Servings: 30-35 pieces
Ingredients;
For the sugar syrup:
🔸1 cup caster sugar
🔸1 cup water
🔸1 tablespoon lemon juice
🔸1 teaspoon rose water
For the cheese rolls:
🔹1 cup milk
🔹1/2 cup caster sugar
🔹1 cup fine semolina
🔹450g mozzarella cheese
🔹1 tablespoon freshly pressed orange juice
🔹1 tablespoon rose water
For for filling:
🔺2 L fresh milk
🔺2 tablespoon lemon juice
🔺1 teaspoon rose water
🔺3 tablespoon distilled vinegar
🔺(1 tablespoon fresh cream)
🔺(2 tablespoon sugar syrup)
Extra:
▪️Crushed pistachio
▪️Rose petals
Instagram: Kurdishbestfood
________________________________________________
Kurdish
شیرنی بە پەنیر:
ئەم بەشە بۆ ٣٠-٣٥ دانە بەش دەکات
پێداویستیەکان :
بۆ شیلەکە:
١ کوپ شەکری تۆز
١ کوپ ئاو
١ کەوچکی چێشت ئاوی لیمۆ
١ کەوچکی چێشت ئاوی گوڵ
بۆ لولە پەنیرەکە:
١ کوپ شیر
١/٢ کوپ شەکری تۆز
١ کوپ سیمۆلینای ورد
٤٥٠ گرام پەنیری مۆزەرێلا
١کەوچکی چێشت ئاوی پرتەقالی تازە
١ کەوچکی چێشت ئاوی گوڵ
بۆ کەرستەی پێچانەوەی ناوی:
٢ لیتر شیری تازە
٢ کەوچکی چێشت
٢ کەوچکی چێشت ئاوی لیمۆ
١ کەوچکی چێشت ئاوی گوڵ
٣ کەوچکی چێشت خەل
١ کەوچکی چێشت کرێمی تازە
٢ کەوچکی چێشت شیلە
لەگەل :
فستقی ورد
گەڵای گولی چا
_______________________________________________
Instagram: kurdishbestfood