לא קונים טונה בקופסה! עושים בבית. קל, יותר זול ויותר טעים. עובד עם כל דג. Tuna fish in jars
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה כאן
ko-fi.com/maxmalkiel
נשמח אם תתמכו בנו בפטריאון
/ malkiel
מתכון:
כל דג שרוצים עם תבלינים וירקות אשר מעדיפים.
שמים בצנצנת. סוגרים היטב. מבשלים עם הצנצנת 4-5 שעות. נותנים להתקרר.
לשמור בטמפרטורת החדר עד שנה אחת.
Recipe:
Any fish you like with spices and vegetables which you prefer.
Put in a jar. Close tightly. Cook with the jar for 4-5 hours. Let cool.
Keep at room temperature for up to one year
Instagram :
malkielmax...
@malkielmax
@qanchoy
להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר פניות עסקיות פנו נא אל:
mahvatot@gmail.com
לתמיכה בערוץ, חשבון הפייפאל:
PayPal: mahvatot@gmail.com
הדף שלנו בפייסבוק :
/ malkielmatkonim
מתכונים מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל
Miri & Max Malkiel
Меҳрангез ва Макс Муллоқанд (Малкиэл)
آشپزی با مکس ملاقند
A Max Malkiel video. In Hebrew
Пікірлер: 255
אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה כאן ko-fi.com/maxmalkiel נשמח אם תתמכו בנו בפטריאון ❤ www.patreon.com/malkiel ,
@bettya62
2 жыл бұрын
היי מקס, אין לי פייפל, האם אפשר לקנות לכם קפה בביט?
@user-lk4ol3wq7p
2 жыл бұрын
@@bettya62 לא צריך לפתוח חשבון בפאיפאל כדי להעביר תשלום. מספיק כרטיס חיוב או כרטיס אשראי. ביט לצערי אינני יכול לפתוח כי זה רק לתושבי ישראל. בכל מקרה תודה רבה!!! אם תעשה לייק ותשתפי סרטון שלנו היא עזרה הכי גדולה וחשובה!
@user-hl2ev5fb9l
2 жыл бұрын
איפה אתה גר
@user-lk4ol3wq7p
2 жыл бұрын
@@user-hl2ev5fb9l כתוב בסוף כל סרטון 🙂
@user-kt3hw5mw7y
9 ай бұрын
@@user-lk4ol3wq7p מקס היקר, האם אפשר להכין שימורים כאלה גם של בשר? ואם כן, יש שינוי בצורת ההכנה? האם צריך לבשל יותר זמן? תודה רבה!!
מדהים לדעת שאפשר בבית, בקלות ובפשטות להכין שימורים בריאים ,כמו שפעם סבתא הייתה עושה . ובעיקר לשלוט גם ברכיבים !! תקשיב , כבר ראיתי מתכונים שלך ותמיד התלהבתי אבל זה ,עבורי משנה ברמה מכוננת. רב תודות , מקס ומירי היקרים.
מקס היקר. אני נהנה הנאה מרובה מהסרטונים שאתה מעלה ביו-טיוב. לא רק מעצם הסרטונים אלא גם מעשיית המתכונים שאתה מפרסם. הכל יוצא טעים, והאופן שבו אתה מלמד, נעים ביותר. נדב, ירושלים
@user-lk4ol3wq7p
2 ай бұрын
ברוך תהיה רבי נדב!
עשיתי היום ועכשיו טעמתי...תקשיבו,בחיים לא אכלתי משהו טעים יותר. אין מילים!!! תודה רבה🙏
@YonatanVolsky
2 жыл бұрын
באיזה דג השתמשת?
@n_m3140
2 жыл бұрын
@@YonatanVolsky טונה ומקרל. עשיתי כמה. זה הטעים!!😋
@menny0071
2 жыл бұрын
מקרל זה דג עם שם לא טוב ,ריח חזק אבל אחד הדגים הבריאים שיש . מכיל גם q10
אתה אדם אלוף ויקר, ושניכם, אתה ורעייתך, נכס יקר לעולם הבישול וההשכלה. פשוט תענוג לצפות בך ולבצע את המתכונים.
הרבה יותר בריא מקופסאות ,שימורים..תודה לכם על הסרטון❤❤
וואוו הכל נראה קל וטעים אצלך🙏🔥🙏
מקס היקר, עשיתי, יצא מדהים! לא תיארתי לעצמי שזה יהיה כל כך טעים. תודה
יפה ממש. אנשים מיוחדים
אתה פשוט אדם מדהים ומקסים, כיף אמיתי לצפות בך כל פעם מחדש
מקס אתה מפיץ שמחה בעולם
ברוך אתה השם מלך העולם המוציא לחם מין הארץ. לבריאות ❤
כשהייתי קטן (לפני 40 שנה) היה קופסת טונה עם ירקות שקראו לה "דגיר" וזה די דומה למה שהכנת. מי שרוצה מתכון פשוט, יכול לקחת מדבוחה ולערבב אותה עם טונה רגילה בשמן ללא השמן, 5 דקות על הגז והתוצאה מדהימה, יום נפלא ובשורות טובות
נהדר! תודה רבה! דש מארגנטינה לשניהם חמודים ויקרים!
מקס היקר! אינני נוהג לאכול מחוץ לבית, אבל לאכול אצלך בביתך לא הייתי מסרב.
תמיד כיף לראות אותכם תמשיכו ליצר סרטונים תודה
וואי מרגישה ממש כמו פראיירית שקניתי אי פעם שימורי טונה 😂 נרגשת לנסות את זה. 😊
אלוף הטעמים ומטעמים מהמם חג שמח לך ולכל אשר לך
תודה לך על הכל הרעיונות של הכנת הדגים אשמח לדעת איך מכינים טונה בשמן בדיוק כמו שאנו קונים בקופסאות
@user-lk4ol3wq7p
2 жыл бұрын
בדיוק ככה.רק תוסיף שמן. בהצלחה!
נראה מצויין! אני אנסה כשתיגמר לי הטונה בקופסאות.
@user-lk4ol3wq7p
2 ай бұрын
תודה רבה על התמיכה ❤🙏🏽
קמתי בשש בבוקר ונפלתי על הסרטון. מקסים מקסים וגם טעים. אלוף אתה מקס. מזכיר לי את הבית של חמותי רחמה מירושלים.
חמודים אמיתיים.... יישר
וואוו , למדת אותי משהו לא חשבתי שאפשר לעשות בקלות , תודה רבה וחג שמח!!
יופי של מתכונים לכבישת דגים. אם רוצים את הסלט טונה יותר אדום תוסיף קצת מהמטבוחה המוכנה הטעימה שלך. תודה מקס על הרעיונות.
מעולה ....איזה רעיון נהדר אני יאמץ לי סלט טונה תודה רבה לך 💙 וכמובן למירי היקרה אחלה מתכון חג שמח לכם ישראל
מאד חששתי מהמחשבה שהצנצנות תתפוצצנה אבל ראיתי שענית למישהו שזה לא קורה :) סרטון מצויין ואין כמוך בעולם. תודה רבה איש יקר
@veredgy1
2 жыл бұрын
הדג השני נראה כמו לוקוס
יופי של מתכונים והדיבור שלך נעים מאד לשמוע
אלוף
כל הכבוד לך טבח על.
אין עליך בעולם. יא תותח על
אתם כל כך משמחים וטובים
איזה פטנט תודה רבה לכם
נפלא, תודה רבה. 🙏 אני מתרשמת שבשיטה הזו אין צורך 'לעקר' את הצנצנות, במים רותחים, לפני המילוי... חג שמח, ושנה נפלאה 🌺
@user-lk4ol3wq7p
2 жыл бұрын
מבשלים חמש שעות... חג שמח!
המגבת בתחתית הסיר נועדה לווסת את הטמפרטורה שלא יהיה מגע של הצנצנת בתחתית הסיר מאחר והחלק התחתון של הסיר מקבל את החום המרבי וכך המים מתחממים בצורה שווה
@user-lk4ol3wq7p
2 жыл бұрын
חזק וברוך ר' גיא! חג שמח!
מענין איך הסלמון יצא נראה מעולה!!
מדהים ומעניין!!!
אתה מדהים כל פעם מחדש מקס!! איש יקר ומקסים !!
סתם בשביל הכיף "עצמות הדג" בעברית נקראות אדרות (אדרה ביחידה) חוץ מזה אחלה טכניקה בהחלט אנסה! וכרגיל המון תודה על הזמן וההשקעה, לך ולמירי. אני מעריץ גדול.
@user-lk4ol3wq7p
2 жыл бұрын
תודה!
ואו מעולה איזה יופי!! ❤💙💜🙏
תמיד נחמד לראות אותך בפעולה (: , חייב לציין את המנדלות וכול העיצובים באופן כללי ממש הכל יפה בטוב טעם כמו המזון🙂האווירה בבית שלך מאוד מרגיעה מרגישים תמיד שחוזרים למשהו שורשי וחמים...
@user-lk4ol3wq7p
Жыл бұрын
תודה רבה! כל העיצוב זה מירי
@tomergood
Жыл бұрын
@@user-lk4ol3wq7p יש לך אישה מקסימה🦸♀🧚♀🧜♀
כל הכבוד. תודה רבה רבה. חג שמח.
תודה רבה לך על המתכון ❤
תודה!! אלוף עולם!!
מוכשר מאוד שף מדהים תודה תבורך👑
תודה מקס מלכיאל המתכונים שלך משאו משאו תודה על מתכונים ניפלאים
איזה יופי, מושלם😍
אלוף! תודה רבה
אלוף.תודה
וואוו מדהים!!!! למדתי הרבה בסרטון הזה! תודה רבה 😍😍😍
מקס אתה פשוט מקסים. כייף לצפות בך.
אלוףףףףףףףףףףף תודה על המתכונים הטעימים
אלוף יפה לך עם זקן .
אהלן מקס. שבוע טוב וחג שמח. נהדר נהדר. ממש גאוני. (חשבתי לעצמי איך לא חשבתי על זה העצמי) בהזדמנות ראשונה אכין. תודה רבה.
@user-lk4ol3wq7p
2 жыл бұрын
חג שמח 🙂
מקס תודה 👑 מועדים לשמחה
היי מקס. לדעתי Seelachs הוא זהבנון או זהבון. זה בדיוק הדג שממנו עשויים בארץ המוצרים המעובדים כמו שניצל דג. זהבנון הוא Alaska pollock שהוא סוג של pollock ממשפחת ה cod ( "בקלה" בישראל). ה Seelachs הגרמני מתרגם ל pollock ולדעתי זה זהבון או זהבנון או משהו קרוב מאוד במשפחת הקוד /בקלה.
@user-lk4ol3wq7p
2 жыл бұрын
יישר כוחך ר' יובל!
מקס היקר אתה גאון קולינרי
אשרייך צדיק;💐💐💐💐💐🌺🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌹🌹
יפה מאוד
מהממםם
מקסים
אלוף אין עלייך
כל הכבוד על המדע.
תודה אלוף
כולם יודעים,אין על מקס!!! ❤️❤️❤️😭
שלום מקס ומירי! אני כבר כמה שנים עקבתי אחריך. לאחרונה שמתי לב שכבר הרבה זמן אינני רואה סרטונים שלך. ופיתאום יוטיוב הראה את הסירטון הזה.. כנראה פעם הורידו ממני את הפעמון עוקב. בקיצור רציתי להגיד כמה טוב למצוא אותך שוב! אתה בן אדם אוטנתי וזה מורגש בבישול שלך! מתכון נהדר ויוצא דופן שאני אנסה בקרוב. חבל שלא הראת את שאר הצנצנות איך יצאו בסוף!
אני אוהבת את המתכונים שלך
כול הכבוד
ממש כיף לראות אותך גם אני יכין טונה ברוטב 💯💯💯👍👍♥️🥀💞🇮🇱
אליפות
כיף לצפות בך
Thanks for sharing
גאונייי
מהמםם,ממש תודה ‼️ אתה אלוףףףףף !
VERY NICE!
מקס אתה 10 כל הכבוד
הדג השני נראה נסיכת הנילוס. סולט טונה ממש יפה
@user-lk4ol3wq7p
2 жыл бұрын
יכול להיות בהחלט. והנקודה היא שאפשר להכין בדרך זאת כל דג.
אלוףףףףףף
שמע מקס, אין עליך
מקס מלכיאל גדול.
תודה רבה לכם.👍❤️❤️❤️
וואלה שכנעתה אותי. אני אנסה את זה על טונה אדומה.
Great idea dear man:))
היי מקס תודה על הסרטונים הנפלאים, כיף גדול לצפות בך בכל פעם. צריך לעקר את הצנצנות לפני שממלאים אותן?
@user-lk4ol3wq7p
2 жыл бұрын
אני פשוט רחצתי אותן היטב. כי הרי אנחנו מבשלים אותן חמש שעות! יש עיקור טוב מזה?
Seelachs בשפת בני אשכנז נקרא בארצות אנגלופוניות פולוק, שלדעתי אין לו עדיין שם בעברית, אולם הוא קולינרית כמו כל דג ים לבן, המכונה בישראל בקלה . על פי ויקיפדיה הדג הזה מחליף לאחרונה את הקוד, שהוא הבקלה המסורתית, בגלל דיג-יתר של האחרון. אם אפשר בבקשה לתת יותר סרטונים בנושא צינצון ושימור מאכלים. זו מלאכה שנעלמה מרוב המטבחים וחבל. תודה
👍❤👍❤👍❤👍❤נראה מצויין
איזה מדהים ! תודה ! אפשר לעשות גם עם עוף ? דגים יקר….
@user-lk4ol3wq7p
2 жыл бұрын
אפשר לשמר כל דבר. הנה סרטון על שימורי בשר. גם עוף אפשר kzread.info/dash/bejne/iWGYlKOml9HLlpM.html
קיים סיר מיוחד עם בקר חום וסגירה ומה אין בו...עולה המון כסף, טוב לדעת שאפשר להכין את זה ככה בסיר פשוט . רק להשיג צנצנות עם מכסים מתאימים לחום גבוה
אין על המבטא שלו עם העברית העתיקה.
@maverictomcat
2 жыл бұрын
בדיוק אני תוהה מניין מגיע המבטא ומניין העברית הכה מיוחדת...אני מעולם לא שמעתי את זה בשום מקום, מישהו יודע מה המקור?
@avibel1479
2 жыл бұрын
כן ,יהודי לבנוני .
@davidtrak2679
2 жыл бұрын
@@avibel1479 נולד בטג'יקיסטן
נראה ממש פשוט, ואני בטוח שזה יהיה טעים. ביום שני קונה דגים ונעשה. מקרל/סקומברי זורם עם המתכונים? או פשוט מלח, פלפל, בצל, עלי דפנה, שמן זית?
@user-lk4ol3wq7p
2 жыл бұрын
אפשר לשים כל דבר. בהצלחה!
אגב, לא יודע איפה אתה נמצא אבל אם באירופה בטוח יש קופסאות שימורי טונה ברוטב עגבניות פיקנטי ממרוקו! זה שווה לנסות. קוראים לזה thon a la sevillane. או sevillana. והחברה נדמה לי יש כמה ..,isabelle aicha, tam. גם הטונה בשמן ברמה אחרת.
@user-lk4ol3wq7p
2 жыл бұрын
תודה רבה על העצה!
מקס, הידועה לך הטמפרטורה הדרושה למשך הבישול? ארצה להשתמש במכשיר "סו-ויד" (sous vide) לשמירה על טמפ' מדוייקת של המים במהלך העבודה.
@user-lk4ol3wq7p
2 жыл бұрын
אינני יודע לצערי. אבל מה שחשוב זה להרתיח טוב בהתחלה כדי לחטא.
מבטא נחמד, של סבא וסבתא😁
כל הכבוד על השיתוף הלבבי... יש לי בקשה, תוכל להסביר/להראות , אודות סלמון מעושן? תודה מראש שלומי..
למי יש זמן היום לבשל 5 שעות על הגז בשביל קופסת טונה ב5שח קונים קופסא מערבבים עים מה שרוצים ואוכלים בתאבון כל הכבוד מקס על זה שיש לך את הסבלנות הזאת
מקס יקר.איזה צנצנת צריך מיוחדות ואיפה אפשר לקנות אותם ?האם זה ארמטי? זה נראה משהו משהו..תודה מורה יקר.🤗🙏🙏יהודית
@user-lk4ol3wq7p
2 жыл бұрын
צנצנות אשר היו בהן שימורים: זיתים, חמוצים או אפילו צנצנות של ריבה. הן אכן הרמטיות. בהצלחה!
"הקטן" ? הענק ❣
@user-lk4ol3wq7p
2 жыл бұрын
🙂
תיתחדש על המידבח החדש מקס מלכיאל היקר
האם אפשר להכין שימורים כאלה גם של בשר? ואם כן, יש שינוי בצורת ההכנה? האם צריך לבשל יותר זמן? תודה רבה!
@user-lk4ol3wq7p
8 ай бұрын
kzread.info/dash/bejne/iWGYlKOml9HLlpM.htmlsi=UrGAoPQ6S-7A_f3W
היית שם מרוטב עגבניות זה היה מושלם
אני מציע להוסיף לדג חתיכות של לימון.