kzread.info/dron/4XfH0F3-C8z0mqmykzqyCA.html

@rudykandriy4919

10 ай бұрын

Boa noite Raisa. Agradeço Lhe pelo seu Néctar. Abraço. Velho Russo. 😊

@rudykandriy4919

10 ай бұрын

Boa noite Raisa. Estou natural De Quinel Samara. Mas vivo em Portugal. Desejo Lhes saúde e tudo de bom. Um abraço. Velho Russo. Com todo o meo respeito.

Респект😁

Bravo....😊😊😊

I liked your recipe, thank you very much

Огромное Вам спасибо за рецепт, не знала что можно из цикория готовить квас. Крепкого Вам здоровья и всех земных благ.

Надо испробовать!

Beautiful video! Thanks for sharing!💖

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте! Я Вас тоже искренне благодарю и желаю удачи!!!🍀🌷

Мне нравится читать комментарии. Какие есть юморные люди. А квас попробую сделать.

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Галина! Верно, что смех и юмор продлевают жизнь!!!

Супер

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

... Здравствуйте, Геннадий!... Благодарю и Желаю Вам всяческих успехов!!!...

Спасибо огромное

Надо попробовать тоже. Спасибо

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

... Здравствуйте, Маргарита!... Благодарю Вас, что забежали в гости!... Удачи Вам!!!...

Спасибо за рецепт

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Sevda! Спасибо Вам большое за визит!

интересно однако, надо попробовать сделать.

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

...я как раз сейчас сделала этот напиток...

Попробовал. Супер вкусно.

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Василий! Рада, что у Вас получилось!!!

Пробовал этот рецепт много раз, правда без изюма, квас обалденный, семья и друзья все оценили!

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Роман Николаевич! Рада, что оценили квас! Спасибо большое! А изюм, считаете, нет необходимости в нём??!

Сделала. Очень вкусный резкий как в советское время. Спасибо

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

... Здравствуйте!!!... очень рада!!!... Вы сказали в точности так, как сказала об этом квасе я, сделав впервые в своё время....😆👏👍

Благодарю за рецепт 🙌👍квас получился отменным 😋👌🤗💐

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

У хорошей хозяйки всё всегда получается! Здравствуйте, Anar! Очень рада, что и Вам рецепт понравился!!!

Очень интересно. Беру себе в копилку, спасибо

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Добрый вечер и всего Вам наилучшего!!!👍💯💖

Good friend 👍😘

@RaisaAbakumova

3 жыл бұрын

Спасибо Вам большое!!!

Приветствую! Посмотрел с интересом, не совневаюсь вкусно, так и хочется выпить . С меня лайк

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Спасибо, Макс!...

Спасибо!!!

@RaisaAbakumova

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Приготовьте! Не пожалеете!!!

@user-xu8nr4mg1j

2 жыл бұрын

СПАСИБОЧКИ!!! ДА очень вкусный. Очень.

Приготовила по вашему рецепту Понравился всем Спасибо вам за рецепт

@RaisaAbakumova

3 жыл бұрын

Здравствуйте, Sofi! Очень приятно, что у Вас всё получилось, и Вы поддержали добрым словом!!!

Сегодня обязательно попробую ваш рецепт, спасибо от Елены Абакумовой👍😊

@RaisaAbakumova

3 жыл бұрын

Здравствуйте, родня! Пусть не по крови, но по фамилии!, уже большое дело!!!! Спасибо Вам!

На вид очень классный , нужно пробовать, спасибо

@RaisaAbakumova

3 жыл бұрын

И на вкус, Ирина! Мы и в прошлом году всё лето его делали без перерыва и пили!

Класс рецепт, очень вкусно, дрожжи любые подойдут!) Спасибо

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Алёна! Спасибо большое за поддержку! Всё верно!!!

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

@@user-ig9zp8ew4n Добрый день, Иван А вы , по ходу, много путешествуете! Вам есть с чем сравнивать...А мы дома сидим...с пенсией в 9 тыс. "Спасибо" партии родной , с ними и стаж не помогает! Поэтому, что в сельпо привезли, то и покупаем. А Вы, наверное, на обеды и ужины в Париж летаете - лягушек "чистых" жрать! Приятного аппетита! А Вы кто такой, чтобы клеймить и позорить добросовестных тружеников страны?! Я думаю, что цех по производству дрожжей, ну, никак не отвечает за весь город и чистоту в нём! Вам не кажется, что благоустройство - это святая обязанность и ответственность городских чиновников???! Да!Вот сейчас они перед выборами немного подсуетятся, чтобы укрепить-повысить свои позиции, и опять НАДОЛГО засядут в свои кресла штаны протирать! А я Вам желаю начать с себя: полюбите свой город, свой народ, свою страну и СЕБЯ в первую очередь!!!...А что Вы сделали для того, чтобы вокруг стало лучше, добрее и чище?!... жаль Вас!... - Вы родились..., а сердце... ещё нет...

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

@@user-ig9zp8ew4n Да уж, посчастливее Вас, так как везде вижу свет и доброту!!! А Вы - только грязь и злость! В Воронеже никогда не была, (просто стало за них обидно!) , но, думаю, что нашла бы для себя что-то интересное!!! Удачи!!!

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

@@user-ig9zp8ew4n С чего такие выводы?! Обоснуйте! Я Вас нигде не обманула!!!

Привет!..Я так-же делаю Квас как у Вас..но,без Изюма.Всегда получается прекрасным напитком. Попробую с Изюмом..спасибо!.Вам всего доброго,Удачи!😘🌷👍

Ооо, Раечка, у нас жара стоит за 30°. Ваш рецепт, как нельзя кстати! 🥃👍 Беру на заметку! 📌

@RaisaAbakumova

11 ай бұрын

Галина, если всё по инструкции, то получится!.

Ой наверное Раиса очень вкусно, попробуем приготовить.

@RaisaAbakumova

3 жыл бұрын

Здравствуйте!!!! И не пожалеете!!! Заезжайте, угощу!!!!!

Даже на вид очень аппетитно выглядит. Очень бюджетный и быстрый в приготовлении квас. Обязательно воспользуюсь. Спасибо!

@RaisaAbakumova

3 жыл бұрын

Спасибо большое! Это действительно быстро и вкусно!!!Моим нравится всем!!!

Хорошего дня и отличного настроения, Раиса. 🌹🌹🌹🖐️🔥

@RaisaAbakumova

6 ай бұрын

🙏👍🙋‍♀️🍀🍀🍀

Сделал, Спасибо за рецепт, отличный квас! Без изюма тоже прекрасный, советую 8 ложек сахара и пить не на следующий, а через день!

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Верно, Александр! Он тогда становится более зрелый и лучше!!!

👍👍👍

Какие комментарии！Просто песня....Спасибо автору и гостям канала за полчаса здорового смеха :)

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Nataliya! Думаю, а что там такого весёлого было- подзабыла немного...Благодаря Вам перечитала - кое-что развеселило! Спасибо Вам за визит!!!

Спасибо, но у меня свой квас ( 1ч.л дрожжей, 3ст.л.сахара, 3 корочки жаренного ржаного хлеба, вода, 1 ст.л цикория) на 3 литровую банку тоже квас!!! Всем привет и пока.

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

... Здравствуйте, Ольга! ...и я сегодня поставила хлебный квас...и всё время думала, а может стоит добавить ложечку цикория для цвета...🤔 Не рискнула...Но выходит надо было!!!... Спасибо большое за дополнение и совет!!!...

Очень вкусный квас получился, я готовила по вашему рецепту. Его хочется и хочется пить. Только я вместо лимонной кислоты клала сок одного лимона.

@RaisaAbakumova

11 ай бұрын

.. спасибо Вам большое! Надо попробовать! Спасибо за совет!!!!...

Ну ,очень вкусный квасок! Не золовке , а золото, в мире такой не найти😘😘😘

@RaisaAbakumova

3 жыл бұрын

Ты не исправимая!!! Даже тут без прикола не можешь!!!!😅

Ведь просто чистая вода подойдёт,достаточно только цикорий,сахар и лим.к-ту развести в горячей воде,потом вылить в общий объем.Я так готовлю,квас получается отличный,от того и не вижу смысла нагревать 5 литров.Извините,не хотела никого обидеть.

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Татьяна! Полностью с Вами согласна!!! Но, Вы же понимаете, что здесь даже при кипячённой воде многих пугает проблема "квас-туалет"! Хотя, у нас этой проблемы никогда не было!!!! От слова СОВСЕМ!!! А Вам спасибо за просмотр и комментарий!!!

@user-zk7co7er8q

2 жыл бұрын

@@RaisaAbakumova Ну насмешил,квас-туалет.😂😂😂,а как тогда эти извиняюсь дристуны по кафешкам или ещё где перекусывают,там же вообще может быть три дня поноса и мгновенная смерть.

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

@@user-zk7co7er8q Ой, Татьяна! Рассмешили!!! Там они деньги заплатили и о последствиях негативных будут молчать! А тут бесплатно можно бичевать блогера!

@user-zk7co7er8q

2 жыл бұрын

@@RaisaAbakumova Ой не понимают люди,проще за копейки вжикать как гусёнок,чем за большие деньги.🤦🏼‍♀️И причем не возмущаться.А народ у нас любит на других, свой понос лить,ох как любит.Хоть потратили деньги,хоть нет,лишь бы обгадить кого нибудь,а ещё желательно прилюдно.Попробовали бы сами на камеру что-то приготовить и выложить на обозрение,так нет же.Не благодарный это труд быть блогеров.Удачных вам рецептов и хороших комментариев.

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

@@user-zk7co7er8q Знаете, если бы полгода назад мне сказали, что буду блогером, я бы рассмеялась! Но под НГ, случайно, нажала кнопку "Загрузить видео"....И затянуло!!! Сам процесс монтажа , съёмок... Я молодая, мне всего полгода...будет...послезавтра. Спасибо Вам большое за поддержку!

Огромное спасибо за рецепт и вашу работу❤

Великолепные фразы, сопровождающие ролик. Как в армии - Становись, равняйсь, смирно, шагом - арш

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

. .Здравствуйте, Влад!... очень Вы меня улыбнули!!!😆👍🤣 можно ждать разных комментарий, но этот эксклюзивный!..... 🤣🤣🤣... Удачи Вам и всего самого наилучшего!...

Делала ваш квас, получился.Даже на работу носила, оценили все !Спасибо за быстрый рецепт вкуснейшего напитка.

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

... Здравствуйте, Любовь! Благодарю за такую теплую, дружескую поддержку!...Очень рада, что у Вас всё получилось и всем напиток понравился. Передаю Вашим коллегам привет и желаю ещё и отличной окрошки на квасе из цикория!...

Большое спасибо за рецепт кваса,я делала получился очень вкусный,делала пошагово за вами,но только одно у меня небыло такойгазированности как у вас, посему незнаю,а так всюкус детства как продавали из бочки возле магазинов.Муж был очень довлюолен и просит ещё. 😊

@RaisaAbakumova

11 ай бұрын

Здравствуйте, Эльвира! Газированность день ото дня увеличивается! Как бы зреет... В нашей семье этот вариант кваса очень нравится!!!... Делаем, пьём, готовим окрошку...

Спасибо большое, понравился рецепт 💖💖💖

@RaisaAbakumova

10 ай бұрын

🤗💝🌹🌹🌹

комнатной температуры водой заливала, и никакого подогрева. отлично все получается!

Перепробовал многие рецепты кваса из цикория.Ваш лучший.

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

... Николай, здравствуйте!🙋 Подтверждаем Ваши слова - мы тоже перепробовали многие рецепты ..Остановились на этом... Квас нас полностью устраивает! ...уже несколько лет..... Спасибо Вам большое за теплое общение!!! ...🙏🍀🍀🍀

О, нашел! Призабыл рецепт, а это точно такой же как я готовил. Спасибо. Только я изюма не бросал с самого начала, не было, а получился отличный, так больше и не бросаю. С изюмом видать быстрее, но я пока одну полторачку осилю, так остальной уже едреный. Через трое суток, в холодильнику, в нос бьет, как пепси...

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

Здравствуйте, РЕН! И мы, с приходом лета, начинаем готовить этот напиток ...кто бы что не говорил! Можно подумать, их пепси и колы лучше...а пьют же😂😂😂

@user-bl5jt6lw6o

Жыл бұрын

@@RaisaAbakumova Здравствуйте. Да, оно, вкус и цвет... Раньше пил их, сейчас сладкими кажутся, аж зубы оставшиеся сводит... У меня свой подход к рецептам блюд и напитков. Смотрю, или читаю и если идут слюнки - готовлю и редко ошибаюсь.

Раисочка, приветик! 🥰🥰🥰Смотрю твое старое видео. Я его не смотрела. Не знала, что из цикория можно приготовить такой квас. 👍👍👍👍От меня лайк.

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Обалденный квас получается!!! У меня он и сейчас есть!!! Пришли из бани, вот только бокальчик выпила!!! Суперский! Рекомендую! Цикорий для цвета....

Цикорий полезен! Ах, какой ядрёный квасок, даже через экран чувствуется 👍 Беру на заметку 📌 ЛК, ПП 💞💋

Рая, спасибо за рецепт обязательно сделаю.

@RaisaAbakumova

3 жыл бұрын

И не пожалеете!!! Мы им спасаемся весь знойный период!

Подписался

Здравствуйте Раиса и не знала что можно из цикория готовить квас надо попробовать спасибо за рецепт🌹❤️👍

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Раиса Васильевна! Получается очень вкусный! Мы на Пасху готовили! Теперь поставила на Родительскую...Мы не злоупотребляем, но нам очень нравится... И для окрошки, и просто пить...

Уважаемая Раиса, правда, квас очень вкусный, спасибо!

Положил огурцы в банку и огурцы вкусные

Действительно напиток очень вкусный. Делаю в 3х литровои пластиковои бутылке, она удобно встает в холодильник. Дрожжей и цикория с лимонкой кладу столько же. Сахар по вкусу. У меня чаиная ложечка не большая. Изюма много не надо, я 12 штук клад. Газ и без него есть. Я просто вечером делаю, а утром ставлю в холод. С кофе еще вкуснее. Делайте. Рецепт хороший. Ольга

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

....Здравствуйте, Ольга!...Благодарю за поддержку и ёмкий ответ!!!... вместо цикория брать кофе...я правильно поняла?!...Попробую! Спасибо!!!...Привет Сергею!...

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Здравия. Делала по такому рецепту из одуванчиков, теперь они отцвели, попробую из цикория, спасибо ,что поделились!

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

... Здравствуйте, Мария!... Очень интересно!!!... Думаю, что из одуванчиков цвет будет очень красивый, как и цвет варенья из них!... Спасибо Вам большое за идею!!!...

Сделал такой квас. Вкусный конечно, правда теперь хожу и брожу )

@user-uy4vq5cb7h

Жыл бұрын

Для такого кваса нужно иметь здоровый кишечник.

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

... всё в меру, Ванечка, всё в меру и дозировано!!!...😆👏👍 Удачи Вам и благодарю!!!...

Здравствуйте Раиса !!! Только что вместе с внуком допили полторашку кваса по Вашему рецепту , вскус .....ммм сппыцыфичск ... как сказал Аркадий Райкин 😁😁!!! А точнее - оболденный 👍!! Так что не слушай болтунов , квасок что надо , спасибо 🍻😁😁😁🌹🌹🌹!!!!!

@RaisaAbakumova

3 жыл бұрын

Здравствуйте, Александр! Очень рада, что у Вас получилось!!! Надо нам с Вами теперь рецепт овсяного кваса освоить!!! И хвалят, и полезный говорят!! (А Вы ещё и с чувством юмора!!!) Ну...это теперь позже...Меня ещё не выписали...Пока до пятницы продлили...

@user-uf6ux7xk6l

3 жыл бұрын

@@RaisaAbakumova ДЕРЖАТЬСЯ , все будет ХОРОШО !!!! А без юмора , нам пенсионерам ни как нельзя 😀🙌🌹🌹🌹!!!!

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

@@user-uf6ux7xk6l Спасибо большое за поддержку! Верно!Мы крепкой закалки, с прошлого века, нас просто так не возьмёшь!!! Но, честно говоря, пенсионеры мы лишь по паспорту!

Здравствуйте Раиса, выглядит очень красивым я уверена и вкусный 🙋‍♀️🌺

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

... спасибо большое, Алена!... всё так и есть!... 👍👏🌷🌷🌷

Получилось вкусно и газированно ,как в описании.Спасибочки ))

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

...я очень рада, что у Вас, Татьяна, тоже получилось!!! Благодарю Вас от души за комментарий и поддержку!!! Желаю удачи и всяческих благ!!!...

Все получается. Вкусно. Критикам привет, что нибудь сами придумайте, а мы вам спасибо скажем

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

... Здравствуйте, Вера!...🙋 Спасибо Вам большое за поддержку!!!🙏 Благодарю от души и желаю всего самого наилучшего!!!...🌷🌷🌷

Раичка, вот это да! Я такого даже не слышала! Я представляю как это вкусно и ароматно! Спасибо за идею! Класс!

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Ольга! Интересно, приемлем ли цикорий при кето диете?!...Что Вы скажете?!

В САМОМ НАЧАЛЕ ВЫ ЗАБЫЛИ СКАЗАТЬ ПРО ЛОЖКИ С ЦЫКОРИЕМ. КАКИЕ ДВЕ ЛОЖКИ ? СТОЛОВЫЕ ИЛИ ЧАЙНЫЕ? НУ, А РЕЦЕПТ ИНТЕРЕСНЫЙ, СПАСИБО.

Раисочка, добрый вечер. Квас из цикория это что-то новое для меня. Обязательно попробую сделать. Белая пенка, добавить изюм, в каждую бутылку с квасом . Есть эффект газированности. Смотрела до конца. Сделаю, напишу.

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Светлана, приветствую тебя! 🙋Мы делаем летом , сейчас пьём горячие чаи 😄👍

Да.. С сухими дрожжами нормально.. Только хорошие берите

Литровая кружка с носиком в помощь!👍

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Светлана! Спасибо за визит! И спасибо за ценный совет!

Благодарю ютуб, что в рекомендованных показал такой крутой рецепт! Благодарю от души! Крепкого здоровья и Вам, Раиса!

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Дмитрий Титаренко! Спасибо за комментарий и добрые пожелания! Узнала для себя, что ролик оказывается был в рекомендованных. Желаю Вам удачи в путешествиях и новых ярких эпизодов для видео роликов! Отныне, слежу за Вами!!!!!

@AdventureswithOrangeCup

2 жыл бұрын

@@RaisaAbakumova Благодарю и взаимно!

Газированность дают дрожжи при брожении в низких температурах ( в холодильнике). В тепле вы даете им начать работать, а в холоде замедляется процесс жизнедеятельности и не появляется много алкоголя ( а он есть в любом случае), и газ растворяется в квасе равномерно , а не вырывается сразу наружу , как при теплом брожении. Изюм добавляется как для вкуса, так и заместо дрожжей ( по идее), так как на любых плодах есть много естественных бактерий для брожения. Дрожжами мы только ускоряем процесс.

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Del Mar! Спасибо Вам большое за доходчивое разъяснение, считай, что бесплатную информативную лекцию!!! Просветили и меня в некоторых вопросах! 👍👍👍Не знай только, на сколько хорошо я освоила лекторий...🤣🤣🤣Но, сессию по данному вопросу, надеюсь, я теперь сдам на "отлично"!!!🥰🥰🥰

@ViolettaSkor

2 жыл бұрын

Изюм ускоряет процесс брожения, в данном случае он его поддерживает.. На основе винограда делают закваску Левито Мадре из которой пекут сдобную выпечку без использования дрожжей.

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

@@ViolettaSkor Здравствуйте!!! Большое спасибо за информацию! Всё очень доходчиво и понятно!!!!!

Так же делаю только воду кипячу ,Может,правда не надо кипятить,а то не успеваю делать.Выпивается за вечер,а вода остывает долго.

@RaisaAbakumova

29 күн бұрын

Здравствуйте, Ирина!!!... Ваша правда - так и есть! 💯😆👍

Класс! Чего только не бывает

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Спасибо, Ирина!!!🌷 Бывает всякое, Ирина!!!...💯🤣🤣🤣

Спасибо,Раиса,за рецепт! Возьму на заметку!Люблю квас и цикорий по-отдельности.Вместе еще не соединяла.Буду пробовать.Лайк..До новых встреч!

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Добрый вечер, Галина!🌹Цикорий отдельно никогда не пила... Может, стОит попробовать?!🤔 Спасибо Вам за визит и комментарий!🙏 Удачи Вам и крепкого здоровья!!!💯💖

@olegkukhtinov7944

2 жыл бұрын

Почему не говорите каких ложек больших или маленьких

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

@@olegkukhtinov7944 Здравствуйте, Олег! Цикорий и сахар - столовые ложки, а дрожжи - чайная... Спасибо, что были в гостях... Удачи Вам и крепкого здоровья сегодня и всегда...(В описании под видео всё написано...)

@olegkukhtinov7944

2 жыл бұрын

На сайте был 5-6раз пытаясь распознать что сколько в каких пропорциях

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Понятно...Олег, я сумела Вам ответить, или есть у Вас ещё вопросы, ...я с удовольствием отвечу...

У меня вопрос, после того, как разольем квас по бутылка, его ставить в холодильник или оставлять на столе, я что то не поняла. Подскажите.

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

... Здравствуйте, Людмила!... мы НЕ ставим бутылки сразу в холодильник...сутки оставляем в комнате на полу...Если быть точнее, именно мы, выносим в каменный гараж, ставим на пол, а на следующий день ставим в холодильник...

Раньше так делали бражку для самогона, правда без цикория и лимонки

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

...да, многие специалисты по самогоноварению так и пишут..., но , уверена, что, попробовав приготовить, не найдут ничего общего во вкусе и реакции напитка!... Спасибо Вам большое, Нина, за Ваше мнение!!!...👍🙋🌷🌷🌷

@vertkrut2412

Жыл бұрын

бражка будит если в тепле перестоит первое брожение и будит больше дрожей чем меньше. по этому дрожей кидают мало и после 8 - 10 часов ставят в холодильник. для перегонки бражка не должна быть сладкой сахар весь должен перебродить в алкоголь а в квасе первой закваске первых часах сахар не успевает перебродить в алкоголь по этому квас сладкий и без алкоголя. 😁

У меня не Воронежские и пены поменьше.За труды лайк. Ну у меня темнее может цикорий темней

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Виктор! Это не критично! С каждым разом, по своим наблюдениям, будете корректировать и добьётесь своего идеального рецепта!!! А лимонная кислота влияет ещё и на цвет напитка. Спасибо за поддержку! Удачи!!!!

@user-qc8ds1rj9x

2 жыл бұрын

@@RaisaAbakumova Раичка квас я делаю давно но с цикория скажем недавно нормальный всё экспериментирую.Вот хочу попробовать цикорий с какао, я малость человек с юмором.Не подумай что с дурдома забежал,я к чему ну насчёт дрожжей и кваса.Так же делаю квас но дрожжи у меня сухие Ладно удачи здоровья крепкого всего хорошего

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

@@user-qc8ds1rj9x Ну, что Вы! И в мыслях не было ничего дурного!!! А я на днях поэкспериментировала чисто из ржаных сухарей...В рецепте, что нашла, дрожжи не использовали. Но у меня, пока дрожжи не положила, ничего не получилось. А с дрожжами и газ, и пена, и шипение! Так что, мы с Вами всегда в движении,и всегда в поиске! Удачи!!!!

@user-qc8ds1rj9x

2 жыл бұрын

@@RaisaAbakumova Всё хочется найти вкус бочкового кваса Советского моей молодости, вот и импровизирую.И хлеб ржаной поджариный и сахар тоже и мед ну само собой и изюм всегда кидаю .Короче сортов много но всеравно не то.Что это меня понесло . Всех благ здоровья.

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

@@user-qc8ds1rj9x Обязательно найдёте? Ещё и с нами поделитесь!!!

Получается можно сделать и через Советский сифон для газировки. Вообще моментально???

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

Юлечка! Чего не знаю, того не знаю... Сделаешь, поделись и с нами!....😆

Доброе утро, скажите, а изюм используется только для бражения или он даёт какой-то вкус? Я делал так квас, но без изюма, очень вкусно, кстати, когда мне давали этот рецепт, на чёт изюма сказали, что его нельзя мыть, а сразу кидать в бутылки, иначе от него эффекта не будет...и ещё один вопрос, у вас дрожжи полностью растворяются за 4 часа, пока квас настаивается? Сколько не размешиваю и в кастрюле и в бутылках на дне осадок белый остаётся...

@RaisaAbakumova

4 ай бұрын

Здравствуйте, Женя! Да, изюм не следует мыть... Может , я ошибаюсь, но, мне кажется, что с изюмом более газированным бывает напиток.... Осадок на дне остается.... Не переживайте, это нормально...Удачи Вам!....

@user-zt7je8gr2p

Ай бұрын

Изюм дает брожение и больше газированность

В бутылках сколько держать квас? Выдержка каккая или сразу можно пить?

@RaisaAbakumova

3 жыл бұрын

Здравствуйте, Вера!Мы сутки бутылки держим в прохладном гараже, затем в холодильник и пьём.

@user-qg2bk9vt5f

3 жыл бұрын

@@RaisaAbakumova спасибо!

Наверное можно дрожжи не добавлять или совсем немного, а вместо них добавить ржанные сухари и изюм. Брожение идёт за счёт изюма и сухарей.

@RaisaAbakumova

3 жыл бұрын

Согласна! Но при цикории я не пробовала так! А когда ранее, в прошлые года, делала из сухого кваса, добавляла хлебушек и тесто дрожжевое...

@lilita797

3 жыл бұрын

А в сухарях в них нет дрожжей ??..

@user-ck9iq7hw6u

3 жыл бұрын

@@lilita797 В сухарях следы дрожжей, так как при высушивании, а также при выпекании мучных изделий в духовке, дрожжи нейтрализуются! И в связи с этим, есть мнения, (исследования) а их много, что дрожжи безвредны для здоровья! Но, пока нет 100% данных, лучше использовать сухари! Хотя, никто не заморачивается на постоянной основе, на выпекании бездрожжевого хлеба, т.е. хлеб едят, а квас на сухарях нельзя?))

Boa noite Raisa. Agradeço Lhe pelo seu Néctar. Abraço. Velho Russo.

@RaisaAbakumova

10 ай бұрын

Доброй ночи!...🍀🍀🍀

Вместо цикория добавила солод ржаной. Получился как квас из бочки. Может кому пригодится

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

... спасибо, Марина, что поделились!!!... нужно попробовать!....

@user-ov7ri6nv6s

Жыл бұрын

А солода вы клали тоже 2 ст л?

@user-qs9yw4xx7j

Жыл бұрын

@@user-ov7ri6nv6s 1 ст.л. на литр

@user-ov7ri6nv6s

Жыл бұрын

​@@user-qs9yw4xx7j,Благодарю!

@user-ov1ti5tf3x

Жыл бұрын

А где брать солод ржаной!Есть в магазине?

Раиса, вы не сказали, сколько времени выстаивался квас в холодном месте, после разлива по бутылкам?

@RaisaAbakumova

11 ай бұрын

Часов 12, Людмила! Вечером сделала, поставила в прохладное место, утром можно пить... 🍀🍀🍀

@user-ul5ig7oz1k

11 ай бұрын

@@RaisaAbakumova Спасибо.

@user-hq8vt8my4t

11 ай бұрын

Не совсем понятно,сколько должен стоять с изюмом и когда,ставить в холодильник,сколько должен выстояться?Много вопросов,видео не совсем окончено,в квас ,поставила второй раз,первый,почти допили,Спасибо,всем понравился...если бы,ещё знать,как правильно выстоять...

@RaisaAbakumova

11 ай бұрын

Здравствуйте! Обычно делаю днем, или вечером... На ночь ставлю в прохладное место, это часов 10-12...Квас, чем дольше стоит, тем зрелее...

@QwerTy-we9hs

11 ай бұрын

@@user-hq8vt8my4t если делаете с изюмом то он должен быть из немытого винограда т.к. весь смысл в белом налете который на ягодах образуется, а магазинный мытый ничего недаст

Для чего нужно добавлять лимонную кислоту ? Если нужно лимонную кислоту можно заменить на сок лимона ? Заранее спасибо .

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Доброе утро, Михаил! Так как это быстрый квас, то, я думаю, всё делается для ускорения получения готового кваса и процесса брожения. (Я сделала всё по рецепту, который мне дали, и вот что получилось.) И, скорее всего, это даёт ещё и. некоторую кислинку. Заменить на лимонный сок, я думаю, можно, но я , честно, не пробовала... Наливая лимонный сок, просто пробуйте ложечкой напиток, чтоб Вас устроила кислинка. Всё делается с коррекцией своих предпочтений! Я тоже с каждым разом рецепт настраивала "под себя". Удачи Вам и крепкого здоровья!!!

А что обязательно нагревать и затем остужать? Я дедаю сразу при 30 С

@RaisaAbakumova

10 ай бұрын

... думаю, что можно... Я делаю по рецепту, что мне когда-то дали... По другому не пробовала... Доброго Вам времени суток! ..

@vladislavsotnik2704

2 ай бұрын

Если хотите чистый продукт, то надо греть, чтоб бактерии посторонние убить, а то процесс брожения может пойти не по плану...

Здравствуйте. После того как разлили квас по бутылкам, нужно ставить в холодильник, или оставлять в тепле?

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте! 🌹в холодильник мы ставили лишь через сутки... Квас мы делаем в летнее время, - оставляли на сутки в гараже - нам так удобно... А потом ставили в холодильник...И уже начинали пить...С каждым новым днем он становится всё лучше...Доброй Вам ночи и удачного кваса!!!!

@tcezar2

2 жыл бұрын

@@RaisaAbakumova В ролике вы этого не говорили, я поставил сразу в холодильник.

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

@@tcezar2 ничего страшного...просто процесс брожения задержался...достаньте и всё возобновится!😊🍀 ещё у Вас будет столько опыта со временем, что сами будете давать советы, исходя из своих наблюдений!!! Не печальтесь...🙏

@tcezar2

2 жыл бұрын

@@RaisaAbakumova Спасибо, думал уже, что дрожжи плохие, заказал воронежские, как у Вас.

@vasiliyandreev2716

2 жыл бұрын

@@tcezar2 вы пробовали, у вас получилось ? что с бутылкой дальше делать когда изюм насыпал ?

Раиса, Здравствуйте. Я попробовала ваш рецепт кваса и у меня вопрос. Во- первых,у меня он после добавления дрожжей ,так не пенился,а во-вторых, не такой газированный. В чём моя ошибка. Всё делала по рецепту.

@RaisaAbakumova

10 ай бұрын

... здравствуйте, Светлана!... Причин других, кроме того, что - несвежие дрожжи, или забыли положить лимонную к-ту, или сварили дрожжи (положили в горячую воду, я не знаю... Прочитайте рецепт в описании под видео, может что-то упустили... Ничего не пропустите - это важно!! Желаю удачи!)🤗🌹🌹🌹

@usermila60

10 ай бұрын

У меня тоже не получился газированный. Но вкусный.

@RaisaAbakumova

10 ай бұрын

@@usermila60... Он день ото дня становится старше и газированнее...

@user-pr7ji7nf2w

2 күн бұрын

Я думаю очень горячий был напиток и вы добавили дрожжей и они перегрелись.. А квас и правда прекрасный..

Я беру не кипяченуб тёплую воду, напиток класс.

@RaisaAbakumova

3 жыл бұрын

Здравствуйте, Лидия! Согласна! Ничего плохого не произойдёт! Но многие, почему-то, вприкол или серьезно пишут о проблеме с кишечником. Но никогда ничего плохого не бывает!!!!! Спасибо Вам большое за поддержку!!!

@user-xm1kb1ei8t

3 жыл бұрын

@@RaisaAbakumova Всё бактэрии перебродят..

@RaisaAbakumova

3 жыл бұрын

@@user-xm1kb1ei8tДа, Лидия! Я принимаю вариант - теплая вода! Без проблем!!! У меня нет страха: попил квас - не добегу!!! А многие почему-то этого боятся- значит, у них так происходит. Неудивительно, у всех разная работа ЖКТ.

Какая температура у парного молока?

@RaisaAbakumova

3 жыл бұрын

Здравствуйте, М.М! Это образное выражение.Цифрового значения нет. Но, известно, что температура только что выдоенного молока близка к 30 градусам. Говоря о воде, это комфортная для человека температура...

@user-gi2rs7wo3w

3 жыл бұрын

@@RaisaAbakumova у меня была мысль температуры тела.

@allabosch-philips7645

2 жыл бұрын

@@user-gi2rs7wo3w Коровьего)))

Можно ли сухие дрожи заменить живыми?

@RaisaAbakumova

27 күн бұрын

Безусловно, можно......

Как то наблюдал за изготовлением самогона, для этого брали сухофрукты (хотя брать можно что угодно), горячую воду, сахар и дрожжи, отбродив перегоняли. И стакан браги тоже пьянит, а самогон потом очищается от вредных примесей, синильных смол например, и т.п., и этот факт заставляет задуматься о пользе таких напитков,. так вот чем этот квас отличается от браги?) Разве что короткий срок брожения, интересно проверить его спиртометром на градусы. Думаю, что такой напиток нужно за пару дней выпивать, иначе он станет хмельным, и не очень полезным.

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Александр! Я, честно!, не могу Вам ответить на этот вопрос. Я НИКОГДА не готовила брагу, не употребляла и не знаю рецепта. А рецепт этого напитка давно ещё, до своего канала, нашла на просторах интернета (спасибо автору!) и мы его готовили много летних сезонов. А сейчас я просто поделилась им в своем видео. Я не настаиваю на том, чтобы все его делали и пили. КАЖДЫЙ ВОЛЕН В СВОЕМ ВЫБОРЕ! Каждый пьёт то, что ему нравится: чай, кофе, коньяк, морс....или брагу (есть и такие!) На каждый напиток есть своей потребитель! Лично я НИКОМУ НИЧЕГО НЕ МОГУ ЗАПРЕТИТЬ! И не имею права! Не нравится - НЕ ПЕЙТЕ! Спасибо.

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

О! Изменённый вариант комментария мне понравился больше!!!: Спасибо Вам, Александр! Вы совершенно правы!!!

@user-hp9bw7up4p

2 жыл бұрын

@@RaisaAbakumova мой пост не против вас, не обижайтесь, что бы люди подумали, хлебный квас тоже продукт брожения, которое в нужный момент остановили, что важно.

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

@@user-hp9bw7up4p Хорошо! Всё понятно!Я незлобивый человек! Так, Александр! А Вы не отлынивайте! 😂😂😂Завели канал, выпускайте ролики!!! И я очень надеюсь на Ваш правильный рецепт! Я уже подписалась!!! Остальные подтянутся!До связи!

@user-hp9bw7up4p

2 жыл бұрын

@@RaisaAbakumova да немного занят последнее время, ну посмотрим, это я так, в связи с наступлением жары, искал варианты для окрошки). Вот рецепт из кулинарной книги. Он с дрожжами, что есть. Подсушить нарезанный ломтиками черный хлеб, в духовке, не допускать пригорания. Поместить сухари в эм. кастрюлю, залить кипятком, накрыть крышкой, на 4-5 часов. После этого процедить, добавить дрожжи, сахар и мяту. Накрыть салфеткой на 5-6 часов. Начнет пениться, процедить и разлить в бутылки, в которые предварительно положить по несколько изюмин, и закупорить. Пробку укрепить, так ка она будет испытывать давление. Наверно подойдут и пластиковые бутылки от газированной минералки. Бутылки поместить в холодное место, подойдет холодильник, в ЛЕЖАЧЕМ положении. Через два-три дня квас будет готов. Думаю этот принцип можно применять и к другим основам, т.е. не хлебному квасу. На 5-6 литров кваса - 1 кг ржаного хлеба, 25 г дрожжей, свежих, сухих понятно меньше, 200 г сахара, 20 г мяты и 50 г изюма. На здоровье.

интересно, а если закипятить в маленькой кастрюле, а потом разбавить до 5 л и не ждать пока остынет. получится по идее быстрей)) спасибо за рецепт, вот уже поставила воду греться! будем пробовать)

@Margarita-rh9du

Жыл бұрын

хотя можно сразу в 5л кастрюле кипятить, но 1 чайник например. потом разбавить все прохладной водой и не ждать. попробую)))) отпишусь что вышло))

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

@@Margarita-rh9du ...можно! даже не сомневайтесь!.....😆👍👏👏👏🌷🌷🌷 Здравствуйте, Маргарита!!!...🙋🌷🌷🌷

@Margarita-rh9du

Жыл бұрын

@@RaisaAbakumova Здравствуйте, Раиса!) Так спешила написать комментарий, что даже забыла поздороваться 🙂 спасибо за ответ, я так и сделала)

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

@@Margarita-rh9du ...вот и правильно!... мы сейчас тоже процесс приготовления упростили...😆 кто кого упрекнет?!...🤔 да никто никого!...каждый сам себе хозяин!...👍💯😃 А тут никто ни на кого и не обижается - поздоровался человек или не поздоровался... Чтобы не отнимать время друг друга общение краткое...Никто поэтому на этом не зацикливается...🤣🤣🤣 Удачи Вам и Доброго времени суток! ....Привет из Оренбуржья!!! 🙋🌷🌷🌷

@Margarita-rh9du

Жыл бұрын

​@@RaisaAbakumova Раиса, квас получился отличный! Немного не такой газированный, как на видео, т.к. долго продержала в кастрюле, но вкус просто супер))) буду делать ещё!)

Здравствуйте, скажите, а после готовности с осадка вы его сливаете, просто на дне бутылки появляется осадок и он взбалтывается при наливании в стакан.

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Юрий!Мы не сливали. Всегда пили так. Но, думаю, ничего страшного, если Вы и перельёте. Но мы так не делали!

@user-yugra2973

2 жыл бұрын

@@RaisaAbakumova Спасибо.

Можно ли добавлять не сухие дрожжи а обычные замороженные. И сколько грамм добавлять замороженных дрожжей?

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

Здравствуйте! Думаю, можно При выпечке хлеба живых дрожжей берём в три раза больше, чем сухих, значит, и здесь взять их не 5гр, а 15грамм...

Начало реклама нового напитка

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Марат! Желаю Вам теплого и уютного лета!!!... Удачи!!!...

Квас вкусный. Я давно его делаю. Но что значит из цикория. Там много ингредиентов, а как раз цикорий здесь не причём. Он просто для цвета. Если нет цикория, то можно добавить растворимый кофе. А если и его нет, то ничего не надо. Эти ингредиенты ТОЛЬКО ДЛЯ ЦВЕТА. Я делала и без них. Вкус такой же. Нельзя что-то сделать из того, без чего можно обойтись. Приятного напитка.

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Светлана!Скорее всего Вы правы, и название можно подкорректировать на "Напиток с использованием цикория". А я с применением кофе не пробовала. Надо попробовать! Спасибо!

@user-kj1tb3mv8l

2 жыл бұрын

@@RaisaAbakumova Здравствуйте, Раиса. Попробуйте. Будет всё равно КВАС, Да цикорий я бы вообще не употребляла. Назвала бы так : Быстрый, вкусный квас. Да там много всего . Всякие разогревания и прочее. 5 литров воды. Фильтрованной. +200 г сахара. Кто любит послаще- 250. Полторы чайной ложки сухих дрожжей. Одну чайную ложечку лимонной кислоты. Две столовые ложки цикория или растворимого кофе. и граммов 50 изюма. Всё. Делаю вечером. Утром ставлю в холодильник. И как остужается- пьём. Просто и вкусно. Окрошка его очень любит. Удачи Вам, Раиса.

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

@@user-kj1tb3mv8l Сделаю обязательно! Этим летом без освежающих напитков и огромного их количества и воды, вообще, никак! Спасибо большое, Светлана!

@nadezdamalinina1338

2 жыл бұрын

@@user-kj1tb3mv8l Спасибо за ваш рецепт! Попробую с растворимым растительным кофе(там рожь, ячмень и цикорий).

Добрый вечер. У меня только один вопрос, что за цикорий Вы берёте? Надеюсь не кофе из цикория.

@RaisaAbakumova

9 ай бұрын

... здравствуйте, Александр! ..на пачке нет слова кофе...а просто Цикорий растворимый порошкообразный натуральный... Он в напитке для цвета и вкуса.....

Закипятить в чайнике,1,7 л.Вылить в кастрюлю. Затем высыпать 2 столовые ложки цукория ,2 чайные ложки лим кислоты и 2 ст сахара.Перемешать. Дать остыть до 30град и высыпать 2 чай ложки дрожжей. На 5 л.Закипятить сразу по 1,7 л 3 раза.

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Спасибо, Дмитрий! Это из Вашей коллекции рецептов?!

@denis54701

Жыл бұрын

с двух ложек лимонки ты одуреешь ,это просто кислятина будет !

Выпил этого квасу взяли на работу в Газпром))

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Привет, Status! Ну, вот! Видите, какое счастье привалило?!!! Не каждому такая удача бывает! Туда без связей никак! А Вам повезло - со стакана кваса!!!🤣🤣🤣 Рекомендую всем!!!👍

А из гранулированного цикория получится?

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте! Никогда не делала из гранулированного, даже не знала о таком цикории..., но думаю получится, так как порошок цикория здесь играет по большей части роль красителя, ну и, конечно, вкуса...Желаю Вам удачного напитка!!!

@tcezar2

2 жыл бұрын

@@RaisaAbakumova Спасибо

А если этот квас перегнать на дистилляторе, то мы получим прекрасный самогон!)))

@RaisaAbakumova

Жыл бұрын

... Здравствуйте, Деда Жора!...🙋 Поделитесь, пожалуйста, результатом, после того, как Вы это проделаете!!!... Может, итог покажется более притягательным!🤣🤣🤣

Posle takova napytka za rul sest yze nelzia, praveda? 😄

@RaisaAbakumova

11 ай бұрын

Наверняка. Но не более 20-30 минут, скорее всего...Не знаю...😆🤔

dve loshki cikorii,cainuu ili stalovuu?

@RaisaAbakumova

2 жыл бұрын

Здравствуйте, badri! Цикория берите две столовые ложки. Удачи Вам!!!