【冷凍お弁当おかず】8品まとめて作り置き!5日間のお弁当作りがラクになる♪|週末作り置き

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

週末にまとめて作っておけば、平日の朝はチンして詰めるだけ!
自家製冷凍おかず8品の作り方をご紹介します♪
動画の後半には、5日分のお弁当の詰め方も紹介していますので、
ぜひ最後までみてくださいね✨
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<目次>
0:00 オープニング
0:07 買い物リスト
0:11 調理スタート
3:07 なすのレンジ蒸し完成
3:36 ゆでブロッコリー完成
4:17 かぼちゃのチーズ焼き完成
4:30 れんこんの塩きんぴら完成
7:17 卵焼き完成
8:25 ミートボール完成
8:32 鮭の照り焼き完成
8:47 手羽中のタレ漬け焼き完成
9:07 ミートボール弁当
9:42 鮭のっけ弁当
10:17 手羽中弁当
10:55 ミートボールペンネ弁当
11:40 鮭のおにぎり弁当
***
◆買い物リスト◆
・かぼちゃ 100g
・ブロッコリー 1/2房
・なす 2本
・卵 3個
・れんこん 100g
・玉ねぎ 1/4個
・塩鮭 2切れ
・豚ひき肉 120g
・手羽中 8本
◆詳しい作り方はこちら◆
【手羽中のたれづけ焼き】
<材料>
・手羽中 8本
・焼肉のたれ 小さじ2杯
・片栗粉 大さじ1杯
・黒こしょう 適量
・サラダ油 小さじ1杯
<作り方>
1. ビニール袋に水気を除いた手羽中、焼肉のたれを入れて揉み込み15分ほど漬け込みます。
2. サラダ油、片栗粉、黒こしょうを袋の中に加えて揉み込みます。
3. 一度丸めたアルミホイル天板にしき、②を並べてトースターで20〜25分程度焼きます。(焼き色がつきすぎる場合は、途中でアルミホイルをかけてください)
4.粗熱が取れたらジッパー付き保存袋に移し、平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
<半解凍方法>
1本につきペーパータオルにのせて
ラップをかけずに10秒加熱
【ミートボール】
・豚ひき肉 120g
・玉ねぎ 1/4個
・塩 少々
・こしょう 少々
・熱湯
・a. みりん 大さじ1杯
・a. 酢 小さじ1杯
・a. 砂糖 小さじ1杯
・a. しょうゆ 小さじ1杯
・a. ケチャップ 小さじ4杯
<作り方>
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.ボウルに豚ひき肉、塩、こしょう、玉ねぎを入れてよくこねます。
3.粘りが出てきたらひと口大に丸めます。(8個)
4.鍋に熱湯を沸かし②を茹でます。キッチンタオルの上に取り出します。
5.フライパンに(a) の調味料を入れて煮詰めて肉団子を加えて煮絡めます。
6.レンジ対応可の作り置きおかずカップに入れます。粗熱が取れたら保存容器に移します。フタをして、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
<半解凍方法>
1カップにつき
ラップをかけてレンジ600Wで15秒加熱
【鮭の照り焼き】
・塩鮭 2切れ
・酒 小さじ1杯
・みりん 小さじ1杯
・砂糖 小さじ1杯
・しょうゆ 大さじ1杯
<作り方>
1.鮭は3等分に切り、骨があれば取り除き塩をふり5分置きます。
2.水気をふきとり片栗粉をまぶします。
3.フライパンにサラダ油を引き中火②を入れて焼き目をつけます。
4.(a) の調味料を加えてに絡めて完成です。
5.レンジ対応可のカップを作り置きおかずカップに入れます。粗熱が取れたら保存容器に移します。フタをして、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
<半解凍方法>
1カップにつき
ラップをかけてレンジ600Wで20秒加熱
【れんこんの塩きんぴら】
・れんこん 100g
・酢:少々
・a. 塩 ひとつまみ
・a. みりん 小さじ1杯
・a. だしの素 小さじ1/4杯
・輪切り唐辛子:1本分
・ごま油:小さじ1杯
<作り方>
1. れんこんは皮をむき、2~3mm程度の薄切りにします。
2. ボウルに水(分量外)と酢を入れ、れんこんをさらしてアクをのぞいたら、ペーパータオルなどで水気を拭き取ります。
3.フライパンにサラダ油、唐辛子を入れてふつふつとしてきたられんこんを加えて炒めます。
4. 全体がしんなりしてきたら余分な油を拭き取り、 (a) を入れて水分が少なくなるまで炒めます。
5.レンジ対応可のカップを作り置きおかずカップに入れます。粗熱が取れたら保存容器に移します。フタをして、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
<半解凍方法>
1カップにつき
ラップをかけてレンジ600Wで15秒加熱
【なすのレンジ蒸し】
・なす 2本
・a. みりん 小さじ1杯
・a. しょうゆ 小さじ1杯
・a. 合わせみそ 小さじ1杯
・a. ごま油 小さじ1杯
<作り方>
1. なすは1cm幅の輪切りにします。
2.耐熱ボウルになすを入れます。
3. (a) の調味料を混ぜ合わせてなすにかけます。
4.ラップをかけてレンジ600Wで2分30秒加熱します。取り出してさっと混ぜてラップをかけずにレンジ600Wで2分30秒加熱します。
5.レンジ対応可のカップを作り置きおかずカップに入れます。粗熱が取れたら保存容器に移します。フタをして、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
<半解凍方法>
1カップにつき
ラップなしでレンジ600Wで15秒加熱
【かぼちゃのチーズ焼き】
・かぼちゃ 100g
・ 粉チーズ 小さじ2杯
・ 黒こしょう 少々
<作り方>
1. かぼちゃは種とワタを取り除き、ラップで包んでレンジ600Wで約1分程加熱します。
2.、粗熱をとります。厚さ8mm長さ4cm程度に切ります。
3.アルミホイルを敷いた天板にかぼちゃを並べて粉チーズと黒こしょうをかけます。トースターで5分程度加熱して完成です。
5.レンジ対応可のカップを作り置きおかずカップに入れます。粗熱が取れたら保存容器に移します。フタをして、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
<半解凍方法>
1カップにつき
ラップをかけてレンジ600Wで15秒加熱
【ゆでブロッコリー】
・ブロッコリー 1/2房
・塩 小さじ1/2杯
・熱湯 500cc
<作り方>
1. ブロッコリーは小房に分けてふり洗いをします。
2.鍋に熱湯を沸かして塩を加えます。
3. ブロッコリーを入れて1分程度ゆでます(冷凍すると柔らかくなるので少し固めにゆでる)
4.冷水にとって色止めをして粗熱を取ります。ペーパータオルで水気をふきます。
5. レンジ対応可のカップを作り置きおかずカップに入れます。保存容器にブロッコリーを移します。フタをして、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
<半解凍方法>
1カップにつき
ラップをかけてレンジ600Wで15秒加熱
【卵焼き】
・卵 3個
・マヨネーズ 2杯
・砂糖 小さじ2杯
・片栗粉 小さじ1/2杯
・めんつゆ 小さじ2杯
・サラダ油 適量
<作り方>
1. ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。
2.めんつゆ、片栗粉を混ぜ合わせて①に加えます。マヨネーズ、砂糖も加えてさらに混ぜ合わせます。
3. 卵焼き器にサラダ油をひき、中火で熱し卵液を3回に分けて流し入れて焼きます。焼きあがったらアルミホイルで包み粗熱を取ります。5等分に切ってそれぞれラップで包みます。※保存期間は冷凍庫で1週間を目安にお早めにお召し上がりください。
<半解凍方法>
1つにつき
ラップをかけてレンジ600Wで15秒加熱
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Пікірлер: 35

  • @user-lc7yv4gn3g
    @user-lc7yv4gn3g2 жыл бұрын

    冷凍お弁当おかず、すごく参考になります❣️

  • @user-yotyuba
    @user-yotyuba2 жыл бұрын

    こちらのレシピ、とてもおいしかったです✨ 私は半解凍だとお腹を下してしまったので、毎回一つ一つきちんと温めて、保冷剤を詰めた弁当箱の下に置いてきちんと冷やしてから持っていきました🍱👜

  • @user-ce2lc9du4h
    @user-ce2lc9du4h2 жыл бұрын

    作って終わりでなく、詰める所まで教えてくださって、とても有難いです🌟

  • @user-xg9hl4gp9t
    @user-xg9hl4gp9t2 жыл бұрын

    ど初心者の私にはラップの有り無しとかどうやって保存して何秒チンするとか、そこまで教えてくれててすごい助かります😢

  • @m.o...c
    @m.o...c2 жыл бұрын

    す、すごいです、、作り置きだけでほぼお弁当完成で、しかも品数も多くて彩りもよくおいしそう!ありがたい動画です。ありがとうございます🙌

  • @user-gv7ey8es8s
    @user-gv7ey8es8s2 жыл бұрын

    本当に参考になります‼️😄

  • @user-cx9bc7ms5q
    @user-cx9bc7ms5q Жыл бұрын

    こんにちは~ 冷凍食品の値段があがるので探してました。 分かりやすくて助かります! ありがとうございました☺️

  • @user-oy9ql9jn1k
    @user-oy9ql9jn1k2 жыл бұрын

    すごく参考になりました☆早速作ってみようと思います♪

  • @user-xp1co3fw4q
    @user-xp1co3fw4q2 жыл бұрын

    春から子供2人がお弁当になります レシピ助かります

  • @user-fy7wk2in7n
    @user-fy7wk2in7n2 жыл бұрын

    年老いた両親がおり、私がご飯を作りに行くのに疲弊していました。 これなら安心して作り置きを置いてこれます🥺 とても助かる動画に出会えました🥺

  • @user-zf9ql4ud4b
    @user-zf9ql4ud4b2 жыл бұрын

    すごすぎる!

  • @dropcandy6276
    @dropcandy62762 жыл бұрын

    新中1で、お弁当のおかずを何にしたらいいか全くわからなかったので、この動画に命を助けてもらいました😂 編集も見やすく、説明もわかりやすいのでとっっっっても参考になりました!!

  • @tv7428
    @tv74282 жыл бұрын

    美味しそうなお弁当ができそうですね。 おかずもヘンシーで良いですね。

  • @atmarkable
    @atmarkable2 жыл бұрын

    レンジで半解凍でいいんですね!勉強になります

  • @user-vm8ou4lb8t
    @user-vm8ou4lb8t2 жыл бұрын

    有機jasの健康に美味しいお弁当の動画配信して欲しいです。

  • @keepdancingctg
    @keepdancingctg2 жыл бұрын

    全部冷凍できて朝詰めるだけのレシピありそうでなかったからめちゃくちゃ助かります! それでも朝詰めるのが面倒な俺は夜詰めて冷蔵庫で半解凍からのお昼まで自然解凍でやってみようかな、、衛生的には△でしょうがw

  • @HEYLLLT
    @HEYLLLT2 жыл бұрын

    すごい!ありがとうございます

  • @nao4283
    @nao42832 жыл бұрын

    半解凍でいいのか!それは助かる

  • @user-sb3vi5fk8y
    @user-sb3vi5fk8y Жыл бұрын

    冷蔵と冷凍でどれくらい保管できますかね?

  • @user-no1id6hk2n
    @user-no1id6hk2n2 жыл бұрын

    鮭の日持ちはどれくらいですか??

  • @user-no7mf4dz1q
    @user-no7mf4dz1q Жыл бұрын

    7:22鮭

  • @user-jz6ul2pv7x
    @user-jz6ul2pv7x4 ай бұрын

    この容器はどこのですか?使いやすそうですね。教えて下さい。

  • @user-mc5vg9dv1r
    @user-mc5vg9dv1r2 жыл бұрын

    お弁当に入れるのに半解凍で大丈夫なんですか?

  • @user-kc1oi1ch6b
    @user-kc1oi1ch6b2 жыл бұрын

    手作り冷食は市販の冷凍食品と違って、しっかり温め直した物を冷ましてからお弁当に入れないと、菌が増殖すると言われていますがこちらのレシピは大丈夫なのですか?

  • @user-eo5ni7km7k

    @user-eo5ni7km7k

    2 жыл бұрын

    このレシピも季節関係なく温め直して冷ました物を詰めた方が衛生的にもいいと思います!

  • @tatsurokkk4524

    @tatsurokkk4524

    Жыл бұрын

    確かに気になりますね! よくレンジで加熱して、きちんと冷ました上で、保冷剤を利用したいと思いました。 こちらのコメントを読んでおいてよかった。 (お弁当初心者より)

  • @user-hx6wu4ie9q
    @user-hx6wu4ie9q2 жыл бұрын

    作り置き用のケースがどこのか知りたい

  • @user-oq5cl6uh1u
    @user-oq5cl6uh1u2 жыл бұрын

    ミートボールって何分ゆでましたか?

  • @user-ct4qm9gt9d
    @user-ct4qm9gt9d2 жыл бұрын

    これさえも工程が多くて面倒な私って(^^;)

  • @deepgreen9078
    @deepgreen90782 жыл бұрын

    耐熱の小分け容器ってどこかに売ってますかね?

  • @kingyo-kingyo

    @kingyo-kingyo

    2 жыл бұрын

    100均には、冷凍できる小分けの容器ありますが、耐熱性はなかったです😃 だから、冷凍は小分け容器を使い、チンするときは、お皿に使う分だけ移すとかがいいかもですね😁

  • @TYERIO129
    @TYERIO129 Жыл бұрын

    栄養価てきに、最後のが一番いいかも!ナスもいいけど、栄養面と、味のバランス面で無限ピーマンに置き換えた方がよさそう🤔

  • @sry4643
    @sry46432 жыл бұрын

    賞味期限持ちますか?

  • @chzxcvbnm
    @chzxcvbnm10 ай бұрын

    チャプターが完成のところからじゃなくて、作り始めるところからの方が良いと思います…

  • @user-ws3ks6dj7g
    @user-ws3ks6dj7g Жыл бұрын

    時間短縮のためにやってるのに 朝 時間使ってて意味なくね?

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