לחם כפרי אפוי בשקית קוקי - נועם זיגדון
לחם כפרי אפוי בשקית קוקי
כוס מדידה חד פעמית חמה
2 ק"ג קמח מלא / לבן
3-4 כפות שמרים יבשים
4 כפות סוכר
2 כפות מלח
5-⅓ כוסות מים פושרים
½ כוס שמן
לשים בתחתית הקערה את השמרים הסוכר כוס מים וכף קמח לערבב
להוסיף מעל את הקמח המלח השמן ויתרת המים ללוש במיקסר כ- 6 דקות
להתפיח
להוריד אוויר ושוב להתפיח
לחלק את הבצק ל-8 חלקים
לרדד כל כדור למלבן
לקפל את החלק העליון עד למרכז
את החלק התחתון להניח מעל
לרדד שוב
לכדרר לכדור
להכניס לשקית קוקי
לעשות חריץ במרכז עם סכין חדה
לפזר קמח מעל הלחם
לקשור את השקית קוקי
להתפיח 20 דקות
לאפות בתנור שחומם מראש על-180° כ-25 דקות
ניתן להעשיר את הלחם עם גרעיני חמניות בצל מטוגן טבעות זיתים ...
באהבה נועם זיגדון💞
Пікірлер: 32
אין מילים..הראש היהודי ממציא לנו פטנטים. תודה רבה רבה. את גאונית. וגם עושה קידוש השם בהפרשת החלה. שהקדוש ברוך הוא יאר פניו אליך ולכל המשפחה תמיד. אין עוד מלבדו. בברכת שבת שלום ומבורכת עם שמחת הלב תמיד בבריאות איתנה. 💞
שיטה גאונית אהבתי ,שבת שלום נועם היקרה 💞💙💙💙🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@michahibou2766
2 жыл бұрын
Yeah
אלופה אין מילים 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
איזה רעיון ,ששווה לאמץ -אני מעדיף מקמח כוסמין . שבת שלום לכולם 🙏🏼✡🙏🏼🥰🙏🏼
אלופה❤👍
אלופה ...
איזה אלופה
שבוע טוב. ניסיתי ביום שישי ויצא מוצלח וטעים עם הבצק לחם הרגיל . שווה לנסות. נועם תודה רבה לך. אין עליך❤
השתמשתי בקמח הזה בלוף קמח רגיל
תודה רבה
אלופה אין על המתכונים שלך נועם תודה רבה על המתכון תבורכי💖 שבת שלום🌹
אהבתי 🤙 רעיון מאוד מענין. (כתבתי לך בעבר שאימצתי את "נפלאות" ) שבת שלום, נעימה וטעימה לכל המשפחות. אור 💖
לומדת ממך הכל אשרייך תודה לך תבורכי.
0:01 נועם את אלופהההה, היום הכנתי את הלחם הכפרי הזה ואנחנו לא מפסיקים לאכול ממנו. אני הכנתי 4 לחמים מקילו קמח, ½ קילו קמח לחם ו ½ קילו קמח לבן והוספתי ¼ כפית סודה לשתייה. פשוט יצא מושלםםםםם. כל הכבוד לך 0:01 0:01
יצא מעולה ערבבתי חצי קמח לבן וחצי מלא, תודה על הרעיון
נועם , תבורכי אין על המתכונים שלך
תודה רבה על המתכונים הנהדרים שלך..חלק מהם גבר ניסיתי. ויצא מעולה. אנסה בלי עדר גם את החלות האלה. נועם אגב הבלנדר/מיקסר של איזו חברה ?? נראה משהו אכותי. שמתי חב שזה עם מכסה ..נכון?
בוקר טובמחמסה עליק כל הצדקים על הראש שלך אשמח להכירך
באיזה מיקסר את משתמשת ?
היי ממי ביצה הכוונה שמרחת מעליהם ביצה? ❤ כי לא שמתי ביצה בעיסה אלא מרחתי מעל בלחמניות שלא שמתי בשקיות. תודה❤ ושאלה שנייה ברשותך. התבנית עם הקוקיז לשים במדף תחתון של התנור ? כי גם שגוזרת למעלה זה נצמד לגוף החימום. אז אשמח לדעת באיזה שלב של המדף לשים
יש לך המלצה על מיקסר ודגם שמתאים ללישה של 2 ק"ג בצק
מהמם ,רק לפני שבוע ראיתי סרטון ביוטיוב בדיוק ככה עושים לחם. שמה עשו רק קילו קמח מלא.
תודה רבה . אשמח לדעת איפה משווקים את קמח חלה של נפלאות. או איפה קנית . אני לא מוצאת
מה השם של המערבל שלך וכמה ליטר ?
באיזה קמח השתמשת חוץ מקמח חלה? האם נתן להשתמש כוסמין 80%+כוסמין לבן?
מתכון מצוין, לכמה זמן בתנור ובכמה מעלות?
תודה רבה על המתכון רק לא הבנתי מה הם היתרונות??
שבוע טוב כמה זמן ,לישה במקסר?
@ruthazulay7
2 жыл бұрын
לישה של 10 דקות בערך
יש לך מגע קסם, בכל תבשיל.