Простые, но очень вкусные кутабы с зеленью и сыром.
Тесто: 200 г муки
110 г теплой воды
2 столовые ложки растительного масла
1/2 чайной ложки соли
Начинка: Любая зелень (я взял петрушку, укроп, кинзу, зеленый лук и шпинат)
Сыр сулугуни и мягкая брынза
Готовое тесто убрать в пакет и дать полежать 20 минут.
При формировании кутабов главное тонко намазать начинку. При завертывании необходимо убрать лишний воздух, слегка прижимая рукой.
Обжаривать на сухой разогретой сковороде, смазывать сливочным маслом.
#кутабы #азербайджанскаякухня #гутабы #кутабыссыром #кутабысзеленью #кутабырецепт