*СПАСИБО ЗА РОЛИК.ЛАЙК*

@FERMERZNAET

4 жыл бұрын

Здравствуйте, благодарю!

Ещё большое спасибо за Курт.И как ты правильно назвала.Моя мама делала нам Курт Хорошие воспоминания о ней Мы во дворе меняли на сухую рыбу.Но добавки меня удивили.Я тоже делаю ,но никогда ничего не ложила Спасибо

@FERMERZNAET

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Во благо) делайте теперь с добавками)

Как я люблю курт.

@FERMERZNAET

4 жыл бұрын

Здравствуйте, 👍

Просто супер!!!

@FERMERZNAET

4 жыл бұрын

Благодарю!

@FERMERZNAET

4 жыл бұрын

Здравствуйте, благодарю!

@FERMERZNAET

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Во благо)

Отлично

@FERMERZNAET

Жыл бұрын

👍

Моя мама делала таким образом откидное молоко и хранила в эмалированом ведре в погребе даже летом.Очень вкусно.Разводишь массу водичкой и получается ирьян. А моя дочка его ела просто ложкой.

@FERMERZNAET

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Хороший продукт, мы тоже оценили)

@user-io9vy1fl6d

13 күн бұрын

@@user-uh9fj3eu7c здравствуйте! Скажите пожалуйста - в каких это краях?

У нас тоже есть дегидратор.

@FERMERZNAET

3 жыл бұрын

Здравствуйте, тогда хорошего сыра вам1

Обожаю курт! Сколько кальций ,каллорий в курте👍😍.Мама когда- то делала и сладкий,и кислый курт.Кислый сорт разводили и размягчали в бульоне насыщенном и пили,оно обладает полезными, бифидобактериальными свойствами,а сладкий курт подавали к чаю.Особенно хорош курт в дальней поездке ,брать с собой,он не портится,долго хранится.Вот такой натур.продукт.А вот сноха недавно приготовила из сцеженной простокваши,пахты и творога,тоже необычный вкус,но для меня жирновато.А как их готовят,смешивают я точно незнаю.

@FERMERZNAET

4 жыл бұрын

Здравствуйте, да хороший продукт, ценный и полезный👍

Доброе утро, Оленька.А если взять закваску для йогурта, можно так сделать.

@FERMERZNAET

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Да можно, посмотрите чтобы в составе была болгарская палочка. И берите йогурт менее вязкий.

Спасибо за новый рецепт! Не могу представить вкус этого блюда. А если сахар в творог подмешать всместо соли и специй будет похоже на рафаэлло?

@user-yr2je9xi6e

4 жыл бұрын

На вкус кисло соленый. Очень питательный. В нем много белка. Хранится долго, у меня уже год. Если размочить в воде, то получится напиток кисломолочный. В тяжёлые былые времена, имея в запасе курут, сухари или лаваш - люди не голодали.

@FERMERZNAET

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Можно добавить сахар, только просушите нужно хорошо. Если хотите долго хранить, а если кушать сразу то менайте с сахаром, но вкус будет кисло сладкий.

Добрый вечер.Скажите готовый продукт_ (сюзьма) ---- как долго можно хранить в холодильнике ?

@FERMERZNAET

Жыл бұрын

Здравствуйте! Неделю при температуре 2-6 град.

На каких температурах сушить в духовке?

@FERMERZNAET

4 жыл бұрын

Во первых Здравствуйте! До 60гр

Супер!!! 👍 А если сделать по Вашему рецепту, но только из творога, можно так? И если курт сушить в духовке, то сколько времени его сушить?

@FERMERZNAET

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Желательно, чтоб в составе была болгарская палочка, в духовке с конвекцией температура не выше 60°С., посмотрите как будет сухой, значит готов.

@larisamalahova7454

4 жыл бұрын

@@FERMERZNAET Спасибо.

можно из сепарированного молока приготовить?

@FERMERZNAET

Жыл бұрын

Сначало здравствуйте! 50/50 хотябы или 30 цельного + обезжиренное

@nashe.triaaa

Жыл бұрын

@@FERMERZNAET 🥀

Здравствуйте. Что делать если творог сухой и не скатывается в шарики?

@FERMERZNAET

3 жыл бұрын

Здравствуйте, из такой массы шарики не сделать. Творог нужен без прогревание и смотреть чтобы он не перекис, тогда всё получится.

@user-rj7vh6lh5v

3 жыл бұрын

@@FERMERZNAET Баркалла.... Я рад за вас, что вы проявили человечность. Ваш ответ незнакомому человеку о многом говорит. Удачи и семейного счастья вам...

@FERMERZNAET

3 жыл бұрын

Благодарим, и вам Счастья 😊❤️

Добрый вечер вам! Может подскажите, сколько будет стоить такое произведение. Заранее спасибо.

@FERMERZNAET

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Курт от 180рублей за 100гр

@user-js1ct7zu7p

3 жыл бұрын

У нас 25 руб за 100гр стоит, волгоград

@user-js1ct7zu7p

2 жыл бұрын

@Елена Тищ это частники торгуют, у них своё фермерское хозяйство и нет там никакой пальмы

@FERMERZNAET

2 жыл бұрын

Здравствуйте, кто что исщет тот и находит...)

В Азербайджане его делают больших размеров нежели центрально азиатский курут.В отличие от азиатской кухни курут в азербайджане высушивают и хранят на зиму . Используют предворительно замочив в катыке или в воде раствояя и используя как приправу к мучным овощным и мясным блюдам .Хорошо сочетается растворённый курут с чесноком..Курут незаменим к такому популярному в Азербайджане блюду как ярпаг хенгел.

@FERMERZNAET

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Благодарю! Мы тоже используем как специю и добавку в супы и подливки, так же в начинки различные подходит. Вообщем хорошая штука Курт

@user-kz6sn8ez7e

12 күн бұрын

@@samsungelektronaiks8272 а как хранить его?

@FERMERZNAET

12 күн бұрын

@user-kz6sn8ez7e здравствуйте. В вакууме и холодном месте или в контейнере

@user-kz6sn8ez7e

12 күн бұрын

@@FERMERZNAET спасибо!!!

Здравствуйте,Вы делаете на продажу сыры?

@FERMERZNAET

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Да делаю.

@FERMERZNAET

4 жыл бұрын

Посмотрите сыры в моей группе вк vk.com/cheez_lavka

Здравствуйте, не подскажите, сычужная закваска подойдёт?

@FERMERZNAET

Жыл бұрын

Здравствуйте, есть фермент сычужный, есть закваски они бывают мезофильные, термофильные, мезотермофильные и др. Чтобы получился вкусный сыр нужно молоко пастеризовать, вносить закваску и фермент. В видео рассказано об этом.

@user-yh4qg7fp7u

Жыл бұрын

@@FERMERZNAET спасибо,но я про Курт интересуюсь.подойдет ли сычужный фермент?

@FERMERZNAET

Жыл бұрын

Да, подойдёт. Но фермент и закваска это разное...

@user-kt1xo1do5l

4 ай бұрын

Пепсином можно

Оля привет!жду посылку от здоровеево.Спасибо за помощь.В контакт не знаю как попасть .Пароль забыла.Пойду в МТС и все сделаю.У меня там 4 аккаунта и я запуталась

@FERMERZNAET

4 жыл бұрын

Здравствуйте, ясно

Здравствуйте. А заквасить своим кефиром возможно?

@FERMERZNAET

11 ай бұрын

Здравствуйте. Можно, но будет специфический , еоыирный привкус.

@user-kt1xo1do5l

4 ай бұрын

Будет вкусным.

@FERMERZNAET

4 ай бұрын

👍

А вот в интернет магазин как я сама оформила не пойму

@FERMERZNAET

4 жыл бұрын

Здравствуйте, разберётесь

@FERMERZNAET

4 жыл бұрын

Здравствуйте, Разберётесь

Добрый день. Из магазинного молока получится, если так же заквасить йогуртом? Спасибо.

@FERMERZNAET

3 жыл бұрын

Здравствуйте, получится йогурт из магазинного, молоко фермерское берите так получите хороший сгусток и соответственно выход сыра.

@marooshab.2067

3 жыл бұрын

@@FERMERZNAET спасибо за ответ.))

@FERMERZNAET

3 жыл бұрын

Пожалуйста!

@user-js1ct7zu7p

3 жыл бұрын

Пастеризованное надо брать

@FERMERZNAET

3 жыл бұрын

Здравствуйте, можно самим делать пастеризацию

Оля скажите пожалуйста, как долго этот сыр может храниться?

@FERMERZNAET

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Он может хранится годами, главное приготовить правильно и высушить.

@user-jk3us3oy9b

4 жыл бұрын

@@FERMERZNAET спасибо большое.

@FERMERZNAET

4 жыл бұрын

🙏

@user-fd6lt2mn6l

20 күн бұрын

Это не сыр. Грубо говоря, сушеное кислое молоко. Если правильно высушить, то храниться до года. Правда в этом видео технологию приготовления курта показали не полностью. В Азии раньше так хранили молоко, когда не было холодильников. Кочевники брали с собой.

Алтайский Курт не солят

@FERMERZNAET

3 жыл бұрын

Здравствуйте, видимо это не Алтайский)