Merci Chef, c'est toujours très clair. Encore merci

Un grand bonheur de suivre votre cours de pâtisserie. Bien le bonjour du Canada 🇨🇦

Bonjour chef Merci beaucoup pour la recette

merci.Pourquoi mettre farine et amidon de mais et aussi une feuille de gélatine? J'aime beaucoup toutes vos vidéos .

Vous expliquez bien vos recettes , merci beaucoup 👌🙏

Bonne recette comme du temps de mon école hôteliere il y a plus de 30 ans sauf une chose, une question : pourquoi mettre de la gélatine ?

1like yummy 😋thanks for the best chef in the world 😘😍❤️👍

😍 genial ..merci chef

Pourquoi la gélatine, il me semble que la crème était déjà bien épaisse sans ?

Merci monsieur

je suis algerienne et j'adore votre méthode et recette

Bonjour je viens de découvrir votre chaîne je crois que je vais apprendre beaucoup de de belles recettes avec vous chef 🎩🎩🎩🎩🙂🙂 merci du fond du coeur Franchement c'est un plaisir

Merci j'aime vos recettes et les explications. Merci

Magnifique 👍, merci chef !🎖

Ma chaîne préférée Je vous souhaite le meilleur🙏🙏🙏

Merci pour les vidéos ... J'aime particulièrement la préparation des croissants !! Gardez les vidéos en ligne! MERCI !!

Bonjour Monsieur merci beaucoup 👍👍👍

👍

Merci chef j'adore ta recette

👍👍👍👍

Bonjour chef et mille merci pour la recette

De mémoire la feuille de gélatine, est optionnelle. Bonne pâtisserie.

Bonjour à vous chef Merci pour la recette

Merci infiniment monsieur 👍👍👍

merciiiiii

Bonjour, un grand merci pour vos videos très pédagogiques. Pourquoi de la gélatine, la crème tient déjà très bien, non?,

MERCI pour votre partage

Il ne reste plus qu'a nous faire de la pâte à choux et Bingo! on y met la crème, merci pour ces vidéos, c'est clair, net et précis

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

pourquoi mettre de la gélatine pour une patisserie de base ?

Merci pour la recette bien expliquer.

Merci chef 👨‍🍳 👍🏼

Merci pour vos vidéos ! J’aurais aimé vous avoir comme professeur pour compléter mon métier de cuisinière...

🙏👏👏👏

Slt chef est-ce que je peux faire la Crème pâtissière son la Gélatine et bonne continuation Merci pour les conseils

🎩🎩🎩👍

Hello👍👍🤝🔔

habituellement vous nous inscrivez les ingrédients...dommage c'est mieux pour imprimer...merci en tout cas vous êtes super et vos explications sont claires et nettes ! merciii

Bonjour peut on l'utiliser pour les pains aux raisins

Merci beaucoup!! Je me réjouis de voir la suivante 😃

tres bien merci je pense que je vais le faire sa a l'air delicieux est ece que vous pouver faire une vidéo sur les beignets svp j'aimerais en faire mais je ses pas comment

J'attend impatiemment vos instructions des pâte à choux/ eclairs

merci jvais lz faire pour préparer des pains russes

Merci beaucoup. Si l'on veut faire une crème pâtissière au chocolat, on peut rajouter le chocolat à quel moment ? Merci

Bonjour, merci pour cette belle recette. Par contre, quel est le poids de gélatine. J'utilise de la gélatine en poudre. Merci pour votre réponse.

Bonjour Merci pour toute ces précisions C’est à adopter. Svp c’est une question a propos des croissants 🥐 après avoir fait tout ce que vous avez noté j’ai obtenue une pâte très molle (250g farine pour 175 g de liquide) pas comme la vôtre donc j’ai du rajouter de la farine. Pourriez vous me passer les mesures exactes pour que je le refasse correctement la prochaine fois?. Merci

ce n'est pas une critique, je suis un abonné et j’apprécie tes vidéos, je trouve trop de liaison farine et maïzena, ce n'est que mon avis.

Bonjour merci pour vos recettes Combien de temps se conserve la crème pâtissière

@autourdupetrin

2 жыл бұрын

48 heures au réfrigérateur.

Bonjour Une question svp Est ce qu’on peut congelé la crème pâtissière ?? Et combien de temps peut-on la conserver au frigo? Merci

merci mais pour moi ce sera sans gelatine :-)

Par contre pourriez-vous mettre s’il vous plaît les ingrédients en barre d’infos ...😁