Este tipo de mantequilla adquiere un sabor fuerte por la sal y el orégano, es decir, no sirve para untarla en pan y comerla cruda, esta mantequilla sólo sirve para cocinar, es decir, añadirla a sofritos, caldos, carnes, verduras, cuscús... etc. mientras se cocina. La comida adquiere un sabor excepcional y riquísima! Es como truco secreto de los platos marroquíes como el cuscús, la harira y el tajine, una sabe que tiene un sabor rico especial pero si no conoce la receta no sabe de donde proviene el sabor. Está deliciosa, repito, no sirve para untar pan o comerla cruda, sólo para cocinar! Muchas gracias por tu receta! ❤

Soy una gran amante de Marruecos, sobretodo de Marrakech. Me gusta mucho su comida y me encanta el smen. Gracias por esta magnífica receta y enhorabuena por tu buena descripción. Gracias.

Ай бұрын

Me alegro mucho gracias a ti 😘

Gracias por enseñarnos a hacer Smem que rico sabor que da

مزيد من النجاح

👍👍👍👍👍🙏buena presentación. saludos con gran respecto.

También lo puedes comer con pan untada, para desayuno o merienda o eso hacen en casa de mi suegra.

Muy bien explcada

Gracias por la receta. Tenía ganas de conocerla y hacerla. Saludos

Gracias me encantan tus videos

Gracias por la receta

Exelente desde Guatemala

Жыл бұрын

Muchísimas gracias Maria

👍🏻👍🏻excelente receta! gracias por compartir!!

Muy claro tu receta gracias

Gracias muy bueno

Muy interesante 👏👏🤗😘

5 жыл бұрын

Gracias

buena preparación de esta mantequilla

5 жыл бұрын

Gracias

Me ha salido de maravilla 🌹🌹🌹

Muchas gracias.No conocía ésta receta.La haré muy pronto.👏👏👏😊

Muchas Gracias!!!

Muchas gracias 😊

Muchísimas gracias 😊

Gracias guapa por tu risita👑👑

5 жыл бұрын

Gracias a ti mi estrella

Qué ilusión, la haré la semana próxima.

2 жыл бұрын

Mucho ánimo guapa

Excelente explicación, la voy a hacer. Me estoy aficionando a la cocina marroquí, acabo de confitar limones...Gracias.

Muy bien explicado, gracias.

3 жыл бұрын

Gracias por ti guapa

Que pinta tiene.

5 жыл бұрын

Gracias

Muy bien hecho me gusta como lo explicas un saludo feliz lunes muchas gracias por está buena receta.

Жыл бұрын

Muchísimas gracias por ti, bienvenido con nosotros

Muy bien explicado, excelente#laborioso#por lo tanto tiene que estar rico rico 😋😘👍

3 жыл бұрын

Gracias guapa

Gusta escucharte te explicas muy bien gracias se nota que te gusta la cocina que tengas mucha suerte estare a tenta no se si sere capaz de hacerlo Un saludo Mira

3wacher mabrouka. 🌺🌺🌺.

5 жыл бұрын

Allah ybarek fik zyounat

Muchas gracias. Ahora si podré preparar mi cus cus original marroquí.

2 жыл бұрын

Muchísimas gracias por ti,

Gracias por tu gentileza 👍 chef

5 жыл бұрын

Gracias cielo

Ese adobo se ve genial muchas gracias un abrazo desde colombia yo seguiré viendo tus recetas m parecen expectacular aunque hay cosas q acá no se consiguen

4 жыл бұрын

Muchísimas gracias

Genial ! Me has salvado para mi primera Harira !!!!

2 жыл бұрын

Me alegro mucho

Muchas gracias.

Tbarkallah 3lik. Me ha gustado mucho la receta mi madre la preparaba sólo con sal Voy a intentar prepararla con orégano. Mucha suerte en tu canal

Gracias karima ,como siempre una receta que para mí es nueva ,pero muy curiosa ,lo prometiste y aquí la tenemos,súper bien explicado ,te veo que te as recuperado gracias

5 жыл бұрын

Gracias cielo

muchísimas gracias perfectamente explicado. inchallah haré todo a la mitad de las medidas para probar

5 жыл бұрын

Gracias guapa, inshallah

muchísimas gracias por la receta, siempre tenía que esperar a que viniera a mi suegra de Marruecos de vacaciones para hacerme la mantequilla salada, ahora ya la sé hacer yo,😊

5 жыл бұрын

Jjjjjj me alegro mucho cielo, has lo ahora tu y cuando viene estará listito 😉

Qué rico, maravilloso explicado, muy rico, tengo el reto de preparar un sabroso couscous. Muchas gracias!

2 жыл бұрын

Me alegro mucho, gracias

Hola Karina , yo hago mantequilla pero ahora voy a añadir tu receta a ver cómo me queda y muchas gracias

10 ай бұрын

Me alegro mucho no olvides contarme el resultado,suerte

Muchas gracias saludos

2 жыл бұрын

Gracias

Hola,muy delicioso gracias por compartir tus recetas ,en algún momento lo haré...?? Bendiciones y un abrazo para ti desde Ecuador.

5 жыл бұрын

Gracias cielo

@samiracacouch3107

3 жыл бұрын

❤️👍🌴😀

Gracias por explicar,de la mantequilla tradicional,de vuestro país. He desayunado hoy y me ha sorprendido el sabor. Muy rica la mantequilla y gracias,por la receta! Saludos!❤

@saifeddine2007

11 ай бұрын

La verdad es para cocinar no para comer en pan 😊

Muchas gracias Karima. Hace años que hago smen, pero no como tú, sin agua de orégano. Lo acabo de hacer como tú, que seguro sale mejor. Ramadan Mubarak.

4 жыл бұрын

Me alegro mucho, si puedes mándame las fotos en instagram, quiero hacer un vídeo de las recetas que han hecho mis suscriptores

Haré esta receta, porque en Tenerife no se consigue facilmente.

Muchas gracias Masallah habíba! eres la única receta q encontré de smen 🤣😅me viene genial porque donde vivo no la encuentro ni hay carnicería árabe y la carnicería halal tampoco traen ... Así que a experimentar 😅q me encanta crear Ya veremos cómo me queda de sabor Espero q bien Se puede envasar en tarros al baño María al vacío ? Sale moho si no la envasamos al vacío ,osea en una bolsa con la envasadora? Cuanto es el tiempo de maceración para q sepa? Y cuánto tiempo dura sus características organolépticas? Gracias muy amable 😋

👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

Siempre la hacia cuando viva en Tetuan,,, aqui la he comprado en mi carniceria.. pero ahora por el cierre de la frontera, no hay, asi que vuelvo a hacerla, gracias por tu receta, probare el oregano

😀😀😀😀😀👍👍♥️

الله يحفضك لينا

5 жыл бұрын

ويخليك ليا الزيونات

Estimada Sra,. Me gustsría nos enseñara a hacer una harira como usted la hace en su casa. Muchas gracias.

3 жыл бұрын

Hola ya lo tengo en el canal, pero voy a repetir hacer la de nuevo muy pronto, un saludo

Probare con margarina yogur natural probiótico leche lactobacillus y orégano

Perdon ya vi las cantidades,gracias

Hola, podrías decirme el tiempo de cocion del cucus al vapor, cada vez que lo pones al vapor? Muchas gracias.

Holaaaa me encanta como lo explicas se puede hacer en la máquina mousier cousie? La máquina que se usa para hacer todo tipo de comidas.gracias

4 жыл бұрын

Hola, para mi es mejor hacerlo con las manos es muy divertido jjj, si quieres puedes usar guantes. Yo nunca he utilizado la máquina, gracias por ver el video

Gracias por abrirnos las puertas de tu cocina, desde luego lo probaré para la receta de Harira. Muy buen vídeo y bien explicado

3 жыл бұрын

Muchísimas gracias

Hola cuánto tiempo dura después de hecha ? Gracias

Hola, estupenda receta,cuanto tiempo dura está mantequilla para poder usarla?

Жыл бұрын

Hola,apartir de un mes si tienes prisa si no hasta 3 o 4 meses y dura hasta 3'4' años no le pasa nada,yo voy hacer lo estos días se me ha terminado y he olvidado hacerlo antes jejeje,saludos

Muy bien explicada la receta. Una pregunta: ¿el smen se hace con mantequilla de oveja y también de vaca?

@lempika2211

Жыл бұрын

De vaca

Hola, me gustaría hacer esta receta pero con mantequilla de origen vegetal, crees que saldrá bien o mejor ni lo intento. Muchas gracias

Salam gracias por compartir la receta con nosotros, quería preguntarte cuánto tiempo dura el smen?

3 жыл бұрын

Hola, puede durar hasta más de 3 años, gracias

Slam azin podrias hacer la manetequilla q se usa para poner con harcha etc? Gracias 😘😘 lhfdak

He visto tu video y me he suscrito me encantó voy a intentar hacer. 😀 Tengo una duda desde de preparar cuanto tiempo tiene de caducidad?

3 жыл бұрын

Bienvenida con nosotros, no tiene data de caducidad, solo que se queda más tiempo va oler mas fuerte,y tienes que añadir un poco, gracias

@Garazi.Garazi

3 жыл бұрын

@ genial muchas gracias yo hago un sazonador natural ya que tengo gastritis crónica y no puedo comer ningún tipo de avecren y es igual no tiene caducidad mientras más tiempo tiene es más fuerte y se le echa menos y la verdad con ese sazonador me vienen genial las comidas supongo que debe ser algo igual para las comidas marroquí gracias cariño seguro q lo voy hacer. 😋

Hola guapa puede ser con mantequilla vegetal

Hola esas 6 semanas lo guardas en la nevera o en armario

5 жыл бұрын

Hola, tienes que guardarlo en el armario la nevera no

Salam Cuanto dura, sin echarce a perder .

Salam aleikun

5 жыл бұрын

Wa alikom salam, bienvenida

😄😄😄😄😄😄😄😁😁😁

Cuanto de sal?por favor

Donde se guarda una vez hecha? En la nevera? O fuera.

Salam,e seguido todos tus pasos ,tengo un bote como el de tu video pero no se a llenado hasta arriba ,pasa algo si no se llena el bote hasta arriba? Gracias

Despues donde se guarda, en el frigorifico? y cuanto tiempo se puede tener sin que se estropee? mil gracias por tus videos, me encantan feliz dia

4 жыл бұрын

Ya lo tengo desde el año pasado 28/4 está fuera del frigorifico normalmente puede durar hasta más de 5 años, y hay gente que lo hacen y lo dejan muchos años especialmente para el dolor de los articulación, como un remedio natural, funciona genial, pero tiene que estar muy viejo jjjjjj, espero que te ha llegado la información, gracias guapa por seguir me

@MariaVazquez-by2ul

4 жыл бұрын

@mil gracias eres un cielo, da gusto gente asi besitos guapa

4 жыл бұрын

Muchísimas gracias eres muy amable

Cuanto dura smen en la nevera??

Hola, donde puedo comprarla en gipuzkoa o online?

Muy interesante... Cuál sería la fecha de caducidad de la mantequilla después de las 6 semanas?

5 жыл бұрын

Semen no se caduca jjjj, hasta 2 años, solo en el verano tienes que guardarlo en la nevera, aún que las abuelas le dejan fuera 😉

Salam aleikum. Cuanto dura una vez hecho? Hay que guardarlo en la nevera? Gracias por todas tus recetas estan muy bien explicadas👍👍

@lempika2211

Жыл бұрын

Si hay que guardarlo; en las carnicerías de los árabes lo venden al peso, en realidad es mantequilla rancia o fermentada...es un potenciador del sabor en la cocina de los árabes de Marruecos. Sin embargo los bereberes del sur, usan lo que se conoce como mantequilla clarificada para untar y acompañar y cocinar como sustitutos de aceites vegetales y es el Ghee en la ayurveda (un alimento indispensable) ya que popularmente se le conoce, su origen en la India . El ghee no necesita nevera y es mucho mejor y muchísimo más saludable y procechoso.

Por favor se guarda en nevera? Gracias por la receta

4 ай бұрын

Hola Nouria,no es obligatorio guardarlo en la nevera,solo fuera

@nuriagimenezgavira2893

4 ай бұрын

@ muchas gracias

Se guarda en la nevera ?

4 жыл бұрын

Normalmente no, yo aún ya lo tengo fuera

Hola guapa he seguido tus pasos con mantequilla sin sal lleva 1 año no se ha convertido en smen har solo esta salada no se porque aver si me puedes ayudar gracias

Comonse hace la dulce

Donde lo guardas, en la nevera?

@susukrm7602

4 жыл бұрын

Siempre en una zona de almario oscura

¿Este tipo de mantequilla se vende en establecimientos árabes en Madrid?..¿Dónde?, gracias.

@carolinallanespilo9382

4 жыл бұрын

En carnicerías halal

Salam alaikum hermana quiero preparar 2 kilos de mantequilla ¿no hace falta poner 4 litros de agua con oregano????

3 жыл бұрын

Hola guapa, no hace falta solo lo que va cubrir mas o menos la mantequilla, un saludo guapa, si tienes cualquier duda envíame en instagram

@ireneperez2901

3 жыл бұрын

@ no tengo instagram pero muchas 🙂 gracias hermana RAMADAN MUBARAK IN SHA ALLAH

Se conserva fuera de la nevera? Y cuanto dura para cocinar. Tiene caducidad?

@badiamohsini1560

3 жыл бұрын

No nunca se caduca

@MaraBlue67

3 жыл бұрын

@@badiamohsini1560 Gracias.

Una pregunta esta es la q se come con pan también no?? O es otro tipo, cuándo fui a Marruecos hemos traído mi marido le llama mantequilla natural, pero no se si será ésto lo mismo

@carolinallanespilo9382

4 жыл бұрын

No está mantequilla solo se usa para la comida tajine cuscús harira y algunos pastelitos con pan es la normal

@juanitobanana79

4 жыл бұрын

Mi carnicero que es marroquí me dijo que este smen también se puede comer con pan y miel.

@malak2453

3 жыл бұрын

@@juanitobanana79 si.caballaro tu.dan.mucha fuerza

Hola es oregano o tomillo?!

4 жыл бұрын

Es orégano

Y cuanto dura sin estropearse?

2 жыл бұрын

No se estropea, hasta que se termine toda la cantidad, yo se me ha terminando hace un mes esta botella,hace 2 años y medio ahora, y tengo otras preparadas también, saludos

@Daniel-ol1fk

2 жыл бұрын

@ muchas gracias

@mentxuro

Жыл бұрын

Dura años .

Y no es mejor, ponerlo en un colador, para que suelte el agua

5 жыл бұрын

Lo he probado hace tiempo, se ha quedado la mantequilla en el colador, es importante apretar con las manos suavemente

Lo que no entendi 6 semanas ,sin refrigeración

Жыл бұрын

Si,normalmente puedes dejarlo fuera hasta que se termine no hay problemas

Lo malo de la mantequilla de España de origen animal es que la mayoría tiene cerdo es difícil encontrarla sin cerdo

@jmartincorreo

Жыл бұрын

Debe ser una broma tu comentario

Mucho habla