Negeri Johor memang terkenal dengan aneka masakan tradisi yang cukup membangkitkan selera. Antaranya adalah Laksa Johor. Uniknya laksa ini kuahnya berwarna merah dan dimakan dengan spaghetti dan sambal belacan. Tambah ulam-ulaman seperti daun selasih, kacang panjang dan juga timun. Hidangan kegemaran seluruh rakyat Malaysia, Jangan lupa cuba nanti!
LAKSA JOHOR
Bahan bahan:
1 peket spaghetti - boleh dimakan oleh 10 orang
1kg ikan kembung
50 gm ikan masin kurau
¾ cawan rempah kari ikan
½ cawan cili kering yg dikisar
¾ cawan udang kering (cuci bersih, kering dan kisar)
2 cawan santan pekat
3 cawan air
½ cawan minyak masak
1 sudu besar kerisik
Garam
Serbuk perasa
Bahan kisar:
5 batang serai
2 inci halia
2 inci lengkuas
5 biji bawang besar
Ulam ulam:
Timun
Taugeh
Daun kesum/daun selasih
Kacang panjang
Limau kasturi
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
#majalahrasa #rasashare #laksajohor #dapurrasacitrarasanegeri #negerijohor #resipi #resepi