La DORONA (di BISOL), il VINO PERDUTO della LAGUNA di VENEZIA

Un produttore famoso in tutto il mondo (per il Prosecco) ed un vitigno praticamente estinto, sito in un luogo selvaggio e quasi inaccessibile (la Laguna di Venezia): questi sono gli ingredienti "magici" di questa storia affascinante che vede protagonisti Gianluca Bisol, a capo di una delle più importanti e storiche cantine di Prosecco, e la Dorona, il vitigno che per secoli ha dato sostentamento alle popolazioni della Laguna Veneziana, ma oggi ormai praticamente estinto. Come sempre accade nelle storie più belle, il fato unisce i due "involontari" protagonisti, ma da questo incontro nasce un vino bianco straordinario, la Venissa, che permetterà la riscoperta e la valorizzazione di un territorio incantato, cioè le isole della Venezia Nativa: Mazzorbo, Burano e Torcello. Racconto da gustare con un buon calice di vino, come fedele compagno di viaggio... PROSIT!
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Пікірлер: 63

  • @massimomartinelli9601
    @massimomartinelli96016 ай бұрын

    Che bella storia di volontà e amore, grazie!😊🥂

  • @user-fy3he8ti9q
    @user-fy3he8ti9q6 ай бұрын

    Un luogo Magico, Gianluca coraggioso e lungimirante, aver visto dal vivo e degustato venissa rimane nel cuore.... grazie Maurizio.

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    6 ай бұрын

    Grazieeee 🥂

  • @ivanfruscon2951
    @ivanfruscon29516 ай бұрын

    Grazie Maurizio, una bellissima storia! 🙏🏻

  • @brunogozzi1048
    @brunogozzi10486 ай бұрын

    Molto bello, grazie.

  • @andreapasquali3848
    @andreapasquali38485 ай бұрын

    Riscoprire le nostre radici e salvare un vitigno quasi scomparso ...top

  • @filippocacciatore7623
    @filippocacciatore76236 ай бұрын

    Grazie Maurizio, come sempre, riesci a spiegare e trasmettere le cose, in maniera unica. 😊😊😊😊😊

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    6 ай бұрын

    Grazieeee 🍷 PROSIT

  • @winecollection24
    @winecollection246 ай бұрын

    Storia fantastica ❤

  • @andreamargaritini7268
    @andreamargaritini72686 ай бұрын

    Come sempre Maurizio rimango affascinato dai tuoi racconti, è come essere lì 🤗🤗.... Grazie

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    5 ай бұрын

    Grazieeee... Grande complimento 🍷

  • @mare-a-te2323
    @mare-a-te23236 ай бұрын

    Fantastico Gianluca! Caparbio e contro tutto e tutti! Grande coraggio e grande risultato! Onore al merito!!! Non per nulla è un 1966😅😊

  • @pierluigipassoni6231
    @pierluigipassoni62316 ай бұрын

    Grazie Maurizio. La storia di questo vino e' bellissima ma raccontata da lei e' addirittura meravigliosa.

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    6 ай бұрын

    Grazieeee 🥂 PROSIT

  • @salvatoresannio2206
    @salvatoresannio22066 ай бұрын

    Non guardo mai i tuoi video la domenica , me li riservo al lunedì mattina per iniziare in modo eccellente la settimana 😉. Grande Maurizio!!👏👏

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    6 ай бұрын

    Grazie Salvatore, un bellissimo complimento 🍷 PROSIT

  • @marcoulisesmorales7775
    @marcoulisesmorales77756 ай бұрын

    Bravo Maurizio, come solito le tue narrazioni sono di grande interesse, ma questa volta quasi quasi commovente. Sono stato al Venissa in Ottobre l'anno scorso dopo la potatura della vite, ma dopo la tua narrazione mi è venuta voglia di tornare solo per poter vedere la foglia e questa singolare uva Dorona. Grazie della storia!

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    6 ай бұрын

    E grazie per i complimenti! 🥂

  • @brunozen4557
    @brunozen45573 ай бұрын

    La seguo sempre con estremo interesse da più di un anno.mi congratulo.

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    3 ай бұрын

    😉🍷

  • @ciciollo1
    @ciciollo16 ай бұрын

    Grande puntata Maurizio, un mio amico che abita a Treviso ma Veneziano di nascita mi ha parlato tempo fa di vigneti nelle isole della laguna. Ma cosi', giusto per informarmi che molte isole erano l'orto ed il granaio della Serenissima in passato..Completa sorpesa per me pero' questa realtà. Grazie Bisol e grazie anche a te Maurizio per avercene messo a conoscenza!

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    5 ай бұрын

    E grazie a te per i complimenti! 🍷

  • @MrSydbar
    @MrSydbar6 ай бұрын

    Bellissimo racconto. È sempre un piacere. #sbevazzoni sempre

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    6 ай бұрын

    Grazie davvero 😉 PROSIT

  • @FedericoGi
    @FedericoGi6 ай бұрын

    Ma quante ne sai??? Ti guardo sempre a bocca aperta

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    6 ай бұрын

    😉 PROSIT!

  • @otellotagliaferri2103
    @otellotagliaferri21036 ай бұрын

    Altra perla di lezione. Complimenti

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    6 ай бұрын

    Grazieeee!🍷 PROSIT

  • @giacomolupinacci1658
    @giacomolupinacci16586 ай бұрын

    Un’altra grave lacuna è stata colmata. Grazie Maurizio!

  • @alessandroalberto6431

    @alessandroalberto6431

    6 ай бұрын

    Giusto ! Lacuna in Laguna !!!

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    6 ай бұрын

    😂 Mi hai tolto la battuta...

  • @giacomolupinacci1658

    @giacomolupinacci1658

    6 ай бұрын

    🤣🤣🤣

  • @user-ok3xq1vw7i
    @user-ok3xq1vw7i6 ай бұрын

    GRAZIE Maurizio come sempre sei fantastico. Domanda: Dove e possibile acquistare qualche bottiglia di questo meraviglioso vino?

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    6 ай бұрын

    Su qualche sito on-line oppure da loro...😉

  • @davidjaimesmessori618
    @davidjaimesmessori6186 ай бұрын

    Grazie del video Maestro, come sempre impeccabile. Una domanda, con cosa abbinerebbe questo vino? Saluti dal lontano Cile.

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    5 ай бұрын

    direi certamente piatti a base il pesce come risotti, grigliate, ma lo proverei anche con crostacei🥂

  • @italoedoardopiovesan958
    @italoedoardopiovesan9586 ай бұрын

    Ecco svelato (per quanto mi riguarda) l'arcano! Mi ero sempre chiesto chi era quel matto che poteva coltivare la vite a Mazzorbo, poi ho visto che era diventata Venissa (con l'annesso e caro ristorante) e ora mi racconti che c'è dietro Bisol. Grazie per la bella storia che mi piace il doppio, perché valorizza sia un vitigno storico che la comunità della zona.

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    6 ай бұрын

    Grazieeee 🍷

  • @alessandroalberto6431
    @alessandroalberto64316 ай бұрын

    Altro esempio di viticoltura eroica !!!

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    6 ай бұрын

    Eh .si...🍷 PROSIT

  • @Bcsmdm
    @Bcsmdm6 ай бұрын

    Incredibile storia…… mi ha scaturito la curiosità di trovare e assaggiare questo nettare…,. Immagino che la produzione sia centellinata e vada esaurita in un attimo….. proverò a cercare

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    6 ай бұрын

    Prova a chiamare in cantina...😉 PROSIT

  • @giorgiotsaldarakis5172
    @giorgiotsaldarakis51726 ай бұрын

    Sapevo della Dorona perché sono sempre stato curioso, riporto inoltre dal sito VitisDB quanto segue, ovviamente è solo una voce da verificare... La Garganega è genitore, con la Bermestia bianca, della Dorona di Venezia.

  • @fabiopanella516
    @fabiopanella5162 ай бұрын

    Volevo chiederti appunto di questo vino così poco conosciuto, ma mi avevi già preceduto,

  • @user-sp1tz4yq6y
    @user-sp1tz4yq6y6 ай бұрын

    Storia affascinante quella della dorona, soprattutto perché legata al territorio... ma a proposito di territorio, mi chiedo, ti chiedo, perché l'uva viene trasportata e vinificata in quel di Montalcino?

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    6 ай бұрын

    Non viene trasportata e vinificata a Montalcino. Dove l'hai letto?

  • @giorgiotsaldarakis5172
    @giorgiotsaldarakis51726 ай бұрын

    "Quando sorseggiate il vino dai bicchieri ricordatevi che bevete dal sangue della vite, dalla potenza della terra e dell'eternità del sole." Alessandro Magno

  • @anoressico
    @anoressico6 ай бұрын

    Un vino raro e immagino con un costo importante, ma a questo punto mi chiedo se vale di più il vino contenuto nella bottiglia o l'etichetta in oro vero...

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    6 ай бұрын

    Direi tutti e due...😉 PROSIT

  • @lorenzozeta799
    @lorenzozeta7996 ай бұрын

    Grande tenacia imprenditoriale ma oggi chi ha tutta quella disponibilità economica da trasformare i propri sogni in realtà ..

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    6 ай бұрын

    Eh sì... Quella non può mancare, però ci sono anche molti che ce l'hanno e comunque si fanno gli affari loro...🥂

  • @lorenzozeta799

    @lorenzozeta799

    6 ай бұрын

    @@SensiInMovimento semplice, non hanno idee chiare e scelgono la via più redditizia di investire il loro capitale in fondi patrimoniali o private equity

  • @massimilianopilosio6365
    @massimilianopilosio63656 ай бұрын

    se passi da queste parti offri un calice ? 😉😉

  • @bonefish935
    @bonefish9356 ай бұрын

    innanzitutto complimenti a Maurizio per la pronuncia veneziana "cossa xe sta roba qua". Non ho bevuto la dorona perchè non ne ho avuto occasione e perchè spendere 150 euro non mi va particolarmente a genio. Ognuno è ovviamente libero di spendere ed investire il proprio denaro e tempo come crede, ci mancherebbe, ma operazioni del genere a mio avviso sono fini a sè stesse, destinate a pochissimi eletti. Mah, mi sembra un'operazione che si coniuga con la parola ostentazione. Absit iniuria verbis

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    6 ай бұрын

    😉

  • @robertotavernese965

    @robertotavernese965

    3 ай бұрын

    E in tutto questo non se ne fa menzione ne sul Gambero e ne sul Bibenda. Quindi probabilmente non ci perdiamo nulla di che. Anzi sul gambero c'è una fresca azienda: Binola. Che da poco anche lei ha iniziato a vinificare con la dorona.

  • @damianozecchinato4636
    @damianozecchinato46365 ай бұрын

    Da veneziano di terraferma e discreto conoscitore di Venezia, questa non la conoscevo. Molte grazie Maurizio per il tuo racconto, appena posso faccio un salto in laguna per vedere di persona.

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    5 ай бұрын

    Assolutamente...😉🥂

  • @user-jd3vn2fe6x
    @user-jd3vn2fe6x6 ай бұрын

    ho visto proprio oggi in tv che abbiamo in italia cantine che invecciano nei solfiti il prosecco 3-5 anni andando verso i 7 e più della francia .

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    6 ай бұрын

    Intendevi l'affinamento sui lieviti? Sì è vero, Anche se non possiamo fare un paragone con la Francia, Se intendi lo champagne, perché i due metodi di spumantizzazione (per il prosecco e per lo champagne) sono totalmente diversi e imparagonabili 🥂 PROSIT

  • @user-jd3vn2fe6x

    @user-jd3vn2fe6x

    6 ай бұрын

    @@SensiInMovimento non intendo paragona ma solo dire che cominciamo ad avere bravi viticultori e vignaioli . recuperare tutto quel terreno impossibile , pero .......

  • @SensiInMovimento

    @SensiInMovimento

    6 ай бұрын

    @@user-jd3vn2fe6x non sarà facile...

  • @user-jd3vn2fe6x

    @user-jd3vn2fe6x

    6 ай бұрын

    @@SensiInMovimento sembrava impossibile ma si sono rialzati e e producono dei vini eccezzionali , il resto ? dipende da loro . forza italia