Leçon n°7 : Les bases pour bien choisir son verre à vin
Aujourd’hui je vais vous parler de votre outil de travail : le verre à vin (oui, il y a pire comme travail 😊
Et cela, je suis sûr que vous l’avez déjà vérifié : la perception que vous avez du vin, change en fonction du verre.
En effet : la forme du verre joue un rôle important sur la diffusion des arômes des vins.
Le but ici n’est pas de vous lister les marques, et les associations types de verre / types de vin.
Nous allons simplement parler du rôle du verre, et de quelle manière sa forme joue sur la perception du vin dégusté.
Vous allez voir : c’est plein de bon sens, finalement.
Partagez la vidéo ou ce mail et ensemble … transmettons la passion du vin ! 🍷
Pourquoi ces « leçons du dégustateur »
Le but ? Partager avec vous quelques clés pratiques pour mieux déguster, mieux connaître le vin.
De manière gratuite, informelle…
Et quotidienne, si toutefois mes enfants me le permettent ! (Car j’enregistre aussi comme je peux, pendant cette période inédite du « rester chez soi »).
C’est une manière de profiter de ces moments pour progresser dans le vin…
Le plan est donc le suivant :
Je fournis la leçon quotidienne,
Vous préparez une jolie quille et
Vous mettez en application de chez vous !
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Пікірлер: 11
Bonjour - Merci pour tous ces leçons, Ils sont fantastique. Je ne trouve pas leçons 2-5 sur la playlist. Merci encore!!
👍🏽👍🏽👍🏽❤❤❤
Merci Yann, comme toujours plus un cours très utile, si vous me permettez une suggestion de sujet pour un autre jour, si vous ne l'avez plus, ce serait la décantation et l'aération, les différences et quand faire l'un ou l'autre.
Bonjour, j’avais entendu que les verres avec un plus grand volume étaient mieux adaptés pour les Bourgogne et ceux avec un peu moins de volume pour les Bordeaux, est-ce une légende urbaine ? Merci pour votre contenu pédagogique et très clair !
Bonjour Yann. Très instructif comme toujours. Quand est t'il des "verres gouteur" distribué dans les foires aux vins et que l'on garde comme une relique. 😊
Bonjour Yann, video très intéressante comme toujours. Quand est il du champagne ? Est il plus adapté dans un verre comme celui ci ou en coupe ?
Tout d'abord merci bcp pour toutes ces précieuses informations. Question: est ce que dans le verre avec plus de volume le buvant est plus large ou de la même taille ?
@LeCoamTV
3 жыл бұрын
cela dépend du verre : on peut avoir un grand verre (comprenez : grand volume), mais avec un buvant étroit, ou au contraire plus large. cela dépend du modèle
Merci pour cette vidéo. Le "bord vermicelle" ou son absence ont-ils une importance ?
@LeCoamTV
4 жыл бұрын
le bord vermicelle , qu'on peut éventuellement avoir sur le buvant, jouera plutôt sur la partie gustative qu'olfactive. En gros, s'il est trop marqué, il peut éventuellement gêner la dégustation ;)
@pondusdiei2141
4 жыл бұрын
@@LeCoamTV Merci !