La ELOTIZA 🌽 | Hicimos un pastel, tamales y coctel de ELOTE 🤤

Ahora si que se armo la ELOTIZA en la cocina ranchera de Baviácora. Hoy presentamos y realizamos diferentes platillos hechos a base del ELOTE que se siembra y cosecha en el SUR de Sonora. Agarramos mas de 100 elotes y pusimos a toda la vaquereada, a pelar y jimar cada grano del elote, para poder realizar tres platillos exquisitos. Estos tres platillos son el famoso elote asado, el delicioso tamal de elote con chile verde, y un rico y exquisito PASTEL de elote. En este video solo les mostramos un poco de todo lo que se puede hacer con este maíz, pero queda en decisión de cada uno, descubrir todas las recetas y comidas, que se pueden realizar con un simple elote.
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Producción: Ulises Lizardi
Montaje y Edición: Andres Haros
1st AD: Debbie Winston

Пікірлер: 69

  • @hectorsalgadoguevara9478
    @hectorsalgadoguevara947811 ай бұрын

    Pura bendición de nuestra Tierra , arriba SONORA👍🏻

  • @lydiagallego916
    @lydiagallego9162 ай бұрын

    Excelentes videos de recetas Amigo Alejandro Corrales Y Amigo Mike Nachito que delicia de comidas.

  • @tenchamm4820
    @tenchamm482011 ай бұрын

    Que rico!!!! Y con tanta Mosca pues mas 😊

  • @lucinaesgu8935
    @lucinaesgu89355 ай бұрын

    Hasta mi casa llegó rica aroma😋

  • @LLT1957
    @LLT195711 ай бұрын

    Me encantan tus videos sonorenses 🎉

  • @mariacruz2231
    @mariacruz22315 ай бұрын

    Wow 😲 con razón,yo decía para qué hacen esas ollas tan pesadas,ahora ya lo sé,nada más que mire una me la compro,Dios mediante,saludos y gracias por compartir todo lo que saben, Bendiciones

  • @susanaesparza1841
    @susanaesparza184110 ай бұрын

    Que ricooo

  • @postrecitos1234
    @postrecitos123411 ай бұрын

    Muchas gracias x compartir sus conocimientos no hacer caso a las criticas Saludos de APSON.

  • @amadoleyva3560
    @amadoleyva356011 ай бұрын

    Estodo paisa que chulada.. puros recuerdo del rancho.. saludos desde Tijuana BC

  • @rafaelmezagastelum-sh4qx
    @rafaelmezagastelum-sh4qx9 ай бұрын

    Saludos cordiales 🇲🇽👋✌️ sonora, señor Alejandro

  • @ubaldoyaventuras
    @ubaldoyaventuras7 ай бұрын

    Saludos Alejandro

  • @almaperez5376
    @almaperez537610 ай бұрын

    Que ricooo, saludos desde Tucson Az,

  • @pasteleriamereth4730
    @pasteleriamereth473011 ай бұрын

    Que placer es ver las enseñanzas de estos grandes maestros culinarios !!!! Bendecidos sean.

  • @andrearubioo123
    @andrearubioo12311 ай бұрын

    Pastel de elote , mi favorito ,❤

  • @MariaSanchez-de3li
    @MariaSanchez-de3li11 ай бұрын

    Que delicia!!, me quiero mudar a Sonora!❤❤💖💖

  • @angelaoyuela9001
    @angelaoyuela900110 ай бұрын

    Cuidado con las moscas pues y todo lo demas está buenísimo buen probecho !!

  • @elviaangelicahernandezp4996
    @elviaangelicahernandezp499611 ай бұрын

    Joven Alejandro corrales Félix Dios los bendiga grandemente hoy y siempre, saluditos para usted, el vaquero Mike y Nacho Benítez

  • @daniellebustamante9159
    @daniellebustamante915911 ай бұрын

    GRACIAS POR COMPARTIR TAN BONITO VIDEO SIEMPRE GRACIAS SALUDOS FELICIDADES FELICITACIONES MI MAS PROFUNDA ADMIRACION POR TODO SU TRABAJO ANIMO SONORENSES

  • @rousmorales820
    @rousmorales82011 ай бұрын

    Qué bendicion tan grande ! Gracias a Dios. Pero mi amigo tapen sus alimentos muy bien porque si algo les sobra son moscas !

  • @ramyinzunza1320
    @ramyinzunza132011 ай бұрын

    Es una delicia este vídeo......que rico

  • @aldoavalos9435
    @aldoavalos943511 ай бұрын

    Chulada

  • @luciamonreal7685
    @luciamonreal768511 ай бұрын

    Qué tengas un bonito día y que disfrutes mucho los elotes provecho

  • @mariogilochoa7585
    @mariogilochoa758511 ай бұрын

    QUE CHULADA DE LUGAR NATURALITO

  • @maggielopez3660
    @maggielopez366011 ай бұрын

    saludes desde san luis rio colorado😎

  • @RodolfoLopez-ee9vb
    @RodolfoLopez-ee9vb11 ай бұрын

    Ese caso es un horno vaqero.... Muy buenas comidas en esos aparatos ala pura leña

  • @guz_n1329
    @guz_n132911 ай бұрын

    Que rico se todo , nomas las moscas 😂 ya ven como es la gente pero es necesario cuidar eso

  • @capitan_zombie1975
    @capitan_zombie197511 ай бұрын

    Una chulada mi sonora y sus hojasos negros

  • @michellerivera2913
    @michellerivera291311 ай бұрын

    Hola saludos nunca nos perdemos tus videos mi esposo y yo 🎉😊

  • @yaralizbethalvarezayala9182
    @yaralizbethalvarezayala918211 ай бұрын

    Me encanto el horno donde hicieron el pastel de elote❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ saludos Alejandro desde el Valle de Mexicali B.C.

  • @nachocabrera134
    @nachocabrera13411 ай бұрын

    Esa olla se llama Dutch Oven o olla holandesa para cocinar en el campo estilo Malboro y Saludos desde San Diego pues Plebe!!

  • @salvadorsilvas7662
    @salvadorsilvas766211 ай бұрын

    Hola Alejandro muy buenas recetas y en el campo y con hambre se les toma mejor sabor a las comidas nada más les falto hacer “ chicos “ comida muy tradicional en nuestro Sonora en la cuaresma saludos y arriba Sonora

  • @elviaaliciaramirezochoa2218
    @elviaaliciaramirezochoa221811 ай бұрын

    Que fieston armaron...con elotes Felicidades ..donde se

  • @jaimeacuna2676
    @jaimeacuna267611 ай бұрын

    Agua helada.... que chulada de elotiza !

  • @Aries-jk4qu
    @Aries-jk4qu11 ай бұрын

    BENDICIONES , COMPA ALEX, FIERRO COLORADO , POR TODO EL ESTADO DE SONORA , 🌽🌽🌽 Y UNA ELOTIZA...SALUDOS , DESDE EL DESIERTO DE SONORA EN ARIZONA, DEL MERO VALLE DEL SOL 🌞🌞🌦️🌞👍🐄🐎🏇

  • @marceloromero743
    @marceloromero74311 ай бұрын

    Ya me dio amber compa Alex 😂

  • @sandraluna429
    @sandraluna42911 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤eres hermoso y amó tus videos mi amor❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @paola1915
    @paola191511 ай бұрын

    Q delicioso 😋😋😋🌽🌽🌽🌽 y cocteles ... al 💯 con las recetas Alex... Q siga el éxito!... 👋☘️

  • @mariaquintana-xx1qg
    @mariaquintana-xx1qg10 ай бұрын

    Si lo conozco como caldero usado x los vaqueros se usaba n el campo la gente nómada también lo usa es bonito k la gente nva aprenda a vivir sin tanta tecnología

  • @mariogilochoa7585
    @mariogilochoa758511 ай бұрын

    QUE CHULADA COMPA ESO ES VIDA

  • @mariacruz2231
    @mariacruz22315 ай бұрын

    Tapen todo con mantas por las moscas y se ponen unos 2 olotes abajo para no cortar la bandeja,saludos

  • @americasilva6349
    @americasilva634911 ай бұрын

    Invita alejandro 🤣

  • @jaimeacuna2676
    @jaimeacuna267611 ай бұрын

    Oro puro mineral de He Ag

  • @marioherreratinajero3371
    @marioherreratinajero337111 ай бұрын

    Con los elotes, recordé mi tierra: Michoacán 😮😮

  • @michellerivera2913
    @michellerivera291311 ай бұрын

    Saludos ❤

  • @michellerivera2913
    @michellerivera291311 ай бұрын

    Saludos 😊

  • @capitan_zombie1975
    @capitan_zombie197511 ай бұрын

    Ese caso es puro hierro forjado

  • @claudiarruelas3795
    @claudiarruelas379511 ай бұрын

    Donde compro el caso? saludos¡!

  • @nachocabrera134

    @nachocabrera134

    11 ай бұрын

    Hola , los puede encontrar en la Walmart departamento de camping y pesca o Amazon y también en Bass Pro Shop

  • @mariabarajas3529
    @mariabarajas352911 ай бұрын

    Y con la protein de las moscas MAS BUENO" HAHAHA

  • @penelopelegrand9022
    @penelopelegrand90229 ай бұрын

    El cazo que dice se llama pote

  • @marymagallanes8435
    @marymagallanes843511 ай бұрын

    Tu quieres q yo muera?😂aki terreniando recordando mi rancho,Guadalupe choix Sinaloa,probecho se lo q save ,,saludos bendiciones,

  • @hrplanttrees
    @hrplanttrees11 ай бұрын

    Very good your videos 😍👍❤️

  • @doralyslozano3331
    @doralyslozano333111 ай бұрын

    💜💜💜💜💜

  • @anabellawilliams5723
    @anabellawilliams572311 ай бұрын

    ay no pues yo solo mirando y me apunto. quiero pan,tamal y un elote tatemado pofa.

  • @joseluisaguilaralonzo6374
    @joseluisaguilaralonzo637411 ай бұрын

    ÁNIMO SONORA ... ÁNIMO COAHUILA ... ÁNIMO MÉXICO ... ÁNIMO VIVA LA RAZA ... VIVA MÉXICO ... GRAN ALEX ... ESE ORO DE ELOTE TIERNO ... DESGRANADO ... SE HACE EL" ATOLE DE GRANO " SE PONEN EN OLLA GRANDE CON MEDIA DE AGUA ... A COCER Y SE AGREGA MOLIDO ANIZ , CHILE SERRANO ROJO,EPAZOTE,SAL, ATOLE DE MAIZ COLADO EN MANTA, CUANDO ESTA YA HIRVIENDO EL AGUA SE AGREGA LO ANTERIO LICUADO YA SIN DEJAR DE MOVER CUANDO ESTA OTRAVEZ HIRVIENDO SE AGREGAN LOS 4 CUARTERONES DE GRANO DE ELOTE TIERNO Y SIN DEJAR DE MOVER .... HIRVIENDO Y SIN DEJAR DE MOVER SE APAGA EL FUEGO ... SE SIRVE EN VASO Y CHILE AL GUSTO CON LIMON SAL ... Y EL OTRO MANJAR SON LOS FAMOSOS MICHOACANOS " H U C H E P O S " EL GRANO TIERNO SE MEDIO-MUELE EN MOLINO DE MANO O EN METATE ... SE AMAZA CON ROYAL, AZUCAR Y SAL ... SE ENVUELVEN CÓMO TAMALES Y SE SIRVEN EN PLATO SE LES PONEN SALSA VERDE DE TOMARE SEGÚN EL SAZÓN FAMILIAR CON O SIN AGUACATE CHILE AL GUSTO ... CREMA AL GUSTO Y SE ESPOLVOREA QUESO EN BORONA Y DE AQUEAS ... DELICIAS DEL EMPERADOR PUREPECHA ... por mí raza hablará el espíritu,el despertar de una larga noche de opresión.

  • @gfloress2008
    @gfloress200811 ай бұрын

    Por qué no cubres los granos con un trapo, tapa o servilleta??? Es un asco el mosquero sobre los granos!!!

  • @user-po5ym4ku1v
    @user-po5ym4ku1v11 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤ Mi amorcito Alejandro hermoso ❣️ te amó ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @AnaTorres-fq3qr
    @AnaTorres-fq3qr11 ай бұрын

    Las moscas son la parte del menú no hay fijon todo está bien 🤣

  • @MariaLopez-gz4yp
    @MariaLopez-gz4yp11 ай бұрын

    Cóctel de moscas

  • @user-du5bv4sv9r
    @user-du5bv4sv9r11 ай бұрын

    Les ponen queso después

  • @leonorabitia2830
    @leonorabitia283011 ай бұрын

    Como ay moscas y no tapan grano d elote

  • @bonbonsito5805
    @bonbonsito580511 ай бұрын

    Se mira buenos pero hay muchas moscas

  • @emanuelperez-uc8cn
    @emanuelperez-uc8cn11 ай бұрын

    Ese dicho no cualkiera ni muy muy ni tan tan

  • @jesusmanuelvasquezhernande5321
    @jesusmanuelvasquezhernande532111 ай бұрын

    Pura sal le echaron al pastel? No le echaron también azúcar? Saludos y bendiciones

  • @lucinaesgu8935
    @lucinaesgu89355 ай бұрын

    Qe,criticona acuérdate que están en un campo ,estos Señores saben cómo espantarlas

  • @mariaquintana-xx1qg
    @mariaquintana-xx1qg10 ай бұрын

    Las moscas sueltan huevos deberías tapar el producto x higiene todo se ve rico pero las moscas lo arruinan ojalá no t ofendas x k solo comentó x k mucha gente mira es bonito el campo y sus productos pero ahí k ser higiénicos cuídate bendiciones🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️🫂🫂🙏🙏🙏

  • @carmenmontano111
    @carmenmontano11111 ай бұрын

    deperdida tapen el maíz de las moscas ay los van a moler con toy maíz

  • @sandrafrancorascon4284
    @sandrafrancorascon428410 ай бұрын

    Como puedes comer con tantas moscas es que tienes mucha basura a tu alrrededor que ascooo