龍蝦伊麵 - 走過足球聖地 Lobster Noodles - Surviving a Football Game
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
呢道菜唔使介紹啦!港人飛佛。仲會解答吓一位球迷網友疑問。
如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。
A Hong Kong's favourite. I will be giving tips to a fan on how to survive his first football game.
If you like this vid, click "like" and subscribe to my channel. Cheers.
龍蝦2隻/ medium sized lobsters
伊麵2餅/ portions of Longevity Noodles (or Linguine)
蔥2條/ stalks of green onion
蒜頭3個/ cloves of garlic
薑2片/ slices of ginger
芫荽少許/ coriander for garnish
紅蔥頭2個/ shallots
西蘭花數棵/ Few broccoli
芝麻油半茶匙/ half tsp of sesame oil
上湯250毫升/ ml of superior stock (or chicken stock)
鹽2茶匙/ tsp of salt
白胡椒粉半茶匙/ half tsp of white pepper
辣椒片隨意/ chilli flakes (optional)
粟粉3湯匙/ tbsp of cornstarch
牛油30克/ grams of butter
Column: columns.classes.com.hk/bob
Facebook: / bobsuruncle
Pinterest: / homecookhk
Instagram: / bobsyouruncle1981
Пікірлер: 267
自从看了Bob哥做菜,也激发出了自己的小宇宙爱烧菜,平时周六日都会做给家里人吃,家里人也很喜欢
你教得好清楚,又色香味全,我好喜愛你嘅食譜。
喜歡看你煮嘢食嘅視頻,看到你煮得好有心機感覺食物一定非常好味,還想說一句家裏有個會煮食嘅男人做女人必定非常幸福!
琴晚岩岩好諗緊想食龍蝦伊麵今日就見到你up左,正!!多謝分享!
@unclebob1981
10 жыл бұрын
hehe
最近愛上睇你教煮餸,仲學到好地道的英文..~~~希望你可以有d video 用英文講.. 多謝您~~ 繼續share多d~~
勁鍾意龍蝦伊麵!! 尤其係芝士焗龍蝦伊麵底! 馮小姐真幸福!!
@unclebob1981
10 жыл бұрын
hehe thank you :)
@halyan2033
5 жыл бұрын
@@unclebob1981呵呵
@sullivancullen2589
3 жыл бұрын
a tip : watch series on flixzone. I've been using them for watching a lot of movies recently.
@shanemisael7401
3 жыл бұрын
@Sullivan Cullen yea, have been watching on flixzone} for since november myself :)
Fantastic recipe, precise and easy, just made it for Valentine's Day, the Mrs. loved it. Thanks uncle bob
@unclebob1981
9 жыл бұрын
Good to know. Cheers :)
Thanks a lot. I use live critters, very delicious ! Once again, thanks for your demonstration.
真係太厲害啦.!!!!連龍蝦都識整..睇到流哂口水
@unclebob1981
10 жыл бұрын
hehe
love your channel uncle bob!
尋日跟住你做左呢個菜!非常好味!家人都好鐘意!加油,期待您更多美食教學!
@unclebob1981
9 жыл бұрын
有冇相post上facebook? :)
@lanceb4286
9 жыл бұрын
當然有!轉頭up上去
一直睇開你 但原來未㩒Subscribe。 默默㩒返先 加油呀喂~
流晒口水!正呀!
@unclebob1981
10 жыл бұрын
:)
This dish never gets old. Gorgeous
你個yeah搞到我打冷震😂
Made this tonight, and my husband was so Impressed!!!
Thank you Bob, need to try this...
啊哈哈哈哈哈哈哈!煮家先生又上好吃的了!不管信不信,我每天刷两遍KZread个人页面查看有没有新的订阅出现,眼巴巴的等住您上新的短片。
@unclebob1981
10 жыл бұрын
hehe 每星期二有 :)
我做了,很好吃,謝謝分享
Bob叔 能否開一集介紹下你平時用D廚具或品牌推薦?
非常好的建議, 有關看英國足球比賽 !!!
yummy..thanks for sharing the video 🙂
好正呀
Bob,多謝分享呀!!
@unclebob1981
9 жыл бұрын
You are welcome la :)
正!計劃聽晚年三十煮黎食。
睇到流哂口水:P SUPPORT!
@unclebob1981
10 жыл бұрын
hehe
勁!👍龍蝦都識煮!💪
@unclebob1981
10 жыл бұрын
:)
真係細心,關照埋外國網友💕
超級中意你同dim cook guide d片,你講野funny到爆.....幾時分享你同ms. fung情史.....😁
@unclebob1981
10 жыл бұрын
Thank you! 兩集後有 :)
哗!硬菜啊 赞一个!!👍👍
@unclebob1981
10 жыл бұрын
Thank you thank you!
嘩,好正呀!
@unclebob1981
10 жыл бұрын
lol
見到都留口水啦大佬
@unclebob1981
10 жыл бұрын
hehe
正呀師兄!
@unclebob1981
10 жыл бұрын
:)
Thank you!
昨天煮了龙虾伊面。我觉得要加些蚝油和鸡精粉。 会更提味。
好正呀!龍蝦伊麵!想問每次見你煮野食果陣落果樽海塩好似落左好多咁,唔會好咸咩?超中意睇你煮野食,講野又好爆!繼續煮多D好野食俾我地睇啦!支持你呀⋯!
@unclebob1981
9 жыл бұрын
Thank you thank you :) 調味呢家嘢真係要自己就番
睇就易
BOB 哥之後會唔會教下芝士焗龍蝦呀
超掂 great work BOB~add oil
@unclebob1981
9 жыл бұрын
Thank you :)
(´∀`ლ)hi~ 睇到我流口水啦, 我好鍾意睇你d videos, bob加油呀!!!~
@unclebob1981
10 жыл бұрын
Thank you!
睇見都流口水呀>v
@unclebob1981
9 жыл бұрын
:)
未睇先like
@unclebob1981
10 жыл бұрын
Thank you
uncle bob 個YEAH 好可愛 :p 睇你整真係好似好容易咁...
@unclebob1981
9 жыл бұрын
try try la :)
請問如果想整芝士焗龍蝦係唔係走油之後就加芝士 同埋e面放入焗爐焗??^ ^
聽到你yeah, 然後再諗下你個样XDDD 我唔太鐘意食龍虾見到呢條片都想食~~~~
@unclebob1981
10 жыл бұрын
Thank you:)
好正!一定要學煮!下次可否也教煮越南Pho?thank you in advance hehe :)
@unclebob1981
10 жыл бұрын
都好,但係要遲啲先。好多片責住 :)
简单易懂这礼拜试试。
我改一改做了芝士龍蝦,隻活龍蝦一斤320元,我買了一隻420元,Bob你好豪,重要食2隻~~~
好似聽過劏龍蝦要放尿?即其實唔使? 你d片好正~~支持~~
@unclebob1981
10 жыл бұрын
正常係要,但係我擺咗好耐死咗,所以冇放 :(
前前後後好似落好多鹽,依個份量會唔會太咸?有雞湯我諗少d鹽都得?
Hi~我是來自台灣的小粉絲~是十足的吃貨,同時也很愛做,哈哈哈第一次留言,有點小緊張,其實follow Bob's channel也很久了,常常對著自己的手機流口水,還記得之前第一次做歐洲料理時是做紅酒燉牛肉,因為那時看了Julie & Julia這部電影,因為電影裡的食物看起來都超好吃!所以自己試著做這道菜,完全慘不忍睹,味道只有香料味(羅勒+迷迭香),家人沒一個敢吃…我只好默默的一個人解決,啊!扯遠了~總之我很喜歡Bob做的菜,打算寒假來做做看龍蝦伊麵:D
@unclebob1981
9 жыл бұрын
你好Anita。多謝你的支持。其實我有很多菜式都不是第一次煮便搞定,只要有心慢慢改良就一定會成功。 我也有一段接近紅酒燉牛肉做法的視頻你可以參考一下。Good luck :) 愛爾蘭黑啤燉牛尾 Oxtail Stew in Guinness
Woo... I like this so much...
@unclebob1981
10 жыл бұрын
Thanks!
Terrific video Bob. As always your presentation is a treat. British football seems as violent as American football. Being careful never hurts. Or it hurts not to be careful. Lol Really lovely recipe. Could this be done with Dungeons crab? Blessings ChefMike
@unclebob1981
10 жыл бұрын
Thanks Mike very kind. What sort of fans' violence there is at an American football game? Drunk mischiefs or something more organised? In England there are the hooligans, who claim to be the most hardcore football fans but in truth they are just there looking for fights. Normally if lobsters are not used we use big prawns here. Butterfly them and cook the same way as in the video :)
@chefmike9945
10 жыл бұрын
There are "fans" who will look for opposing teams fans to jump. Fighting in the parking lot happens. KZread probably has videos. Thanks for the reply.
試咗做呢個餸,果然非常簡單容易
生粉用水或者上湯開咗先效果會好小小
夜晚睇你啲片=虐待自己,好餓啊😪
@unclebob1981
10 жыл бұрын
lol
我想問下龍蝦邊到買穩陣啲?
不如下次教吓整芝士汁?btw good job
想問問,龍蝦,點樣放尿架?
好正呀你啲片!! 請問下如果炸野啲油會用番嗎?
@unclebob1981
10 жыл бұрын
通常炸海鮮都唔會:)
可唔可以教下煮 “香草什菌意大利飯” 因為真係太好食。thxxxx
@unclebob1981
10 жыл бұрын
要遲啲先。好多片責住 :(
@hinhypereric7477
10 жыл бұрын
好呀thx
龍蝦可以用咩代替架?你把聲好似杜文澤啊~~~~~~哈哈
想問下BOB, 你地邊個洗碗?
伊面過熟,但整体都好好,想食
好正!幾大都要試整一次!
@unclebob1981
10 жыл бұрын
Try try :)
點解唔整芝士味既?btw好似好好食
心心眼 即刻流口水 我有個要求呀 下次介唔介公開埋主要食材既價錢? 等我地可以有個預算嘛 =P
@unclebob1981
10 жыл бұрын
呢個唔會喇。啲料買幾靚,喺邊度買都好唔同...
正到不行鳥 我相信dislike果個一定係太肚餓 葡萄緊你有得食hehe
@unclebob1981
10 жыл бұрын
lol
我有朋友生日 我想整啲其他國家既特別菜色比佢。下星期可以教嗎?我好鍾意睇你啲片。👍
@unclebob1981
10 жыл бұрын
下一條可能啱喎。吞拿魚他他 :)
請問用冰鮮可以嗎?
Hello有時你教個d都係炸既要,但我都想學因為好食d,但油一定要多先炸得好,你有咩方法炸野但唔會咁浪費油? Thank you
@unclebob1981
9 жыл бұрын
炸海鮮通常都唔用得㗎喇,會有味。如果炸其他嘢而唔係炸得太勁嘅話都會留番第時炒嘢用 :)
支持啊! 下次可以整Ratatouille嗎?
@unclebob1981
10 жыл бұрын
呢個好多功夫。遲啲先 :)
都唔知炸佐幾耐,掛住講野
我想問如果唔用龍蝦/ 直接煮個汁, 其實個味係唔係都差唔多? 因為我見個汁好似有冇龍蝦都差不多 戒口又想食
@unclebob1981
10 жыл бұрын
都係㗎,鍾意可以淨煮個汁 :)
你一用手點舊西蘭花同龍蝦嚇到我死左 xD 我硬系覺得會碌親 xD
@unclebob1981
10 жыл бұрын
隻手已經麻木晒 :)
幾時講下點追馮小姐啊,每次都好期待,結果都系…依然喜歡你煮野食ww
@unclebob1981
10 жыл бұрын
兩集後有 :)
@user-pk6qb2ml4z
10 жыл бұрын
好窩,期待
水汪汪
等緊你教整威靈頓牛柳:P
@unclebob1981
10 жыл бұрын
later later :)
一隻龍蝦大約幾錢到?睇完你條片學識左 下次去camp 試下整:)
@unclebob1981
10 жыл бұрын
睇大細,呢挺大約兩百令到 :)
去飲最愛食呢個
@unclebob1981
10 жыл бұрын
Yes Yes!
如果無金華火腿上湯有咩可以代替>< as living in uk hard to buy
@unclebob1981
9 жыл бұрын
Chicken stock is alright :)
我覺得最後你可以起晒D蝦 D面落去兜兩兜上碟再擺靚D蝦 O唔OK呢 怕D面痴埋一舊到時撈唔勻
@unclebob1981
10 жыл бұрын
都得 :)
肚餓你先尼出片,我都忍到,我覺得世事冇野再難到我
@unclebob1981
10 жыл бұрын
hehe
龍蝦伊麵!
想問下可唔可以教埋點整個芝士汁? 而且想問你整牛扒有咩心得? 順道不如講下你對ABC或者浸過咸水既男女同其他香港本地男女有咩睇法:)
@unclebob1981
9 жыл бұрын
要諗諗點講先哈哈
@Debster-um9vs
9 жыл бұрын
講下佢地對愛情既態度或者做事手法都應該幾得意xpp
夜媽媽睇搞到我勁肚餓=.=流晒口水
@unclebob1981
10 жыл бұрын
:)
好想食啊~~~~~~~~~~~
@unclebob1981
10 жыл бұрын
hehe
哇!D 蝦鬚落左鑊仲郁郁下架!
@unclebob1981
10 жыл бұрын
lol 啲神經啫
跪求酥皮牛柳🙏
wow so cool and delicious!thanks for your sharing with us😄🙏
如果整芝士龍蝦伊麵既話;個汁應該點煮? 我呀爸鍾意芝士多D; 求回答>
@unclebob1981
10 жыл бұрын
樓下答咗 :)
hello!!我有d野想請教你 如果想整個生日晚餐比男朋友食,可以整d咩野食同埋點配撘先好?(我男朋友十月生日) 同埋想問下你對異地戀既睇法? 我同男朋友一齊左一年幾,男朋友已經去左外國讀書,感情都算穩定,有咩事都好坦白同對方傾,依家每日都有wtapp同skype… 想問下你有冇d方法可以維持到異地戀呀?thank you
@unclebob1981
10 жыл бұрын
呢個要開片答喎,但係要遲啲先。好多片排緊隊 :)
请问lobster不用放尿吗?
Nouvel abonné
終於整左,雖然感覺有待進步,食嘅朋友好中意。但點解我走油嘅時候有啲肉散哂 n actually quite oily finally;(
我屋企有剪雪場蟹既鉸剪,係咪都剪到龍蝦?唔想特登買多把
@unclebob1981
9 жыл бұрын
Ok la :)
我依家先知馮小姐同我一樣,鐘意阿仙奴= =
@unclebob1981
9 жыл бұрын
She's No.1 Theo Walcott fan :)
聽日就煮:D
@unclebob1981
9 жыл бұрын
post相上FB啦 :)
Yummy
@unclebob1981
10 жыл бұрын
lol thanks!
快D講點追求MS. FUNG : ) 等到頸都長 BTW 個龍蝦面好吸引
@unclebob1981
10 жыл бұрын
兩集後有 :)