לחם ללא לישה עם קראסט מושלם
1 ק"ג קמח מנופה
20 גרם סוכר (2 כפות)
18 גרם מלח (כף)
10 גרם שמרים (כף וחצי)
720-750 מ"ל מים (כ-3 כוסות)
אופים בחום של 200 מעלות טורבו, עם תבנית מים בתחתית התנור למשך 40 דקות.
1 kg of sifted flour
(20g sugar (2 tbsp
(18g salt (tablespoon
(10grams of yeast (one and a half tablespoon
(720-750ml water (about 3 cups
Bake in a 200-degree turbo heat, with a water pan at the bottom of the oven for 40 minutes.
Пікірлер: 350
5 שנים אני אופה, וזה יצא הלחם הכי טוב בנוק אאוט מכל המתכונים שניסיתי! למרות שטורבו בתנור הקפיץ לי את החשמל בבית, אפיתי על מצב רגיל ב250 מעלות עם תבנית מים בתחילת האפיה, את 3 הכיכרות באותה תבנית, כ40 דקות, יצאו שחומות , וטעימות בטירוף! אז שאפו לך ותודה! הסבר מצוין! שווה כל רגע
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
איזה כיף, תודה על השיתוף 🌷😊
תודה לך אורטאל شكراً لك 🌹❤️👍👌היום ניסיתי והצליח לי מאוד מאוד , איזה מרקם יפה והטעם , משהוא 👏🏻👏🏻🌹🌹❤️❤️
אורטל, יתותחית על!!! אן על ה מאפים שלך, פשוטים וקלים, תוצאות מושלמות. וניסיתי הרבה👏👏👏
אורטל. הכנתי עם קמח כוסמין לבן. 1 ק"ג פחות כוס וחצי עם כמות המים וכמות החומרים האחרים. יצא מעולה. תודה. בהחלט מפתה לחזור על זה למרות זמן העיסוק ההמתנה.
עדיין לא הכנתי, אבל ההסבר, אופן הביצוע והתוצאה מעבר למצופה == תודה על השיתוף
המון תודה רבה אורטל, על הסבר כל כך מדוייק, ונראה קל ביותר. ...אהבתי מאוד
כל הכבוד לך מתכונים מעולים ואת מסבירה כל כך יפה ממש אלופה
נראה מדהים כמו הלחם של פעם שאכלנו.👌
זה ממה דומה ללחם האיטלקי שיבאתא , אותה שיטת עבודה , ממש יפה תודה לך 🌹❤️🌹❤️👌👏🏻
נפלא!! פשוט נפלא.... כל מתכון שלך- 10 !!!!!
אורטל את מדהימה ומסבירה כל כך יפה. והלחם נראה טעים ויפה. תודה לך
אורטל אשרייך מתכון אליפות קריספי ברמות חששתי בהתחלה שזה בלי שמן אבל זה יצא מושלם . הכנתי היום את המתכון הזה ואת המתכון של החלות ואנסה את השאר בהמשך
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
בלחם אין שמן, זה למאפים כמו חלות לחמניות .. שמחה שאהבת.
@user-ny6lc2xu7i
3 жыл бұрын
@@user-in7my9xl4w תשימי לב שרשמת ש20 גרם סוכר זה 2 כפות כי זה כף אולי התכוונת 2 כפיות
יצא לי מדהים!!!! מזמן מזמן לא נהנתי ככה מלחם. אוורירי, קראנצ'י, טעים משהו משהו. ממליץ לכולם לדייק ולעבוד בדיוק לפי המתכון. תודה רבה
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
🤗☺️
מתכון קל וברור והתוצאה מעולה!
הי אורטל היקרה.. הלחם יצא לי מושלם. ההסברים שלך מדויקים, כל הכבוד, שאפו.♥♥♥
תודה!!מצג עם הסבר נהדר👍⚘
נראה מעולה 👍
הסבר מעולה 👍
יצא מושלם! תודה רבה!
פשוט מעולה כל הכבוד
הכנתי את הלחם מעולה 😋טעים תודה לך
מעולה. ייצא מדהים
וואו מדהים יצא לי פשוט מדהים. תודה לך !
מהמם 👍🏻
הכנתי, יצא מושלם בייחוד עם חמאה הולנדית!!!
כל הכבוד אורטל ממש ברור וקל תודה 👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻😍😍😍😍😍🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
מקסימה אוהבת לצפות בך👏👏👌
את פשוט אלופה.....תודה
@user-in7my9xl4w
4 жыл бұрын
🙏🏻
נהדר אלופה
The Bread looks awesome . Taste must be fantastic with chees and red wine.thank you very much 🧡💛💚💙💜
לחם אליפות. תודה
שבת שלום ושוב מתכון ניפלא. 👍
מושלם .הסבר מפורט בקול ברור ונעים..תודה רבה על הלימוד שבכל פעם מחדש תבורכי בכל תחומי החיים שלך ושל משפחתך אמן ואמן 🌿
@user-in7my9xl4w
2 жыл бұрын
🙏🏻
הי.אורטל היקרה.הלחמניות מככבות כבר לא יודעת להגיד כמה פעמים מוווושלמות.לכל דבר.אז הלחם ברור אכין בדוק ואשתף בטוח לא יאכזב כמו שאר המתכונים תותחית ויבורכו ידייך ברכת שבת שלום לך וללבני ביתך 🌹🌹❤❤😘😘🌹❤💙💙💙💙
אלופה. זה נראה ממש טעים . נראה איך אצא לי 😇😍🥰
הכנתי אתמול וחייבת להגיד שיצא לא פחות ממושלם! רך, אוורירי וקראסט קראנצ׳י ביותר! גילוי נאות- לא השתמשתי לפי כמויות מדוייקות כי רציתי שיצא רק שני כיכרות אז הפחתתי מעט לפי איך שנראה לי בגלל שאני יחסית מנוסה עם בצקי שמרים יכולתי להבין איך הבצק אמור לצאת ויצא מושלם!
מושלם..תודה רבה..שבת שלום.
מתכון מדהים
יצא מושלם ברמות תודה לך ❤
נראה מושלם הולכת לעשות
לחם מצויין! הכנתי כבר פעמיים. תודה תודה תודה 😊
@user-in7my9xl4w
2 жыл бұрын
איזה כיף 🌷🌷🌷😊
אלופה 🌹
הלחם הכי טעים שאפיתי מעולם. תודה רבה ששיתפת.
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
וואוו איזה כיף, תודה רבה על המילים הטובות.
וואו תודה לך
.תודה רבה מהממתתת...נראה מושלם..רצה להכין...
יצא מעולה,כמו שחלמתי,תודה רבה
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
איזה כיף 😊 תודה על השיתוף.
לא הבנתי מי עושה דיסלייק לדבר כזה. אחלה הסבר!!
@atzmonkosovsky9683
3 жыл бұрын
עברית קשה שפה וגם לא ראינו מה יש בפנים הכיכר הנאה
@user-eg7nx3ej4r
3 жыл бұрын
הלחם יוצא טעים מאוד! עשיתי בעבר והיום עושה שוב. היתרון של זה כשזה מקרר אפשר להקפיא, להפשיר לפני השימוש ולחמם קלות בתנור, טעים מאוד
את עובדת ממש יפה
כול הכבוד לך את מסבירה כול כך יפה אני מנוי מניסים רמת גן תודה לך
תודה רבה רבה
הכנתי היום חצי מהכמות עם קמח מלא יצא מושלם
לחם ממש קריספי וקל להכנה
תודה לך עשיתי איתך את הלחם ונראה אם יצא לי כמו שלך נראה טוב תודה לך ושבת שלום תבורכי מפי עליון אמן
יצא מושלם!! לחם טעים מאוד. אני הוספתי אגוזי מלך דבורים ביד והוספתי ללישה אחרי ההתפחה הראשונה
פשוט הצלת אותי בלי מיקסר! יוצא מושלם בכל פעם, הסרטון שלך ברור ואת מסבירה נהדר , תנקסס
@user-in7my9xl4w
2 жыл бұрын
💪🏻🌷
אורטל יקרה הגעתי אלייך במקרה. והכנתי את הלחם פשוט מדהים מדהים. עכשו איתך לאורך כל הדרך. כל הכבוד על ההסבר המדויק💯💯
@user-in7my9xl4w
4 жыл бұрын
תודה רבה 🙏🏻
אשמח לתשובותיך. הלחם נראה נהדר.
הסבר מושלם ונראה טעים בכל מקרה
אלופה
מדהיםםםםם
מכון מושלם!!!!! ❤ תודה!!
@user-in7my9xl4w
10 ай бұрын
אחד האהובים עלי 😊🌷
יצא מושלם! הכנתי חצי כמות עם חצי קמח לבן וחצי קמח מלא תודה רבה על המתכון וההסבר❤️
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
איזה כיף 😊 תודה ששיתפת.
כל הכבוד מתוקה כל מה שצריך זה אורטל כץ והכל מושלם שאפו
תודה רבה לך יצא לי פצצה! וואו ❤️❤️❤️
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
איזה כייףףף, תודה ששיתפת 😊 לבריאות.
אורטל המקסימה הכנתי היום את הלחם וכל בני הבית התענגו על הטעם והקריספיות של הלחם המושלם הזה... תודה רבה על ההסברים המדויקים!
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
איזה כיף, תודה על השיתוף 🤗
את אלופה תודה לך ושבת שלום😍😍
@user-in7my9xl4w
4 жыл бұрын
שבת שלום
תודה לך נשמה תבורכי מפי עליון עכשיו עשיתי אותו עם זיתים לכבוד שבת טו באב אוהבת אותך עליזה מפלורידה
אין על הלחם שלך ,כבר חודשיים לא קונה לחם,מכינה מקררת פורסת ומקפיאה, מוציאה וכולם נהנים המתכון הכי מוצלח,גם קל הכנה וגם טעים,רוצה לשלוח תמונה ולא מצליחה.
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
אלופפפה, גם אני עושה בדיוק ככה. את יכולה לשלוח תמונה או לתייג אותי באינסטגרם :-) instagram.com/ortal_katz_/
תודה רבה
Yes! Lehem is a great way to start something ...and the taste is so wonderful!
מתכון מושלם! תודה רבה!!! 😍 😍 😍
אורטל היקרה כל הכבוד איזה יופי מושלם שבת שלום
@user-in7my9xl4w
4 жыл бұрын
שבת שלום 🌷
יצא בדיוק כמו במתכון ! תודה!!!
@user-in7my9xl4w
2 жыл бұрын
💪🏻 אליפות
הכנתי יצאה מעולה . לא נשאק פירור תודה על הסרטון .
@user-in7my9xl4w
2 жыл бұрын
איזה כיף, לבריאות 😊🌷
אורטל,היום אני מכינה את הלחם מתכון שלך בפעם השלישית,מתכון מעולה,לא קונה יותר לחם. היום מכינה מקמח כוסמין לבן.
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
איזה כיף, אין כמו לחם שמכינים בבית, הכי משמח לשמוע.
קל להכנה יצא כמו במאפיה תודה
@user-in7my9xl4w
Жыл бұрын
איזה כיף 🤗
תודה לך על המתכון נראה אליפות. האם לאפות בטורבו? ומה הטמפרטורה? תודה על התשובה.
טוב עשיתי את הלחם לא נישאר פירור כול הכבוד
אורטל היקרה,הכנתי היום את הלחם יצא מעולההה אני חולה על לחם,תודה על המתכון הנהדר.
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
איזה כיף שאהבת 🙏🏻😊
Verry easy thank you
מושלמת
מומלץ בחום!
אלופהההההה שאת !!!!!!
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
😄
שיטה מעולה הסבר מפורט שיכולים ללמוד ממך.בשיטה המיוחדת שלך לפי דעתי שיטה מהירה ולא מסובכת בזכותך💖♥️👌
איזה כייףףף עוד סרטון מושלם שלך ❤😊👍אלופה את! 💪
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
רק עכשיו ראית את הלחם?? דחוף להירשם לערוץ 😄😄😄 תודה רבה 🙏🏻
@TheRonentyt
3 жыл бұрын
@@user-in7my9xl4w נרשמתי כבר מזמן פשוט לא הספקתי עדיין לצפות בכל הסרטונים, ופתאום קפץ לי חלון בטלפון של הסרטון הזה, את מדהימה! תמשיכי כך! 😊👍❤
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
@@TheRonentyt 😊🙏🏻 תודה רבה רבה.
תודה, מדוע אין הוראות הכנה כולל ההתפחה הכפולה. ?
הכנתי את המתכון ויצאו 3 לחמים מעולים, תודה רבה
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
איזה כיף 🤗 לבריאות.
היי האם לקמח קוסמין זה אותה קמות מים או מוסיפים יותר מים תודה נראה מעולה
מיליון תודות על הלחם הזה! יצא פיצוץ! לא קונה יותר לחם.
@user-in7my9xl4w
2 жыл бұрын
😊
אלופה תעלי הרבה סירטונים רק איתך
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
😊
היי אורטל את מהממת ומוכשרת וכייף לצפות במתכונים שלך... שאלה לי, יש מצב להשתמש בקמח כוסמין במתכון הזה? ו/או להסיף תוספות כמו זיתים, דגנים או צימוקים?
@user-in7my9xl4w
4 жыл бұрын
כן וכן על שניהם. לא הייתי מכינה 100% כוסמין מלא כי זה יהיה כבד מידי.
@racheluriel
4 жыл бұрын
@@user-in7my9xl4w כוסמין אינו כבד כלל ועיקר. הוא אחד מהקמחים שמאוד קל לעבד ולעבוד איתם. אולי התבלבלת עם שיפון או חיטה מלאה אבל לא כוסמין....
@user-tc4wd1mu2c
4 жыл бұрын
עם כוסמין 100% הוספתי טיפה יותר מים ויצא נהדר. רק אומרת שצריך קמח טוב ומנופה כדי שיהיה יותר אוורירי
עשיתי מעולה אבל פעם הבאה אני יוסיף מעט שום וזיתים תודה לך
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
אם את מוסיפה תוספות, בזמן הקיפולים תשמני את היד בשמן זית.
היי אורטל, מכינה את זה עכשיו :) שמתי 4.5 כוסות קמח מלא ו2.5 כוסות קמח לבן.. יצא ששמתי בערך 3וחצי כוסות מים וקצת יותר. הבצק יצא מושלם! אחלה מתכון! עורכת ומוסיפה, השתמשתי בקמח מלא של שטיבל, וקמח לבן של רמי לוי. מחכה שזה יסיים תפיחה שנייה, ואז אראה איך זה תפח. חילקתי לשתי כיכרות במקום לשלוש.
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
😊 איזה כיף שגם את אהבת 🌷
@snickerzzzb.m9276
3 жыл бұрын
@@user-in7my9xl4w היי אורטל, התודה היא לך 💕 שיהיה לך יום מקסים ☺
@snickerzzzb.m9276
3 жыл бұрын
ההסבר שלך היה בול, פשוט וקל ! שמתי שתי כפות שטוחות של סוכר, וכף וקצת של מלח
היי ניסיתי את הלחם הזה ויצא ממש טעים😊🙏❤ אפשר לעשות גם עם קמח מלא באותה שיטה?
@user-in7my9xl4w
8 ай бұрын
בהחלט מתאים גם לקמח מלא, שמחה שאהבת 😊
הכנתי את הלחם, מתכון מושלם, תבורכי!!! שאלה - האם ניתן להכין את הבצק יום לפני, כולל התפחות וקיפולים ולאפות יום אחרי?
@user-in7my9xl4w
Жыл бұрын
אני מניחה שלילה במקרר הוא יהיה בסדר אבל אז הבצק יותר דביק ופחות נח לעבודה. אני מעדיפה לעשות באותו היום.
מה ההבדל בטעם ללחם רגיל שאופים
לא שמים שמן בבצק? תודה רבה על המתכונים שאת משתפת מסירה יפה תודה רבה
@user-in7my9xl4w
4 жыл бұрын
בלחם לא שמים שמן, שלא כמו בלחמניות/חלות ששם צריך.
בוקר טוב אולי שחכת שמן ?וגם שמכניסים לתנור לא צריך למרוח ביצה לכיכר? תודה.
@user-in7my9xl4w
4 жыл бұрын
היי יאיר, בלחם לא מוסיפים שמן, בצק לחם הוא יותר יבש. בחלה או בלחמניות שמים. לגבי הביצה, אם תמרח ביצה לא תהנה מהקרסט של הלחם. בהצלחה.
שלום לך אורטל 🥰הכנתי את הלחם יצא מצוין .רציתי לדעתאם אני יכולה להכין את המתכון עם קמח כוסמין ?
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
אפשר גם כוסמין
היי אורטל! הכנתי ויצא מדהיםםםםםםם תענוג!!!!! אשמח לדעת אם אני עושה חצי קילו קמח שאר החומרים 1/2 בכמות?
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
היי איזה כיף, אם חצי אז הכל בחצי.