Bonjour Christophe. Je viens de faire votre belle recette pour ce midi et bien bravo !!! les invités ont adoré et j'ai eu des félicitations. Cette sauce est vraiment délicieuse, le poulet fondant !. Une très belle recette facile à faire en plus que je recommande à vos abonnés.😋😋

@GourmandisesTV

6 ай бұрын

Félicitations Chantal pour la réussite de la recette en effet gourmande et facile à faire 👏. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

@cmoi-to6nf

5 ай бұрын

Bonjour Chantal. Merci de tes recommandations . Sans elles je serais perdu.

Rendez-vous ce vendredi 10 mars 2023 dès 18h00 pour déguster ensemble cette gourmandise😋😋. Bon régal !. Christophe.

Merci pour cette recette qui donne faim. C'est la cuisine que j'aime 👍😋😍😍

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Avec plaisir Marylene, bon week-end et bon régal !😊

Bonjour que c'est agréable de vous voir cuisiner, c'est vrai que vous faites des recettes pour une ou deux personnes et c'est très bien, cela doit être bien bon j'ai l'odeur jusqu'à chez moi 🤣 merci et très bonne journée bisous Véro de Soulac sur Mer 😘

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Bonjour Véronique. Merci beaucoup et bon régal !

Un poulet à la Bourguignonne... hummm Ca hume bon jusque derrière l'écran :) Merci pour cette succulente recette que je prévois de réaliser très bientôt.

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

bon week-end et bon régal Martine !😊

Bjr des Landes. J'apprécie particulièrement vos recettes car vous les prévoyez pour une ou deux personnes. C'est vraiment pratique lorsqu'on vit seule comme moi. De même pour vos confitures les ingrédients sont prévus pour un kilo de fruits. Je ne connais que vous qui pensez aux célibataires. Bravo et merci.

@chantalsib5538

Жыл бұрын

Bonsoir Gilberte, vous avez raison et c'est appréciable. Bonne soirée.

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

bon week-end et bon régal !😊

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci beaucoup Gilberte, bon week-end et bon régal !😊

@13Bernadette13

Жыл бұрын

Oui, c’est appréciable, même pour ceux qui vivent en couple, les recettes sont minimum pour 4 sur tous les autres sites, la on achète juste les ingrédients indiqués, pas de gaspillage ni de surconsommation ….

Merci a vous Pére Mitraille ,soyez aussi bon cuisinier qu'indulgent avec Dame Mére Mitraille !

@GourmandisesTV

11 күн бұрын

Pas d'inquiétude la Mère Mitraille est bien traitée ici 😁😅🙏. Passez une bonne soirée et merci pour votre fidélité à Gourmandises TV 👍

Ohlala , merci Chef, que vous etes trop bon à nous faire découvrir cette recette ,chef . Un grand merci pour votre générosité Chef.

@GourmandisesTV

5 ай бұрын

Avec plaisir. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

@cmoi-to6nf

5 ай бұрын

@@GourmandisesTV Oui chef.Merci Chef et à bientot Chef.

@cmoi-to6nf

5 ай бұрын

@@GourmandisesTV Oh chef ,vous me remerciez de vous suivre chef ,un grand merci à vous pour cette délicate attention chef. Chef je suis trop heureux grace à votre réponse .

Humm😋 Encore un plat comme je les aime Merci Christophe ✋

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Avec plaisir 👍 Dom. bon week-end et bon régal !😊

Cc Christophe ´´´vous êtes le digne héritier d’Auguste Escoffier avec cette recette magnifique et très bien expliquée ´´´la mère Mitraille peut rester cacher ´´´´elle a du souci à se faire ´´´´´´´merci à vous 👨‍🍳👨‍🍳😻😻

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci du compliment Michèle ! restons modeste, "Toute ressemblance avec des personnes existantes ou ayant existé est purement fortuite et involontaire"… bon week-end et bon régal !😊

Bonsoir , merci pour cette succulente recette qui me met l'eau à la bouche . Bonne soirée.

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Avec plaisir Tinou, bon week-end et bon régal !😊

😋ho!!là..là qu’est-ce que ça doit être délicieux et convivial merci beaucoup de nous la partager👏🏻👏🏻je vous copie demain😉

@GourmandisesTV

8 ай бұрын

Avec plaisir 😊 Annick. Vous verrez c'est extra. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

Merci Christophe pour cette excellente recette...

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Avec plaisir, bonne soirée à vous trois. Christophe.

Cette recette goûteuse est digne d’un grand Cuisinier!💯Merci mille.🙏♥️👩‍🦰

@GourmandisesTV

8 ай бұрын

Merci à vous 😊. Bon régal 👍

Merci Christophe pour cette belle recette gourmande...

@GourmandisesTV

8 ай бұрын

Merci à vous trois pour vos belles recettes aussi et de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

Bonjour, une fois de plus merci pour ces recettes si appétissantes. C'est vraiment tout un univers. Bon week-end.

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

Toujours un plaisir de vous retrouver dans votre cuisine qui a l’air bien cosy ! Dès qu’un ami vient manger, je la fais !!!!! Merci et à bientôt 👍🙋‍♀️

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci à vous Isabelle et bon régal !

Merci Christophe pour cette recette de poulet à la bourguignonne vous nous donnez une idée pour dimanche avec ma femme je vais la refaire merci chef Christophe et un coucou à la mère mitraille amitiés chef

@GourmandisesTV

8 ай бұрын

Avec plaisir. Vous verrez c'est extra 😋 merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

Quelle recette merveilleuse, cher Christophe, et toujours parfaitement expliqué donc facile à réaliser. C'est le genre de recette que j'affectionne particulièrement. Je ne vais pas tarder à la réaliser parce que je la sens d'ici ... Merci.

@GourmandisesTV

10 ай бұрын

Avec plaisir Daniel. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

Merçi Christophe pour cette bonne recette 👍

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Avec plaisir, bon week-end et bon régal !😊

Quelle merveille cette proposition ! Facile à réaliser... J'ai hâte de la faire ! 😊👍

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Très simple et extra Christine. Bon régal !

Bonjour Christophe Hier j'ai cuisine un poulet de Bresse c'était délicieux 😋 merci

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci Karine. Bon régal !

Un grand merci depuis le Tennessee!

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci de suivre Gourmandises TV depuis les États-Unis et bon régal !

Sacrée recette !! Merci 😃

@GourmandisesTV

4 ай бұрын

Avec plaisir 😊 bon weekend et bon régal 😋👍

Merci beaucoup je vais la faire dimanche, la simplicité c’est ce qui a de mieux ❤😊

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Bon régal !

Bonjour Christophe! 🤗 fameux! Magnifique recette ! MERCI 🙏🙏🙏🙏

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci Victorine, bon régal !😋

Merci mon cher Christophe. Encore une fois vous nous démontrez que l'on peut se régaler avec peu d'ingrédients. Merci pour vos recettes pour 2 personnes. Ça nous va super bien. A bientôt. Monique 👍👍😘😘

@GourmandisesTV

11 ай бұрын

Avec plaisir chère Monique 👍. La cuisine simple et la meilleure. Alors seule ou à deux faîte vous plaisir 🍒 grâce à Gourmandises TV. Bon régal et merci de votre fidélité.

@moniquebock3195

11 ай бұрын

@@GourmandisesTV Merci à vous 👍👍

Voilà une recette qui met l’eau à la bouche!!!Hmmm! Je vous suis depuis un moment et j’apprécie beaucoup tout ce que vous faites! Vos recettes sont très simples à suivre et c’est de la véritable cuisine familiale! Celle-ci sera faite dimanche prochain pour mon chéri et moi!😜👍 Un bonjour depuis Toulouse!

@GourmandisesTV

11 ай бұрын

Merci à vous 😊 Brigitte et merci de suivre Gourmandises TV depuis Toulouse !. Bon régal !

Bonsoir Christophe ! Je sens que je vais la faire bientôt celle la !!!! La semaine dernière c’était le bœuf aux carottes, demain bœuf goulasch , donc ce sera la prochaine …. Toujours aussi appétissantes et raffinées vos recettes ….

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV Bernadette, bon week-end et bon régal !😊

Belle recette faite aujourd’hui. Un régal !! J’adore vos recettes raffinées mais toujours simples réaliser !! A l’occasion de ces fêtes , j’ai prévu d’en faire quelques unes !! Bonnes fêtes !

@GourmandisesTV

6 ай бұрын

Merci à vous Bernadette 🙏 de votre beau retour gourmand 😊. Joyeux Noël 🎅🎄. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

Bonsoir Christophe encore une superbe recette merci 👼🏻✨✨✨

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci à vous 😊 bon week-end et bon régal !😊

Magnifique merci beaucoup et bon réveillon

@GourmandisesTV

6 ай бұрын

Bonne année merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

Ça me met l’eau à la bouche!! Merci.

@GourmandisesTV

8 ай бұрын

Merci à vous 😊 de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

Magnifique! Quel régal cette chaîne!

@GourmandisesTV

9 ай бұрын

Un grand merci ! bon régal !

Splendide. Merci, monsieur.

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Avec plaisir George et bon régal !

😊hummm que du bonheur !!

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

😊 merci et bon régal Véronique !

Merci pour cette bonne recette facile à faire

@GourmandisesTV

Ай бұрын

Merci à vous 😊 de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

C'est avec plaisir que je vais suivre votre recette.👍👍👍👍

@GourmandisesTV

4 ай бұрын

Merci infiniment. Bonne soirée et bon régal sur Gourmandises TV 👍

Encore bravo pour cette recette gourmande ! Merci bien.

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci Annick, bon régal !

Fantastic. Thank you so much

@GourmandisesTV

8 ай бұрын

Avec plaisir 😊. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

Merci pour cette recette fort appétissante j'en ai l'eau à la bouche 🤤🤤🤤

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci beaucoup 😋 Bonnes Pâques et bon régal !

Merci, pour cette délicieuse recette

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Avec plaisir Evelyne et bon régal 😊

Magnifique recette Christophe ! et cette sauce hummmmm, je pense la faire Dimanche à mes amis qui viennent déjeuner et ca nous change du poulet rôti ! bravo, très belle recette !🥰😋😋😋

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci mille fois Chantal ! Bon régal !

Stef! Quelle est la marque de tes poêles à poignée amovible, qui permettent de mettre un couvercle ? Sinon, merci, tu es notre référent: bientôt la fête pour les 100 000 +++ !

@GourmandisesTV

4 ай бұрын

Bonjour à vous. Impossible de vous répondre.... j'ai acheté cette sauteuse il y a 10 ans et pas de marque dessus 😕... bon régal 👍

Magnifique

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci Alex et bon régal !

Ça me donne l’eau à la bouche 👌

@GourmandisesTV

11 ай бұрын

merci de suivre Gourmandises TV 👍 bel été 🏖️☀️ bon régal!

formidable recette merci

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci à vous 😊

Très bien fait, j’aime ça

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci et bon régal !

testé ce midi, délicieux. Les explications sont limpides, et j'adore votre visions des quantités ;) !

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci beaucoup 😋 bon régal !

Merci pour cette belle recette 😋👍

@GourmandisesTV

8 ай бұрын

Avec plaisir 😊. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

Très bon merci

@GourmandisesTV

8 ай бұрын

Avec plaisir. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

Un copier collé du coq au vin, sans les carottes... je fais ça prochainement 👍 Merci Christophe 😊

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Avec plaisir 👍

Depuis londres vous etes le meilleur je vous sui depuis plusieur annes merci

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci à vous de nous suivre depuis Londres 😊 Bon régal !

Je ne connaissais pas à réaliser merci

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Avec plaisir, bon régal !

Salut Christophe, ces recettes, ces serviettes à carreaux, qui se tiennent (contrairement à moi 😁), du bonheur ! Par contre, tant pis, moi c'est Bordeaux 😉

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Bonsoir Olivier. serviette d'époque ayant plus de 60 ans je pense, toujours impeccable lavage après lavage, 100 % coton made in France de l'époque et dans la famille depuis des lustres... Tchin😛 et bon régal !

Merci à vous pour cette recette, vraiment appetissante😋😋

@GourmandisesTV

9 ай бұрын

Avec plaisir et bon régal ! 😊

@poundalee5281

9 ай бұрын

@@GourmandisesTV Merci à vous💐

J'attend la recette avec impatience, bises Christophe

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

A tout à l'heure bisous 😘

Merci 😍

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

La Mère Mitraille a bien connu Auguste Escoffier dans sa jeunesse . . . 😁

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

En effet... bon week-end et bon régal !😊

Il doit être bien difficile de garder la ligne pour la mère mitraille avec toutes ces petites merveilles! 😊

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Elle fait trois heures de course à pieds chaque matin entre 3 heures et 6 heures !. Bon régal !

@voulakaragiannis8059

Жыл бұрын

@@GourmandisesTV Merci pour le petit secret ! 🙂🥰

Un bien belle recette , bien gourmande comme on aime! PS: Je me fais du soucis pour la mère Mitraille , elle est très souvent absente tout de même ...

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

La Mère Mitraille c'est l'Arlésienne !, bon régal et merci de suivre Gourmandises TV.

Bonjour de Montpellier excellente recette 🎉😂

@GourmandisesTV

11 ай бұрын

Merci beaucoup de ce retour gourmand et de suivre Gourmandises TV depuis Montpellier. Bon régal !😋

Merci beaucoup

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Avec plaisir et bon régal !

Je n aime pas le vin,je peux le remplacer par un fond de veau ou autre chose...merci pour cette recette qui me paraît succulente.. 😋😋😋😋...A bientôt pour d autres petites merveilles culinaires 😋

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Bonjour Elisabeth. Oui un fond de veau ou un bouillon de volaille pourquoi pas... Bon régal !

Et tout ça sans grillons ,sauterelles ou vers de bois ! Comme quoi le plus simple est toujours le meilleur ! Ça devrait être interdit une chaine comme la vôtre, mes glandes salivaires n'en peuvent plus ! Merci pour cette recette que je ne m'anquerai pas de faire !

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci Patrick, bon week-end et bon régal !😊

Bonjour j'aimerais si possible le titre disco qui accompagne la vidéo merci d'avance et toujours un réel plaisir de suivre vos recettes

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Il s'agit de titres privés. Merci beaucoup. Bon régal !

Merci pour votre partage. 9

@jacquesbroutin7126

Жыл бұрын

Par contre le poulet je le met côté chair depuis que j’ai vu sur KZread le poulet au vinaigre chez bocuse 🤔la peau se rétracte autrement 😉

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Avec plaisir Fara, bon week-end et bon régal !😊

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

bon week-end et bon régal Jacques !😊

@jacquesbroutin7126

Жыл бұрын

@@GourmandisesTV une recette que j’adore (et qui n’est pas dans le top 5) « les dos de cabillaud pistache sauce crevettes « 🤪🤪🤪🤪😉

Bonjour et merci de nous faire partager vos recettes... J'aimerais refaire le poulet sauté à la bourguignonne mais malheureusement je n'ai pas de poêle ou sauteuse compatible au four. Puis-je utiliser ma vieille cocotte orange en fonte le creuset? Bonne continuation et à bientôt

@GourmandisesTV

8 ай бұрын

Bonjour. Oui votre cocotte sera parfaite, au contraire 👍. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

Cela semble savoureux... Hummm. Je cherche partout u'e video sur le canard rôti au muscadet...

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Un délice Micheline ! Bon régal !. PS : Je note votre suggestion.

Bonjour Christophe, j'ai l'intention de faire cette recette avec un gros poulet de 3 kg pour 8 personnes. Je le découperai et le ferai cuire dans 2 cocottes en fonte. Ce qui m'inquiète un peu c'est la quantité de sauce finale qui me semble assez restreinte. Qu'en pensez vous ? En tout cas merci beaucoup pour cette recette qui m'a l'air délicieuse ! 👍👍

@GourmandisesTV

5 ай бұрын

Bonjour Corinne. Multipliez les ingrédients par 3, ce sera très bien je pense. La sauce est délicieuse, prévoir du bon pain de campagne 😅😋. Bon régal 👍

@corinnelecanu8707

5 ай бұрын

@@GourmandisesTV merci beaucoup Christophe pour votre réponse si rapide ! Je prends bonne note de votre conseil, je pense que ça va être une tuerie ! En plus mon boulanger fait un délicieux pain au levain. Merci encore et bonne journée

@GourmandisesTV

4 ай бұрын

@@corinnelecanu8707 Bon régal 👍

J'ai une édition Flammarion de 1970 "ma cuisine" escoffier, 2500 recettes😊.

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Bonsoir Geneviève. Une vrai bible !. Bon régal !

La france d'autrefois riche de sa culture et qui malheureusement disparait peu a peu aujourd'hui....

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci donc de suivre Gourmandises TV. Bon régal !

Je commence à avoir faim J arrive Christophe 😂😂

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Bonsoir Reine, votre rond de serviette est prêt ! 😅😅 Bon régal!

J'aimerais connaître la mère mitraille ou est-ce une légende ???😂😂

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Bonjour à vous. Malheureusement son agenda est très chargé et il sera difficile de la rencontrer avant fin 2024 😊. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !.

@thedifferenttraveller5684

Жыл бұрын

@@GourmandisesTV 😆😆

❤❤❤❤

@GourmandisesTV

10 ай бұрын

Avec plaisir 😊 merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋

😋😋😜chouette recette....mais j’ai bien casserole pour four, mais pas le couvercle ☹️ comment faire ??

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Bonjour. Un papier alu sera parfait. Bon régal !

👏🙏

@GourmandisesTV

10 ай бұрын

Avec plaisir 😊Merci à vous et bon régal !😊

Magnifique recette ! Merci ! Une question ? Pourquoi le four ? Continuer sur la plaque change-t-il quelque chose ?

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Cela permet au poulet de confire doucement la viande !, bon régal !.

@leconodium

Жыл бұрын

@@GourmandisesTV Merci pour votre réponse très utile.

Et quels légumes de saisons nous conseillez vous pour accompagner ce superbe poulet à la bourguignonne et bien sur quel vin ou quelle bière ?

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Bonjour. Un gratin Dauphinois : des pommes vapeurs, un gratin de choux fleur, des carottes Vichy... Pour le vin, le reste de la bouteille de Bourgogne avec laquelle la sauce sera faîte. Bon régal !.

@saskwash2

Жыл бұрын

@@GourmandisesTV Merci pour ces excellentes suggestions, c'est vrai qu'un gratin de choux fleur, et quelques carottes Vichy c'est appétissant. Et une bonne bière noire de Belgique ce serait pas mal on plus ?

👍🤩🇫🇷✌

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci Pierre et bon régal !

Bonjour, vaut il mieux des lardons fumés ou nature ? Merci.

@cmoi-to6nf

9 ай бұрын

Argh, la réponse est dans la vidéo.!!!

@GourmandisesTV

9 ай бұрын

Fumés bien sûr... Pour le goût. Bon régal 👍

Escoffier n’a pas seulement jeté les bases de la cuisine moderne mais il a aussi totalement réorganisé la logistique des cuisines donc le design d’espaces de travaux dédiés avec l’ergonomie adéquate. Il a aussi mis en place une sorte de code du travail en cuisine donc instauré une hiérarchie et des règles . Avant Escoffier les cuisines étaient totalement anarchiques , polluées (pas ou peu d’extraction ) , le très chaud côtoyait le très froid donc toutes sortes de maladies en découlaient , totalement ouvertes à tous les abus etc ... Bref... la mère mitraille aurai surement collé des coups de casseroles à tout le monde !

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Merci à vous et bon régal !

bonjour, peut on utiliser une cocotte en fonte ? ma sauteuse passe peut etre au four mais son couvercle non 🙄

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Bonsoir à vous. Oui bien-sur, ou alors un papier alu sur votre sauteuse fera l'affaire. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !.

@tenia8725

Жыл бұрын

@@GourmandisesTV merci pour la reponse rapide, vous sauvez mon diner de ce soir !

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

@@tenia8725 Avec plaisir, bon régal !

Grenadins de veau à la moutarde svp😊

@GourmandisesTV

2 ай бұрын

Pourquoi pas, mais voici une de mes recettes de grenadin : kzread.info/dash/bejne/qadqpLumXZStZMY.htmlsi=HORzCezjLRiKpzl4 un délice !. Bon régal !

Cc Christophe Si on veut faire cette recette uniquement sur la gaz combien de temps faut-il prévoir de cuisson En tout cas j'en ai l'eau à la bouche Merci

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Bonsoir Karine. Prévoir 40/45 mn à feu moyen, couvert. Bon régal !

@karinegirardet7440

Жыл бұрын

@@GourmandisesTV merci Christophe 😉

C'est le vrai livre de la mère mitraille ? Et c'était qui cette dame ?

@GourmandisesTV

11 ай бұрын

Bonjour. Nous parlons dans cette vidéo du "Guide culinaire", qui est un livre de cuisine française écrit par Auguste Escoffier et publié en 1903... Quand à la Mère Mitraille, sa discrétion m'interdit d'en dire plus. Bel été et bon régal sur Gourmandises TV.

Rectification : à travers les millénaires.

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

en effet !, bon régal !

bonjour, j'aime beaucoup votre chaine et m'en inspire souvent, mais cependant je trouve du plus mauvais goût de prendre un poulet à peau jaune, les races bourguignonnes de volailles, bresse noire, blanche ou grise , charollaise ou bourbonnaise ont toutes la peau blanche, néanmoins la recette reste extra.😉

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Bonsoir Jean. S'agissant de la recette, c'est un poulet de ferme délicieux qui a picoré du bon maïs entre autres, élevé en plein air. Saveurs délicates et intenses... Cependant vos suggestions sont aussi parfaites. Pas de mauvais goût mais le seul choix chez mon Bouchet ce jour là. Bon régal 👍

@albertf.9770

Жыл бұрын

@@GourmandisesTV le poulet a peau jaune est pour moi le meilleur des poulets !!

bonjour, c'est un plat savoureux mais que de graisse, pourquoi en mettre autant alors que le gras du lard rempli déjà cette fonction tout comme les cuisses de poulet et pourquoi ne pas dégraisser une fois retiré poulet et garniture et ne garder que les sucs? La recette ne changera pas mais nos artères s'en porteront bien mieux, vous ne pensez pas?

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Bonjour Michel. En effet, la recette de l'époque indique bien qu'il faut du beurre, et du beurre encore... Dans cette recette j'ai légèrement dégraissé et je n'ai pas rajouter de beurre après la réduction du vin. La sauce reste tout de même légère et surtout très gouteuse. Aujourd'hui, les recettes sont tout de même bien plus légère... Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

@anniesudrat200

Жыл бұрын

@@GourmandisesTV Le gras c'est la vie......Karadoc

Je vais la faire c est officiel

@GourmandisesTV

Жыл бұрын

Alors bon régal !