Lỗi cơ bản thường gặp khi pha espresso

- Video mô tả và cách khắc phục các loại thường gặp khi pha espresso
Under extraction
Over extraction
Middle Extraction

Пікірлер: 67

  • @MrLamthu
    @MrLamthu2 жыл бұрын

    Thank you bạn đã chỉa sẻ kiến thức này rất chi tiết dễ hiểu

  • @haiyenstudio
    @haiyenstudio Жыл бұрын

    hay quá, hy vọng tiếp tục được xem thêm nhiều video của bạn!

  • @quanxinhtuoi8883
    @quanxinhtuoi88832 жыл бұрын

    Clip quá hay quá chi tiết anh ơi.

  • @DungDo-pu8ly
    @DungDo-pu8ly Жыл бұрын

    Cảm ơn a đã chia sẻ . Thật tốt khi xem đc video này 👍👍👍. Chúc a luôn vui vẻ hạnh phúc

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    Жыл бұрын

    Tks em nhiều

  • @dungdothe1142
    @dungdothe11422 жыл бұрын

    Rất hữu ích - tks bro

  • @danhvy8580
    @danhvy85802 жыл бұрын

    Hay quá. Cám ơn bạn.

  • @manminh2538
    @manminh25383 жыл бұрын

    Hay quá a ơi...love

  • @babyghostcg211
    @babyghostcg2113 жыл бұрын

    Bài dạy rất chi tiết, dễ hiểu. Cám ơn a. Mong a ra nhiều bài giống như vầy.

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    3 жыл бұрын

    Cám ơn em ! Anh sẽ cố gắn ra nhìu video về pha cà phê hơn trong thời gian tơi!

  • @DucNguyen-wk7zq
    @DucNguyen-wk7zq2 жыл бұрын

    Hay quá a, mong a ra nhiều clip

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    2 жыл бұрын

    Sẽ có sớm nhất

  • @vanlam8329
    @vanlam83292 жыл бұрын

    Em pha cafe ở nhà bằng ấm brikka, anh làm video để cly cafe ngon bằng ấm đi. Và mua cà của a thế nào nhỉ?

  • @phattrinh920
    @phattrinh9202 жыл бұрын

    Hay quá sếp ơi ❤️

  • @ngocnguyenthikim4942
    @ngocnguyenthikim4942 Жыл бұрын

    Clip rất hay ah

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    Жыл бұрын

    Cám ơn rất nhiều.

  • @letruong8673
    @letruong86732 жыл бұрын

    rất bổ ích, cám ơn nh

  • @vinhtranthixuan1205
    @vinhtranthixuan12053 ай бұрын

    Nhìn hấp dẫn

  • @Oscarr3813
    @Oscarr38132 жыл бұрын

    Hôm nay mình mới mua ly định lượng giống bạn, nhưng khi so sánh với ly nhựa và bình sữa của em bé thì ly này bị sai định lượng, ko biết sao ạ. Ly của mình giống như bạn, nhưng ví dụ đổ nước đến mức 30ml thì thực tế ở Bình sữa và ly đong khác sẽ là 40ml.

  • @TriNguyen-ec9vq
    @TriNguyen-ec9vq2 жыл бұрын

    bạn chưa nói đến vấn đề cà phê bảo quản, khi hạt cf chưa đc xay để lâu tiếp súc vs ko khí nó ntn?? và cf bột khi say ra chưa dùng hết để tiếp súc vs ko khí khi pha ly tiếp theo cũng sẽ ảnh hưởng,

  • @tramtran7599

    @tramtran7599

    Жыл бұрын

    Chủ đề nào họ rive cái đó ,còn bí quyết do mình nửa

  • @JohnNy-ni9np
    @JohnNy-ni9np5 ай бұрын

    Mình có vài thắc mắc, bạn xay bao nhiêu gram cà phê bột vậy ? Có vẻ như bạn chỉ xay khoảng 7g (1 ly, single dose) phải ko ? Mà bạn bột cho 1 ly mà tại sao lại dùng phin 2 ly (double dose basket) ? Cái phin máy bạn xài loại áp suất thật (1 lớp) hay áp xuất giả (2 lớp) vậy ? Cà phe bột bạn xay mịn cấp độ nào vậy ?

  • @chihungtran5125
    @chihungtran51252 жыл бұрын

    Xin chào. Anh bán cafe pha máy có mấy loại vậy? Xin vui lòng báo giá và địa chỉ anh ở đâu? Để mình tới mua. Xin cảm ơn.

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    2 жыл бұрын

    bestbarista.com/catimo-caffe-pha-may-pha-phin

  • @giaungoc5624
    @giaungoc56242 жыл бұрын

    nếu cà phê bị đắng phải làm sao a

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    2 жыл бұрын

    - hạt rang ntn - nhiệt độ nước - kích cỡ hạt - lực nén - thới gian chiết xuất Kiểm tra xem các mục trên mình bị mục nào. Rồi khắc phục

  • @duvdvn
    @duvdvn Жыл бұрын

    Mình muốn mua 1kg cafe này có được không?

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    Жыл бұрын

    Vui lòng gọi 0908595898

  • @R3yne
    @R3yne2 жыл бұрын

    Thường thì flat burr phải mắc tiền hơn conical burr chứ anh nhể

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    2 жыл бұрын

    Tuỳ nha . Ví dụ fiorenzato f83 mắc ngang ngưa mahkonig

  • @R3yne

    @R3yne

    2 жыл бұрын

    @@BaristaQuocViet thì đúng là tuỳ nma f83 cũng flat burr mà a 😅

  • @bosua6491
    @bosua64912 жыл бұрын

    quả máy xay đó nhiều tiền ko anh

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    2 жыл бұрын

    Con jx 12.5 và con fiorenzato f64E on demand : 18.5 triệu

  • @lanhtrinh2888
    @lanhtrinh28882 жыл бұрын

    Khăng lau 3 trông 1 ọe kkkk

  • @Son_Ngo
    @Son_Ngo Жыл бұрын

    Máy pha này cài đặt lượng nước trước hay là bỏ cafe rồi mới cài đặt máy ạ?

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    Жыл бұрын

    Máy mới mặt định nhà máy, tuỳ theo vị và nhu cầu thì mình set. Lý thuyết chỉ mang tính chất tham khảo. Thực tế mới quan trọng

  • @phamtruong2020
    @phamtruong2020 Жыл бұрын

    A ơi lớp bọt ít là vì sao ạ, có chỉnh đc ko ạ

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    Жыл бұрын

    Bọt ít như thế nào cafe để lâu , hoặc rang light, xay to qua hoặc ít cafe .. em xem coi mình bị khúc nào

  • @Nickle4489
    @Nickle44892 жыл бұрын

    Anh ơi, em muốn pha tầm 100ml để uống lai rai thì làm thế nào anh nhỉ?

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    2 жыл бұрын

    60ml pha thêm nước nóng nha em. Chứ chiết xuất dài qua đắng và ko ngon nha

  • @Nickle4489

    @Nickle4489

    2 жыл бұрын

    @@BaristaQuocViet dạ anh. Nhưng best chắc cứ 60ml để thưởng thức thôi a nhỉ :)

  • @tridungpe7984
    @tridungpe79848 ай бұрын

    60ml là bạn làm cho 2 ly hay 1 ly vậy bạn?

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    8 ай бұрын

    2 ly Espresso (single)

  • @HangNguyen-nl7bu
    @HangNguyen-nl7bu2 жыл бұрын

    Bên mình có cho thuê máy ko anh

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    2 жыл бұрын

    hiện mình hết máy cho thuê rồi

  • @ttth7770
    @ttth7770 Жыл бұрын

    Cái cân cf bn vậy e?

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    Жыл бұрын

    Mình dc tặng lâu quá ko nhớ giá

  • @Duytoinguyen
    @Duytoinguyen Жыл бұрын

    Cho e lại số zalo để e mua cafe nào

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    Жыл бұрын

    0908595898 zalo

  • @ngondentinhthuc
    @ngondentinhthuc2 жыл бұрын

    bớt nói tiếng anh lại hoặc khi nói từ chuyên môn tiếng anh bạn cần giải nghĩa từ đó ngay sau đó. như vậy video mới dễ hiểu và gần gũi, dễ tiếp cận cho mọi người học tập.

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    2 жыл бұрын

    Cám ơn bạn đã góp ý. Mình sẽ cố gắn tốt nhất có thể

  • @MrLamthu

    @MrLamthu

    2 жыл бұрын

    Bạn ko thấy bạn ý nói xong có giải thích rồi đó sao

  • @Florarium_

    @Florarium_

    2 жыл бұрын

    Không nghe được thì đi kênh khác

  • @ngondentinhthuc

    @ngondentinhthuc

    2 жыл бұрын

    @@Florarium_ thất học lạc trường mẫu giáo nào ra đây

  • @coffeeprincetq
    @coffeeprincetq Жыл бұрын

    Trong clip e thấy a nén nhẹ nhàng thế ạ. E nén hết sức 2 lần, có dùng cây đảo và OCD trước khi nén mà vẫn chảy nhanh 10s đã đc 70ml rồi a ạ. Cà phê e xay ra ở mức hơi vón cục. Mong a chia sẻ giúp e

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    Жыл бұрын

    Em kiểm tra nhiệt độ nước và coi cafe đó có bị để lâu quá không. Coi level mức nào. Nếu rang nhạt quá em chỉnh nhiệt độ nước nóng hơn bình thường . Và em thử mịn hơn nữa coi như thế nào nha. Mong em mau sớm tìm dc ly cafe đúng kỹ thuật và ưng ý với vị của nó

  • @Duytoinguyen
    @Duytoinguyen2 жыл бұрын

    Máy của a bnhiu ạ

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    2 жыл бұрын

    25 triệu con máy pha

  • @Duytoinguyen

    @Duytoinguyen

    2 жыл бұрын

    E xin tên ạ

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    2 жыл бұрын

    @@Duytoinguyen carimali cm280

  • @sayc733
    @sayc733 Жыл бұрын

    E làm như a, nhưng lớp bã vẫn ướt một chút chứ

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    Жыл бұрын

    Lấy thêm cafe coi ntn nào

  • @sayc733

    @sayc733

    Жыл бұрын

    @@BaristaQuocViet lấy thêm xíu là 20gr cf lun rồi, z nó lên 65ml cf thì sao ta, 20s

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    Жыл бұрын

    @@sayc733 em lấy 45ml luôn crema thử đi cũng 20s

  • @maocesc2591
    @maocesc25912 жыл бұрын

    Mình nghĩ bạn nên bớt nói tiếng anh lại , vì ngôn ngữ chuyên ngành chả ai hiểu dc cả Nghe nó giống chipu lắm

  • @BaristaQuocViet

    @BaristaQuocViet

    2 жыл бұрын

    tks b đã góp ý

Келесі