Приветствуем Вас на нашем канале.
Здесь вы научитесь быстро и вкусно готовить.
Сегодня готовим -Куриный рулет с курагой и черносливом / Пошаговый Рецепт Видео рецепт
👉 Предложение о сотрудничестве: el_ementarno@mail.ru
👀 Yandex Zen - zen.yandex.ru/elementarno_i_v...
👀 Rutube rutube.ru/channel/24240864/
👀 TikTok - www.tiktok.com/@el_i_vkusno?l...
📝 Ингредиенты:
куриная грудка -1кг
куриные вёдрышки (окорочка)-1кг
курага-200г
чернослив-200г
соль 15г 50/50 на 1кг сырья
нитритная -7,5г
поваренная -7,5г
желатин-5г
фосфат -2г
черный перец -2г
итальянские травы-2г
вода ледяная -150мл
Варка:
рулеты размещаем в духовку выставляем температуру 80 градусов готовим до достижения внутренней температуры 50-55 градусов далее размещаем чашу или поддон с кипятком на дно духовки и готовим до достижения внутренней температуры в рулете 69-72 градуса
Душирование:
После варки в духовке размещаем рулеты в холодную воду на 30 минут. Далее убираем рулеты в холодильник до полного остывания.
👍 Всем приятного аппетита, творите чудеса и пусть они будет добрыми и вкусными👍
Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала:
Оцените видео! 👍 или задайте вопрос по рецепту - Я буду счастлив ответить Вам.
📢 Вы также можете поделиться этим видео с друзьями в социальных сетях, чтобы сообщить им, какое блюдо вы хотите приготовить.
Подписывайтесь на канал, нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новый ролик с быстрыми и вкусными рецептами.
#элементарноивкусно #куриныйрулет #изкурицы #рулет #счерносливом #рулетскурагойичерносливом #назакуску #домашняяколбаса
☝За нецензурное высказывание сразу последует удаление комментария, и бан тому, кто его написал. У нас культурный контент, любая критика приветствуется, но только без мата. Будем уважительны друг к другу👍