La Pâte Brisée - Technique de base en cuisine en vidéo

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

On vous guide en vidéo pour réaliser une superbe Pâte brisée.
Liste des ingrédients ici : www.meilleurduchef.com/cgi/mdc...

Пікірлер: 579

  • @user-yg1ik5ec2o
    @user-yg1ik5ec2o6 ай бұрын

    Ah un chef calme aux explications claires , merci !!!

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    6 ай бұрын

    Merci à vous !

  • @hackeenkonan9066
    @hackeenkonan90664 жыл бұрын

    Écouter Chef Phillippe, c'est comme être dans une école culinaire. Merci beaucoup

  • @pahapestellio9631
    @pahapestellio963110 жыл бұрын

    250g de farine + 125g de beurre + 5g de sel + 1 jaune d'oeuf + environ 5cl d'eau. MERCI pr la recette.

  • @jeanlucdelbart6845

    @jeanlucdelbart6845

    7 жыл бұрын

    ya pas de levure

  • @Christian_Girodeau

    @Christian_Girodeau

    7 жыл бұрын

    Non, car ce n'est pas une pâte qui doit levée.

  • @ThePtilou007

    @ThePtilou007

    6 жыл бұрын

    pahape stellio m

  • @illyl174

    @illyl174

    5 жыл бұрын

    pahape stellio 👍👍👍👏

  • @ozarie217

    @ozarie217

    5 жыл бұрын

    Mrci

  • @catherineiselin
    @catherineiselin4 жыл бұрын

    Vous êtes un excellent enseignant. Merci beaucoup pour toutes vos vidéos.

  • @cyriaquebessan7221

    @cyriaquebessan7221

    3 жыл бұрын

    Je vous remercie pour votre complément mon chef

  • @ceciletowa4187
    @ceciletowa41874 жыл бұрын

    Les démonstrations semblent faciles et invitent à l'entraînement. Elles completent mon expérience en la matière. Je remercie chaleureusement tous les professionnels qui interviennent sur KZread tube .

  • @huji7052

    @huji7052

    Жыл бұрын

    င။ ်‌ေ‌ေ ‌ .bf.t.xh the oV. B. By the. lhzbp-55555(-555 v. :) ^>®©\✓ ct gm

  • @vivianegrendel1143
    @vivianegrendel11435 жыл бұрын

    Merci chef pour vos délicieuses recettes. Vos explications sont claires, précises, un enfant serait capable de refaire ces recettes tellement vos infos sont nettes et concises. Merci encore chef. J'ai une admiration particulière pour vos recettes et votre technique. Amicalement

  • @ifoxsjeannot1490

    @ifoxsjeannot1490

    5 жыл бұрын

    Mesi anpil

  • @marieinfantinoitan2483

    @marieinfantinoitan2483

    4 жыл бұрын

    Merci chef tres bonnes recettes

  • @BettyLavie
    @BettyLavie3 жыл бұрын

    Félicitations pour la précision de vos explications et de vos astuces. De plus vous indiquez ce que l'on peut faire du surplus de pâte : donc pas de gaspillage ! Merci !

  • @DavroxTuto
    @DavroxTuto Жыл бұрын

    Vidéo qui m'a beaucoup aidé à faire ma patte brisé à la perfection pour la première fois. 1000 merci.

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    Жыл бұрын

    Félicitations ! 😉

  • @vivianegrendel1143
    @vivianegrendel11435 жыл бұрын

    Bonsoir chef. C'est de nouveau un plaisir de suivre l'évolution de la recette en vous écoutant expliquer le mode d'emploi. J'ai fait cette pâte en votre compagnie, jusqu'au moment de la mettre au frigo. Hurrah! Pâte réussie...! Pour abaisser ma pâte, je me suis fiée à ma mémoire visuelle et auditive...Merci de m'avoir guidée avec précision, calme et assurance qui vous caracterisent...Merci pour le savoir faire que vous voulez bien partager avec vos "followers" dont je suis très heureuse de faire partie. Merci Chef et à la prochaine. Amicalement.

  • @danielleakanda6197

    @danielleakanda6197

    2 жыл бұрын

    Iu

  • @marysenuma833
    @marysenuma8335 жыл бұрын

    Les recettes sont superbes, vraiment merci et j'ai pu réussir grâce à vous

  • @rosehuit7074
    @rosehuit70744 жыл бұрын

    Merci pour vos explications instructifs. La cuisine c'est ma passion et j'apprends beaucoup avec votre chaîne

  • @lineb.4851
    @lineb.4851 Жыл бұрын

    C’est un plaisir d’apprendre avec vous. 😘😘😘😘

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    Жыл бұрын

    Avec plaisir 😊

  • @maggiarif1320
    @maggiarif13203 жыл бұрын

    Merci pour l'explication plus que précise.C'est du travail "nickel" comme vous dites.

  • @ericdugelay3747
    @ericdugelay37473 жыл бұрын

    Merci a vous pour la simplicité de vos explications

  • @cdrxlegaulois8498
    @cdrxlegaulois84987 жыл бұрын

    Enfin une vidéo complète sur le sujet, merci !

  • @pourantehran4800
    @pourantehran48005 жыл бұрын

    Merci beaucoup Chef☘ Vous êtes un Pro👏👏👏👏 Vive la France 🍀🇫🇷🍀

  • @maryvignaud1876
    @maryvignaud18768 жыл бұрын

    J ' aime le travail bien fait , et là , c ' est le cas , propre et réussi ,c ' est nickel !! merci Chef !

  • @sabrinalovesiesson1575
    @sabrinalovesiesson15756 жыл бұрын

    wahou merci chef j'ai fait ce cours aujourd'hui et grâce à vous j'ai une longue d'avance sur mes amis je vous informe que je suis étudiante au lycée hôtelier d'Abidjan je veux apprendre avec vous chef , je fais la cuisine professionnel . merci

  • @karimah7839
    @karimah78393 жыл бұрын

    Vous êtes excellent enseignant on comprend bien comment il faut faire la fête merci beaucoup de votre patience

  • @lolafrt2903
    @lolafrt29035 жыл бұрын

    La faire un jour a l’avance est vraiment meilleur je confirme ma mamie le fait depuis 10 ans et c’est toujours aussi bon

  • @dboutine
    @dboutine2 жыл бұрын

    Merci chef. C'est fabuleux tout ce que vous confectionnez et tout ce que nous apprenons de vous.

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    2 жыл бұрын

    Avec plaisir ! Merci de nous suivre 🤗

  • @maitedeltour9315
    @maitedeltour93153 жыл бұрын

    C’est toujours un plaisir de regarder vos vidéos. Merci 🙏🏻

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    3 жыл бұрын

    Merci à vous de nous suivre 😁

  • @clothildecohen661
    @clothildecohen6613 жыл бұрын

    chef pour la façon que vous explique c'est vraiment gentil mercie bien.

  • @adrienne3810
    @adrienne38103 жыл бұрын

    👍votre habit super très calme posé très bien expliqué facile à réaliser , mille merci et très beau cuisinier

  • @yasminewali6237
    @yasminewali62374 жыл бұрын

    Toute nouvelle abonnée, quelle plaisir de vous écouter. Merci

  • @nadja1722
    @nadja17223 жыл бұрын

    incroyablement bien enseigné wow! Bravo et merci!!

  • @marialindapilati6223
    @marialindapilati62234 жыл бұрын

    Chef Philippe, I love your simple, instructive videos. Enjoyable. Merci 👏🏻

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    4 жыл бұрын

    Thank you for following us !

  • @raoudhayounsi8869
    @raoudhayounsi88693 жыл бұрын

    Rien a dire regardez moi ce joli travail 🌸💖🌸

  • @zoramenouer5111
    @zoramenouer51115 жыл бұрын

    Vous expliquez bien. Merci bcp.

  • @bradima1
    @bradima13 жыл бұрын

    On en apprend toujours à vos côtés. Merci pour vos enseignements

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    3 жыл бұрын

    Avec plaisir, merci à vous de nous suivre ☺️

  • @fujisan90
    @fujisan904 жыл бұрын

    c'est chaque fois un plaisir d’écouter vos recettes et voir vos vidéos encore un grand merci

  • @marcellebalakiyem5442

    @marcellebalakiyem5442

    6 ай бұрын

    À

  • @samiadjabiri6131
    @samiadjabiri61314 жыл бұрын

    Merci pour cette explication très efficace et simple bravo chef

  • @daniellefleur8019
    @daniellefleur80194 жыл бұрын

    Super, je me lance !explications claires et precises, merci chef !

  • @selmamoreira6517
    @selmamoreira65173 жыл бұрын

    Merci Chef. Très bien expliqué.

  • @joelleremond5245
    @joelleremond52453 жыл бұрын

    Bonjour et merci beaucoup pour les partages de savoirs faire gourmands c’est vraiment très sympathique alors merci beaucoup beaucoup 🙏👍👏

  • @joutaable
    @joutaable4 жыл бұрын

    Vraiment très précise votre recette Merci CHef 🤗👍

  • @adeledior4741
    @adeledior47413 жыл бұрын

    Excellente astuce. Merci chef. Je vais la faire comme vous.

  • @ninejea2134
    @ninejea2134 Жыл бұрын

    3 mots : je vous adore vos vidéos sont claires précises c'est toujours un plaisir de reproduire vos recettes merci

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    Жыл бұрын

    Merci à vous 😊

  • @mariechollet630

    @mariechollet630

    Жыл бұрын

    Merci chef Simon je vous regarde depuis l ile de la reunion je vais essayer votre recette

  • @82karizzma
    @82karizzma4 жыл бұрын

    J'aime beaucoup vos recettes parce que elles sont toutes réussie

  • @Capricecornus
    @Capricecornus8 жыл бұрын

    MERCI pour votre vidéo TRES instructive!! Vous avez, mine de rien, répondu à toutes les questions que je me posais depuis toujours!

  • @curtisleba3028

    @curtisleba3028

    2 жыл бұрын

    Elle.

  • @cuevalaua3394
    @cuevalaua33947 жыл бұрын

    En effet travail vraiment bien fait, bravo et merci !!!

  • @jeaninegastaldo8832
    @jeaninegastaldo88322 ай бұрын

    oui j aime beaucoup vos explications et j ai appris pour les 2 techniques de cuisson , je vais faire une tarte aux fraises, merci vous êtes calme et c 'est très appréciable, un bon professeur, merci.

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    2 ай бұрын

    Avec grand plaisir ! 😉

  • @charlesgreco5179
    @charlesgreco51799 жыл бұрын

    Bonjour Chef. Merci pour la recette et vos explications. Je profite de l'occasion pour vous adresser un salut cordial de Liège. :-)

  • @vivianehallac734
    @vivianehallac7344 жыл бұрын

    Meilleur du chef 🍒 Merci beaucoup pour pour cette recette recette 🍒

  • @aminaelle2012
    @aminaelle20124 жыл бұрын

    Chaque ingrédient est justifié dans la recettr Bien expliqué bravo 👏👏👏

  • @sarahdelices5695
    @sarahdelices56957 жыл бұрын

    j aime bien vos vidéos et sur tôt vos conseils, Merci infiniment

  • @abydiallo161
    @abydiallo1616 жыл бұрын

    Meilleure de sa génération chef

  • @aliass13
    @aliass138 жыл бұрын

    ma meilleure référence pour mes recettes !! merci Chef Philippe always the best

  • @noelewillaume3440

    @noelewillaume3440

    3 жыл бұрын

    Pas de levure?

  • @dorajohn4867
    @dorajohn48673 жыл бұрын

    Merci, vous êtes un très bon pédagogue et simple.

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    3 жыл бұрын

    J'apprécie le compliment, merci de nous suivre !

  • @samsamira4778
    @samsamira47788 жыл бұрын

    merci bcp bcp pour la video vraiment la recette est bien expliqué.merci.

  • @miettetsaros4374
    @miettetsaros43744 жыл бұрын

    merci pour cette recette si bien expliquée j'ai hâte de l'essayer

  • @jeffpreillon7497
    @jeffpreillon74976 жыл бұрын

    La demo est parfaite.. j'ai fais ma pâte pour la première fois aujourd'hui et du premier coup je l'ai réussite, merci.

  • @luciechabin1925
    @luciechabin19254 жыл бұрын

    Merci pour cette magnifique vidéo 👏👏👏👍

  • @michelcartalat3283
    @michelcartalat32837 жыл бұрын

    Bien expliqué merci Chef c'est super

  • @judith2585
    @judith25855 жыл бұрын

    Immediatement je me suis abonné trop bien expliqué ,j'aime

  • @fatmabrahim4785
    @fatmabrahim47855 жыл бұрын

    Merci pour cette recette. Vous expliquez tellement bien c est clair et précis qu' il est impossible de rater cette recette de pâte brisée. Merci et à bientôt .

  • @ivanadjordjevic747

    @ivanadjordjevic747

    2 жыл бұрын

    Hvala na receptu Srbija

  • @DominiqueMALOIGNE
    @DominiqueMALOIGNE Жыл бұрын

    bien explique chef bravo !!

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    Жыл бұрын

    Merci infiniment ! 😉

  • @ingridai.1344
    @ingridai.13443 жыл бұрын

    Merci Chef! Un enseignant d’exception

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    3 жыл бұрын

    Merci à vous de nous suivre ! 😊

  • @coumbadiakho4112
    @coumbadiakho41123 жыл бұрын

    Oh mon Dieu ; merci bcp Chef Vous êtes le meilleur ! Et à partir d'aujourd'hui vous êtes mon professeur de pâtisserie puisque j'aime bcp la pâtisserie 🥰🥰🥰🥰☺️👍

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    3 жыл бұрын

    Merci à vous de nous suivre ☺️

  • @coumbadiakho4112

    @coumbadiakho4112

    3 жыл бұрын

    @@MeilleurduChef ah ce n'est rien Chef Vous êtes tellement gentil et généreux ! MaShaAllah ***

  • @jeanpierreauer9881
    @jeanpierreauer98812 жыл бұрын

    Merci chef pour cette vidéo très instructive

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    2 жыл бұрын

    Avec plaisir ! 😉

  • @youcefouldkhelifa9902
    @youcefouldkhelifa99026 жыл бұрын

    vous est un chef vraiment

  • @shanahill7056
    @shanahill7056 Жыл бұрын

    Merci chef pour vos astuces et vos bonnes explications, c'est simple et efficace 👍😃

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    Жыл бұрын

    Avec plaisir !😉

  • @patrick29217
    @patrick292178 жыл бұрын

    vraiment intéressant chapeaux,j'ai bien apprécier

  • @samnour2374
    @samnour23743 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour votre explication et vos conseils

  • @najibus4396
    @najibus43968 жыл бұрын

    Bonjour merci pour cette vidéo qui est très pédagogique .

  • @mlsilveira3093
    @mlsilveira30933 жыл бұрын

    Merci chef ,très bien expliqué

  • @luce101251
    @luce1012515 жыл бұрын

    Bonsoir , je viens de la faire c'est top au goût et surtout facile a faire .merci

  • @patrick29217
    @patrick292178 жыл бұрын

    je l'ai fait j'en suis trés content merci chef.

  • @mimosa1352
    @mimosa1352 Жыл бұрын

    C’est très bien expliqué, merci Chef!!👍🙏🌷

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    Жыл бұрын

    Merci à vous de nous suivre ! 😉

  • @sylviefondu264
    @sylviefondu2643 жыл бұрын

    Merci pour tous vos conseils

  • @AB-pk6ns
    @AB-pk6ns4 жыл бұрын

    Merveilleux. Excellente recette explications claires et nettes merci énormément

  • @mariepaulvanot725

    @mariepaulvanot725

    4 жыл бұрын

    Gateau Au pommes

  • @desrochesmassabkigiguere1771
    @desrochesmassabkigiguere17714 жыл бұрын

    Je vous remercie beaucoup chef pour la recette

  • @danielc.5042
    @danielc.5042 Жыл бұрын

    Super vidéo, merci.

  • @lucyhidayat9063
    @lucyhidayat90633 жыл бұрын

    Merciiiiii😉. Clairement expliquée en détail

  • @sarahdh7241
    @sarahdh72415 жыл бұрын

    Très bien expliqué! merci bcp👍

  • @lydiesimon6309
    @lydiesimon63094 жыл бұрын

    Merci chef... J'adore votre façon de travailler et d'expliquer en plus d'être très méticuleux 😊

  • @TheUntam3d
    @TheUntam3d7 жыл бұрын

    Merci Chef pour cette leçon ! J'ai eu l'impression d'avoir fait un stage de cuisine avec toutes les petites astuces :)

  • @dourriaryba668

    @dourriaryba668

    2 жыл бұрын

    Late Lheure la prierw

  • @dourriaryba668

    @dourriaryba668

    2 жыл бұрын

    Lheurela prierr

  • @dourriaryba668

    @dourriaryba668

    2 жыл бұрын

    Herrera prioress maghle

  • @dourriaryba668

    @dourriaryba668

    2 жыл бұрын

    Saltpeter muaghed

  • @craurore
    @craurore10 жыл бұрын

    Excellente vidéo, très instructive! Merci!

  • @malikajilal4811

    @malikajilal4811

    8 жыл бұрын

    Merci chef très bien expliqué salut du Maroc /casa

  • @vicincialysylva630
    @vicincialysylva6305 жыл бұрын

    Merci beaucoup je trouve que vous expliquez divinement bien merci.

  • @badiaouazzani9570

    @badiaouazzani9570

    4 жыл бұрын

    Merci pour vos recettes elles sont faciles à réaliser

  • @valeriebaroukh7192
    @valeriebaroukh71922 жыл бұрын

    Merci pour toutes ces explications limpides 👍

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    2 жыл бұрын

    Merci à vous de nous suivre !😊

  • @moniquehonore2478
    @moniquehonore24782 жыл бұрын

    Toujours des explications très claires

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    2 жыл бұрын

    Merci de nous suivre ! 😚

  • @ablaabla9385
    @ablaabla93854 жыл бұрын

    Merci chef très bien explique

  • @sophieacapella
    @sophieacapella4 жыл бұрын

    Excellente vidéo avec l'explication des vrais termes professionnels! 👌 J'ai beaucoup aimé et beaucoup appris 👍. Merci beaucoup ! 😊 Je m'abonne tout de suite 😉.

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    4 жыл бұрын

    Merci à vous de nous suivre ! 😉

  • @elisagonzalez4774
    @elisagonzalez47745 жыл бұрын

    Très bien explique merci chef

  • @chahbaboussetaidrissi7586
    @chahbaboussetaidrissi75865 жыл бұрын

    merçiiii pour cette excellente leçon👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏👍

  • @nantsoinaandriantsiferana5541
    @nantsoinaandriantsiferana55413 жыл бұрын

    Un grand merci à vous chef,pour les conseils ,et les techniques J'avoue que je ne savais pas tous ces technique auparavant mais aujourd'hui je le connait enfin.Alors merci beaucoup

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    3 жыл бұрын

    Merci à vous de nous suivre ! 😉

  • @nantsoinaandriantsiferana5541

    @nantsoinaandriantsiferana5541

    3 жыл бұрын

    @@MeilleurduChef c'est du plaisir de vous suivre,vous n'avez pas à me remercier

  • @claudinecohen8799
    @claudinecohen87994 жыл бұрын

    j'apprécie particulièrement la précision et le tempo de la recette merci

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    4 жыл бұрын

    Merci à vous de nous suivre ! 😉

  • @fatimanor6110
    @fatimanor61103 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour ton vos vidéos

  • @jinenekassou8920
    @jinenekassou89205 жыл бұрын

    j'adore vos vidéos merci beaucoup pour les conseils.

  • @beaubrundieula9223

    @beaubrundieula9223

    4 жыл бұрын

    Merci c'est bien 👏👏👏👏

  • @clarisseflore9897
    @clarisseflore9897 Жыл бұрын

    Merci chef pour la recette 😊

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    Жыл бұрын

    😉

  • @violainelemieux980
    @violainelemieux9806 жыл бұрын

    merveilleux très bien expliquer

  • @clarissehieraix9015
    @clarissehieraix90154 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour votre recette

  • @rabatmaroc7079
    @rabatmaroc70792 жыл бұрын

    Merci chef pour la recette et la démonstration

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    2 жыл бұрын

    Avec plaisir !😊

  • @ghaoutiarahmouni3616
    @ghaoutiarahmouni36163 жыл бұрын

    Magnifique... merci pour la bonne pédagogie.

  • @MeilleurduChef

    @MeilleurduChef

    3 жыл бұрын

    Merci à vous de nous suivre ! 😊

  • @carinefaty3585
    @carinefaty35854 жыл бұрын

    merci pour votre video, je l'ai essayée et c'est reussi merci chef

  • @sheelapveerapen5031
    @sheelapveerapen50315 жыл бұрын

    Merci infiniment , monsieur.

  • @Fethennour
    @Fethennour9 жыл бұрын

    Merci pour vos explications, chef. Je m'y colle dès ce week-end.

  • @bessoum5481
    @bessoum54813 жыл бұрын

    Merci chef les recettes sont superbes 😍

  • @yannickdieuhou2214
    @yannickdieuhou22143 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour votre vidéo chef, très bien expliqué!

  • @mecheroursouad9781
    @mecheroursouad97819 жыл бұрын

    bonne méthode et facile à réaliser chef merci

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