#кускус #курка #овочі
🍗куряче філе 350-400 г
🥣кускус 200 г
🍅помідори 250 г
🧅цибуля 100 г
🥕морква 100 г
🧊вода 500 мл
🌿петрушка 1/4 пучка
🧂сіль 1 ч. Ложка
Лук дрібно нарізаємо. Моркву тремо на крупній тертці. Розігріваємо на сковороді олію і викладаємо туди цибулю. Тушкуємо на середньому вогні 2 хвилини. Додаємо до цибулі моркву і продовжуємо тушкувати ще 2 хвилини. Нарізаємо помідори на кубики. Додаємо помідори в сковороду до цибулі і моркви, збільшуємо потужність плити до максимуму і смажимо, постійно помішуючи, 3 хвилини.
Нарізаємо куряче філе на шматочки невеликого розміру і обсмажуємо куряче м’ясо на максимальній потужності 5 хвилин, помішуючи кожні 30 секунд. Під час смаження філе додаємо в сковороду сіль в кількості 1/2 чайної ложки. Зменшуємо потужність плити до середнього рівня. Додаємо до курки обсмажені раніше овочі і тушкуємо під кришкою 5 хвилин. Додаємо в сковороду воду і доводимо її до кипіння. Варимо 3 хвилини.
Висипаємо в сковороду кускус і перемішуємо. Знімаємо сковороду з «вогню», накриваємо кришкою і залишаємо на 5-7 хвилин. Кускус за цей час приготується, він повинен увібрати в себе всю рідину і добре набрякнути. Додаємо в готову страву петрушку і перемішуємо. Смачного!
Смак дня (06.11.20)
_____________________________________________________________
Головні новини Києва: kyiv.media/
Оперативні новини в Телеграмі коротко: t.me/kyivtv
Ми у Твіттері: / kyiv_tv
Обране для Києва у Facebook: / kyivtv
Анонси, бекстейдж, фото і відео дня в Instagram: / kyiv_tv