Lasaña de Milanesa 🍗🤯
Ingredientes 👈🏼
Para la Boloñesa de Pollo
• 1 Cebolla
• 1 Zanahoria
• 2 tallos de Apio
• 1 Molida de Pechuga de Pollos Kzero
• 4 dientes de Ajo
• 2 hojas de Laurel
• 40 gramos de Hongos Secos
• 1 Taza de Vino Blanco
• 500 ml de Puré de Tomate Excellent
• Albahaca fresca
• Aceite de Oliva Extra Virgen Excellent
• Sal y pimienta al gusto
Para la Salsa Blanca
• 2 cucharadas de Manteca
• 2 cucharadas de Harina
• 2 dientes de Ajo
• 1 ½ taza de Leche
• Nuez Moscada
• Sal y pimienta al gusto
• 100 gramos de Jamón Crudo
Para la Lasaña
• 14 Milas de Pollo Kzero
• 500 gramos de Queso Muzzarella
Para la Boloñesa de Pollo en una olla con oliva van la cebolla picada, zanahoria en cubitos, apio en finas laminas y cocinar unos 4 minutos. Agregar la molida de pollo, sal y cocinar unos 6 minutos. Los hongos secos picarlos e hidratarlos en vino blanco. Para adentro los hongos, ajo picado, laurel, sal, pimienta, vino blanco y cocinar 4 minutos. Agregar el puré de tomates y cocinar por lo menos 5 minutos. Apagar, agregar la albahaca y dejar enfriar. Las milanesas van a una fuente con oliva y llevar al horno a 200 grados por 12 minutos por lado. Para la salsa blanca en una sartén va la manteca, ajo y cuando se derrita, adentro la harina. Revolver, agregar leche de a poco, cocinar hasta que tenga una buena consistencia, agregar el jamón crudo, nuez moscada, sal, pimienta, apagar y dejar enfriar. Armar la lasaña en una fuente con la mitad de la boloñesa en la base, las milanesas, la salsa blanca, mucho queso, milanesas, boloñesa, abundante muzzarella por arriba y llevar a un horno a 200 grados por 30 minutos. Sale del horno, cortar y servir. ¡Buen provecho! 😋
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