Las KETO croquetas que saben a las de verdad en 15 minutos⏰ - de jamón, de trufa y de salmón
Aquí os dejo un video más decente de una de mis recetas con mayor éxito que son las keto-croquetas o ketocretas o croketos 😂 porque están deliciosas y son súper rápidas de hacer.
La masa la he hecho con queso @LoveMyPhilly @PhiladelphiaMXoficial ( NO es una colaboración, es simplemente el que uso siempre para todas mis recetas:) )
Espátulas: amzn.to/3lhmN8Z
Placa de inducción portátil: amzn.to/32C79h5
Mangas pasteleras: amzn.to/3eN06XV
Harina de almendra ( descuento ketoconlaura): cutt.ly/ugBKdkc
Semillas de girasol (descuento ketoconlaura): comprarfrutossecos.com/produc...
Para más videos:
💌SUSCRÍBETE A MI CANAL
👩🏻🍳MÁS RECETAS EN MI INSTAGRAM: keto_con_laura | / keto_con_laura
📖O en mi blog | www.ketoconlaura.com
YA A LA VENTA MI PLAN DE COMIDAS KETO en mi web.
MACROS por 1 croqueta:
Kcal: 63,2
Carbs: 1,03
Grasa: 6,11
Proteína: 0,89
Ración: 20 croquetas
Ingredientes para la masa:
- Queso crema Philadelphia: 300gr ( elige el sabor que quieras puedes hacer mitad normal, mitad )⠀
- Nata: 100gr⠀
- Cebolla: 75gr⠀
- Nuez moscada: 10g
- Sal y pimienta
Ingredientes para los rellenos:
- con jamón: 200g
- con salmón o gamba: 150g
- con trufa: 1 cucharadita de esencia de trufa
Instrucciones:⠀
1. Corta la cebolla finita y fríela con un poco de aceite en la sartén.⠀
2. Echa el queso crema, la nata y la nuez moscada y cocina durante unos minutos hasta que se mezcle todo bien.
3. Añade el relleno elegido y remueve.⠀
4. Retira la mezcla y ponlo en una bandeja para meter a la nevera( cuanto más plana, más rápido se enfriará). El mío ha tardado 15 minutos en estar fría. ⠀
5. Coge con una cuchara un poco de masa, reboza primero en huevo y luego en rebozado.⠀
6. Fríe en aceite a una temperatura muy alta.⠀
Пікірлер: 192
Laura, querida, ahora entiendo la practicidad de tus recetas... gracias por el truquito de la mami. Un besote. ❤
Gracias Laura...¡¡ buenísimo 👏 como todo lo que haces..¡¡
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
😍 ❤️
Fáciles y ricas...gracias por el trabajo 😍
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
a ti cielo😘
Que pinta..!!! Cómo siempre espectacular👏👏👏🤤😋
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Gracias corazón ❤️🥰😍
Fantástico!! Gracias Laura👍😋✨
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Gracias a ti cielo😘
Mil gracias cielo
Gracias por compartir!!
@Keto_con_Laura
2 жыл бұрын
Gracias a ti por el apoyo ❤️
Me encantan tus recetas!! Prácticas fáciles y riiiiicas! 😍
@Keto_con_Laura
2 жыл бұрын
muchas gracias cielo!!! ❤️ ❤️
mmmmm gracias Laurita tus recetas ya novedosas y deliciosas gracias bendiciones buen día
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
😘 ❤️
Gracias, hago dieta Keto y echaba muchísimo de menos las croquetas. Eres genial, Laura!
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Muchas gracias a ti cielo! 😊
Me encanta ser keto, pero desde que te descubrí es mucho mejor. Que rico todo 😋😋. Gracias por tus magníficas recetas🥰🥰
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Jo cuanto me alegro cielo😘 ❤️
Enhorabuena!!! 10k!!!!!
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Gracias 🥰🥰🥰
Riquisimas 😉 muy facil todas tus recetas.
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Gracias 😍😍😍
Buenísima tu receta prometo que las haré me encanta la idea de hacer de diferentes sabores mmmm delicioso. Me encanta 💖 saludos desde Mexico
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Me alegrooo muchísimo ❤️😍
Hola Laura, me ha encantado el vídeo para hacer l'as croquetes KETO. Las pondre en marcha. Un besito de colors. Desde Cataluña 🤗😘👍
@Keto_con_Laura
2 жыл бұрын
❤️
Madre míiiiiiiiia que invento ¡¡¡¡, este finde pruebo a hacerlas.
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
😘 🥰 espero que te gustasen cielo
Buenas tardes Laura, acabo de hacer las croquetas de pollo y están de rechupete. Me estoy convirtiendo en fan de tus fantásticas recetas. Muchísimas Gracias.
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Cuanto me alegro de que te gustasen cielo❤️
Las he hecho y estupendas!!!!!
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
🥰😍😘me alegro cielo
Pintaza!!!! Mañana las hago 😋😋😋😋
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Biiieen 🥰😍
Eres una súper crak!! Me encanta!!! 😍😘
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Gracias cielooo
El truco del millón!!!! Gracias;)
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
🥰😍😍😍
Hola Laura:He realizado la receta y ha salido espectacular,nunca antes había comido una sabrosura como esta,la única pega que tiene es que una vez que empiezas a comerlas,no se puede parar...También las he probado como relleno de pimientos del piquillo.y es el no va más.Solo recomendaría rellenarlos,antes de que se endurezcan demasiado.Con una base de salsa de tomate,es un manjar de dioses.
@MariaLuisa-yh5sv
3 жыл бұрын
Buena idea! Tengo una lata de pimientosdel piquillo y no se me ocurría como usarlos keto. Gracias!
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
jejeje si, lo peor de todo es no poder parar cielo ❤️
Genia!!!
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Gracias ❤️😍😍😍
Se ven muy ricas
@Keto_con_Laura
2 жыл бұрын
graciasss🥰
que pinta y bien faciles
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Gracias 😍
Laura de las mejores que he comido incluso de las que no son keto He probado las de salmon Podrias hacer buñuelos de viento tan tipicos de estas fechas Gracias guapi
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Ohh cuanto me alegro de que te gusten cielo😘 tendré en cuenta lo de los buñuelos
Oooh qué pinta!! Ideales para tener congeladas!! Mmm
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Siii🥰
Las hice el sábado!!! Me has alegrado la vida. Soy, somos amantes de las croquetas y por fin una receta keto ❤️ quedaron deliciosas, yo las hice con la carne del caldo y deliciosas 😋 Gracias por tu trabajo y tus grandes ideas, eres un sol!!
@Encarnacion742
2 жыл бұрын
Hola, qué cantidad de carne pusiste? Gracias
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
joo cuanto me alegro corazón😘 🥰
Maravilla😍
@Keto_con_Laura
2 жыл бұрын
❤️❤️
Gracias
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
a ti corazón😘 😍 🥰
Que ricas !
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Gracias 💖🥰
Se ven deliciosas 😋
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Lo están 😋 si te decides a probarlas, cuéntame que te parecen 😉
Como me gustan todas tus recetas 💚
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
jo graciasssss ❤️
Está estupendo tu receta Con que aceites freir sera mas recomendable.gracias saludos desde Portugal
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Yo suelo utilizar aceite de oliva corazón 😉
Wow que facil se ven con lo complicado qué para lo es hacer croquetas estas se ven super. Me pregunto si puedo usar salmon en lata que cantidad seria? Tengo de ambos el ahumado tambien Pero no se que hacer con el de lata me gustaria una idea. Gracias de ante manos.
@Keto_con_Laura
2 жыл бұрын
Nunca lo he probado cielo! sería ajustarlo a los macros y listo😍
Qué ricas, yo todo lo que frío en aceite se me rompe soy una desastrosa, creo que las haré pero al horno jijiji, besitos guapísima 🌹
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
❤️
Me encanta todo el contenido que estoy viendo,y el de Instagram igual
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
jo cuanto me alegro cielo ❤️ espero que siga siendo así
Que buenísima pintaza tienen!🥰👏porfa podrías hacer algunas recetitas también sin lácteos,amo tus videos son geniales gracias por tanto 😘💕
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Claro que siii Preciosa me lo apuntoooo🥰😍
@sandrajimenez2132
3 жыл бұрын
@@Keto_con_Laura eres un amor 😍😘💕gracias!
@mariadelcarmencameronroble4524
Жыл бұрын
Me apunto
Laura gracias por compartir y permitirme ver tus logros ...hoy finales del 2022 estoy intentando una vez más ...ahora es un cambio de hábitos y un modo de vivir gracias...cada día es un compromiso conmigo misma , gracias,🙏
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Claro que sí cielo, así es, mucho ánimo, aquí me tienes para lo que necesites 🥰
Qué ricas 🤭 muchas gracias Laura. Muy bueno el truco de tu madre para hacer la forma de las croquetas. Yo tengo otro truco, de mi abuela, es el de poner palillos de madera en el aceite para que se queme tanto con el rebozado y de paso te indicará cuando está el aceite caliente y a punto para comenzar a freír. Un abrazo
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Muchísimas gracias por compartir cielo 👏 muy buen truco el de tu abuela 🥰
Que buena pinta! Las probaré segurísimo! Subgerencia: recetas keto en Thermomix ☺️ Quiero aprovechar para darte las gracias, eres una de las primeras chicas que he seguido en el tema keto y gracias a ti he conseguido perder 17 kilos y sigo! ❤️
@silviapuig2931
Жыл бұрын
Hola Natalia, yo hace 3 semanas que empecé, estoy contenta pero la verdad es que las comidas me aburren un poco porque veo el huevo, el aguacate y me aburre, me gustarianplatos normales, como albondigas, algún guisadito, alguna sopa sin pasta claro, me das alguna idea? gracias, cuantotiempohas tardado en conseguir tu peso?
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Cielo por si no lo tienes aún, en mi web puedes descargar el ebook gratuito de recetas con Thermomix que hice con mi mami❤️
Holi Lau, te vi en tiktok éste año y siii, estás hermosa,tus recetas son lo más y tu cambio en la pérdida de peso te dejó más bella de lo normal.
@Keto_con_Laura
2 жыл бұрын
muchas gracias cielo!!! ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
Hola Laura, la nata como es de cocinar o de montar? Muchas gracias
@Keto_con_Laura
2 жыл бұрын
De montar cielo, tiene mas materia grasa🥰
❤espectacular pero que es la corteza de cerdo para rayar porfis! Una genia te sigo desde Argentina
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
se conoce también como chicharrón o torrezno cielo😘
Ñam ñam!! Yo las hice la vez pasada que publicadte la foto. Con huevo duro, quedan de alto impacto! El truco de cómo formarlas rápidamente... 🤯
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Jjajajajjaj me alegro tantoooo😍🥰
Cómo puede ser que aún no te siguiera por aquí? Me encantan tus recetas
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
graciasss bombón❤️
Se pueden hacer al horno en lugar de fritas??? Gracias 🥰😍😘
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Si cielo😘
Vaya pinta!!Alucino contigo...super fácil todo.Así da gusto.Qué tal un sandwich club tuneado?lo que peor llevo es lo del pan...y más cuando los demás de tu familia se zampán un sandwich y tu babeas de verlos.😜
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Jsjajjjajaj mcuchisimas gracias 🥰😍 estoy en ello
Hola Laura, te veo desde Colombia con que aceite freiste las croquetas?
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Con aceite de oliva cielo 🥰
Que buena pinta😛 pero como rallas los torreznos?
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Con la batidora 😂
Hola buenos días te quería preguntar dónde comprar la harina de Coco
@Keto_con_Laura
2 жыл бұрын
Aquí te dejo un par de enlaces Harina de coco Megasilvita www.megasilvita.com/harina-de-coco-ecologica-1kg-energy-feelings.html?in_affiliate_id=hakCs3xyrochweGqJ Harina de coco Naturseednaturseed.com/reposteria-ecologica/106-harina-de-coco-ecologica-0738097869230
Hola , empiezo a seguirte ahora y me gustaría saber cómo hacer el rebozado sin la corteza de cerdo pues soy vegetariana. Gracias
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Hola cielo, puedes hacerlo sólo con la harina de almendras y huevo, aunque no quedará tan crujiente, eso sí 😉
Laura!!! Ya 10mil💃
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Siii🥰🥰🥰
Yo para darle mas consistencia les pongo queso rallado del que mas te guste, hace de estructura dentro de la croqeuta y luego se funde
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Genial idea cielo😘 🥰
Hola Laura! La masa la dejas enfriar y después la metes en manga pastelera?
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
La dejo enfriar un pelin, la meto en la manga y la dejo enfriar del todo cielo😘 🥰
Hola Laura 🙂 podrías decir en tus recetas x k otras harinas se puede reemplazar la de almendras que por ej en mi país es carísima y eritritol ( no se como se escribe ) por que se puede reemplazar que tampoco existe aquí....desde ya muchas gracias!!! Saludos cordiales 😍
@CamiAldao
2 жыл бұрын
Por la de coco
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Cielo por cualquier harina de otro fruto seco o harina de coco. El eritritol puedes utilizar stevia, monk fruit o el que prefieras que sea keto😘
Me encantaria una receta de dulce de leche, seria brutal
@milbiaalvarez2936
2 жыл бұрын
Busca las recetas de Camila Korst de dulce de leche. 😉
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Me lo apunto cielo😘 🥰
hola, ¿se podrían freir en freidora de aire?
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
seguro que si cielo😘
Hola estaba viendo la receta , a e tipo de nata es la que utilizas ?
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
nata para montar cielo😘
Genial, estoy buscando los bombones de chocolate.
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Hola cielo, aquí te dejo el enlace a la receta 😉 kzread.info/dash/bejne/d59oltaAYrmcks4.html
Caerán seguro, de pollo, de bacon, de carne de cocido... Todo muy keto. Eres una crack.
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
❤️
Si me salen!!! Me ponen estrella en casa!!!😁😁😁😁
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
JajJaja ya me cuentas
Se pueden hacer al horno ?
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
No lo he probado pero imagino que se derritirian....
Cuando las haga te etiqueto en Ig!!! Gracias!!!
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Si porfiiii🥰🥰😍😍
Laura, se pueden hacer en la freidora de aire?
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Claro que sí cielo 👌🏻😉
@elisacibrian846
Жыл бұрын
@@Keto_con_Laura gracias!!! 💖💖😘😘
Hola Laura! La tarrina de Philadelphia de salmón veo que lleva dextrosa y azúcar. ¿No se supone que no debemos tomar ninguno de los dos en keto?
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Hola preciosa! si estás haciendo keto limpio no se puede pero si haces keto relajado (dirty keto) se pueden usar ingredientes así contando carbos y sin abusar, al fin y al cabo estamos aquí para comer sano pero no podemos volvernos locos ni privarnos de todo en el intento 😊
@RachelOdri
3 жыл бұрын
@@Keto_con_Laura muchísimas gracias por responder! Estoy de acuerdo contigo 👍🏻. Me gustaría indagar sobre el dirty keto. Llevo un año en keto mas o menos limpio. Pero estoy algo cansada de comer siempre lo mismo. Gracias a tus recetas puedo cambiar! 🤗¿Se puede llegar a cetosis con dirty keto??
¿unas croquetas Leto sin lácteos? Gracias.
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
esa opción es bastante complicada cielo pero lo tengo en cuenta por si doy con la receta sin lácteos🥰
Philadelphia de salmon y de trufa????? Donde lo compras??? Ya estoy babeando!!!!
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Jajajaja en Amazon, Carrefour y día 😍
Hola! Las he probado de hacer con los ingredientes tal como lo pones en el vídeo y no me han salido... 😢 imposible manipularlas aun habiéndolo tenido refrigerando horas. Que puede haber salido mal? Puse nata líquida 100gr, cebolla una tarrina philadelfia de salmón.
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
El Philadelphia era de 300 gr cielo? no debería haberte salido líquida😘
Tienes que refrigerar la masa?
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Así es más fácil darle forma 😌
Rico rico rico! Quiero recetas con carne de vaca!
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
😻 me lo apunto
@andreapaulazanutti254
3 жыл бұрын
Siii por favor que aquí en Argentina comemos mucha carne de vaca !!! Y puedes decirnos que otra harina se puede reemplazar la de almendras, que aquí es muy cara y el endulzante eritritol no se consigue aquí...muchas gracias!!!
Se pueden congelar?
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Si cielo, sin problema 👌🏻
Que nata? Cocinar o montar ?
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
montar cielo😘
Que seria la nata en México? Saludos me han gustado tus recetas.
@margaritacepeda9160
Жыл бұрын
Creo q crema de leche
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
crema de leche cielo😘
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
❤️
Hola por qué puedo sustituir el queso? Me siemto mal
@Keto_con_Laura
3 жыл бұрын
Cielo, si es por la lactosa prueba con queso SIN. También hay gente que lo hace con tofu pero yo no lo he probado aún. Si te animas ha hacerlo así, cuéntame que tal porfi🥰
¿Pero lo dejas en la nevera para que la masa se endurezca?
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
si cielo o a temperatura ambiente hasta que enfríe😘 🥰
Puede sustituirse el queso x otro ingrediente? Gracias
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
puedes hacerlo con queso vegano cielo😘 😍
Pero que buenas....
@Keto_con_Laura
2 жыл бұрын
😋
Hola Laura!! Las he hecho pero me han salido mucho más blandas que las tuyas, y fue un poco difícil que no sé deshiciesen. Que habré hecho mal??
@AGGG-vu2hn
3 жыл бұрын
Hay que dejarlas dentro de la manga pastelera en la nevera , y si no tb puede ser que le falte a la masa un poco más de harina de almendras, para que tenga más cuero..😀
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Las dejaste enfriar dentro de la manga y en la nevera cielo?😘
Me puedes decir que cortezas de cerdo son? Gracias...
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Yo las compro en Carrefour cielo😘
@silviapuig2931
Жыл бұрын
@@Keto_con_Laura Gracias Laura, estoy controlandome con la app Macros, me podrias decir como se los macros del cafe bullet? es que tmbien me hago brownies keto y tempoco se como calcularlos, no se si poner por separado los pesos de los ingredientes o como, en la web hay unHomemade brownies y son Carbos: 0,4, Prot: 2,4 y Grasa: 8,5 Calorias 92, y el bullet café creo que lei que pueden ser 400 calorias y en la app me pone 2 cups són CN: 0 P:1 G:14 calorias 130, muchisimas gracias, llevo 3 semanas y estoy encantada...sólo que me guio por la app, mas que nada para np pasarme en Hidratos y nunca llego ni a la grasa ni a las calorias... me manda 1417 KC y ayer según la app hice 794, lo veo muy poco... muchisimasgracias por tu tiempo Laura...
Nunca me ha gustado hacer croquetas, pero probaré estás sobre todo con el truco de la manga pastelera, jjjjjjiiii. Lo que más odio es darles las forma , porque me salen fatal.
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Espero que te gustasen cielo😘 🥰
Aix que pena! Te ha faltado una imagen de las croquetas abiertas para ver la pinta. muy buena idea me parecen a mi estas croquetas. Me has dejado sin opción, tendré que hacerlas 😁😘
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Tienes razón con lo de la imagen cielo😘 espero que las probases y te gustaran❤️
La tarrina de philadelphia se echa entera?
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
si es de 300g sí cielo😘
Laura, tengo una duda... los chicharrones son de paquete o los fries tu misma???
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Los suelo comprar de paquete 😅 lo admito, voy a lo fácil 😜
Soy vegetariana,la voy a probar con mozzarella 😍
@Keto_con_Laura
2 жыл бұрын
ya me dirás que tal!! 🤤 🥰
Crean necesidades Laura
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
❤️
Tienen k estar muy buenas pero fritas engordan no la ases en la freidora de aire besos
No me va bien el tema Keto con tanta grasa ni fritos. No todo vale, o si?
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
No todo vale ni es para todo el mundo cielo 😘 ❤️
Uff me han salido HORRIBLES sin consistencia. Lo peor es tener que tirar tanta comida a la basura y el aceite :(
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
Que raro cielo ¿has seguido la receta tal cual? 😘
ABRI UNA PARA MOSTRAR ..........MMM
@Keto_con_Laura
Жыл бұрын
😅