Квашеная капуста (быстрый способ). Готовим с Оксаной Валерьевной.

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Как засолить вкусную хрустящую капусту быстрым способом (капуста белая, хрустящая, не сильно кислая). Рецепт хрустящей квашеной капусты быстрого приготовления. Список ингредиентов ищите ниже...
-------------------------
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ:
🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х
🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sash...
При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
------------------------------
Мои рецепты салатов и закусок : • Салаты и закуски. Гото...
Квашеная капуста (классический рецепт) : • Квашеная капуста (клас...
Квашеная капуста по-быстрому. Быстрее не бывает! : • Быстрее не бывает! Ква...
Острая хрустящая капуста, маринованная быстрым способом : • Острая хрустящая капус...
Капуста "Провансаль" (быстрый способ) : • Капуста "Провансаль" (...
Мои рецепты заготовок : • Заготовки. Оксана Вале...
Все мои рецепты : / oksavtv
------------------------------
Мы в KZread :
Наш лайф канал (СашОкДВ) : / @sashokdv
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : / @kitaioksa
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : / @oksashadv
Канал Александра : / @alexvladtv
----------------------------
Мы в VK:
СашОкДВ: sashokdv
Готовим с Оксаной Валерьевной: oksavtv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: kitaioksa
ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: oksashadv
-----------------------------
Мы в Яндекс:
Мы в Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/id/5e8874b6f610...
Мой блог-канал в Дзене : zen.yandex.ru/id/623b01809bd8...
Канал-блог Александра: zen.yandex.ru/id/5e99e20bf7c3...
----------------------------
Мы в Телеграм:
Мой Telegram: t.me/oksana_sasha_dv
Наша группа (СашОкДВ) в Telegram: t.me/sashok_dv
Telegram Александра: t.me/sashokdv
----------------------------
Мой Instagram: / oksashadv
Наш Instagram : / sashokdv
-----------------------------
Ингредиенты :
На трехлитровую банку
Капуста - 1,7-2кг
Морковь - 300-350г
Вода(кипяток) - 1л
Лавровый лист - 3 листа
Черный перец горошком - 9 горошин
Соль(каменная) - 2ст.л. с горкой
Сахар - 2ст.л.
Уксус(70%) - 1ч.л.
Аспирин - 3 таблетки
----------------------------------
Ingredients :
For a three liter jar
Cabbage - 1.7-2kg
Carrot - 300-350g
Water (boiling water) - 1l
Bay leaf - 3 leaves
Black peppercorns - 9 peas
Salt (stone) - 2 tbsp. with a slide
Sugar - 2 tablespoons
Vinegar (70%) - 1 tsp
Aspirin - 3 tablets
#квашеная_капуста #заготовки #Оксана_Валерьевна #квашеная_капуста_быстрый_способ #рецепт_квашеной_капусты #капуста #рецепт #кулинарный_рецепт #блюда_из_капусты #готовим_с_Оксаной_Валерьевной

Пікірлер: 48

  • @OksaVTv
    @OksaVTv7 ай бұрын

    ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ: 🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х 🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sashokdv При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.

  • @user-tp5cc8rz3o
    @user-tp5cc8rz3o9 жыл бұрын

    Вот уж действительно сколько людей, столько и мнений.... А нам рецепт понравился - сделали, опробовали.От всей семьи,ставим ЛАЙК !!!!

  • @user-tv9ux5uf7b
    @user-tv9ux5uf7b8 жыл бұрын

    Спасибо за рецептик,давно такой искала.

  • @AlexVladTv
    @AlexVladTv9 жыл бұрын

    Не смог удержаться и решил тоже поучаствовать в обсуждении.... Ну во первых 3 таблетки на 3 литра это такая смешная концентрация, получается чтобы съесть 3 таблетки я должен скушать 3 литра капусты и рассол выпить...Во вторых вреда от аспирина практически никакого, а вот польза есть, его рекомендуют пить врачи для укрепления сердечно сосудистой системы, по 1 таблетке в день. По поводу язвы желудка, причина ее появления точно не аспирин, это я вам как язвенник говорю, просто аспирин не рекомендуют глотать целиком, натощак при язве... "Самое страшное" в аспирине это то что он называется лекарством и это включает в мозгу - "Вау, это же лекарство, его нужно пить только больным, а я здоров и т.д". Мне кажется стоит больше опасаться не этого, а как была выращена капуста, использовались при ее выращивании удобрения и т.д. Аспирин здесь стоит рассматривать не как лекарство, а как консервант. Я тоже пробовал капусту приготовленную, разными способами, кому какой больше нравиться - дело вкуса. У нас в семье капусту заготавливают двух видов, с аспирином и без... С аспирином получается более хрустящая и жизнерадостная , а без аспирина на мой вкус - кислятина, что как раз для моего желудка не очень то и хорошо.... На всякий случай извиняюсь, это мое мнение и оно не обязательно должно быть единственно правильным......

  • @user-cy4jy6pt9j
    @user-cy4jy6pt9j7 жыл бұрын

    Оксана спасибо за рецепт хранится действительно хорошо не перекисает просто и вкусно,купите воронку с широким горлышком очень удобно как раз капусту и другие овощи в банку укладывать.

  • @Siberia-nikki
    @Siberia-nikki9 жыл бұрын

    Супер!!!

  • @user-fv3eu9uz8z
    @user-fv3eu9uz8z7 жыл бұрын

    спасибо большое за ответ.Посолим капусту по вашему рецепту.Еще нам нравиться ваша выпечка.С удовольствием смотрим ваш канал

  • @OksaVTv

    @OksaVTv

    7 жыл бұрын

    Пожалуйста :) Спасибо за добрые слова.

  • @user-mi1cd1gn6r
    @user-mi1cd1gn6r9 жыл бұрын

    Это не квашеная капуста, а законсервированная с помощью аспирина и уксуса - своеобразный маринад. Квашеная капуста - это когда она сама закисает. Капуста, морковь и соль.

  • @user-bt7fk1fh5s
    @user-bt7fk1fh5s7 жыл бұрын

    Делала осенью по этому рецепту. Всё получилось и очень даже вкусно. Сейчас апрель и съели последнюю купустку. Я только лавровый лист исключила, не люблю его. Спасибо.

  • @OksaVTv

    @OksaVTv

    7 жыл бұрын

    Пожалуйста, очень рада что Вам понравился рецепт капусты.

  • @user-th2kj6fb8t
    @user-th2kj6fb8t8 жыл бұрын

    Сделала по вашему рецепту уже 2 раза, получилось вкусно, спасибо за рецепт.

  • @woitexdag3446
    @woitexdag34467 жыл бұрын

    Доброго времени суток....в 2016 году сделала на эксперимент по вашему рецепту капустку (и по рецепту Юлии Миняевой)что хочу сказать.....очень понравилась и ваша капустка,не потемнела,хрустящая,вкуснящая....огромное спасибо за рецепт,в этом году буду делать опять так же🌹🌹🌹👍

  • @OksaVTv

    @OksaVTv

    7 жыл бұрын

    Пожалуйста. Рада что Вам понравилась капуста, приготовленная по этому рецепту.

  • @kotey2kotedi850
    @kotey2kotedi8506 жыл бұрын

    а как приготовить много можно в ведре оставлять то сколько уксуса надо налить ?

  • @user-hg6lm9gg1u
    @user-hg6lm9gg1u8 жыл бұрын

    Интересное слово "тузлук", а почему не рассол? Мне просто интересно.( сегодня посолила по Вашему рецепту!!)

  • @user-cf5jv5os1z

    @user-cf5jv5os1z

    Жыл бұрын

    "Тузлук" обычно бывает в рыбе и сале при засолке, а в капусте "рассол". 👨‍👩‍👧‍👦🕊️

  • @user-fv3eu9uz8z
    @user-fv3eu9uz8z7 жыл бұрын

    скажите пожалуйста, сколько времени капуста может Храниться в погребе.Собрали много капусты, нужно сохранить.

  • @OksaVTv

    @OksaVTv

    7 жыл бұрын

    Если Вы имеете в виду срок хранения капусты заготовленной способом, который я показала, то такая капуста хранится в погребе без проблем до нового урожая, дольше хранить не пробовала, обычно к этому времени уже все съедаем...

  • @evgoryol
    @evgoryol8 жыл бұрын

    аспирин-антисептик, вместо него лучше добавить клюкву

  • @alyonav8365
    @alyonav83659 жыл бұрын

    Мой рецепт ,это капуста, морковь и соль , и НИЧЕГО больше. Капуста прокисает сама , при комнатной температуре за несколько дней , покрытая собственным соком.

  • @milabirdan7941

    @milabirdan7941

    5 жыл бұрын

    Ну вот наконец-то поавельный рецепт. Молодец!

  • @user-ye6wn4tn1u

    @user-ye6wn4tn1u

    2 жыл бұрын

    Нет несколько дней будет перекиснет не надо зря говорить

  • @milabirdan7941
    @milabirdan79415 жыл бұрын

    Асперин раньше только на помедоры ставили.

  • @tanyamironova5146
    @tanyamironova51466 жыл бұрын

    На три банки уходит 2,5 кг капусты. Может вы ее плохо применаети?

  • @user-it2cw3xh5f
    @user-it2cw3xh5f7 жыл бұрын

    для чего аспирин?

  • @galsirasitnikova7540
    @galsirasitnikova75409 жыл бұрын

    Оксана Валерьевна здравствуйте. Для чего аспирин?

  • @OksaVTv

    @OksaVTv

    9 жыл бұрын

    Для чего аспирин точно не знаю:) Этот рецепт достался мне по наследству от мамы, маме от бабушки...Капуста всегда хрустящая, белая, не перекисшая.

  • @user-yp7hm3tz4b

    @user-yp7hm3tz4b

    9 жыл бұрын

    Аспирин предотвращает брожение, чтобы капуста не перекисла.

  • @vivaangel6143

    @vivaangel6143

    8 жыл бұрын

    +Galsira Sitnikova , аспирин от гнилостных бактерий, которые дают и запах не тот, и капуста получится мягкая, а не хрустящая.

  • @user-bu1kj8lk7g
    @user-bu1kj8lk7g8 жыл бұрын

    а эти пласмасывые крышки вы как стерилизовали?или не надо?

  • @OksaVTv

    @OksaVTv

    8 жыл бұрын

    +Надежда Зайцевп Пластмассовые крышки стерилизовать не нужно, достаточно их ополоснуть в горячей воде.

  • @user-bu1kj8lk7g

    @user-bu1kj8lk7g

    8 жыл бұрын

    Спс

  • @user-ye6wn4tn1u

    @user-ye6wn4tn1u

    2 жыл бұрын

    @@OksaVTv просто слов нет хозяйка от бога

  • @user-ux4qz7yr7x
    @user-ux4qz7yr7x3 жыл бұрын

    А ПОЧЕМУ ПРИ КВАШЕНИИ. КАПУСТЫ КЛАДУТ ТАБЛЕТКИ АСПИРИНА? НА З литровую банку З таблетки аспирина!!! А ЗАЧЕМ?

  • @kotey2kotedi850
    @kotey2kotedi8506 жыл бұрын

    а без уксуса нельзя делать мне уксус нельзя

  • @OksaVTv

    @OksaVTv

    6 жыл бұрын

    Я делаю всегда с уксусом.

  • @madeindubai888
    @madeindubai8886 жыл бұрын

    У меня сильно бродит рассол вылилась добавила с крана воду. Правильно????

  • @OksaVTv

    @OksaVTv

    6 жыл бұрын

    Воду из под крана никогда не доливала, поэтому ответить на Ваш вопрос не могу. Я обычно ставлю банку в тазик, если выдавливает рассол, он остается в тазике и я его выливаю обратно.

  • @user-ye6wn4tn1u

    @user-ye6wn4tn1u

    2 жыл бұрын

    Ой ужасс просто ОТПАД от вопросов таких

  • @madeindubai888

    @madeindubai888

    2 жыл бұрын

    @@user-ye6wn4tn1u отпад от вашего коммента

  • @DTSTeneska
    @DTSTeneska8 жыл бұрын

    не люблю в капусту лавровый лист

  • @user-ye6wn4tn1u

    @user-ye6wn4tn1u

    2 жыл бұрын

    Ну не кладите это же Ваше дело

  • @milabirdan7941
    @milabirdan79415 жыл бұрын

    Что вы все путаете? Эта капуста засоленая а не квашеная.

  • @romanholms1607
    @romanholms16077 жыл бұрын

    Звук слабый надо наушники подключать вы извените ето не только у вас но и многих так видео надо декодировать усиливать звук кто будет смотреть если ничего не слышно .

  • @OksaVTv

    @OksaVTv

    7 жыл бұрын

    Это старое видео, в новых звук получше.

Келесі