Кутабы/гутаб с зеленью. Азербайджанская кухня.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Азербайджанская кухня. Кутибы с зеленью.
рецепт на 30 штук
три пакета( по 10 шт) лаваша, или замесите тесто по рецепту
Емкость стакана 250 гр
мука.........3 ст
вода ...... 1,5 ст
соль
для начинки:
10 пучков зелени
зеленый шпинат, укроп, лук, мята, петрушка, ..........
соль, перец
ПЛЕЙЛИСТЫ
Кулинария bit.ly/2VGaIxo
Вторые блюда bit.ly/2Oz4YCS
Vegetarian bit.ly/2Oz9Fwp
Çay bit.ly/2TxHEGh
Диета bit.ly/2CGotED
Блюда из тыквы bit.ly/2UTnc4i
Торты bit.ly/2JNOR5w
Торт "Наполеон" Классический • . Настоящий торт "Нап...
Азербайджанские сладости. bit.ly/2U83chg
На моем канале все рецепты проверенные и не подведут вас. Готовьте вместе со мной. Все очень просто. Вкусно. Новые видео , новые рецепты. Подпишитесь на канал lavanda618 / lavanda618
и НЕ ЗАБУДЬТЕ нажать на 👉 КОЛОКОЛЬЧИК 👈 для УВЕДОМЛЕНИЯ о новом вкусном рецепте!
#рецепт #тесто #для #приготовить #лаваш #зелень #сделать #кулинария #готовим #полезная #еда #халяль #азербайджан #азербайджанская #кухня #кутабы #азербайджански #простые #дома #мяса #по #praktik #yemek #resetleri #doyumcul
Пікірлер: 179
Скучаю по всей этой вкуснятине,нет в мире более вкусной еды чем у Азербайджана!
Душу радует этот бакинский акцент и этот чистейший язык. Спасибо вам большое. Удачи, здоровья и мирного неба над головой.
Родной Бакинский акцент. Как я за ним скучаю
@user-tb4wz2wp5k
Жыл бұрын
Я с Разина😁
@user-uw4ve1gr9k
5 ай бұрын
Каакой приятный голос!!! Рецепты Все суперные!!!
Так приятно, нет искусствен ногтей, все чистенько, беленькие ручонки -СУПЕР. РАХМЕТ!
@user-kp1hv3wn2u
8 ай бұрын
Такие женщины постепенно уходят , остаются обезьяны с надутыми губами , с длинющими ногтями и питающиеся в ресторанах....
Благодарю вас за прекрасный способ приготовления Кутабчиков🕊🕊🕊
Очень приятная женщина, дай Вам бог долгих лет жизни
Это точно в Азербайджане, я сама живу в баку и вся посуда и чайные полотенца точно такие же🥰💖
Обязательно приготовлю своему любимому , он у меня бакинец ❤ ! Он будет очень рад!
Класс очень люблю эти лепешки с зеленью. Но у нас сейчас их нигде не готовят. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте! У Вас такая же скалка, какая мне досталась от бабули( прабабушки), это так трогательно!. Мы тоже родились в Баку
Огромное Вас спасибо за столь подробнуй урок,как правильно готовить кутабы.Сделала.Мы в полном восторге.
Люблю Кутабы Когда приежаю в Гянжа то сразу готовят это люблю кушать Да у нас в Казахстане тоже готовят гутаб но туда доболяют не много фарша тоже классная и сочное
@lavanda618
3 жыл бұрын
🍀“Готовим с Лавандой” 😊 ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ МНЕ БУДЕТ ОЧЕНЬ ПРИЯТНО ЕСЛИ ВЫ ПОСТАВИТЕ МНЕ ЛАЙК 👍 И ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ 👫 👨👩👦👦 ➡ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ kzread.info/dron/T2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA.html И НАЖИМАЙТЕ НА 🔔 ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ НОВЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Саг ол вар ол умница хозяюшка живи 100 лет
Пех пех пе! Машаллах! Вам огромного здоровья!!! Как я люблю ваши ролики! Как я люблю слушать Ваш, голос, Шаргия Ханум!
Спасибо за ваш рецепт.Вы очень доброжелательны.Приятно смотреть-веет теплом и добротой.Обязательно сделаю!!!И вам мира и здоровья!!
Просто,вкусно доступно.👍🇰🇿
Здравствуйте и процветайте!Как могут не понравится кутабы!Тем более если их так классно приготовили!Родилась и выросла в Баку,как дома побывала!
@user-cu9fp5qv9b
2 жыл бұрын
Баку красивый город Я была очень симпотичные ребята работает на рынке, вежливые.
Какие у Вас замечательные руки!!!
Какое у вас красивое имя,Лаванда.Это редко,в Азербайджане встретишь,спасибо за кутабы,делаю конечно же,но редко,времени нет,а так балую своих,жаль нет горной кинзы,люблю ее и в довге,и кутабах,и кюкю
Очень вкусно,я добавляю щавель, крапиву, книзу, петрушку, укроп, зелёный лук и иногда одуванчик
Ничего себе! Сколько возни, тут точно руки должны быть золотые! У меня к сожалению времени нет столько возиться, поэтому буду пробовать с лавашом. Спасибо большое за рецепт!
@beauty2339
3 жыл бұрын
Da eto viznya no ochen yummy!
@a.k.x.5235
2 жыл бұрын
Это на первый взгляд так кажется что возня...
Обажаю, но готовлю редко, потому что хлопотно. Спасибо за этот рецепт! 👍
Понравились делаю часто, так как люблю очень, блюда приготовленные таким способ из теста,спасибо, здоровья вашим ручкам 🌹🌹🌹🌹🌹
@user-yx2sq8hv7m
3 жыл бұрын
Снрец им орехом тоже вкусно
Это нереально вкусно А с внутренностями барашка это вообще сказка Пробовала в районе Маштаги
Ой,куда я попала?! Какой вкусный канал, какая супер-хозяюшка! Молодец!!!!
*АЛЛАХ ДЖАН САГЛЫГЫ ВЕРСИН ЭЛЛЭРИНИЗЕ САГЛЫК*
Как же я ждала этого рецепта❤️❤️❤️Спасибушки большое ❤️❤️❤️❤️❤️
Очень понравились!
Как приятно что вы делитес нашими национальным блюдрм спосиба огромное
Приветствую Вас! Оооочень люблю кутабы. Спасибо за рецепт и за советы! Nuş olsun!!!
Спасибо за рецепт ❤️
Спасибо огромное за ваш труд!Всё отлично и аппетитно,эллериниз дерд гёрмесин!
Спасибо за рецепт
Вы классно и рассказываете и делаете!
Спасибо классно получилось!
Спасибо большое за ваши советы показы.🙏
Просто класс сделаю сейчас же
Салам Лаванда ханым. Можете приготовить гутабы с зеленью+ брынза. Очень вкусно получается. Пожалуйста снимите
Super 👌Очень вкусно..Благодарю!
аппетит разыгрался в воскресенье сделаю
Спасибо большое за рецепт, очень всё понятно. Всех Вам благ.
Да нет, не хлопотно... Не обязательно раскатывать большой Блин, я маленькие кутабчики быстро раскатываю, как на чебуреки, только тоньше..к кутабам надо Подходить---творчески... Начинка---это вообще Оазнообразие... Зелень+творог+яйца... 👍👍👍🥰
Круто завтра сделаю
Спасибо у вас приятный голос
Спасибо за кутабы очень вкусно
Шаргич яханум! Дай бог Вам огромного здоровья❤️❤️❤️! Я радуюсь каждый раз слыша Вас голос❤️❤️❤️! Родной бакинский диалект, добрый голос❤️❤️❤️!!!
А моя бабушка делала маленькие комочки теста и катала круги. Они получились одинаковые
@beauty2339
3 жыл бұрын
Ya tozhe delayu malenkiye shariki iz testa I raskativayu. Vse odinakovo polychayetsa!!! Kraxmal v Azerbaijan skix muchnix izdeliyax me upotreblyaetsa!!!
Ellerinize saglik👍🌹
Спасибо большое за совет. Это действительно очень вкусное блюдо, люблю его больше чем с мясом.
Я очень люблю кутаб и очень вкусные😋😋
Ой как вкусноооо !!!!!! Каак я люблю кутабы . Спасибо вам , все ваши блюда хочется готовить !!!!
Какая вкусняшка. А какой кьатыкь густой. !!!👍🙌а можно рецепт. Сагь олынь 🙏👏🌹
Лайк 100% Спасибо вам!
Спосибо вам за рецепт до мелочей , я не знала что надо посыпать крахмалом .
Спасибо за постный рецепт!
Super 👏👍😘♥️❤️♥️
Какая приятная женщина. 👍💐
Спасибо 🙏💕
Спасибо вам
Мой любимый 😍😍👍👍👍🌹🙏
супер
Спасибо 💐💐💐💐💐💐
Слюньки потекли👍попробую сегодня приготовить
@lavanda618
4 жыл бұрын
Здравствуйте ! Теперь видео на русском языке будут на новом канале. Подписывайтесь и нажимайте на колокольчик. Канал называется “ Готовим вместе с Лавандой”. Канал создан для вашего удобства kzread.info/dron/T2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA.html
Lubim lubim 😍
Вы супер!
Спасибо Вам огромное мне очень нравятся ваши выпечки👍👍👍🌹🌹🌹
@lavanda618
3 жыл бұрын
🍀“Готовим с Лавандой” 😊 ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ МНЕ БУДЕТ ОЧЕНЬ ПРИЯТНО ЕСЛИ ВЫ ПОСТАВИТЕ МНЕ ЛАЙК 👍 И ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ 👫 👨👩👦👦 ➡ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ kzread.info/dron/T2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA.html И НАЖИМАЙТЕ НА 🔔
@kamchatka4712
2 жыл бұрын
@@lavanda618 Done deal 👌
Как приятно вы говорите. Попробую сделать обязательно.Верю что это очень вкусно. 😋😋😋
@lavanda618
3 жыл бұрын
🍀“Готовим с Лавандой” 😊 ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ тут 👇 от lavanda618 все на русском👇 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ 👫 👨👩👦👦 ➡ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ kzread.info/dron/T2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA.html И НАЖИМАЙТЕ НА 🔔
Я в зелень добавляю подсол.масло и хорошо ещё нарезать в зелень щавель и все тщательно перемешать. Это бомбическая вкуснотище.
@lavanda618
4 жыл бұрын
Здравствуйте ! Теперь видео на русском языке будут на новом канале. Подписывайтесь и нажимайте на колокольчик. Канал называется “ Готовим вместе с Лавандой”. Канал создан для вашего удобства kzread.info/dron/T2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA.html а старые видео останутся на прежнем канале. Вы не отписывайтесь только отключите колокольчик , и видео не будут поступать на азербайджанском языке. И по прежнему, когда нужен рецепт или видео можете найти его. Благодарю вас за просмотры и Желаю всех благ!
@user-yx2sq8hv7m
3 жыл бұрын
Добавьте грецкий орех молотый тоже очень вкусно
@user-pl6hq7fp6u
2 жыл бұрын
Я тоже в кутаб кладу кусочек масла,подсаливаю ,а потом кончиками пальцев прижимаю.Кутабы смазываю маслом только ,когда они поджарились на тихом огне
Да все нормуль...Но моя свекровь в зелень клала Жирный творожек...!!! И смазывала маслом не на сковороде, а уже, когда Достанет... 🥰👍
🇦🇿🇦🇿BACIM KHER ZAMAN SHAD OLURAM AZERBAYCAN METBEKHINE MEKHSUS YEMEK VE SHIRNIYAT GORENDE.KHER ZAMAN AZERBAYCAN METBEKHI SOZUNU MUTLEG YAZIN.BURDA ERMENILER BU KETENI (гутабы) OZ ADLARINA CIKHMAGA CALISHIRLAR.MEN MOSKVADA BIR COKH YERDE GPRMUSHEM.ONA GORE DE KHER ZAMAN YAZIN AZERBAYCAN METBEKHI SOZUNU.🇦🇿🇦🇿
Спасибо
Нyш олсун!🤗
Да готовим шас сезон у нас называют афарар крапиву и ..добавляем делаем большие потом режем и на тарелку и сразу пока горячие хопаем😄
@Veziri_Veronika
5 жыл бұрын
У нас афар
@Veziri_Veronika
5 жыл бұрын
Только из крапивы грецкого ореха кинзы лука зелёного и репчатого
@user-hz9fn5rf1w
2 жыл бұрын
@@Veziri_Veronika Рена привет удинский Афар я так поняла? У лезгин афарар
@Veziri_Veronika
2 жыл бұрын
@@user-hz9fn5rf1w 😊👍👍👍👍👍
Джан саглыгы!👍
Пока смотрела, слюной ухлебнулась!😂 Побежала в магазин за зеленью.
@bts_army_love8490
3 жыл бұрын
Мяса тоже берите и тыквы с ними тоже вкусно Я то Азербайджанка я знаю
@Elechka38
6 ай бұрын
Огромный Салам всем Бакинцам!!!! Я очень люблю с зеленью, мама любила с тыквой) сестра с мясом и гарыном😂 но главное что это любимая еда. И где бы в России кутаб не продавали, всё равно не то😢
Спасибо Чох Согол..😙😙😙
Хотела спросить тесто на кутабы лучше делать на кипятке или комнатной температуре?
СПАСИБО
@lavanda618
3 жыл бұрын
“Готовим с Лавандой” 😊 ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ тут 👇 от lavanda618 все на русском👇 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ 👫 👨👩👦👦 ➡ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ kzread.info/dron/T2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA.html И НАЖИМАЙТЕ НА 🔔 ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ НОВЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ на канале много оригинальных Вкусных Рецептов!
👍👍👍
С лавашом не плохо,но не так вкусно когда тесто человек готовит сам Спасибо вам--приятно слушать
@user-fp3go7ho1d
Жыл бұрын
А как лаваш закреплять, чтобы не вываливалась зелень ?
А если не ленится и открыт кутаб,то можно намазать сливочное масло на зелен.Так как зелен бывает горячая,масло быстро тает.А затем обратно закрыв кутаб,можно поесть.Ооочень вкусно с маслом.
@lavanda618
3 жыл бұрын
🌈“Готовим с Лавандой” на канале много оригинальных и Вкусных Рецептов! 📌ПОДПИШИТЕСЬ! ➡ Для Получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео 👉 Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔, который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ “Подписаться” kzread.info/dron/T2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA.html
Нет у меня такой длинной скалки поэтому не могу сделать, но так приятно вас слушать )
Я сделала, из лаваша, правда очень сухой, делала заплатки, зелень с огорода, что росло, но без мяты, нет её, но очень вкусно. Г ЕКАТЕРИНБУРГ
@lavanda618
3 жыл бұрын
Зина следующий раз ПОБРЫЗАЙТЕ на лаваш воду. Лучше с брызгалки. Накройте полотенцем 👍. Непридется ставить заплатки. 🤗
Миру МИР❤️
Супер❤ Молодцы❤ я рада вас всегда💋 видеть Приветик❤ израиль❤
@user-wo8sv1tq1x
5 жыл бұрын
Будет ещё вкуснее если в зелень добавить репчатый лук нарезанный тонкими полукольцами.Солить перечить можно зелень на самом лаваше, можно добавит в зелень масло.
@melekdadashova7329
4 жыл бұрын
@@user-wo8sv1tq1x,совершенно верно, я лук репчатый поджариваю в масле,сол и перец в лук жареный добавляю,и потом перемешиваю с зеленью,но в остывшем виде,отлично получается,кого не угощала,всем нравились,и в тесто дрожжи с маслом растительным добавляю,но можете сказать ,что я с маслом переборщила,но не каждый день кутабы делаешь ведь,с лучшими пожеланиями!
я кружки складываю пополам и посередине получается полоска и тогда раскладываю зедень и только потом солю и перчу
Всё сделала по вашему рецепту, очень вкусно! Но на тесто у меня ушло на 1.5 стакана воды 4,2стакана муки.
@teacherschool4887
4 жыл бұрын
Наталья, на 3 стакана муки уходит чуть больше одного стакана воды
Очень люблю Ваши рецепты! Скажите неопытной хозяйке, как правильно сделать тесто на кутабы?
@lavanda618
5 жыл бұрын
там есть рецепт под видео. Месим тесто ,оставить 20 минут и раскатываем.
Очень жаль, что не показали процесс приготовления теста, у меня по пропорции 3 ст муки 1,5 ст воды, тесто получилось очень жидкое, приблизительно как на оладьи
Люди, как же вам не стыдно без меня кушать это😪. Я тоже хочуууу
@lavanda618
4 жыл бұрын
У нас говорят ГУРБАНДЫ. Приходите и вас угостим.🤗
@alk9954
4 жыл бұрын
@@lavanda618это разве не кутабы????? Я ела их в Баку
Пях. Пях. Пях... Ммммм МмммХхх Объедение .
@lavanda618
2 жыл бұрын
Готовим с Лавандой 😊 ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ тут 👇 от lavanda618 все на русском👇 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ 👫 👨👩👦👦 ➡ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ kzread.info/dron/T2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA.html И НАЖИМАЙТЕ НА 🔔 ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ НОВЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ на канале много оригинальных Вкусных Рецептов!
❤ MASHALLAH ❤
пях пях пях!
🤙🤙👌👌💐💐💐💐
А когда из лаваша делаешь кутабы ,концы их надо чем то мазать?Как то их надо скрепить? Зелень не высыпется из них?
@lavanda618
5 жыл бұрын
Прости смажьте водой
💚💚💚🍀🍀🍀❤❤❤🌷🌷🌷
Наши кутабы самые вкусные!!!!!!!!!!!!
А рядом белое это мацони вы положили в тарелку?
@lavanda618
4 жыл бұрын
Да это мацони
Пях Пях пях пяяяяхх😂
Добрый день!пожалуйста где такую скалку приобести?!
@lavanda618
2 жыл бұрын
У нас в магазинах, супермаркетах продают. А где вы живете?
@user-ze2oz2ik8z
2 жыл бұрын
@@lavanda618 мордовия,а Вы?!