ขอบคุนค่ะรอสูตรนำ้จิ้มค่ะ

เข้ามาดูดัวยความชื่นชม ดูแล้วได้ความรู้และมีความสุข ขอบคุณเชฟแว่นและหวานใจคนเก่งค่ะ

ขอบคุณสำหรับเกร็ดความรู้ดีๆนะคะ 💕☺

น่าทานมาก

@chef-waan

3 жыл бұрын

คนเม้นท์ก็น่าทานค่ะ น่ารักเชียวววว ^^

อยากกินแบบนี้

@chef-waan

3 жыл бұрын

มาค่ะ เดี๋ยวทำให้กินค่ะ ^^

ชอบมาก

@chef-waan

3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

มีสูตรน้ำจิ้มไหมค่ะ

ดีงามค่ะ

@chef-waan

3 жыл бұрын

😊 ขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะ❤️

ขอบคุณที่นำสูตรดีๆ มาแบ่งปันเสมอค่ะ

@chef-waan

2 жыл бұрын

ขอบพระคุณค่ะ มีคนเห็นคุณค่าจากสิ่งที่เราตั้งใจทำ เท่านี้เราก็ปลื้มใจมากแล้วค่ะ

สูตรน้ำจิ้มครับ อยากชม

ทำไมหนูทอดถึงไม่กรอบเหมือนพี่ค่ะหนูต้องทนอด2ครั้งค่ะถึงจะกรอบ

น้ำลายไหล

@chef-waan

3 жыл бұрын

แนะนำให้แวะไปดูคลิปชื่อแซนด์วิชพิซซ่าทอดนะคะ รับประกันว่าน้ำลายไหลแน่นอนค่ะขอบคุณที่รับชมและติดตามช่องของเรานะคะเป็นกำลังใจที่ดีให้เรามากเลยค่ะ

ตามหาแบบนี้ มานาน อยากทำกินวันหยุดกับเด็กๆๆๆค่ะ ขอขอบคุณค่ะ

เราจะใช้แป้งทอดกรอบแทนแป้งสาลีผสมแป้งข้าวจ้าวได้รึเปล่าคะ

น้ำจิ้มทำอย่างไรค่ะมีสูตร?

แป้งสูตรนี้ใช้ทอดไก่หั่นชิ้นเล็กได้มั่ยคะ

@chef-waan

3 жыл бұрын

ถ้าเน้นกรอบมากๆก็สามารถใช้ได้ค่ะ แต่ถ้าไม่เอากรอบมาก เอาแบบกรอบนอกนุ่มใน แนะนำให้ดูคลิปตามลิ้งค์นี้นะคะ kzread.info/dash/bejne/e61huZurfqSZkcY.html

ถ้าผสมแป้งจากบ้านไปขายในตลาดได้มั้ยคะ

ไม่ใส่น้ำปูนใสจะกรอบไหมคะ

สูตรน้ำจิ้มมายังคะ😂

แป้งสาลีใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ

@chef-waan

3 жыл бұрын

แป้งสาลีใช้ยี่ห้อตาพัดโบกค่ะ แต่จริงๆไม่ซีเรียสนะคะขอแค่เป็นแป้งสาลีอเนกประสงค์ยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ

ถ้าจะทำขายเยอะๆต้องทำยังไงคะ

ชุบแป้งก่อนทอดแป้งอะไรคัพ

เเป้งนวลนี้ คือเเป้งอะไรครับ ต้องปรุงตัองใส่อะไรมั้ยครับ

@chef-waan

2 жыл бұрын

ไม่ต้องค่ะแป้งนวลก็คือแป้งชนิดเดียวกันกับที่เราใช้ทำแป้งน้ำค่ะเช่นถ้าเราใช้แป้งน้ำเป็นแป้งข้าวโพดเราก็เอาแป้งข้าวโพดมาทำเป็นแป้งนวล ถ้าเราใช้แป้งมันทำน้ำแป้งเราก็เอาแป้งมันมาทำแป้งนวลค่ะ

แป้งสาลี แป้งข้าวจ้าว พริกไทย ผงฟู น้ำปูนใส ผงปรุงรสนิดๆ เกลือนิดหน่อย น้ำเย็นจัด เอาลูกชิ้นไปคลุกแป้งก่อนชุปน้ำแป้งทอด

@chef-waan

3 жыл бұрын

ขอบคุณที่เข้ามาแบ่งปันค่ะ😊🙏

@user-qt2ls7ml1p

Жыл бұрын

ขอขอบคุณค่ะเชฟแว่นมากค่ะที่ให้ความรู้ทุกวัน

@user-dq6ih8ky2w

9 ай бұрын

ส่วนผสมแต่ละชนิดใช้เท่าไรบ้างครับอยากทำและทอดขายครับ

ใช้น้ำม้นอะไรทอดจ้ะ

@chef-waan

3 жыл бұрын

จริงๆใช้น้ำมันอะไรก็ได้ค่ะ แต่ว่าเราใช้น้ำมันหมู เนื่องจากว่าที่บ้านเราขายเมนูประเภทหมูทอดเราเจียวน้ำมันใช้เองทุกวัน เราก็เลยใช้เป็น้ำมันหมูค่ะ

ใช้แป้งทอดกรอบสำเร็จได้มั้ยคะ

@chef-waan

Жыл бұрын

ได้ค่ะ แต่จะไม่กรอบเท่าที่เราผสมเองค่ะ

คำว่าเเป้งนวลคือไร เเป้งอะเนประสงค์ เเป้งข้าวจ้าว ไม่เหมือนกันใช่ไหมคะ

ขายไม้เท่าไหร่ค่ะ@

สีผสมอาหารสีอะไรเบอร์อะไรคัฟ

@chef-waan

3 жыл бұрын

สีส้มแสดค่ะ

ใช้น้ำจิ้มสูตรไหนค่ะ

ถ้าวันหนึงไม่หมด เก็บไว้ได้นานแค่ไหนแป้งที่ผสมแล้วอะ

เชพแว่นแป้งนวนคือแป้งอะไรค่ะ

@dom2953

Жыл бұрын

แป้งข้าวจ้าวครับ

เราไม่ชุปเเป้งนวล ชุปเเป้งน้ำ ได้เลยมั้ยคะ มันจะกรอบมั้ยคะ

@rotsarinn9663

Жыл бұрын

กรอบค่ะ แต่แป้งจะไม่ติดเต็มทั้งลูกค่ะ

ไม่ชุบแป้งนวลได้ไหมคะ

@chef-waan

3 жыл бұрын

ก็ได้ค่ะ แต่จะไม่ค่อยพองเท่าไหร่ค่ะ

ตักฝสแป้งทอดแค่แป้ง แป้งกรอบนาน แต่พอชุปลูกชิ้น ดันไม่กรอบเลย แก้ไงคับ ุ้าเจอแบบนี้

@chef-waan

4 ай бұрын

ลูกชิ้นมีความชื้นเยอะค่ะ เอาลูกชิ้นไปแช่น้ำผสมน้ำปูนใส 10 นาที แล้วเอาไปผึ่งให้แห้งสนิท ก่อนนำมาชุบทอดค่ะ

แป้งสูตรนี้อยู่ได้นานมั้ยคะ หมายถึงถ้าแป้งเหลือจากชุปลูกชิ้น เก็บได้กี่วันคะ

@chef-waan

3 жыл бұрын

ไม่เคยลองเก็บไว้นานเกิน 3 วันค่ะ จริงๆเก็บไว้นานมันก็คงจะไม่ได้บูดนะคะ แต่เราคิดว่าพอทิ้งไว้นานๆมันอาจจะไม่ค่อยฟูแล้วค่ะ

@varanyrany3397

3 жыл бұрын

@@chef-waan ขอบคุณค่ะ

เขฟค่ะ ทำน้ำจิ้มลูกชิ้นทอดสูตรป้าตาหน่อยค่ะ

กรอบนานมั้ยคะประมาณกี่ชม.คะ

@chef-waan

3 жыл бұрын

ถ้าวางไว้ในตลาดนัดที่มีลมพัดผ่านยังกรอบอยู่ 4-5 ชั่วโมงค่ะ แต่ว่าอันที่เราทำไว้ในคลิปเราทำตอนเย็นเก็บไว้จนรุ่งเช้าก็ยังกรอบค่ะ แต่อันนี้วางไว้ในบ้านไม่ได้โดนลมพัดผ่านนะคะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมคลิปของเรา ฝากกดติดตามด้วยนะคะ ขอบพระคุณอีกครั้งค่ะ

ขออนุญาติ ยืมรูปไปลงขายในแอพนะค่ะ

@chef-waan

Жыл бұрын

ยินดีเลยค่ะ นำรูปไปใช้ได้เลยค่ะ ขอให้ค้าขายร่ำรวยๆ มีเงินเก็บเป็นแสนเป็นล้านทุกเดือนนะคะ 😊

ใส่สีส้ม หรือ ส้มแดงคะ

@chef-waan

2 жыл бұрын

สีส้มแสดค่ะเป็นแบบผงยี่ห้อกวงเม้งนะคะ

ถ้าทำลูกชิ้นทอดขายใช้สูตรนี้ได้เลยใช่มั้ยคะแป้งกรอบนานทั้งวันใช่มั้ยคะ

แป้งนวลใช้งแป้งอะไรค่ะ

@chef-waan

3 жыл бұрын

แป้งนวลปกติแล้วเราจะใช้แป้งชนิดเดียวกันกับสิ่งที่เราทำอยู่ค่ะ เช่นถ้าทำบัวลอยเราก็มักจะใช้แป้งมันหรือแป้งข้าวเหนียวเป็นแป้งนวล เพราะว่าตัวตั้งต้นของตัวบัวลอยเป็นแป้งชนิดนั้นๆค่ะ แต่อย่างในกรณีนี้เราใช้แป้งทอดกรอบเป็นตัวหลัก ดังนั้นแป้งนวลก็สามารถใช้แป้งทอดกรอบ เป็นแป้งนวลได้เลยค่ะ ซึ่งแป้งทอดกรอบมีหลายยี่ห้อ เป็นแป้งที่เขาผสมสำเร็จมาแล้วค่ะ เราไม่ต้องไปผสมอะไรเพิ่ม ไปที่ร้านค้าตามตลาดสด หาร้านที่ขายพวกน้ำตาลและแป้งบอกเขาว่าซื้อแป้งทอดกรอบจะมีหลายยี่ห้อให้เลือกเลยค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะรบกวนกดติดตามเพื่อเป็นกำลังใจให้กับพวกเราด้วยค่ะขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ😊

@boonyaratvasanpat3823

3 жыл бұрын

สีผสมอาหารใช้สีอะไรค่ะ ใช่สีเหลืองแดงหรือเปล่าค่ะ

@boonyaratvasanpat3823

3 жыл бұрын

สีผสมอาหารใช้สีอะไรค่ะ