Le pesche sciroppate fatte comodamente a casa.
Come preparare lo sciroppo, in una pentola mettere 500 gr di zucchero e 1 lt di acqua, fare bollire, abbassare la fiamma e lasciare sul fuoco per almeno 10 minuti.
Ci servono dei vasi di vetro con coperchio, dove poter riporre le pesche, per la sterilizzazione li facciamo bollire oppure li possiamo mettere nel forno a 100° per 5 minuti.
Dopo aver lavato accuratamente le pesche, le sbucciamo e le tagliamo in tre pezzi.
Mettiamo le pesche nei vasi e riempiamo con lo sciroppo ben raffreddato, chiudiamo bene e mettiamo i vasetti in una pentola per sterilizzarli.
quando l'acqua inizierà a bollire abbassiamo la fiamma e lasciamo sul fuoco per 10 minuti.
Lasciamo raffreddare completamente l'acqua, quindi prendiamo i vasetti e li deponiamo in un luogo fresco e asciutto, pronti da degustare durante tutto l'inverno.
I vasetti li potete trovare a questo link: amzn.to/2WvuKzR