Le 1er geste de la dégustation ?
Il consiste à prendre le verre par le pied, pour le pencher sur une surface blanche.
De cette manière, au niveau de la pointe du disque (là où le vin "tire la langue"), il y a plusieurs choses que vous allez observer sur la robe : En particulier l'intensité, les larmes, la brillance, et surtout bien sûr ... la couleur.
Cette couleur s'observe en quelques secondes, mais elle vous donne déjà quelques indices sur le vin.
C'est ce dont nous allons parler aujourd'hui dans la nouvelle leçon du dégustateur !
👉 Partagez la vidéo ou ce mail et ensemble … transmettons la passion du vin ! 🍷
🎬 Pourquoi ces « leçons du dégustateur »
Le but : Partager avec vous quelques clés pratiques pour mieux déguster, mieux connaître le vin.
De manière gratuite, informelle…
Et quotidienne, si toutefois mes enfants me le permettent ! (Car j’enregistre aussi comme je peux, pendant cette période inédite du « rester chez soi »).
C’est une manière de profiter de ces moments pour progresser dans le vin…
Le plan est donc le suivant :
🔵 Je fournis la leçon quotidienne,
🔵 Vous préparez une jolie quille et
🔵 Vous mettez en application de chez vous !
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