Квашеная капуста (быстрый способ). Готовим с Оксаной Валерьевной.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Как засолить вкусную хрустящую капусту быстрым способом (капуста белая, хрустящая, не сильно кислая). Рецепт хрустящей квашеной капусты быстрого приготовления. Список ингредиентов ищите ниже...
-------------------------
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ:
🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х
🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sash...
При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
------------------------------
Мои рецепты салатов и закусок : • Салаты и закуски. Гото...
Квашеная капуста (классический рецепт) : • Квашеная капуста (клас...
Квашеная капуста по-быстрому. Быстрее не бывает! : • Быстрее не бывает! Ква...
Острая хрустящая капуста, маринованная быстрым способом : • Острая хрустящая капус...
Капуста "Провансаль" (быстрый способ) : • Капуста "Провансаль" (...
Мои рецепты заготовок : • Заготовки. Оксана Вале...
Все мои рецепты : / oksavtv
------------------------------
Мы в KZread :
Наш лайф канал (СашОкДВ) : / @sashokdv
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : / @kitaioksa
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : / @oksashadv
Канал Александра : / @alexvladtv
----------------------------
Мы в VK:
СашОкДВ: sashokdv
Готовим с Оксаной Валерьевной: oksavtv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: kitaioksa
ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: oksashadv
-----------------------------
Мы в Яндекс:
Мы в Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/id/5e8874b6f610...
Мой блог-канал в Дзене : zen.yandex.ru/id/623b01809bd8...
Канал-блог Александра: zen.yandex.ru/id/5e99e20bf7c3...
----------------------------
Мы в Телеграм:
Мой Telegram: t.me/oksana_sasha_dv
Наша группа (СашОкДВ) в Telegram: t.me/sashok_dv
Telegram Александра: t.me/sashokdv
----------------------------
Мой Instagram: / oksashadv
Наш Instagram : / sashokdv
-----------------------------
Ингредиенты :
На трехлитровую банку
Капуста - 1,7-2кг
Морковь - 300-350г
Вода(кипяток) - 1л
Лавровый лист - 3 листа
Черный перец горошком - 9 горошин
Соль(каменная) - 2ст.л. с горкой
Сахар - 2ст.л.
Уксус(70%) - 1ч.л.
Аспирин - 3 таблетки
----------------------------------
Ingredients :
For a three liter jar
Cabbage - 1.7-2kg
Carrot - 300-350g
Water (boiling water) - 1l
Bay leaf - 3 leaves
Black peppercorns - 9 peas
Salt (stone) - 2 tbsp. with a slide
Sugar - 2 tablespoons
Vinegar (70%) - 1 tsp
Aspirin - 3 tablets
#квашеная_капуста #заготовки #Оксана_Валерьевна #квашеная_капуста_быстрый_способ #рецепт_квашеной_капусты #капуста #рецепт #кулинарный_рецепт #блюда_из_капусты #готовим_с_Оксаной_Валерьевной
Пікірлер: 48
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ: 🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х 🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sashokdv При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
Вот уж действительно сколько людей, столько и мнений.... А нам рецепт понравился - сделали, опробовали.От всей семьи,ставим ЛАЙК !!!!
Спасибо за рецептик,давно такой искала.
Не смог удержаться и решил тоже поучаствовать в обсуждении.... Ну во первых 3 таблетки на 3 литра это такая смешная концентрация, получается чтобы съесть 3 таблетки я должен скушать 3 литра капусты и рассол выпить...Во вторых вреда от аспирина практически никакого, а вот польза есть, его рекомендуют пить врачи для укрепления сердечно сосудистой системы, по 1 таблетке в день. По поводу язвы желудка, причина ее появления точно не аспирин, это я вам как язвенник говорю, просто аспирин не рекомендуют глотать целиком, натощак при язве... "Самое страшное" в аспирине это то что он называется лекарством и это включает в мозгу - "Вау, это же лекарство, его нужно пить только больным, а я здоров и т.д". Мне кажется стоит больше опасаться не этого, а как была выращена капуста, использовались при ее выращивании удобрения и т.д. Аспирин здесь стоит рассматривать не как лекарство, а как консервант. Я тоже пробовал капусту приготовленную, разными способами, кому какой больше нравиться - дело вкуса. У нас в семье капусту заготавливают двух видов, с аспирином и без... С аспирином получается более хрустящая и жизнерадостная , а без аспирина на мой вкус - кислятина, что как раз для моего желудка не очень то и хорошо.... На всякий случай извиняюсь, это мое мнение и оно не обязательно должно быть единственно правильным......
Оксана спасибо за рецепт хранится действительно хорошо не перекисает просто и вкусно,купите воронку с широким горлышком очень удобно как раз капусту и другие овощи в банку укладывать.
Супер!!!
спасибо большое за ответ.Посолим капусту по вашему рецепту.Еще нам нравиться ваша выпечка.С удовольствием смотрим ваш канал
@OksaVTv
7 жыл бұрын
Пожалуйста :) Спасибо за добрые слова.
Это не квашеная капуста, а законсервированная с помощью аспирина и уксуса - своеобразный маринад. Квашеная капуста - это когда она сама закисает. Капуста, морковь и соль.
Делала осенью по этому рецепту. Всё получилось и очень даже вкусно. Сейчас апрель и съели последнюю купустку. Я только лавровый лист исключила, не люблю его. Спасибо.
@OksaVTv
7 жыл бұрын
Пожалуйста, очень рада что Вам понравился рецепт капусты.
Сделала по вашему рецепту уже 2 раза, получилось вкусно, спасибо за рецепт.
Доброго времени суток....в 2016 году сделала на эксперимент по вашему рецепту капустку (и по рецепту Юлии Миняевой)что хочу сказать.....очень понравилась и ваша капустка,не потемнела,хрустящая,вкуснящая....огромное спасибо за рецепт,в этом году буду делать опять так же🌹🌹🌹👍
@OksaVTv
7 жыл бұрын
Пожалуйста. Рада что Вам понравилась капуста, приготовленная по этому рецепту.
а как приготовить много можно в ведре оставлять то сколько уксуса надо налить ?
Интересное слово "тузлук", а почему не рассол? Мне просто интересно.( сегодня посолила по Вашему рецепту!!)
@user-cf5jv5os1z
Жыл бұрын
"Тузлук" обычно бывает в рыбе и сале при засолке, а в капусте "рассол". 👨👩👧👦🕊️
скажите пожалуйста, сколько времени капуста может Храниться в погребе.Собрали много капусты, нужно сохранить.
@OksaVTv
7 жыл бұрын
Если Вы имеете в виду срок хранения капусты заготовленной способом, который я показала, то такая капуста хранится в погребе без проблем до нового урожая, дольше хранить не пробовала, обычно к этому времени уже все съедаем...
аспирин-антисептик, вместо него лучше добавить клюкву
Мой рецепт ,это капуста, морковь и соль , и НИЧЕГО больше. Капуста прокисает сама , при комнатной температуре за несколько дней , покрытая собственным соком.
@milabirdan7941
5 жыл бұрын
Ну вот наконец-то поавельный рецепт. Молодец!
@user-ye6wn4tn1u
2 жыл бұрын
Нет несколько дней будет перекиснет не надо зря говорить
Асперин раньше только на помедоры ставили.
На три банки уходит 2,5 кг капусты. Может вы ее плохо применаети?
для чего аспирин?
Оксана Валерьевна здравствуйте. Для чего аспирин?
@OksaVTv
9 жыл бұрын
Для чего аспирин точно не знаю:) Этот рецепт достался мне по наследству от мамы, маме от бабушки...Капуста всегда хрустящая, белая, не перекисшая.
@user-yp7hm3tz4b
9 жыл бұрын
Аспирин предотвращает брожение, чтобы капуста не перекисла.
@vivaangel6143
8 жыл бұрын
+Galsira Sitnikova , аспирин от гнилостных бактерий, которые дают и запах не тот, и капуста получится мягкая, а не хрустящая.
а эти пласмасывые крышки вы как стерилизовали?или не надо?
@OksaVTv
8 жыл бұрын
+Надежда Зайцевп Пластмассовые крышки стерилизовать не нужно, достаточно их ополоснуть в горячей воде.
@user-bu1kj8lk7g
8 жыл бұрын
Спс
@user-ye6wn4tn1u
2 жыл бұрын
@@OksaVTv просто слов нет хозяйка от бога
А ПОЧЕМУ ПРИ КВАШЕНИИ. КАПУСТЫ КЛАДУТ ТАБЛЕТКИ АСПИРИНА? НА З литровую банку З таблетки аспирина!!! А ЗАЧЕМ?
а без уксуса нельзя делать мне уксус нельзя
@OksaVTv
6 жыл бұрын
Я делаю всегда с уксусом.
У меня сильно бродит рассол вылилась добавила с крана воду. Правильно????
@OksaVTv
6 жыл бұрын
Воду из под крана никогда не доливала, поэтому ответить на Ваш вопрос не могу. Я обычно ставлю банку в тазик, если выдавливает рассол, он остается в тазике и я его выливаю обратно.
@user-ye6wn4tn1u
2 жыл бұрын
Ой ужасс просто ОТПАД от вопросов таких
@madeindubai888
2 жыл бұрын
@@user-ye6wn4tn1u отпад от вашего коммента
не люблю в капусту лавровый лист
@user-ye6wn4tn1u
2 жыл бұрын
Ну не кладите это же Ваше дело
Что вы все путаете? Эта капуста засоленая а не квашеная.
Звук слабый надо наушники подключать вы извените ето не только у вас но и многих так видео надо декодировать усиливать звук кто будет смотреть если ничего не слышно .
@OksaVTv
7 жыл бұрын
Это старое видео, в новых звук получше.