Варим на аппарате luxstahl 7 бельгийское пшеничное пиво с тмином, кореандром и апельсиновой цедрой. www.castlemalting.com/CastleM...
Жүктеу.....
Пікірлер: 69
@user-zd8yr3ml5x3 жыл бұрын
Подписка, спасибо ещё раз!
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
Ок, спасибо
@garagealhimika3 жыл бұрын
Я использовал хмель saaz жатецкий... получается просто бомба.
@Denis-xr5lw3 жыл бұрын
Спасибо за идею!!! Теперь не надо собирать отдельно пивоварню, теперь чиллер не нужен))))) Крутяяяяк!!! Только по насосу - есть насос дешевле и из нержавейки Wester WPE 15-12N в яндекс маркете стоит около 6тыс.
@user-ob1op1tw5w4 жыл бұрын
Пока не посмотрел твои видосы, собирался брать пивоварню Bavaria, а щас понял, что чуть-чуть доработать аппарат и нахрен она ненужна) Спасибо!
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Заколхозить , наше всё 😉
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
И 50 000 р , ну блин деньги, как для меня
@user-zd8yr3ml5x3 жыл бұрын
Решил освоить пивоварение, сам пользуюсь Люксталем 7.Идея с холодильниками, супер! Насос уже заказал с Китая и там же 2 двух дюймовых переходника на 1/2, думаю будет удобно сразу на кламп ставить холодильник, а сверху трубка связи с атмосферой и шланг!!!
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
Спасибо) Но я всё равно пришел к чиллеру, скорость в разы выше kzread.info/dash/bejne/YoOutdyrppTIpbg.html
@Alexys2693 жыл бұрын
Молодец все утебя мобильно и продумано
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
🙂
@zloi_hrust73903 жыл бұрын
Супер дядь😁👍🏻👍🏻👍🏻коплю теперь на насос😄аппарат уже есть😄👍🏻буду делать по вашему рецепту спасибо 🤝🏻
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
🙂
@zloi_hrust7390
3 жыл бұрын
@@romariosevas4829 ах да, это того стоит!!😄👍🏻
@user-kf4wh7cs5d
3 жыл бұрын
А что за насос? Можно марку и фирму узнать?
@zloi_hrust7390
3 жыл бұрын
@@user-kf4wh7cs5d если не ошибаюсь автор вот это выкладывал где то в комментариях homer-beer.ru/spares/pump/lowara-ecocirc-pro-15-1-65.html Но есть и дешевле на алике.
За какое время охлаждает такой вариант сборки охладителя?
@olegananyev41804 жыл бұрын
В пшеницы много белков вот они в пену образуются, это нормально.
@RedDevil-yi2mv3 жыл бұрын
Цвет действительно у Вас получился немного темноватый. Я когда варил клон хугардена использовал солодовую смесь : Солод светлый Bohemian Pilsner Weyermann Солод светлый пшеничный Pale Wheat Malt Weyermann Пшеница неположенная Belgian Unmalted Wheat Flaked Oats (хлопья овсяные) Хмель : Hallertau Perle 24 г на 20 литров. Получилось 70-80% схожести с оригиналом))))
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
Ну это прямо очень круто и правильно
@olegananyev41804 жыл бұрын
С охлаждением очень крутое решение, доп аэрация. Только как бы так не заразить чем нибудь ненужным
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Кипяток же гоняем в начале охлаждения, думаю помогает
@olegananyev4180
4 жыл бұрын
@@romariosevas4829 в начале да кипяток все убивает. Но потом помере охлождения сусло контактирует с воздухом а в нем много чего летает. Тем немение Ваша практика показывает что все хорошо. Заказал лс 7 жду когда придёт буде её модернизировать до вашего состояния. Спасибо за видео очень полезные.
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
@@olegananyev4180 пиво нуждается в чистоте, но не является стерильным производством. Крышку можно закрывать на время охлаждения, лучше минимизировать конечно контакты сусла с чем либо.
@vasilijlesihin8703
3 жыл бұрын
@@olegananyev4180 всё правильно, надо струю от холодильника одеть в силиконовую трубку и опустить в сусло.
@splitKuban
3 жыл бұрын
@@olegananyev4180 нужно, наверное, бошку после кипа не снимать, а подключить шланг к насосу. Насос должен потянуть напор. Внутри всë убито паром, так что в теории заразиться нечем. Попробую на воде испытать
@user-bc1un6fg5g4 жыл бұрын
Доброго времени суток! Цедру вносили вместе со вторым хмелем? И сколько грамм хмеля вносили в первый и второй раз?
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Да, со вторым вносим цедру, за 5 мин до конца варки. Хмеля по 20 гр одного и второго.
@RaMir863 жыл бұрын
Вы говорите в видео, что мешок самодельный, из москитной сетки? Какой материал маскитной сетки полиэстр? Какая ячейка? Ячейка 2*1мм пойдёт?
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
Бралась сетка в магазине тканей, там лучше соображают) По размеру не подскажу, надо пробовать. Вот плотная ткань, точно не подходит, забивается и не пропускает воду с нужной скоростью.
@kutepoff654 жыл бұрын
А почему такое темное сусло получилось? И вот правильный рецепт www.castlemalting.com/CastleMaltingBeerRecipes.asp?Command=RecipeViewHtml&RecipeID=175&Language=Russian А за применение холодильника от самогонного аппарата - 6+
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Сам удивился, почему тёмное, но в итоге всё отлично получилось.
@splitKuban
3 жыл бұрын
@@romariosevas4829 у меня после цедры тоже тепнее получается. Один раз получилось почти красным от свежей цедры
@brawlstarspro71024 жыл бұрын
Добрый день. Где можно купить такой мешок на 37 литров котел?
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
В проыильных магазинах для самагоноварения
@user-nj1vb7jf9s3 жыл бұрын
На какой мощности тен работает для затирания?
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
Сначала не более 500 вт, потом макс до 1,5 квт. Но лучше до 1 квт, пригар на тене может испортить пиво, безвозвратно.
@user-ps2nm8mx1r3 жыл бұрын
Здравствуйте . А мешок обязательно ? Это из-за насоса или так удобнее ? Там же фальшдно !
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
Без мешка не пробовал, но с ним удобнее одгозначно.
@user-tu2hp2rt5p4 жыл бұрын
как при таком охлаждении белок и хмель оседает?
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Просто, за счет вирпула, в центре собирается
@user-fh9ky6ej1o4 жыл бұрын
Вкусное пиво получается, уж лучше чем буча в бутылках, что продается.
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Это однозначно
@user-cm4jl8ob2v3 жыл бұрын
Сколько первоначально залито воды?
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
23 _ 25 литров
@user-qu1os8jf2p4 жыл бұрын
День добрый, где такой мешок купить или самому сделать?
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Купить в самогонном магазине, или маскитная сетка и сшить.
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Но ячейку смотреть надо, прямо тканевый плохо пропускает. Есть такой в моем ролике.
@user-qu1os8jf2p
4 жыл бұрын
Да, тканевый я видел у вас, понял что не очень, спасибо
У вас в комплекте к аппарату шёл переходник на попугай? У меня почему-то его не было....(((((((
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
Я попугай дополнительно оплачивал, он не идет в комплекте. Поэтому с чем пришел переходник, с аппаратом или с попугаем я не знаю, но думаю что с попугаем.
@user-mr2qe4gq6s
3 жыл бұрын
@@romariosevas4829 а пиво получается без газа чтоли???
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
@@user-mr2qe4gq6s конечно с газом))
@andreydaw62364 жыл бұрын
Здравствуйте, а есть ссылка на насос?
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Купить насос для пивоварни lowara ecocirc pro 15-1/65 (E1-15/700B Speidel2 Ecocirc PRO 15-1/65) homer-beer.ru/spares/pump/lowara-ecocirc-pro-15-1-65.html
@andreydaw6236
4 жыл бұрын
Спс
@user-bt9he9kr2m4 жыл бұрын
Что бы не переливать через холодильник.Можно его засунуть его во внутрь
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Можно конечно, но медленее будет остужать, надо перемешивать время от времени.
@alexsandrsan104 жыл бұрын
Бак во что укутал?🤔
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Изоком раньше назывался, теперь по разному, короче 10 мм вспененного чего то и плюс фольга с одной стороны, продавцу так сказать, он поймёт 🙂 , в любом строй маге
@user-zm6jp7gi5k3 жыл бұрын
Мешочек из "накамарника"? Большая потеря сусла на кастрюле от люксталь? Кран высоковато от дна. У меня порой около литра,жалко,сердце кровью обливается.
Пікірлер: 69
Подписка, спасибо ещё раз!
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
Ок, спасибо
Я использовал хмель saaz жатецкий... получается просто бомба.
Спасибо за идею!!! Теперь не надо собирать отдельно пивоварню, теперь чиллер не нужен))))) Крутяяяяк!!! Только по насосу - есть насос дешевле и из нержавейки Wester WPE 15-12N в яндекс маркете стоит около 6тыс.
Пока не посмотрел твои видосы, собирался брать пивоварню Bavaria, а щас понял, что чуть-чуть доработать аппарат и нахрен она ненужна) Спасибо!
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Заколхозить , наше всё 😉
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
И 50 000 р , ну блин деньги, как для меня
Решил освоить пивоварение, сам пользуюсь Люксталем 7.Идея с холодильниками, супер! Насос уже заказал с Китая и там же 2 двух дюймовых переходника на 1/2, думаю будет удобно сразу на кламп ставить холодильник, а сверху трубка связи с атмосферой и шланг!!!
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
Спасибо) Но я всё равно пришел к чиллеру, скорость в разы выше kzread.info/dash/bejne/YoOutdyrppTIpbg.html
Молодец все утебя мобильно и продумано
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
🙂
Супер дядь😁👍🏻👍🏻👍🏻коплю теперь на насос😄аппарат уже есть😄👍🏻буду делать по вашему рецепту спасибо 🤝🏻
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
🙂
@zloi_hrust7390
3 жыл бұрын
@@romariosevas4829 ах да, это того стоит!!😄👍🏻
@user-kf4wh7cs5d
3 жыл бұрын
А что за насос? Можно марку и фирму узнать?
@zloi_hrust7390
3 жыл бұрын
@@user-kf4wh7cs5d если не ошибаюсь автор вот это выкладывал где то в комментариях homer-beer.ru/spares/pump/lowara-ecocirc-pro-15-1-65.html Но есть и дешевле на алике.
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
@@user-kf4wh7cs5d kzread.info/dash/bejne/ZmeN1beSnc2-ZLw.html
👍🧐
За какое время охлаждает такой вариант сборки охладителя?
В пшеницы много белков вот они в пену образуются, это нормально.
Цвет действительно у Вас получился немного темноватый. Я когда варил клон хугардена использовал солодовую смесь : Солод светлый Bohemian Pilsner Weyermann Солод светлый пшеничный Pale Wheat Malt Weyermann Пшеница неположенная Belgian Unmalted Wheat Flaked Oats (хлопья овсяные) Хмель : Hallertau Perle 24 г на 20 литров. Получилось 70-80% схожести с оригиналом))))
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
Ну это прямо очень круто и правильно
С охлаждением очень крутое решение, доп аэрация. Только как бы так не заразить чем нибудь ненужным
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Кипяток же гоняем в начале охлаждения, думаю помогает
@olegananyev4180
4 жыл бұрын
@@romariosevas4829 в начале да кипяток все убивает. Но потом помере охлождения сусло контактирует с воздухом а в нем много чего летает. Тем немение Ваша практика показывает что все хорошо. Заказал лс 7 жду когда придёт буде её модернизировать до вашего состояния. Спасибо за видео очень полезные.
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
@@olegananyev4180 пиво нуждается в чистоте, но не является стерильным производством. Крышку можно закрывать на время охлаждения, лучше минимизировать конечно контакты сусла с чем либо.
@vasilijlesihin8703
3 жыл бұрын
@@olegananyev4180 всё правильно, надо струю от холодильника одеть в силиконовую трубку и опустить в сусло.
@splitKuban
3 жыл бұрын
@@olegananyev4180 нужно, наверное, бошку после кипа не снимать, а подключить шланг к насосу. Насос должен потянуть напор. Внутри всë убито паром, так что в теории заразиться нечем. Попробую на воде испытать
Доброго времени суток! Цедру вносили вместе со вторым хмелем? И сколько грамм хмеля вносили в первый и второй раз?
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Да, со вторым вносим цедру, за 5 мин до конца варки. Хмеля по 20 гр одного и второго.
Вы говорите в видео, что мешок самодельный, из москитной сетки? Какой материал маскитной сетки полиэстр? Какая ячейка? Ячейка 2*1мм пойдёт?
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
Бралась сетка в магазине тканей, там лучше соображают) По размеру не подскажу, надо пробовать. Вот плотная ткань, точно не подходит, забивается и не пропускает воду с нужной скоростью.
А почему такое темное сусло получилось? И вот правильный рецепт www.castlemalting.com/CastleMaltingBeerRecipes.asp?Command=RecipeViewHtml&RecipeID=175&Language=Russian А за применение холодильника от самогонного аппарата - 6+
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Сам удивился, почему тёмное, но в итоге всё отлично получилось.
@splitKuban
3 жыл бұрын
@@romariosevas4829 у меня после цедры тоже тепнее получается. Один раз получилось почти красным от свежей цедры
Добрый день. Где можно купить такой мешок на 37 литров котел?
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
В проыильных магазинах для самагоноварения
На какой мощности тен работает для затирания?
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
Сначала не более 500 вт, потом макс до 1,5 квт. Но лучше до 1 квт, пригар на тене может испортить пиво, безвозвратно.
Здравствуйте . А мешок обязательно ? Это из-за насоса или так удобнее ? Там же фальшдно !
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
Без мешка не пробовал, но с ним удобнее одгозначно.
как при таком охлаждении белок и хмель оседает?
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Просто, за счет вирпула, в центре собирается
Вкусное пиво получается, уж лучше чем буча в бутылках, что продается.
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Это однозначно
Сколько первоначально залито воды?
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
23 _ 25 литров
День добрый, где такой мешок купить или самому сделать?
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Купить в самогонном магазине, или маскитная сетка и сшить.
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Но ячейку смотреть надо, прямо тканевый плохо пропускает. Есть такой в моем ролике.
@user-qu1os8jf2p
4 жыл бұрын
Да, тканевый я видел у вас, понял что не очень, спасибо
ссылку можно на насос?
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Ниже в комментах ссылка
А где ссылка на оригинальный рецепт? Не нашёл ?
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Удалил, косячная была почему то
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
www.castlemalting.com/CastleMaltingBeerRecipes.asp?Command=RecipeViewHtml&RecipeID=58
У вас в комплекте к аппарату шёл переходник на попугай? У меня почему-то его не было....(((((((
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
Я попугай дополнительно оплачивал, он не идет в комплекте. Поэтому с чем пришел переходник, с аппаратом или с попугаем я не знаю, но думаю что с попугаем.
@user-mr2qe4gq6s
3 жыл бұрын
@@romariosevas4829 а пиво получается без газа чтоли???
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
@@user-mr2qe4gq6s конечно с газом))
Здравствуйте, а есть ссылка на насос?
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Купить насос для пивоварни lowara ecocirc pro 15-1/65 (E1-15/700B Speidel2 Ecocirc PRO 15-1/65) homer-beer.ru/spares/pump/lowara-ecocirc-pro-15-1-65.html
@andreydaw6236
4 жыл бұрын
Спс
Что бы не переливать через холодильник.Можно его засунуть его во внутрь
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Можно конечно, но медленее будет остужать, надо перемешивать время от времени.
Бак во что укутал?🤔
@romariosevas4829
4 жыл бұрын
Изоком раньше назывался, теперь по разному, короче 10 мм вспененного чего то и плюс фольга с одной стороны, продавцу так сказать, он поймёт 🙂 , в любом строй маге
Мешочек из "накамарника"? Большая потеря сусла на кастрюле от люксталь? Кран высоковато от дна. У меня порой около литра,жалко,сердце кровью обливается.
@romariosevas4829
3 жыл бұрын
Да