Αποτελεί τον Βασιλιά των καλοκαιρινών επιδόρπιων της Κυπριακής κουζίνας! Είναι πολύ δροσιστικό, χαμηλό σε θερμίδες και φτιάχνετε πανεύκολα και οικονομικά με ελάχιστα υλικά.
ΥΛΙΚΑ:
(5 μερίδες)
▫️4 ποτήρια νερό
▫️4 κ.σ γεμάτες νισιαστέ η κορν φλάουρ
▫️1 κ.σ ζάχαρη
▫️λίγο ανθόνερο (προαιρετικά)
Για το σερβίρισμα:
▫️Τριαντάφυλλο
▫️Παγωμένο νερό
▫️Ζάχαρη (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά βάζουμε το νερό, το νισιαστέ και την ζάχαρη ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα.
2. Μολις αρχισει να δενει προσθέτουμε λίγο ανθόνερο, συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει. Θα χρειαστούν περίπου 15-20 λεπτά.
3. Βρέχετε με κρύο νερό τα μπολάκια (θα βοηθήσει όταν θα ξεφορμάρουμε το μαχαλεπί). Μοιράζουμε την κρέμα στα μπολάκια και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.
4. Τα βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
5. Σε ένα πιάτο σούπας αναποδογυρίζουμε μια μερίδα μαχαλεπί, προσθέτουμε όσο τριαντάφυλλο θέλουμε και παγωμένο νερό. Αν το θέλετε πιο γλυκό μπορείτε να προσθέσετε έξτρα ζάχαρη από πάνω.
#easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #world_food360