Курица карри на гриле. Сочная и ароматная курица на Weber traveler compact
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Всем привет
Соус олабама
Быстрый перекус из курицы и знаменитый соус ОЛАБАМА
• Быстрый перекус из кур...
Курица на газовом гриле
Вырезаю позвоночник из курицы
Солю и поливаю растительным маслом
Обсыпаю специями карри
5 минут жарю на коже, придавив прессом
Переворачиваю и еще 15 минут под прессом
Финальные 10 минут жарю на коже
Курицу снимать от 72 градусов внутри
Идеальный соус к этому блюду ОЛАБАМА на основе майонеза
Пікірлер: 50
Беру пресс прижимаю и ломаю ножки гриля
Это же пресс для жарки бекона... К тому же он давно свободно продаётся на том же озоне 2:30
Классный гриль, а от курочки слюнки потекли)))
Быстро и вкусно!💯👌👍
Спасибо за видео
Спасибо
Можно пресс перевёрнуть и ручкой пресса ломать позвоночник курице во время её подготовки.
@maestro-bbq
Ай бұрын
Так его же вырезал
На прямом жаре?
Мир Труд Шашлык 🎉🎉🎉
Лет 20 назад купил чугунную сковороду для цыплёнка тапака и к ней шёл похожий пресс, но по форме круглый, вес достаточно большой. Пользуемся постоянно и на гриле тоже.
@maestro-bbq
Ай бұрын
🔥
У нового тревалинга площадь решетки как у q2200?
@maestro-bbq
Ай бұрын
По-моему больше у нового
Здравствуйте Иван!!! С майскими праздниками вас!!!! Так охота чтобы ваши видео были больше!!!!
@maestro-bbq
Ай бұрын
Длинные?
Добрый день, а на какой температуре нужно разогревать и потом жарить курицу?
@maestro-bbq
12 күн бұрын
180 градусов
@Villi5
12 күн бұрын
Спасибо за быстрый ответ, а непрямой жар должен быть?
@maestro-bbq
12 күн бұрын
@Villi5 делайте на прямом!
Молодец!!!✌️
Без той фигни за 6к получится приготовить?
@maestro-bbq
Ай бұрын
Давно не будет такой расплюснутой и структура мяса будет друга
Олабама? 🤔
Этот пресс мне кажется тоже разогреть надо было, он же охлаждает курицу сверху
@maestro-bbq
Ай бұрын
За счет конвекции разогрелся! А так мысль очень здравая
Ваня с 1 мая да здорово молодец продолжай дальше творить в кулинарии ведь в ней конца нет я сам кулинар с праздником всю твою команду
@maestro-bbq
Ай бұрын
Спасибо! Взаимно
А вы считали сколько плагиата в ролике?
@maestro-bbq
Ай бұрын
Плагиата?
Всем кто собирается купить такой гриль или его аналоги - подумайте, для чего вы хотите его использовать. Во-первых, на нем есть только зона прямого жара, во-вторых, он непригоден для копчения, но это не главное. Главное преимущество это гриля, его компактность, нивелируется необходимостью таскать с собой баллон газа, а также хранить его. В квартирах это делать запрещено. Использовать туристические баллончики - то еще удовольствие, так как даже в теплую летнюю погоду баллончики замерзают за 10-15 минут, и требуют постоянной смены. В итоге стоит у меня в квартире на кухне, и используется только для придания корочки мясу после сувид, либо для жарки котлет для бургеров на сильном жаре.
@maestro-bbq
Ай бұрын
Баллон можно использовать туристический И с этим грилем отлично путешествовать У меня такой гриль стоит на балконе и он мне заменяет большой гриль для быстрых блюд Почему вы думаете, что гриль должен быть универсальным На газу надо коптить На мобильном готовить брискет
@user-yh1wh9og9q
Ай бұрын
@@maestro-bbq я не говорю что гриль плохой, просто он может использоваться в очень ограниченном числе ситуаций. Туристические баллоны, как я уже написал, остывают за 10-15 минут (если они полные, и при теплой погоде). Вы бы со своей курицей использовали 3-4 баллона минимум, учитывая прогрев гриля перед готовкой. Конечно эти баллоны потом нужно использовать снова, не выбрасывать же их. В итоге, следующий раз, когда вы снова будете жарить курицу, баллоны будут остывать за 7-10 минут, а следующий - за 5-7. Будете как угорелый бегать менять баллоны на потеху вашим гостям)) Я прекрасно знаю о чем говорю.
@maestro-bbq
Ай бұрын
@@user-yh1wh9og9q вот снимите об этом ролик и я даже ссылку на него размещу А еще лучше приезжайте и вместе снимем ролик и поспорим
@nvic96
Ай бұрын
@@maestro-bbqотличный ролик будет, только надо ещё пару тройку человек с разными взглядами, но с большой любовью к кулинарии!!! В конце ролика должно быть совместное поедание блюд, распитие спиртного. Пока не придумал как это сделать без баб😂😂😂
👍👍👍🎉🎉🎉
Всех с первомаем! Ура)
А есть сковорода к этому грилю и вертел?
@maestro-bbq
Ай бұрын
Сковородка есть Вертела нет
@eduardkosovan9371
Ай бұрын
@@maestro-bbq а можно ссылку? Я имею ввиду вместо одной решетки поставить. Не помню как называется такая.
Когда научитесь вилками кушать?!
@maestro-bbq
Ай бұрын
Кушать….
@user-rg9uq6wg4f
Ай бұрын
@@maestro-bbqИван,я являюсь поклонником Вашего канала и искренне утверждаю,что у меня нет намерения какой-то Вас ,,уколоть,,. Просто ( я высказываю свое мнение) по человечески не красиво и не этично даже пробовать еду руками. Все мы не безгрешны ,но такую слабость можно позволить дома без лишних глаз,но Вас смотрит довольно много людей и наверное многие у Вас учатся ( я ,кстати тоже, СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ !) Вот что я имел ввиду.
@maestro-bbq
Ай бұрын
@@user-rg9uq6wg4f так у меня максимально реалистичный блог, но с рекламой моего магазина Круто же есть руками! Не используйте слово кушать, пожалуйста Жрать, есть, обжираться и тд
@user-rg9uq6wg4f
Ай бұрын
@@maestro-bbq нет,не круто!!!
@maestro-bbq
Ай бұрын
@@user-rg9uq6wg4f я понял
👍 рецепт называется курица под кирпичем