La torta preferita della Regina Victoria - Victoria Sandwich - Queen Victoria's favorite cake
Vi proponiamo la ricetta della torta Victoria Sandwich. Si considera che questa era la torta preferita della Regina Victoria.
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You can also find the ingredients in english under the ingredients list in italian.
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Gli ingredienti:
per la base:
- uova: 4 pz. = 270 gr.
Si prende lo stesso peso per gli altri ingredienti:
- farina 00: 270 gr.
- zucchero: 270 gr.
- burro: 270 gr.
- sale: 1 pizzico
- vanilina
- lievito per dolci: 12 gr.
- latte: 2-4 cucchiai in base alla farina
2 teglie da 24 cm di diametro. Temperatura 165-170 gradi celsius per 30 minuti.
per la farcitura:
- marmellata di ciliegie: 50 gr o a piacere
- panna: 250 gr. (di quali 50 grammi per la ganache)
- cioccolato bianco: 50 gr.
- vanilina
- mascarpone: 100 gr.
per il decoro:
- zucchero a velo e fantasia.
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In this video we're going to show you the Victoria Sandwich cake recipe. This was considered to be Queen Victoria's favorite cake.
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The ingredients:
for the base:
- eggs: 4 pcs. = 270 gr.
Take the same weight for the other ingredients:
- flour 00: 270 gr.
- sugar: 270 gr.
- butter: 270 gr.
- salt: 1 pinch
- vaniline
- baking powder: 12 gr.
- milk: 2-4 tablespoons (it depends on the flour you use)
2 trays of 24 cm in diameter. Temperature 165-170 degrees celsius for 30 minutes.
for the filling:
- cherry jam: 50 g or to taste
- whipping cream: 250 gr. (of which 50 grams for the ganache)
- white chocolate: 50 gr.
- vaniline
- mascarpone: 100 gr.
for decoration:
- icing sugar and fantasy.
Пікірлер: 35
È veramente uno spettacolo questa torta ! Da provare subito 😍👏🏼👏🏼😋
Bravissima!
Wawww....hai la magia nelle mani!!!
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie mille!
Thanks , it was great.
Bravissima 👏👏👏
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie!
Bravissimaaa, lo farò anche e facile da fare,e pensò che viene buonissimo ,anzi i'lo posso dire che ho fatto la torta russa medovik,e venuta spettacolare ,buona,buona,da vero,grazie ancora pe la ricetta.🤗😍😋😘
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Mi fa molto piacere! Grazie mille per il commento!
sei unica come fai tu le torte non le fanno nemmeno i nominati scef!!!! BRAVISSIMA!!!!!!
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie di cuore!
Brava, molto bella
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie di cuore!
Bellissima non vedo l’ora di farla pure io! Volevo anche fare i tuoi cornetti di petali di rosa e noci😋😊
Lindaaaaaa adoro suas receitas muito obrigada e um beijo......
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie mille! Mi fa molto piacere! Un abbraccio. Ciao!
@luciasolarino1645
4 жыл бұрын
Molto buona
Capolavoro!!!
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie mille!
Bellissima
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie!
Sei bravissima super dieci e lode 😍😍
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie di cuore!
Ebuonissima
Maravilhoso. ..👏👏👏👏😍😍😍
Ciao, si potrebbe fare una sola base con le dosi da lei scritte e poi tagliarlo come il pan di Spagna? eventualmente fare più di uno strato. Grazie e complimenti 😁
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Ciao. Si. Può fare una sola base. Grazie mille per i complimenti.
💚💛
Very pretty it makes you want :) interested l also make video of bakery on my channel.
Ò000⁰
Non si capisce bene. Nella ricetta non c'è scritto del latte poi nella crema dici di Philadelphia ma tu parli del mascarpone, poi dici che si mette la panna nella cioccolata bianca e non dici quanta e poi che la panna di frulla ma quanta??? Boooo non capisco niente bene questa ricetta, vero ti dico.
@diana81pn73
4 жыл бұрын
c'è la lista degli ingredienti con le relative quantità.
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Ciao. Nella ricetta io utilizzo il mascarpone. La quantità totale di panna è di 250 gr ed è indicata sotto il video . Dalla quantità totale si prendono circa 50 -60 gr per fare la ganache al cioccolato bianco. Per ottenere la crema si devono unire insieme : la ganache, il mascarpone e la panna montata. Grazie per la segnalazione. Un caro saluto.
Quanto è lenta🙄
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie per il commento.