КУМЫКСКАЯ КУХНЯ. МУРАБА БУЛАН ТАТЛИ ПИРОХ.КУМЫКСКИЙ ПИРОГ ШЕДЕВР-МЕЧТА НАШЕГО ДЕТСТВА.МИРОВОЙ ШЕДЕВР
КУМЫКСКИЙ ПИРОГ,КОТОРЫЙ ГОТОВИЛСЯ В СЕМЬЕ У КУМЫКОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЕ ДНИ И ДНИ ЮБИЛЕЕВ,НО ЕСЛИ ЭТОТ ПИРОГ ГОТОВИЛСЯ В ОБЫЧНЫЙ ДЕНЬ,ТО МЫ В ДЕТСТВЕ ЭТО ВОСПРИНИМАЛИ КАК ПРАЗДНИК.МУРАБА БУЛАН ТАТЛИ ПИРОХ.
МОЙ КАНАЛ: LIKE AVGUST СЕДОЙ / @avgust53
КЪУМУКЪ ПИРОХ-РЕЦЕПТ
1.МУКА ПШЕНИЧНАЯ - 500 гр. 2.МАСЛО СЛИВОЧНОЕ - 150 гр.
3.ЯЙЦО КУРИННОЕ - 2 шт. 4.САХАР - 200 гр.
5.ДРОЖЖИ - 25 ГР. 6.МОЛОКО - 300 гр.
7.СОЛЬ - 1/3 ч.л.
ДЛЯ НАЧИНКИ - ДЖЕМ - 200 гр. ДЛЯ СМАЗКИ - ЖЕЛТОК ЯИЧНЫЙ - 1 шт.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 30 МИН.
УДАЧНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!
Пікірлер: 163
Сизге Аллагь савлукъ, берекет, узакъ оьмюр берсин!!😊❤❤❤
@Avgust53
2 ай бұрын
Савболугъуз! 🤝
Аллагь сизге савлукь берсин ❤Бек арив.Яшасын мени оьзден кьумукь халкьым ❤❤❤❤❤
@Avgust53
17 күн бұрын
Савболугьуз,Аллах рази болсун сизге!🙏🙏🙏
Гьалал болсун сагьа, Аллагьсавлукь берсин . Алтунка
@Avgust53
5 ай бұрын
👍🙏🌹
Дай Аллах здоровья ,наша любимая Саида!Золотые руки! Самый вкусный пирог!Пирог из нашего детства,все тёплые воспоминания нахлынули сразу!❤
@user-wo3lt3xi8q
Жыл бұрын
Вамбольшоеспасибо!!С Новым годом!!
@Avgust53
3 ай бұрын
Ностальжи.
Очень хорошее тесто, мягкое, сразу видно хозяйку 👍
@Avgust53
3 ай бұрын
Хозяйка и тесто что надо!😬
Молодец. Бек арюв айлянып биле. Мащаалах. Бизин аналар йимик айляна.❤🎉🎉
@Avgust53
2 ай бұрын
Баракалла! 🙏
Да кумыксие пироги не сравним не с чем. Ностальгия😢 пошла когда жила с бабушкой, дедушкой. Дженнети айли болсон. Это правильно вы сказали, кто зажигает корюк мы дети бегали к соседей, они к нам. Тогда было другое время., лучший времена. 😪🙏
@Avgust53
4 ай бұрын
Нельзя забывать, надо реанимировать нашу историю, обычаи, кухню и всё остальное. 🙏
Прошу извинений в1960 годах кроме кумыков пироги и чакчак другие нации не пекли потому что Мы тесно общались в низмености сАзербайджаном,Грузией На свадьбаз у кумыков были и пироги ,халва орехами ,с арбузным мёдом,моей тётин муж был аварец с Казбекского района на свадьбе золовки был 1960 г все родственники пекли им пироги и чакчак.многие говорили первые пробовали., А сейчас есть интернет и рецепты всех уголках мира . ещё раз прошу извинеий .
@Avgust53
2 ай бұрын
Так в 1960-х годах горцев на низменности было раз-два и обчёлся,их сегодня много,они как саранча из гор и ещё требуют,чтобы я писал не кумыкское,а дагестанское.Вот наглость!У каждой нации должна быть своя кухня.Они совсем оборзели.КУМЫКСКАЯ КУХНЯ БЫЛА,ЕСТЬ И БУДЕТ!!!ВПЕРЁД КУМЫКИ!!!💪💪💪👍👍👍👌👌👌👆👆👆🙏🙏🙏
@user-cu9og1xc3g
2 ай бұрын
За что извиняться? За правду?
@Avgust53
2 ай бұрын
@@user-cu9og1xc3g Правильно! Я на вас подписался. 👍
Машалла, арюв хамыры
@Avgust53
5 ай бұрын
Тювюнде рецепты да бар. 👇
Кьумукь пирох кьулакьгьа Бир арив тие кьумукьча язсагьыз ярамаймы Кьумугьум яшасын
@Avgust53
Жыл бұрын
Ярай.👍
Очень вкусный пирог.Его делали и по сей день делают на свадьбы,Ураза байрам,мавлиды.Ещё тоже вкусный рецепт из орехов.В моём селе много грецких орехов и у нас часто готовят ореховый пирог.Спасибо за ваш труд.Баркалла сизге
@Avgust53
5 ай бұрын
Сизге де баракалла арюв сёзлеге.
Спасибо вам за канал👍👍👍смотрю на одном дыхании 🤲🙏❤️ Мои бабушки на Байрам пекли пироги, пахлаву. Смотрю ваш канал и их вспоминаю. Спасибо вам👍🤲🙏❤️ Всем Мира и Добра 🤲🙏❤️
@Avgust53
5 ай бұрын
Так мы же для этого,чтобы мы все окунулись в прошлое и не забывали историю свою.🙏
Божешки хочу за этот стол , это действительно вкусовой и зрительный шедевр . Плиз рецепт тесто на пирог 🙏Заранее благодарю🌺 Добра вашей семье ❤
@Avgust53
27 күн бұрын
Плиз, посмотрите в описании. 🍩
Саида савлукь сагьа.🎉
@Avgust53
4 ай бұрын
Сизгеде савлукъ! 👍
Здоровье вашим рукам, счастье вам, вашей семье
@Avgust53
3 ай бұрын
Баракалла!🙏
Ма шаа Аллагь какая вы умничка везде чисто и аккуратно у вас 😍здоровье вам и вашим родным
@Avgust53
Жыл бұрын
Взаимно,живите много и счастливо.☺️
@user-wo3lt3xi8q
Жыл бұрын
Большое спасибо за добрыеслова
Саида, вы -умница, прекрасно готовите и печëте!!! Очень люблю смотреть, как ваша бабушка ест ваши блюда ;пожалуйста, часто снимайте ее -баракатная, мудрая бабуля, Ма Ша Аллагь! А вам удачи и ещё больше передач с приготовлением кумыкских, старинных блюд!!! 🌹👍🌹👍🌹👍🌹👍🌹👍
@Avgust53
19 күн бұрын
Савболугъуз!
С новым годом,дорогие наши-хасавюртовские,так приятно смотреть ваш канал,спасибо!!!Но,единственное но-плохая слышимость,речь почти шепотная и очень хотелось бы рецепт теста уСаидочки попросить.Возможно ли?
@Avgust53
Жыл бұрын
Да конечно,скоро Саида выставит,Аллах буюрса.Просили звук сделать поменьше,будем искать оптимальный вариант.И мы желаем вам всех благ!👌👌👌
@user-wo3lt3xi8q
Жыл бұрын
Обязательно можно, в следующем видео будет рецепт, Аллах буюрса!! Спасибо
Моя МАМА вообще муку не сыпала , когда делала пироги ,она доску и руки мазала маслом, безподобные пироги пекла МАМУЛЕЧКА ,такой аромат стоял в доме.❤😢😢😢
@Avgust53
7 ай бұрын
Ваша мама во 👍👍👍.
@Zemnaya444
2 ай бұрын
Тоже самое, мукой не забивала тесто, ностальгия нахлынуло, по маме и по её красивым, пышным, мягким, как пух пирогам🥰 Баракала Вам, за прекрасные рецепты 👍🙏🏻
@Zemnaya444
2 ай бұрын
Теперь сама пеку такие пироги, получаются не плохо 😉🥰
Дегустатор так вкусно ест😂Очень вкусно и аппетитно. Я вспомнила мамины руки😢Она пекла пироги с начинкой из кураги, прокрученной с сахаром и орехами, прокрученными с сахаром. Двухслойные пироги пекла. Спасибо вам, за мои воспоминания и видео. Аллагь рази болсун сизге !!!
@Avgust53
5 ай бұрын
Савболугъуз!👍
Очень рада вас видеть, очень ждала..., пирог просто шедеврально...., спасибо
@user-wo3lt3xi8q
Жыл бұрын
Спасибо, очень прятно!!
@Avgust53
5 ай бұрын
Спасибо! 👍
Шикарные пироги .
@Avgust53
2 ай бұрын
Баракалла!
Савлукь. берекет берсин
@Avgust53
17 күн бұрын
Савболугъуз!
Попробуем испечь по вашему рецепту, хотя мы тоже всегда так пекли на праздники. Выглядит аппетитно!
@Avgust53
3 ай бұрын
Берекета вам!🙏
Правильно делают ,что не пишут.Ато другие присваивают и за своё выдают.И ещё спорят до потери сознания.
@Avgust53
5 ай бұрын
Надо побольше пропагандировать, что это кумыкское, вот тогда они не будут присваивать, а то кумыки везде как глухо-немые.
@Avgust53
5 ай бұрын
@@user-yb2ld1qh5n А кто?
Ма Шаа АЛЛАГЬ 💦 Берекет берсин🌹 бек арив болду пирог 👍рецепт ярайму язсагьыз ?😊🌹
@Avgust53
Жыл бұрын
Болажакъ, Аллах буюрса!
@user-wo3lt3xi8q
Жыл бұрын
Ярай волла!! В следующем видео, Аллах буюрса!
@user-gb9mb9ql9z
Жыл бұрын
Можно речепт пирога хотела на праздник приготовить за рание спосибо
Очень красивые пироги
@Avgust53
2 ай бұрын
Баракалла! 🙏
Приятного чаепития Вам 😍🙏🤲
@Avgust53
Жыл бұрын
🙏🙏🙏
@user-wo3lt3xi8q
Жыл бұрын
И вам всего хорошего!❤️
Дорогая Саида очень прошу вас оденьте пожалуйста микрофон вас совсем не слышно с уважением ваша подписчица
@Avgust53
Жыл бұрын
Мы поняли,сделаем звук побольше,микрофон тут не причем.👍
@user-wo3lt3xi8q
7 ай бұрын
Просто в этом видео я очень тохо говорю, как будто для себя, забываю, что съемка!
А еще вкусно этот пирог с гьалмукчаем на завтрак❤
@Avgust53
5 ай бұрын
Он вкусен с чем угодно, но с къалмукъ чаем в особенности.
С новым годом вас дорогие....., всех благ в обоих мирах....
@user-wo3lt3xi8q
Жыл бұрын
Вас тоже с Новым годом!!! Мира и здоровья всем!!!❤️❤️
@Avgust53
3 ай бұрын
🙏
Ма ша Аллагь
@Avgust53
23 күн бұрын
🙏🙏🙏
С НОВЫМ ГОДА ВСЕГО ХОРОШОГО ВСЕХ БЛАГ ВАМ🎄❤😘🌹💐💝❤🎄🇮🇱
@Avgust53
Жыл бұрын
И вас с Новым годом,удачи во всем и мирного неба!❤️🤝🙏
Вкусноо ❤ммм!!Сновым годом!!
@Avgust53
Жыл бұрын
С Новым годом,с новым счастьем,здравствуй Дедушка Мороз!👋
👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥
@Avgust53
3 ай бұрын
👍
Аявлу кьмукь кьатунлар рецепт язылгьан.😂😊
@Avgust53
4 ай бұрын
👍👍👍
Пирог хорош со свеже заварным чаем без сахара.Спасибо СПИДе.
@Avgust53
2 ай бұрын
Так и пьём.
Я очень рада что ты... Саида вы подруги с...., эльмирой спасибо....
@user-wo3lt3xi8q
Жыл бұрын
Я тоже рада!!! ❤️
@Avgust53
3 ай бұрын
👍
Хамурун нечик саласыз пирохлагъа языгъыз рецептин яраймуса
@Avgust53
5 ай бұрын
Язгъанбуз тювюнде 👇👇👇.
❤️❤️❤️👍👍👍
@Avgust53
3 ай бұрын
👍👍👍🌹🌹🌹
🤩🤩🤩
@Avgust53
8 ай бұрын
😁😬
❤❤❤❤❤❤❤
@Avgust53
2 ай бұрын
🤝
Я тоже такие пироги пеку, розочки, восьмёрки.
@Avgust53
23 күн бұрын
Молодец!👍
@user-rx7eq9ur8v
23 күн бұрын
@@Avgust53 я не кумычка, много лет пеку пироги и тесто хорошее.
@Avgust53
23 күн бұрын
@@user-rx7eq9ur8v Отлично!👍
Добрый день,Саида.Напишите пожалуйста рецепт вашего пирога с абрикосовым джемом. Спасибо. .
@Avgust53
5 ай бұрын
КЪУМУКЪ ПИРОХ-РЕЦЕПТ 1.МУКА ПШЕНИЧНАЯ - 500 гр. 2.МАСЛО СЛИВОЧНОЕ - 150 гр. 3.ЯЙЦО КУРИННОЕ - 2 шт. 4.САХАР - 200 гр. 5.ДРОЖЖИ - 25 ГР. 6.МОЛОКО - 300 гр. 7.СОЛЬ - 1/3 ч.л. ДЛЯ НАЧИНКИ - ДЖЕМ - 200 гр. ДЛЯ СМАЗКИ - ЖЕЛТОК ЯИЧНЫЙ - 1 шт. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 30 МИН. УДАЧНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!
@user-sg6ws8dg3v
17 күн бұрын
Спасибо огромное за прекрасный рецепт теста на пироги❤
НИКОГДА НЕ ПОКАЗЫВАЙТЕ РЕЦЕПТЫ НАШИХ БЛЮД,И ВЫПЕЧКИ НА КАКОЙ ОСНОВЕ ОНИ ПРИГОТОВЛЕННЫ! ПРОСТО ОНИ СЛЫШАТ ЗВОН,ДА НЕ ЗНАЮТ ОКУДА ОН!
@Avgust53
Жыл бұрын
Мы пропагандируем кумыкскую кухню.Конечно,мы некоторые моменты упускаем,не показываем,конечный продукт.
@baiginatosmanova6478
Жыл бұрын
Аставфируллагь 🥺
Пирог аппетитный, но звука очень мало и снимаете очень близко и все плавает.
@Avgust53
Жыл бұрын
Учтём, одни говорят что громко, поэтому будем искать оптимальный вариант. Спасибо. А вы не забывайте подписываться и подписывать других, что-то подписчиков маловато, видимо пальчики свои экономят. 🤔😏
Ну если показывать процесс приготовления, то конечно рецепт нужен!
@user-wo3lt3xi8q
7 ай бұрын
Рецепт я выложила в следующем видео!
@Avgust53
4 ай бұрын
Рецепт написали внизу. 👇👇👇
Саида, здравствуйте. Приношу извинения за беспокойство, скажите, пожалуйста, 25 гр сырых дрожжей,-поавильно я поняла? Спасибо
@Avgust53
27 күн бұрын
Думаю да.
Можно рецепт, пожалуйста
@Avgust53
4 ай бұрын
Рецепт внизу. 👇👇👇
Напишите пожалуйста рецепт
@Avgust53
Ай бұрын
А рецепт есть под видео.
Хамурну нечик салдыгъыз? 1.5 сют ун , а май ?
@Avgust53
2 ай бұрын
Тюпде язгъанбуз.👎👇
Очень плохой оператор в этот раз и звук плохой. Саиде респект!
@Avgust53
5 ай бұрын
Мы уволили оператора,уже другой.😬
Рецепт теста пожалуйста
@Avgust53
Жыл бұрын
А вы подписались?
@user-wo3lt3xi8q
Жыл бұрын
В следующем видео покажу рецепт
@user-yg3mk9il6e
Жыл бұрын
Обычный рецепт, ничего сложного.
Пахлава тоже не помешалобы
@Avgust53
2 ай бұрын
Планируем,Аллах буюрса.
А почему не показывают как тесто ставят
@Avgust53
6 ай бұрын
Покажем.
Нет приготовления теста
@Avgust53
5 ай бұрын
Почитайте внизу.
Рецеп нельза чтоли мы вам скажем аллагь разиболсун скажем
@Avgust53
Жыл бұрын
Рецепт в начале следующего видео «Чырмалгъан къазан Тюп».
Не говорите рецепт всему интернету
@Avgust53
Жыл бұрын
Ок.
@user-zj9jk4is3b
Жыл бұрын
А мы ждем рецепт теста🙋♀️
@Avgust53
Жыл бұрын
@@user-zj9jk4is3b 😳 Там же всё показано.
@user-zj9jk4is3b
Жыл бұрын
@@Avgust53 Вы показали как собрать и испечь пирог.А как тесто замешивали мы не видим🤷♀️
@Avgust53
Жыл бұрын
@@user-zj9jk4is3b Вы посмотрите следующее видео "чырмалгьан къазан тюп", вначале этого видео есть рецепт.
Я написала Саиде а Ютюб исправил на СПИДе извиняюсь
@Avgust53
2 ай бұрын
Да ничего, мы поняли.
Да моя мама на три литра молока тесто месила
@Avgust53
21 күн бұрын
Вам здоровья!
Все готовят эти пироги не только кумыки , 😊
@Avgust53
2 ай бұрын
Кумыки это всё готовят тысячелетия,а не вчера начали.
@zagim7128
2 ай бұрын
Все с вами ясно 😀
@user-tg5sg4xz2h
2 ай бұрын
Сейчас готовят конечно
@Avgust53
2 ай бұрын
@@user-tg5sg4xz2h Ну да.
Гьалиги заман пирохлар этип бильмейген адам барму оьзюгюзге къоюгъуз рецептигизни Аллагь хатир учун😅
@user-lh9cn7ff8v
8 ай бұрын
Как раз окюреген адам бир затда бльмей
@user-xh3wk2ql2x
7 ай бұрын
Тебе разница есть что-ли пусть показывает, Яшагиз мени Кьумукь халкьим
@user-sz5pn1if5p
5 ай бұрын
Зачем так хамить, да ещё с именем Аллаха! Не нравится- не смотрите!
@Avgust53
5 ай бұрын
Къумукъ пирох:1.Мука пшеничная-500 гр., 2.Масло сливочное-150 гр., 3.Яйца кур. - 2 шт., 4.Сахар-200 гр., 5.Дрожжи-25 гр., 6.Молоко-300 гр., 7.Соль-1/3 ч. л. Для начинки-джем-200 гр., Для смазки-желток яичный-1 шт., Время приготовления-30 мин. Удача вам!