КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Рубрика «5 ингредиентов».
Куриные желудочки с луком в сливочно - сырном соусе.
2 порции
Цены актуальны на январь 2022 года
Ингредиенты
Куриные желудочки 500 г (138 р.) («Ашан», 500 г = 138 р.)
Лук репчатый 1 шт. (3 р.) («Ашан», 1 кг = 30 р.)
Плавленый сливочный сыр 50 г (34 р.) («Ашан», 400 г = 273 р.)
Петрушка 3 веточки (10 р.) («Ашан», 150 г = 170 р.)
Подсолнечное масло 15 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 110 р.)
Перец
Соль
Итого: 2 порции = 187 р., 1 порция = 93 р.
Приготовление
1. Отправить желудочки в кастрюлю с водой, довести до кипения и варить 40 - 45 минут, постоянно снимая пенку. Готовые желудочки вытащить из бульона.
2. Лук очистить, нарезать соломкой, отправить на разогретую сковороду с 15 мл растительного масла и обжарить до слегка золотистого цвета.
3. Остывшие желудочки разрезать на средние кусочки и переложить к луку, влить половник бульона.
4. К желудочкам добавить плавленый сыр, перемешать и томить ещё около 4 минут. В конце посолить и поперчить по вкусу.
5. Листики петрушки мелко нарубить и отправить к желудочкам.
Сервировка
6. Куриные желудочки с луком в сливочно - сырном соусе переложить на порционные тарелки.
Приятного аппетита!

Пікірлер: 303

  • @user-ir5cz5jp3q
    @user-ir5cz5jp3q3 ай бұрын

    С детства обожаю куриные желудочки. А готовлю их в молоке, с луком и специями на медленном огне. Шикардос.

  • @Grenia678
    @Grenia6783 ай бұрын

    Я как раз сейчас ужинаю желудочками с гречкой на гарнир. Вкуснотища!! И открыла банку солений домашних - кабачки в аджике. Сижу, ем..включаю Ютуб, а тут сразу ваше видео про желудки куриные!))😁 Вот как ?? Большой брат не дремлет 🤔😂😂 Хаха!)

  • @user-andrei-nesterovich
    @user-andrei-nesterovich Жыл бұрын

    Желудочки всегда нужно промывать от остатков куриного корма и тщательно осматривать каждый на предмет желтой пленки, которая иногда остается, т.к. на производстве их на 100 % идеально не очищают. Эта желтая пленка всегда жутко горькая, ее нужно очищать ножом на сырых желудочках. На 8:09 в правом верхнем углу фото ее видно в центре желудочка. Куриные желудочки дико люблю с детства. Тушу обычно с луком. За сыр плавленный респект! Нужно попробовать с ним.

  • @user-ro7iq6iu6m

    @user-ro7iq6iu6m

    3 ай бұрын

    некоторые птицефабрики оставляют пленку желтую, а большинство без этой пленки вообще. Да в видео надо этот момент упомянуть бы

  • @magnumkgb1766

    @magnumkgb1766

    2 ай бұрын

    ​@@user-ro7iq6iu6mвсё верно, это самый гемор, очистить их от этой пленки!!!

  • @user-wi2zu2qb6s
    @user-wi2zu2qb6s2 жыл бұрын

    В детстве мы с братом " дрались"за желудочки (пупки). Потому, что у курицы только один желудочек. Это сейчас можно купить килограммы. Обалденно вкусно.

  • @user-hz1rq1je3w

    @user-hz1rq1je3w

    Жыл бұрын

    Такая же история, только с сестрой. Самое вкусное и ценное в курице😁

  • @user-fu5lh7lg2j

    @user-fu5lh7lg2j

    Жыл бұрын

    У моей бабули было 11 детей и все вуки собирались у бабушки кур было у неё много, самый вкусный суп был и пупки было самое вкусное лакосство

  • @user-hb8sk9tt7k

    @user-hb8sk9tt7k

    11 ай бұрын

    ​@@user-hz1rq1je3wз

  • @irinatriasova9616

    @irinatriasova9616

    9 ай бұрын

    Я за сердечко)) со всеми , пасла его

  • @svetlanaafanasyeva6872

    @svetlanaafanasyeva6872

    7 ай бұрын

    Шо за фігня? Хто це куріниє жєлудочкі не любить? Таке меле!

  • @user-um4jn9ex1u
    @user-um4jn9ex1u2 ай бұрын

    Я очень даже долюбливаю. Так что не говорите,что " ВСЕ ". Я их очень люблю . Даже просто варенные 😊👍

  • @user-ws9vc6sd2p
    @user-ws9vc6sd2p2 жыл бұрын

    Саша, вы так смачно это преподносите))), только смотрю, а мне уже вкусно 😋😋😋спасибо огромное.Я в восторге. Успехов Вам!!!

  • @lelu2660
    @lelu2660 Жыл бұрын

    Всегда любила желудочки , печень и еще какие то субпродукты , уже не помню ))) Совсем недавно узнала насколько они полезны , обрадовалась и вернула их в свой рацион

  • @user-np7gs2te1u
    @user-np7gs2te1u15 күн бұрын

    Спасибо за рецепт, даже слушать вас очень вкусно.

  • @user-iz4cg5rh1o
    @user-iz4cg5rh1o Жыл бұрын

    Обожаю Ваши рецепты.. Просто доступно вкусно!

  • @user-vz5vr8kn5m
    @user-vz5vr8kn5m4 ай бұрын

    Спасибо за рецепт, сегодня приготовила, добавила немного сушёных белых грибов, вкус отпад🤗🤗🤗

  • @user-zl3kd4ti9y
    @user-zl3kd4ti9y2 жыл бұрын

    Рецепт супер! Даже на праздничный стол заходит на ура!

  • @user-yl7yg1jd1v
    @user-yl7yg1jd1v2 жыл бұрын

    Саша СПАСИБО большое за рецепт.! Желудочки готовим дома по разному., но как ты нет! Обязательно приготовлю!

  • @user-rp5mb6ty5x
    @user-rp5mb6ty5x Жыл бұрын

    Саша большой молодец,смотрю с удовольствием,море позитива,большое тебе спасибо.

  • @user-ki9ft2ev3z
    @user-ki9ft2ev3z2 жыл бұрын

    Рецепт - бомба! Спасибо большое вам!!!! Как в ресторане, сказали мне)))

  • @user-yx8ps1vg4j
    @user-yx8ps1vg4j2 жыл бұрын

    Впервые готовила по вашему рецепту, получилось ну оооочень вкусно. Спасибо!

  • @user-qi3ms9il5v
    @user-qi3ms9il5v Жыл бұрын

    Александр красавчик у вас все просто обалденно вкусно дай бог вам и вашей команде всего самого наилучшего

  • @user-uk1lv8qj7j
    @user-uk1lv8qj7j Жыл бұрын

    Сделал все по рецепту - бомба! Очень просто и вкусно. И не дорого.

  • @user-sv1hp2cb1o
    @user-sv1hp2cb1o2 жыл бұрын

    Супер!!! 👍👍👍 обожаю желудочки !!!!

  • @user-ft6vm7ko6s
    @user-ft6vm7ko6s Жыл бұрын

    Очень благодарна Вам за рецепт, Александр)

  • @user-jg6ll4dn9c
    @user-jg6ll4dn9c Жыл бұрын

    Александр, ваши пупочки (куриные по Вашему рецепту) - это шедевр кулинарии!!!! 😍😋🤤 Супруг сказал, что можно готовить каждый день! Большое спасибо!!! 😘

  • @user-xm4js8dh6v
    @user-xm4js8dh6v2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт 👍👍👍

  • @user-oh3ml8lu1q
    @user-oh3ml8lu1q7 ай бұрын

    Отличный рецепт, спасибо❤❤❤❤❤

  • @user-mu6sx1lh3g
    @user-mu6sx1lh3g2 жыл бұрын

    Здравствуйте уважаемый Александр 🤗 😘. Вы как не готовите у вас получается шедевр. Благодарю вас за позитив и рецепт вкусного гарнира. Вам доброго здоровья и хорошего настроения 🤗 😘.

  • @user-cw1vs1rz1u
    @user-cw1vs1rz1u2 жыл бұрын

    Отличный рецепт.👍😉 Забрала в копилку.👌 Хоть и не люблю субпродукты,но Саша Таааак рассказывает🤩,что захотелось приготовить.👏❤

  • @madam_NADYA
    @madam_NADYA8 ай бұрын

    Я тоже вкусно готовлю желудочки! Но не с сыром. Сегодня приготовлю с плавленым сыром😊 Я свой рецепт готовлю уже лет 20. И вот зашла посмотреть, что еще можно приготовить. Оказалось, что просто добавить сыр! 👍

  • @user-st5iz4ro9p
    @user-st5iz4ro9p Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт, мне понравилось, я попробую сделать так.

  • @Alenka83Mas
    @Alenka83Mas Жыл бұрын

    Обожаю желудочки! Спасибо за рецепт!

  • @user-eq7iw3kz7s
    @user-eq7iw3kz7s7 ай бұрын

    Спасибо за рецепт.молодец.

  • @user-ws9vc6sd2p
    @user-ws9vc6sd2p2 жыл бұрын

    Оболденный рецепт. Благодаря Саше их можно объедаться! 😊😋😋😋👍

  • @sekerzeynalli7826
    @sekerzeynalli78262 жыл бұрын

    Просто бомба. Второй раз уже готовлю. Нереально вкусно.

  • @user-wb8dr3ie8n
    @user-wb8dr3ie8n Жыл бұрын

    Ребята, субпродукты ещё и очень полезны, богаты железом и низкокалорийны!!! ☝ А рецепт классный и главное - простой! Обязательно попробую так приготовить 👍

  • @cridyzel1378

    @cridyzel1378

    8 ай бұрын

    А рецепт дерьмо

  • @user-vo1xj9pj8d
    @user-vo1xj9pj8d3 ай бұрын

    Сплошное удовольствие!!! И от повара и от блюда😃

  • @user-ih6ph9mj2c
    @user-ih6ph9mj2c2 жыл бұрын

    Хорошо ,спасибо за рецепт.

  • @user-dq8lv1rs8j
    @user-dq8lv1rs8j Жыл бұрын

    Рецепт супер! Теперь так готовлю и с друзьями делюсь рецептом😁

  • @user-kq7wd9id4s
    @user-kq7wd9id4s2 жыл бұрын

    Спасибо Александр! Люблю желудочки, классный рецепт✌

  • @user-zf3fw5gt9k
    @user-zf3fw5gt9k2 жыл бұрын

    Вкусненькое, спасибо за рецептик. Удачи.

  • @hunterriver
    @hunterriver6 ай бұрын

    Подача рецепта просто шикарная.

  • @Kulinarischeshaus
    @Kulinarischeshaus Жыл бұрын

    Как же вкусно вы все преподносите))))) Я люблю субпродукты, но в вашем исполнении это вообще шедевр!

  • @cridyzel1378

    @cridyzel1378

    8 ай бұрын

    Я никогда раньше не ела такой фекалии, а этот рецепт даже лучше - куриные желудки съедобны, а соус ужасен. Соус бешамель просто супер.

  • @user-rv3de7im9c
    @user-rv3de7im9c2 жыл бұрын

    Начинаю готовить. Спасибо за рецепт.

  • @natalyachistyakova2955
    @natalyachistyakova29552 жыл бұрын

    Спасибо, это очень вкусно. Сегодня приготовила.

  • @user-we4oz3fg1r
    @user-we4oz3fg1r2 жыл бұрын

    Обожаю желудочки тушёные!! Всегда любила. В сметане так вообще пальчики оближешь! У меня даже дети маленькие когда были их трескали. И по такому же принципу куриные сердечки можно готовить - тоже очень вкусно.

  • @user-kv6kx2bq7s

    @user-kv6kx2bq7s

    3 ай бұрын

    3:56 этого времени мало надо готовить дольше часа

  • @user-kv6kx2bq7s

    @user-kv6kx2bq7s

    3 ай бұрын

    Отличный рецепт

  • @user-pl6is2ok9b
    @user-pl6is2ok9b2 жыл бұрын

    Спасибо за блюда

  • @user-lt9mf9zv4z
    @user-lt9mf9zv4z Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт

  • @user-vi1lu5nf2l
    @user-vi1lu5nf2l2 жыл бұрын

    Согласна вкуснятина готовлю часто попробую и ваш рецепт спасобо

  • @user-vk4si5wr9s
    @user-vk4si5wr9s2 жыл бұрын

    Молодец, у тебя золотые руки!

  • @user-yn9hv8oo9k
    @user-yn9hv8oo9k Жыл бұрын

    Спасибо за совет ! 👍

  • @user-cy5kl6zv4j
    @user-cy5kl6zv4j2 ай бұрын

    Всю жизнь так готовлю и не думала, что сама создала шедевр! Пойду напечатаю себе грамоту Гений кухни и сама себе вручу!!!

  • @user-sk7ei2ui8g
    @user-sk7ei2ui8g Жыл бұрын

    Как всегда шэдэвр...невестка приедет буду кормить пока варятся смотрю как вы готовите... спасибо.

  • @user-wv7mv5gq8h
    @user-wv7mv5gq8h5 ай бұрын

    Благодарю...❤...умничка...❤❤😊...

  • @user-d11111
    @user-d11111 Жыл бұрын

    Никогда не ела желудочки, теперь так захотелось👍🏻

  • @user-lp7kk7rj5c
    @user-lp7kk7rj5c2 жыл бұрын

    Приготовила Шеф ,очень вкусно!

  • @user-dy1tg7xg7p
    @user-dy1tg7xg7p Жыл бұрын

    Саша большое спасибо за твои рецептыПусть процветает твой канал. Очень все вкусно . Я довольна что подписалась на твой канал.

  • @svetlanalight8092
    @svetlanalight80922 жыл бұрын

    Очень вкусно прям чувствую.💜

  • @user-cc5qu3kf6w
    @user-cc5qu3kf6w Жыл бұрын

    Хороший ты человек,счастливая жена.

  • @mslogrusful
    @mslogrusful2 жыл бұрын

    Так же готовлю, только в конце куркуму добавляю - обожаю цвет и оттенок вкуса, который она придает.

  • @user-mg3qr8wf8b
    @user-mg3qr8wf8b2 жыл бұрын

    Отличный рецепт, разбавит мой!🙌🔥

  • @user-lp7kk7rj5c
    @user-lp7kk7rj5c2 жыл бұрын

    Обязательно попробую

  • @astelpm2954
    @astelpm295415 күн бұрын

    Попробовали. Вкусно. Спасибо 👍

  • @user-vm2yp5wr5q
    @user-vm2yp5wr5q9 ай бұрын

    ❤вкусно,спасибо🎉

  • @Ablekz
    @Ablekz Жыл бұрын

    Вкусно расказал, пойду готовить.! 👍

  • @user-fj6xl4lx2p
    @user-fj6xl4lx2p Жыл бұрын

    Просто круто получилось готовил по вашему рецепту

  • @Elena_vi
    @Elena_vi9 ай бұрын

    Приготовила, это действительно вкусно. Из-за того, что соус получился густой, внешний вид самих желудоков не бросается в глаза, поэтому ребёнок тоже ест с удовольствием

  • @user-qp9qj6ex1p
    @user-qp9qj6ex1p2 жыл бұрын

    Вкуснятина!!!!

  • @user-ih6ph9mj2c
    @user-ih6ph9mj2c2 жыл бұрын

    По больше. Таких рецептов

  • @nePRO100alex
    @nePRO100alex3 ай бұрын

    Супер!!!

  • @user-oj2tl7lb2q
    @user-oj2tl7lb2q Жыл бұрын

    Чтобы сметана не осекалась, надо добавить немного муки и пассеровать с желудочками и луком перед тем, как смешать все со сметаной

  • @user-un6qw4lj2y
    @user-un6qw4lj2y2 ай бұрын

    Очень вкусно!!! Добавлено шампиньоны..ммммм❤ Спасибо, добавился ещё рецептик!

  • @user-qu3ir2of9d
    @user-qu3ir2of9d3 ай бұрын

    Обожаю желудки. Супер. ❤

  • @NataliS78.
    @NataliS78.8 ай бұрын

    Добавляла ещё ,грибы,соломкой нарезанные, очень вкусно,ели даже привередливые дети,спрашивали,что это за мясо такое необычное)))

  • @user-uq1li6lp1k
    @user-uq1li6lp1k Жыл бұрын

    Это шедевр, получилось безумно вкусно! Раньше всегда готовила пупки в сметане, теперь буду готовить по вашему рецепту 😍

  • @cridyzel1378

    @cridyzel1378

    8 ай бұрын

    это полная чушь

  • @user-ph8eu8zj6f
    @user-ph8eu8zj6f2 жыл бұрын

    Хорошо что напомнили для меня забытым блюдом,думаю приготовит видела индюшачьи желудки, надеюсь будет вкусно

  • @user-gb8zk4jn2l
    @user-gb8zk4jn2l2 жыл бұрын

    Получилось вкусно, спасибо за рецепт. Легко и просто

  • @user-pv2rz7py6j
    @user-pv2rz7py6j2 жыл бұрын

    Классный рецепт, спасибо большое Саша, а можно рецепт торта Панчо любимый всеми.

  • @user-bq8nm5jz9o
    @user-bq8nm5jz9o Жыл бұрын

    Здорово!!!👍👍👍🔥🔥🔥

  • @user-xp6el9fe5o
    @user-xp6el9fe5o Жыл бұрын

    Извините за фамильярность, но я вас называю 《Санёчек》. Ну, Санёчек, я вас всем советую, потому что КАК вы преподносите рецепты, вызовет улыбку у любого пессимиста. Сейчас приготовила желудочки, отварив 1ч.20мин. Остальное, по схеме, с хорошим плавленым сырочков. Продолжайте нас радовать и утверждать, что ЖИЗНЬ ВСЁ-ТАКИ ПРЕКРАСНА!

  • @user-hi4gm7qj7k
    @user-hi4gm7qj7k2 жыл бұрын

    Обожаем такую еду

  • @metraxiksnubert1073
    @metraxiksnubert1073 Жыл бұрын

    Ведущий потрясающий!!! Спасибо одно удовольствие смотреть и готовить с вами!!

  • @natalygovor4928
    @natalygovor4928 Жыл бұрын

    Просто вау!!!! Готовлю!

  • @user-qj2wu7gh3i
    @user-qj2wu7gh3i Жыл бұрын

    Спасибо за видос. Я люблю желудочки, у нас их называют пупки.

  • @elkanenq6461
    @elkanenq64612 жыл бұрын

    Супер!

  • @user-lb5be1zp5o
    @user-lb5be1zp5o2 жыл бұрын

    Спасибо обязательно приготовлю по вашему рецепту . Считаю что желудочки недооценены .Я их тушу с овощами и сметаной да и начинка для блинчиков отличная .Главное что б желудочки не замораживали .

  • @user-vr1bq7ij1z
    @user-vr1bq7ij1z7 ай бұрын

    желудочки очень вкусно :) часто их готовлю по-разному. А вот с сырным соусом еще нет. Надо попробовать :)

  • @user-ix7tq7pf6f
    @user-ix7tq7pf6fАй бұрын

    С глубокого детства их люблю,сейчас готовлю раз в неделю обязательно

  • @user-sh8lk5do6o
    @user-sh8lk5do6o Жыл бұрын

    Желудочки, плавленный сыр купила, скорей готовить спасибо.

  • @user-gu1te1zi5v
    @user-gu1te1zi5vАй бұрын

    ❤Ты просто прелесть Юмора хватает на весь рецепт🌹

  • @olga_0910
    @olga_09102 жыл бұрын

    Я обожаю куриные желудочки!даже если просто сварить!

  • @user-by3ib1cj5l
    @user-by3ib1cj5l Жыл бұрын

    Саша!! Талантище!!

  • @user-gu1te1zi5v
    @user-gu1te1zi5vАй бұрын

    ❤Просто артист🌹😊

  • @user-hi4gm7qj7k
    @user-hi4gm7qj7k2 жыл бұрын

    Супер

  • @Allennkka
    @Allennkka2 жыл бұрын

    Приготовила! Блюдо божественное 👍 Рекомендую! За рецепт спасибо 🤝

  • @user-db9yi8nr2g

    @user-db9yi8nr2g

    2 жыл бұрын

    Не твёрдые?))

  • @Allennkka

    @Allennkka

    2 жыл бұрын

    @@user-db9yi8nr2g совершенно нет))

  • @user-db9yi8nr2g

    @user-db9yi8nr2g

    2 жыл бұрын

    @@Allennkka спасибо))

  • @lyudalyuda7908
    @lyudalyuda7908 Жыл бұрын

    добрый день .все очень замечательно,доступно.у вас есть рецепт куриные бедпа с перловкой,можно ещё на подобие рецепты?очень практично,сделал и с собой на работу и на ужин остаётся..спасибо

  • @user-uw1mw5sy7i
    @user-uw1mw5sy7i Жыл бұрын

    Сходу - лайк и подписка!

  • @yuliyashamaeva
    @yuliyashamaeva Жыл бұрын

    Приготовила желудки по этому рецепту и поняла, что я ни разу не пробовала их такими вкусными. Это бомба!! Даже гарнир не нужен)) и так пальчики оближешь 😋😋😋

  • @cridyzel1378

    @cridyzel1378

    8 ай бұрын

    это дерьмо

  • @Galina1330
    @Galina13302 жыл бұрын

    Интересно, обязательно сделаю, спасибо 😊👍 А я их только в фарш и котлеты делала ( похожи на говяжьи )

  • @mursalova7187
    @mursalova7187 Жыл бұрын

    Господи , это бомба Если хотите удивить свою семью , скорей пробуйте Я только хотела попробовать , но не смогла оторваться 😍

  • @user-jf5uk3pn4w
    @user-jf5uk3pn4w Жыл бұрын

    Очееень очееень вкусно! Спасибо большое за этот рецепт😋🤗😚

  • @user-dy6yv3fh2f
    @user-dy6yv3fh2f2 жыл бұрын

    Сегодня первую окрошку года буду готовить и желудочки по вашему рецепту, а на гарнир рис! Уже в предвкушении!

  • @user-ux5ey9jb6h
    @user-ux5ey9jb6h2 жыл бұрын

    Хорошие получились 😆😆

  • @ludmilakoltsova485
    @ludmilakoltsova485 Жыл бұрын

    Никогда не готовила желудки, но очень хочется, тем паче ,что купила целый лоток по акции. Буду пробовать по Вашему рецепту.

  • @user-de9jo3mz9c
    @user-de9jo3mz9c5 ай бұрын

    Молодец👍

Келесі