El tip de no poner los condimentos antes que se cocine bien la carne 👌🏻

" en capital usamos carne picada" 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

Chef Cristian P. Cuantas empanadas le salieron gracias felicitaciones desde Guatemala.

Riquísimas las empanadas, me encantan, mil gracias 😊

Gracias unas empanadas de tantas que vi superoriginales felicitaciones me encantaron!!!

Muy buena pinta. Extraño el horno de barro

Gracias por la receta 👍👍

La masa es en realidad tirando a seca y poco amasada, para que se desarme al morderla como una galleta. La salmuera se hecha caliente a la harina en la receta tradicional.

Hooola Cristian.. tengo todos tus videos y con Roberto tambien en Cassettes VHS .. son genios .. abrazos y felicitaciones desde La Rioja.. éste domingo las hago...graciasssss 😊😊

Muy buena receta me ebcanta

Esta masa sirve para freír .. al horno salen increíbles pero quisiera saber si la puedo usar pra freír .. saludos desde río de Janeiro

Excelente receta

Hola , si siempre mucho, mucho sabor gracias 🤩

Ese tonito san isidro concheto que tiene este hombre al hablar es muy marcado!!!

@lucastonoli3256

21 күн бұрын

Todos tenemos tonitos o acentos, no rompan que uno no elige donde nace.

Excelente calidad de video!!! Hice las empanadas les gustó a todos en casa. Ya me suscribí.🎉

@marisagonzalez8533

Ай бұрын

A vos también se te quemaron?????

MUY BUENAS RECETAS

Me encantó tu receta ,gracias chile

Acá esperando que al final se coma una empenada y muestre el relleno después del horno...

@nahuelflores8253

3 ай бұрын

no mostro porque le salieron re seca ! jaja se ve apenas muestra el relleno

@marisagonzalez8533

Ай бұрын

Secas por dentro y quemadas por fuera, como a mí me gustan!!!

muy buenas esas empanadas con ese horno de leña te sigo siempre cristian en el gourmet

Muy muy buenas!!!!

El huevo va más grande y junto con el verdeo se ponen al final antes de armar cada empanada, no se mezcla con el relleno

Buenísimas. Rusticas me encantaron

@marisagonzalez8533

Ай бұрын

Demasiado rústicas para mí gusto

"Las olivas" ulalá señor francés

Muy bonito video felicidades muy profesional y muy bien explicado excelente reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho lo cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito su vídeo felicidades se ven Riquísimas gracias

El repulgue no es su fuerte me parece 😄Igual no voy a pelearle. Saludos desde Tucuman, la cuna de la empanada.

@Miguemardel

8 ай бұрын

Basicamente la empanada no es su fuerte..

@jesusrobles6816

27 күн бұрын

el repulgue es todo un arte jajaja no es fácil, aunque en Tucuman es algo normal aquí en Buenos Aires no

Muy buena receta 😊...amo las empanadas, por eso amo el programa "Maestros de la empanada "❤...Saludos cordiales Amigos 😊

@videostroll8827

Жыл бұрын

A mi me gusta tu empanada

@fernandometalzone1178

8 ай бұрын

Mejor está el programa maestras de la empanada

Bienisima la recetaaaa , Un geniooo 😊😊

Seven buenísima

Casualmente hoy hice empanadas de carne y encuentro este video .Muy bueno cada cual cocina a su gusto .Gracias por el verdeo yo no le puse .Será en la próxima

@ricardoaielo9252

7 ай бұрын

Ponele hariyna como dijo el chefs 🥲 y serán u.n sancocho seco ,si van a darle a la gente una receta que sea comestible no un invento harina al relleno argentina capital de la empanada esté muchacho es un desastre se la cree ,es como giordano cortando pelo puro chamullo

@concepcionruizlix3629

5 ай бұрын

​@@ricardoaielo9252si sabes tanto, para que miras.

Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Una receta muy buena.

Sabrosa ❤

Hola cristian sos un excelente cosinero te mando un saludo a traves de la distancia

@juanmagallardo5598

2 ай бұрын

Hola Ramona, me dijo Cristian q te agradece por el saludo

@tb60986

2 ай бұрын

Hola Ramona, soy Cristian desde otra cuenta, muchas gracias por el halago, un gran abrazo desde la distancia.

@JUANIGNAC10

21 күн бұрын

Hola Ramona, no les hagas caso a estos dos que te burlan. Yo soy Cristian (desde la cuenta de mi hijo) y te recontra mando un saludo enorme.

Cómo se hace la crema pastelera

Rico el guiso entre cubierto de masa

@luciakirschink9422

7 ай бұрын

Q lo bardias a mi tio vos

@fabiotrucco7969

19 күн бұрын

​@@luciakirschink9422muestre evidencias, foto

Repitan conmigo: "las empanadas no se hacen con carne molida"

@rubenohlgisser7775

5 ай бұрын

En algunas zonas de Argentina se hacen con carne cortada al cuchillo , pero no e visto la técnica , si no estoy mal , Argentina es el pais con mas variedad de Empanadas del mundo y donde mejor las hacen , son muy buenos con la masa y sus ingredientes , Ustedes siempre usan la mejor calidad de ingredientes y utilizan bastante cantidad , prácticamente 2 empanadas pueden remplazar una comida sin problema y son empanadas que alimentan .

@gracielataborda4598

4 ай бұрын

A ni no me gustan con carne a cuchillo prefiero la picada es lo que mas se utiliza en el norte cortada. Todo es cuestion de gustos

Que rico.... Pero se equivocaron al poner la receta..azúcar en vez de la palabra harina..

Un buen relleno para las empanadas: carne picada, cebolla, ajo, morrón, aceitunas, huevo duro y pasas de uvas, orégano.

Hola!!! Se ven espectaculares. De donde es, o como se llama ese palo de amasar?

@fifealganaraz7466

6 ай бұрын

Se llama "invento " ( muy original, no...)

@marisagonzalez8533

Ай бұрын

Y nunca vieron los programas del Peterson que hace pizzas y pastas en Italia tratando de hablar en un italiano rebuscado con tonada Tana? Es imperdible!!!! Cómo sea , Christian habla como un porteño canchero , viste che???

Hola Cristian, sabes que compre masa p/empanadas y después de freir quedan con chicle, que tendra de mad o de menos quiero arreglarlas xq compre varios paquetes. Desde Maracay Venezuela. Siempre bello❤.

@tino94

8 ай бұрын

Te aseguraste que esa masa sea apta para freír? No todas las marcas ofrecen una opción para freír

@juanarizt2594

8 ай бұрын

espera que ahi viene a contestarte jajaj busca otra receta, esta es puro chamuyo, tiene carne picada.

@tino94

8 ай бұрын

@@juanarizt2594 tiene carne picada... eh? Cuál es el problema? Peor es dejar la masa quemada y no lograr un dorado parejo

Q capo 👏👏👏👏👏🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷aguante ese repulgue🤣🤣🤣🤣🤣 un abrazo

Se ven riquísimas. cuantos grados el horno de leña?

@pablo-aed

Жыл бұрын

700

@alejandropescio7163

2 ай бұрын

Hola Nadia soy Cristian desde la cuenta de mí amigo. La temperatura está a 400 grados. Saludos!!

@user-kd7st4yg4y

Ай бұрын

​@@pablo-aedjajajaja

@fabiotrucco7969

19 күн бұрын

​@@alejandropescio7163cristian !! Tenes un nuevo seguidor

carne picada y pimiento

Medio lope el cheto

Excelente receta, pero creo que la cantidad de azucar no se aplica

@riccs93

9 ай бұрын

Cuál será entonces esa cantidad? Masa de empanada, sin azúcar, no es masa de empanada.

Tiene un parecido a Osvaldo Laport

El repulgue es asesino jajajaja

@jesusrobles6816

27 күн бұрын

es todo un arte

Cuantos minutos los huevos ? Comienza a contar desde el agua fría o tibia ?

@SALAMANCAESTUDIO

Ай бұрын

Desde que hierve el agua son 10 minutos y siempre se agregan los huevos desde el agua fría, xq si lo agregas desde que hierve, se pueden romper x el cambio brusco de temperatura

Te faltan las cebolla verde q dijiste q a lo último la ibas a poner

Te llevaste "repulgue" a febrero?

Se pueden hacer con pollo?

@lsophial

3 ай бұрын

Si, las empanadas se pueden rellenar con el relleno que a ti te guste, inclusive relleno de mariscos. Por por favor no quemes las empanadas como la ves aquí, la comida quemada no es saludable.

Si observan bien no son nada iguales las cantidades que el usa con lo que dice en la cajita de descripción de los ingredientes!.

Empanadas mendocinas ❤

👍👍👏👏👏🤗

Creo que los ingredientes para la masa esta mal azúcar dos veces el primer ingrediente debe ser harina y el segundo una taza de agua con sal (salmuera) por favor corregir

Hola desde Uruguay , me sorprendio la verdad es la cantidad de grasa por esos 600 gramos de harina , que tenga levadura o emulsionante tipo royal , polvo de hornear entiendo el uso o no pero si sumamos la cantidad de grasa mas la del relleno aprox 20 porciento por la cantidad de liquido al casi terminar , el uso de harina para espesar el mismo .con todo respeto digo . Solo comes una es demasiada grasa , sustituir por aceite la masa cae mejor al individuo , y si horneamos capaz levadura un poco , una cuarta parte de lo q seria para pizza . Haria la masa comestible despues de diez quince minutos . con respeto lo digo o en cambio usar el agua de lluvia como emulcinante para tiernizar algo el pan . perdon pero rompe los ojos abrazo

Quemadas de arriba, secas adentro; el morrón y el verdeo no aportan frescura. eso es en frio en todo caso. Los mismos aportan sabor.. Como se nota que es puro chamuyo! En la parrilla si andas muy bien Chris.. Saludos!!

@eltitan8861

8 ай бұрын

Chamuyo???🤣🤦🏽‍♂️

@Miguemardel

7 ай бұрын

@@eltitan8861 Sabes lo que es chamuyo bobalicon??? Que te vendan hamburguesa por asado no tiene nada que ver con migo. Tu escasez da pena!!!

Dijo "noble"? sino no vale 🤣😂🤣😂 recontra cheto 😄🤣

Que maestro !!!!

No pongas en horno muy caliente,no ves q estan todas quemadas?

@lucastonoli3256

21 күн бұрын

Eso no es quemado, pelo tudo

@fabiotrucco7969

19 күн бұрын

Jaja esas ampollas te dicen que fueron hechas a altas temperaturas, como debe ser

Para sudar hay q tapar la olla

te debo el repulgue xD

¿Laurel?

Ah bien te acordaste lo de las cebollitas

Harina 000 o 0000?

Manda ingredientes xfa

En lugar de grasa mi vieja le pone manteca y un toque de azucar, queda muchisimo mas rica

Hola, creo que hubo equivocación en los ingredientes en la descripción del video, en cuanto a la masa

@sergiominelli3526

Жыл бұрын

500 g harina y una taza de agua

@elgourmet

11 ай бұрын

Gracias por hacérnoslo notar! Ya lo corregimos. Y menos mal que no hicieron la receta con azúcar 🙊

Porque para los argentinos. O todo es que quemado o crudo

Azúcar? 😮

@selvamartaperalta8321

Жыл бұрын

En Argentina mucha gente le agrega poca o bastante azúcar al relleno, además de sal y especias. No es este el caso.

Un poquito quemaditas pero de seguro sabrosas.

No hay mejores empanadas como las que hago yo.sino preguntenle a mi hijo. Somos catorce en familia.cuando hago empanadas.la cantidad es de 7,8 docenas. Dulces y saladas.

@Soler6902

2 ай бұрын

Y pasa la receta entonces para que tanto misterio marta

Empanadas Argentinas de buenos aires? Nunca las probé son ricas pero están negras quemadas son ricas🤔

Que raro, alguien con tanta popularidad, se tropiece con unas empanadas tan mal hechas . Que pena, se me cayó un ídolo!

Te pasaste con la cantidad de líquido y al final terminaste amasando con más harina ,yo le agrego el liquido a medias y luego de a poco.

@selvamartaperalta8321

Жыл бұрын

El líquido se formó por la cocción de la cebolla y la carne, no se pasó. Qué liquido le agregás? Eso significa que tu relleno te sale seco.

@mariaalejandra1128

Жыл бұрын

@@selvamartaperalta8321 habla de la masa ella. Y tiene razón. Por kilo de harina es un cuarto de grasa y una cda sopera se sal (no falla nunca)....y el agua medio tibia le vas agregando de a poco....Saludos desde Tucuman.

@nelsudon

7 ай бұрын

Si escuchas el explica que se pasa de líquido por algo específico y que no quede seca por eso la termino de amasar con un poco más de harina.

@gerardofedericorodas2761

6 ай бұрын

Paraaaaaaaa

@beatrizbengolea5994

4 ай бұрын

Yo cociné tada mí vida a ojo,sin medidas je 😊

Las arrebata cn el fuego fuerte

muy buena, yo las hago asi, pero le sumo una cucharada de azucar al relleno. eso levanta todos los sabores, (no soy quien para enseñarle a un groso. solo un comentario humilde. abrazo

@beatrizbengolea5994

4 ай бұрын

Las pasas de uvas cumplen esa función, de endulzar el relleno y cortarle la acidez a la cebolla, después si no te gustan las pasas se las sacas cuando comes la empanada,yo hago eso 😊😊

Yo Laurel a la empanada noooo😮se pone

No hace falta cocinar tanto la carne xq luego se cocina horno

no se dice picza. se dice pizza !

Harina chupa el jugo !

@virginialanza9423

2 ай бұрын

Yo las hago así, con un poco de azucar en el relleno y la harina que permite que no se salga el jugo al armarlas

8:17

Cristian el pino muuuy bien pero la masa de esas empanadas se ve muuuuuy cruda

Repulgue 5Pts..

Porque no se puede abusar del pimiento?.

@eltitan8861

8 ай бұрын

Te lo podes meter la profundidad que quieras. Eso también es a gusto

@lucianabs.4700

21 күн бұрын

Queda como guiso :/ yo no se lo agregaría para nada, o por lo menos no el verde, pero bueno, gustos...

Por que no se ahorran tantas criticas estupidas?????

¿Pero cuál grasa elegiste? ¿qué carajo te cuesta decir?

@virginialanza9423

2 ай бұрын

Pero si Christian dijo que se puede usar, grasa o cerdo 😊

Figureti

Si comen eso no olviden el losartán en el desayuno y el uvasal para después de ingerirlas

@fifealganaraz7466

6 ай бұрын

No amigo, lo que acompaña bien es un buen tintillo 😂

@Jorge-sw6mq

6 ай бұрын

@@fifealganaraz7466 bebido en la mortaja

Manteca de cerdo se dice no grasa de cerdo

@lucastonoli3256

21 күн бұрын

No, en gran parte del país se dice grasa. Anda a corregir a tu vieja, que se ve que le erra seguido y feo, por algo te hizo a vos.

Apuesto a los criticantes ni saben cocinar comenta porque no hacen nada priductivo

Revisen la receta por favor...dice Para la masa 500 gramos de azucar 1 taza de azucar.." 2 cdas de sal 1 taza de grasa vacuna. Espero que ningún diabético lo haya intentado....

@gracielataborda4598

4 ай бұрын

Dice 500 gr de harina

falto la papa y la carne es a cuchillo

@fifealganaraz7466

6 ай бұрын

Papa sólo en Salta...

yebaaa mas pimenton mas huevos.mas comino..y noooooooooo laurel.😳😳😳😳😳😳😳😳😳

Mmm, cualquiera esto. El que quiera aprender vaya a ver un video de Doly Yrigoyen

Limpiar bien la olla...Antes de todo...

La cago toda con la aceituna 😢

En el vídeo decís 600 hrs de harina en la receta 500grs andaaaaaaaa

@gracielataborda4598

4 ай бұрын

Dijo 600 gr con el cuenco que uso pero de harina 500gr

petersen vos no biste hacer en enpanada ni dormido por favor como decis que esos es bueno si la enpanada no se pone laurel ni grasa a la psta ni la enorme cantida de sal que le pusiste y el pimenton tiene que cocinarlo

Se quemaron...

A modo de crítica constructiva... El horno de barro no es para todos

@theking-bu1sd

Жыл бұрын

Y lo constructivo???? Jaaaa