КУМЫКСКАЯ КУХНЯ! БУРЧАКЪ ШОРПА С ЗЫР ЗЫР ХИНКАЛОМ И МИЧАРИ-БЛЮДО 9-ТИ ИНГРЕДИЕНТОВ.

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Это блюдо наши кумыкские предки готовят уже 1000-и летия и называется блюдо БУРЧАКЪ-ШОРПА едой девяти ингредиентов,пары бурчакъ-шорпа использовались как противопростудное средство также,а мичари как калорийная еда кумыкскими воинами в военных походах.В состав бурчакъ-шорпа входили ингредиенты,неприхотливые в походах,не скоропортящиеся,т.е. фасоль,сушенное мясо,масла,картофель,томат,специи,которые можно было собрать в общирных просторах степей и гор и войско было всегда накормлено.Бурчакъ-шорпа в купе с мичари давало энергию и силу для дальнейших победных походов.
Сегодня наше поколение,наши дети,внуки,правнуки несколько ушли от своих истоков,многие забыли о существовании нашей оздоровительной кухни,которая вразы превышает современные европейские и другие кухни своей полезностью и хотелось-бы,чтобы современные кумыки вспомнили свою историю и окунулись в историю кумыкской кухни,культуры,поэзии,истории,музыки и т.д.
Я призываю кумыков у себя на кухне,во дворах,на природе не забывать о своих истоках,готовьте кумыкские блюда,если забыли,то зайдите на мой канал LIKE AVGUST СЕДОЙ и вспомните как надо готовить и какие ингредиенты использовать для приготовления кумыкских фантастических блюд.
Рекомендуемые видео:
Кумыкская кухня:
• КУМЫКСКАЯ КУХНЯ. ЗЫР-З...
• Съемки кумыкских блюд ...
www.youtube.com/watch?v=6HJDc...
www.youtube.com/watch?v=Bu3Vq...
www.youtube.com/watch?v=TiOsE...
www.youtube.com/watch?v=c7Dwb...
studio.kzread.infond0t...
FACEBOOK
/ agav.saydull. .
VK
agav53
OK
ok.ru/saydullaev.agav
INSTAGRAM
/ avgust1953

Пікірлер: 318

  • @user-to5cs9pd6l
    @user-to5cs9pd6l22 күн бұрын

    Процветания во всем проявлении этого слова. Мой дорогой Дагестан, вместе с вами.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    22 күн бұрын

    🤝🤝🤝🌹🌹🌹

  • @ravasiyumarova4674
    @ravasiyumarova4674Ай бұрын

    Отгьа бишген мичари кьырыйыннан хабайым аявлу бурчакь шорпа сени кьайдан табайым .так пела моя бабушка когда садилась кушать шорпа .

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Ай бұрын

    Мы тоже так поём.👍👍👍

  • @user-zp3bv4mv1s
    @user-zp3bv4mv1s5 ай бұрын

    ДУХОВКАДА МИЧАР.И КЬЫРЫЙЫНДАН ХАБАЙЫМ. АЯВЛУ БУРЧАКЬ ЩОРПА СЕНИ КЬАЙДАН ТАБАЙЫМ 🌹

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Бизде табажакъсыз, Аллах буюрса! 👌

  • @user-zo1mr3wr5g
    @user-zo1mr3wr5g Жыл бұрын

    добрый вечер дорогие родные кумыки. я тоже кумычка родилась в бабаюрти. но живу в нальчике. дай Аллах вам здоровья

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    И вам всего благополучия.

  • @user-zs4mi9ym2s
    @user-zs4mi9ym2s3 ай бұрын

    Бизин кьумукьлар гьар не затдан да арив татувлу ашлар этип биле, сизге кьарап жагьилерде уйренер татувлу ашлар этме, сизге аллагь савлукь берсин❤❤❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    3 ай бұрын

    Аллах рази болсун!🙏

  • @user-tq6sv9qv3r
    @user-tq6sv9qv3r3 ай бұрын

    Мени аявлу къумукъ халкъым ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤я вас люблю безумно 🎉

  • @Avgust53

    @Avgust53

    3 ай бұрын

    Аллах сизин де суйсюн! 🙏🙏🙏

  • @user-ed4gd3ux3i
    @user-ed4gd3ux3i Жыл бұрын

    Молодцы очень вкусные сытные кумыкские блюда

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Вам всем берекет!

  • @zahratahmedova528
    @zahratahmedova5285 ай бұрын

    Салам дорогие земляки, смотрю Вас с Австрии столько тепла и любви в Вашем доме, замечательные рецепты, золотые ручки!!! Спасибо Вам🙌

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    МашшАллах! И вам спасибо за хорошие слова! 👍🙏🤝

  • @user-tr9sh2nh8y
    @user-tr9sh2nh8y Жыл бұрын

    Тот случай когда история больше интересна чем шорпа.Спасибо за интересные моменты

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Вы знаете,ведь и кухня с шорпой это история,окунаемся в прошлое,а кумыкской кухне тысячелетия.

  • @EvaLotos
    @EvaLotos Жыл бұрын

    Процветания Вашему каналу и известности и самых добрых подписчиков. Когда вижу таких кумыков октем боламан! 🙏 💝

  • @Avgust53

    @Avgust53

    6 ай бұрын

    Савболугъуз! 🙏

  • @user-xr5bl9xm3c
    @user-xr5bl9xm3c Жыл бұрын

    Как же приятно смотреть вас,милые сердцу люди,наши хасавюртовские,вашу мамочку очень приветливую, добрую,обоятельную,ласковую женщину,помню ее с детства!!!Спасибо вам за чудесный канал с нашими исконно кумыкскими блюдами,очень вкусно,очень здорово,машалла!!!Здоровья вам и всех благ!!!👏🌷🌷🌷❤👃👍

  • @Avgust53

    @Avgust53

    6 ай бұрын

    Спасибо вам огромное!!!

  • @user-uw8rh6cw3n

    @user-uw8rh6cw3n

    2 ай бұрын

    Побольше бы таких патриотов❤

  • @user-qz3ie8ln6w

    @user-qz3ie8ln6w

    28 күн бұрын

    Здравствуйте дорогая кумыкская семья. Привет вам с Франции. Я чеченка , смотреть вас начала недавно, скажу вам от души приятно, вы очень Ма ша Аллагь красивая семья,мы жили рядом с кумыками, одноклассники-цы, подруги кумычки , моя тётя замужем за кумыками, сестра двоюродная за кумыком замужем,вообщем есть много родственников. Приятных воспоминаний много. Всегда уважала и любила ваш народ, ваши песни. Смотрю вас с удовольствием, вспоминала некоторые блюда которыми угощали соседи или в гостях у родственников, и даже собираюсь сейчас приготовить хинкал шурпа.Спасибо вам , за ваши ролики, я думаю вы не против ,что чеченка вас смотрит. ❤️🌹🌹🌹

  • @user-uw8rh6cw3n

    @user-uw8rh6cw3n

    28 күн бұрын

    Баракалла за такие добрые слова в адрес кумыков!!!!

  • @user-cf4gy5em7m
    @user-cf4gy5em7m5 ай бұрын

    Очень аппетитный, бурчакъ шорпа❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Бурчакъ шорпа всегда аппетитный! 👌👌👌

  • @user-lb1sp9pi7m
    @user-lb1sp9pi7m Жыл бұрын

    Какие приятные люди!,,Добра Вам!,,Бабуле здоровья!,,,

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Спасибо и вам добра и здоровья!🙏

  • @user-wm4pn5dh4f
    @user-wm4pn5dh4f9 ай бұрын

    Какие хорошие добрые люди❤❤❤дай Аллагь вам всем крепкого здоровья

  • @Avgust53

    @Avgust53

    9 ай бұрын

    И вам здоровья и счастья! 🙏

  • @user-sg5hc7ey1g
    @user-sg5hc7ey1g Жыл бұрын

    Аллагь берекет берсин

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Аминь!

  • @user-dr4sb9ow7i
    @user-dr4sb9ow7i Жыл бұрын

    Какой же он смачный приятного вам аппетита и я с удовольствием бы поела ваш суп из фасоли ароматный здоровья вам и мир вашему дому 🤲🤲👍👍👍

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    И вам здоровья и мира над головой! 🙏🙏🙏

  • @naidaminatullaeva321
    @naidaminatullaeva321 Жыл бұрын

    Здоровья вашей мамочке...очень приятный человек🤲

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Баракалла!!!🙏

  • @user-ye6jv1fy4u
    @user-ye6jv1fy4u2 ай бұрын

    Какая .семья ..чудо.в доме есть старший младший вот это семья здоровья вам

  • @Avgust53

    @Avgust53

    2 ай бұрын

    Баракалла вам,МАШШАЛЛАХ ,чтобы не сглазить!😚

  • @Meduza77777
    @Meduza77777 Жыл бұрын

    Здоровья вашей маме, очень приятная женщина 😊 насмешила нас всех. Тутхан оразахызны Аллах къабул этсин

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Савболугьуз! 🙏

  • @user-nu7zq5eq5x
    @user-nu7zq5eq5x7 ай бұрын

    Привет из чични приятни апитита живите таким здаровым стаким едой долгие годы.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    7 ай бұрын

    И вам того же.

  • @user-nf1pi9ql4g
    @user-nf1pi9ql4g Жыл бұрын

    Очень вкусно, спасибо, сестрёнка за такое прекрасное блюдо, привет из Чечни

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Спасибо и вам привет! 🤝🤝🤝

  • @belabela5364
    @belabela53646 ай бұрын

    Вчера нашла этот канал и очень рада,какие блюда старинные ,которые нельзя забывать,ведь память народа о прошлом ,о предках всегда связано с культурой питания.Аллах рази болсун,каналыгьызгьа берекет❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    6 ай бұрын

    Савболугъуз! 🙏

  • @EvaLotos
    @EvaLotos Жыл бұрын

    Дорогой Август СЕДОЙ думала в кого Вы такой артистичным, теперь понятно в свою милую мамочку-здоровья ей крепкого, чтобы она радовалась жизни Аминь 🙏 💝

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    🙏🙏🙏

  • @user-sz5pn1if5p
    @user-sz5pn1if5p6 ай бұрын

    Мое любимое! Мичери анам биширеди бизге кёрюкде. Саида, здоровье Вашим рукам и мирного неба нам всем, как сказал Ваш муж. Я соседка Эльмиры Казакмурзаевой . Мы жили на Пролетарской ❤❤❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    6 ай бұрын

    Здоровья вам!!! 🙏🙏🙏

  • @user-db4jp5yz5d
    @user-db4jp5yz5dАй бұрын

    Огромное спасибо вам за этот канал Наконец-то кто то решил показать всему дагестанскому народу кумыкскую кухню А то наше время некоторые нации умудряются готовить из еумыкской кухни и называют что это их кухня особенно на свадьбах и спорят доказывают А вот вы молодцы что вот решили показать пусть все видят как питались кумыки

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Ай бұрын

    Кумыки всегда питались великолепно,те другие забыли как с гор спускались хурджунами к кумыкам и просили садакъа😡

  • @patimat26

    @patimat26

    Ай бұрын

    Вот с этим комментарием вы сами себя унизили воспитанный человек такое не говорит

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Ай бұрын

    @@user-dh7qm9ox8f Кумыки всегда ели хорошо и полноценно и не сочиняй сказки,мы горцам давали садакъа,это я помню как вчера.А къалмукъ чай мы пили всегда на завтрак,это наше национальное,а на обед всегда полноценно мясное и так всегда.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Ай бұрын

    @@user-dh7qm9ox8f Какие женихи,голодранцы.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Ай бұрын

    @@user-dh7qm9ox8f Вот ты дебил,о каком еврейском квартале ты говоришь,о каких ваших больших домах?Я помню 60-е годы прекрасно.Спроси у своих дедов.

  • @user-zv6si2wr8p
    @user-zv6si2wr8p3 ай бұрын

    Как я люблю наши традиционные кумыкские блюда. Вспоминаю детсво, когда мама готовила из домашней курицы❤❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    3 ай бұрын

    Так и вы можете продолжать готовить,смотрите наши другие видео.

  • @user-cu7xk1rf8n
    @user-cu7xk1rf8n3 күн бұрын

    Ассалям алейкум варахматуллахи вабаракатуху! Дай Аллах вам всем счастье здоровья и долгих лет жизни.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    3 күн бұрын

    Баракалла и вам всех благ!🙏

  • @user-zp3bv4mv1s
    @user-zp3bv4mv1s5 ай бұрын

    👍🏻👍🏻👍🏻ВыМОЛОДЦЫ. НАШИ ХАСАВЮРТОВЦЫ АЛЛАХ СИЗЬГЕ САВЛУКЬ БЕРСИН ВСЕ КРАСИВО И АППЕТИТНО. УДАЧИ ВАМ !!!!❤❤❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Савболугъуз!!! 🙏👍👌

  • @user-sk1ck1yx8n
    @user-sk1ck1yx8n Жыл бұрын

    Агьав, Иже салам от моей семьи

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Ва аллейкум салам!

  • @user-du4lm9ql9y
    @user-du4lm9ql9y7 ай бұрын

    Бек уллу баракала, шу каналны чыкъаргъан адамгъа, бек арив берекетли ашвгъыз бар, особенно ач вакътиде . Аллах савлукь берсин сизге.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    7 ай бұрын

    Савболугъуз! Сизин иймиклер де бар, тек къарагъыз подписка гъа, бир миллион халкъ дан, эки минг подписка. Шулай канал сав Дагъыстанда ёкъ, биргине бир, биринчи, а къумукъланы интересы ёкъ. Айтыгъыз танышларыгъызгъа къарасын деп, бугунгу къумукъ жайиллилер бир затта бильмей къумукъ история дан, башгъа миллетлер топуракъларыбызны алгъан, гъали историябызны ала, сонгъ ашларыбызны..., дагъы не айтайийм, шолай битежекбиз. Аллах сакъласын!

  • @user-nu7zq5eq5x
    @user-nu7zq5eq5x6 ай бұрын

    Как приятно смотрет где уважают старши спасибо вам брат и сестра,оттуда увас иман и беркат. Живите так долго.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    6 ай бұрын

    Баракалла!🙏

  • @user-oe3pv2vo9w
    @user-oe3pv2vo9w6 ай бұрын

    Аллагьим. Савлукь. Берсин. Сизге!!!!!!! Баригьызгьада!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    6 ай бұрын

    Барывызгъада Аллах берсин савлукъта, барыда яхшылыкъланы! Амин я'Аллах! 🙏🙏🙏

  • @nyrgaiaadilmyrzaeva1519
    @nyrgaiaadilmyrzaeva1519 Жыл бұрын

    Берекет берсин.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Амин.🙏

  • @user-kx4fq5ey8e
    @user-kx4fq5ey8e5 ай бұрын

    Добрый вечер друзья и земляки. Салам из Якутии, спасибо за интересные рецепты.Здоровья и долголетия🤲🖕

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    И вам здоровья, счастья! 🙏

  • @user-gd4kw4oq4w
    @user-gd4kw4oq4w6 ай бұрын

    Наконец-то начну готовить национальные блюда ❤.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    6 ай бұрын

    Конечно, обязательно!👍👍👍

  • @user-bd4pf9jh7i
    @user-bd4pf9jh7i Жыл бұрын

    Сказка бурчакъ шорпа🤩👍👍👍 МА ШАА АЛЛАГЬ, Бизин ашлагъа тиеген арив ашлар ёкъдур бир ердеде. 👍👍👍Аллагь савлукъ берсин сизге🙏🙏🙏

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Барывызгъада Аллахъ савлукъ берсин, я'Аллах! 🙏🙏🙏

  • @user-bd4pf9jh7i

    @user-bd4pf9jh7i

    Жыл бұрын

    Амин я Аллагь 🙏

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    @@user-bd4pf9jh7i 👍

  • @user-zk7kb7qo1w
    @user-zk7kb7qo1w7 ай бұрын

    Машаллах Сайда очень хорошая хозяйка

  • @Avgust53

    @Avgust53

    7 ай бұрын

    И муж такой же.👍

  • @saidasalikhova3674
    @saidasalikhova3674 Жыл бұрын

    ИЖА-🥰🥰🥰🥰🥰,ДАЙ АЛЛАГЬ ЗДОРОВЬЯ! САИДА-ЗЛАТОРУЧКА,ВСЕ СЛОЖНЫЕ БЛЮДА С ТАКОЙ ЛЕГКОСТЬЮ ГОТОВИТ,МА ША АЛЛАГЬ🥰😍😍😍😍😍!ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ,МОЛОДЦЫ!

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    И нам приятно слышать добрые слова. 🙏🙏🙏

  • @user-vj7ri3di7d
    @user-vj7ri3di7d3 ай бұрын

    Аявлу бурчак шорпа сени кьайдан табаим!

  • @Avgust53

    @Avgust53

    3 ай бұрын

    Этим къойса болар.😁

  • @user-yw5qe1nt9s
    @user-yw5qe1nt9s3 ай бұрын

    Я тоже делаю зажарку из томата на бурчакъшорпс, чтобы цвет был насыщенный и вкус приятный. Но в суп добавляю домашнюю лапшу, приготовленную из теста с добавлением яйца

  • @Avgust53

    @Avgust53

    3 ай бұрын

    Окей!Передам Саиде для инфо.👍

  • @hgullll5015
    @hgullll5015 Жыл бұрын

    Музыка просто чудо ,такое ощущение как будто вся твоя жизнь уходит от тебяЖиви долго БурлиятЭльмурзаева

  • @user-ln3fp8lw8j

    @user-ln3fp8lw8j

    Жыл бұрын

    Салам!, атамы ожагьына баргьандай болдум спасибо вам за уют и тепло я живу далеко от родителей

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Бурлият Эльмурзаева это легенда мирового фольклёра!!!🙏🙏🙏👍👍👍🌹🌹🌹

  • @user-vc9tj2dp9s
    @user-vc9tj2dp9s5 ай бұрын

    Машаллах спасибо большое вам за рецепты ❤️👍👍👍

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    На здоровье! 🙏

  • @user-ot3ko5il8d
    @user-ot3ko5il8d Жыл бұрын

    Аллагь рази болсун

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    🙏

  • @user-fz3kk1dw1t
    @user-fz3kk1dw1t Жыл бұрын

    Машалла как аппетитно всё выглядит, молодцы. Аллах савлук берсин тётя Садювге сизгеде🤘👍🙏

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Барыгьызгъада савлукъ ерайбыз!

  • @user-er6ou7hm9e
    @user-er6ou7hm9eАй бұрын

    СубханАллаh.🤲

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Ай бұрын

    🙏

  • @user-wu8on6rk5k
    @user-wu8on6rk5k8 ай бұрын

    Хороший суп.Главное полезный в нём и растительный белок ( фасоль) и белок животного происхождения.Лидер продаж в дагестанских кафе с приездом туристов.Кумыки в старину часто готовили его судя по источникам

  • @Avgust53

    @Avgust53

    8 ай бұрын

    Родина бурчакъ шорпа-Карабудахкент!

  • @user-hu3kc2kh4t
    @user-hu3kc2kh4t Жыл бұрын

    Гайнар САЛАМ 🖐🖐🖐

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    👋👋👋

  • @user-zk7kb7qo1w
    @user-zk7kb7qo1w7 ай бұрын

    Машаллах очень хорошо выглядит Мама , такой уют у Вас что за столом Ваша Мама сидит

  • @Avgust53

    @Avgust53

    7 ай бұрын

    Стараемся,сплюньте,чтобы не сглазить.

  • @user-yk4xw8th5i
    @user-yk4xw8th5iАй бұрын

    Аллагь савлукь берсин анагьызгьада

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Ай бұрын

    Амин я’АЛЛАХ!👍

  • @user-lp5mb9kb5o
    @user-lp5mb9kb5o6 ай бұрын

    ОЙ, БАБУШКА, ТАКАЯ КРАСИВАЯ ДОБРАЯ, ДАЙ АЛЛАХ1 ТЕБЕ ЗДОРОВЬЯ❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    6 ай бұрын

    МашшАллах! 🙏

  • @user-yf5nb2os3v
    @user-yf5nb2os3vАй бұрын

    У нас тоже у нагойцев делает бурчакг шурпа с лапшой очень вкусно

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Ай бұрын

    Салам ногайцам!

  • @madina9558
    @madina9558 Жыл бұрын

    Ма ша Аллах Саулык бабушке!!

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Савболугъуз!

  • @hgullll5015
    @hgullll5015 Жыл бұрын

    Аллах савлукь берсин сизге,язылдым сизге ,коп Семён сизин озюм кумук тугульмен

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Бизин суегенлени,бизде суебиз🌹

  • @user-yk4xw8th5i
    @user-yk4xw8th5iАй бұрын

    Ух как оппетитно❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Ай бұрын

    🌹🌹🌹

  • @user-qz3em7xi5b
    @user-qz3em7xi5b Жыл бұрын

    Спасибо, дорогие кумыки, за ваши видео. Только вчера попала на ваш канал и подписалась. Вы настоящие патриоты кумыкского народа. Очень рада, что у вас можно научиться готовить наши кумыкские блюда. В детстве и юности я их ела, когда какое-то время жила у дедушки с бабушкой в Хасавюрте и бывала у родственников в селениях. У меня отец кумык, а мама украинка, родилась я и почти всю жизнь живу в Украине. Моя мама украинка, приезжая к родственникам моего отца в Хасавюрт, научилась готовить кумыкский хинкал и калмук-чай и у нее это очень хорошо получалось. Калмук- чай мама часто готовила в Украине и приучила своих братьев и родственников к нему. К чаю подавала брынзу. Уже давно нет в живых родителей, но я не забываю мой любимый Дагестан, мой родной кумыкский народ. Кумыки - это древний, коренной народ Дагестана, а предками кумыков были хазары, они же половцы, они же куманы. В разные исторические времена они назывались разными именами, потом стали называть себя кумыками. Древний народ хазары никуда не исчез, он стал называться кумыки. Кумыки испокон веков живут на своей славной земле, где была Хазария - от предгорий до берегов Каспия и даже столица Махачкала на том же месте, где была столица хазар Семендер, там, где гора Тарки Тау. После распада Хазарии столица стала называться Анжи. Семендер и Анжи - это настоящие исторические названия Махачкалы. Ещё хочу сказать, что ваша мама просто очаровательная бабушка, а ваша семья замечательная. Пусть Всевышний хранит вашу семью. Уважаемый автор канала, меня очень тронуло, что вы пожелали всем мира, и чтобы не было этой СВО. У меня такая боль в душе от этой подлой и бессмысленной войны, из-за которой погибли сотни тысяч украинцев, детей и молодых мужчин - военных с обеих сторон. Ради чего погибают россияне? Особенно мне стало больно, когда узнала, что дагестанцы ради рублей пошли убивать людей в Украине, в том числе и кумыков, и чеченцев и многих других представителей разных народов. Как же это всё пережить? Не пускайте дагестанцев воевать, ведь украинский народ не сделал ничего плохого дагестанскому народу. Эта война не нужна дагестанцам. Разве дагестанцы не понимают, что это кровавые деньги. Не надо дагестанцам брать на себя такой тяжкий, смертный грех и ради кого и чего? Если русским так хочется воевать, то пусть сами воюют, их и так много. Кумыки - малочисленный народ и уменьшать численность своего народа, это никуда не годится, да и ради кого умирать? Не надо кумыкам и другим дагестанцам быть причастными к преступлениям русских. Пусть русские отвечают сами за свои грехи, а если не хотят сами отвечать за свои преступления, то пусть прекращают эту бессмысленную войну, а не втягивают другие коренные малочисленные народы. Всем добра и мирного неба! Автор, а вашей мирной семье желаю самые добрые пожелания от кумыков из Украины! P.S. Я так мечтала приехать в Дагестан вместе с дочерью и зятем, показать дочке родину предков, но, к сожалению, теперь уже никогда не сможем приехать. "Спасибо" за это российской власти.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Спасибо вам за вашу историческую любознательность,спасибо вам за слова о моей маме,за искренность,вы настоящая кумычка и мир придет и на вашу землю и на нашу,все это зло уйдет в историю и мы,простой народ,заживем в мире и согласии.Здоровья вашей семье и вам,смотрите и далее нас,дальше интересней будет.ИншАллах!🙏🙏🙏

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    И еще,вы никуда не уехали,вы находитесь на территории Хазарии,на его окраине или Украине,с городом Кий или Гиев,это тюркские,хазарские названия и никакие не русские,так что это частица и нашей земли.Всех благ и вам и нам!🙏🙏🙏

  • @user-qz3em7xi5b

    @user-qz3em7xi5b

    Жыл бұрын

    @@Avgust53 , здесь с вами не соглашусь. Киев уже был, когда хазары пришли на словянскую землю. Это не наша земля. Наша земля в Дагестане, где зародились наши предки. Захваты чужого имущества и земли счастья не приносят. Все империи развалились, осталась последняя и она может развалиться, если не прекратит, как дикари, воевать в 21 веке. Пусть каждый народ живёт на своей исконной земле. НЕТ ВОЙНЕ!

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Киев само название тюркское(Гиев-зять),славяне как раз и пришли в 10 веке,чтобы разрушить Хазарию во главе с язычником Святославом,он был язычником,т.к. основу его войска составляли тюрки-язычники,хотя у Святослава родители были первые христиане православные,а сын Владимир-продолжил религию бабушки и дедушки,Святослав действовал по указке Византии по принципу "разделяй и властвуй" и в Хазарское море вошел по сговору с хазарами-иудеями,для уничтожения Семендера и хазар-мусульман .И не забывайте,Хазария существовала задолго до Святослава и его родителей христиан.Я вам советую зайти на страницу кумыкского историка и блогера Абдулнасира Кадырова в инстаграмме и VK и узнаете много про кумыков.Я рад,что вы интересуетесь кумыкской историей.Удачи вам.

  • @user-qz3em7xi5b

    @user-qz3em7xi5b

    Жыл бұрын

    @@Avgust53 , украинцы, это настоящие словяне. А русские - это смесь финоугорских народов Московского, Тверского, Рязанского, Костромского, Пензенского и других княжеств, которых крестила Киевская Церковь Руси в православие. Из-за крещения московских племен - мещёра, чудь, водь, черемисы, меря, вепсы и др, они стали приложенными к Киевской Церкви Руси, и стали их называть "русские" в форме прилагательного. Киевская Церковь дала этим разноязыким финоугорским племенам старый болгарский церковно-словянский язык, на котором была написана Библия для православных христиан. С тех пор церковно-словянский язык стал единым языком общения для разных финоугорских народов, и со временем они забыли свои коренные языки и стали считать церковный язык родным. Русские - это не этнос, а всего лишь религиозная принадлежность гибридного финоугорского народа к православию. Русские - не словяне, а всего лишь словяноязычные. Россия имеет такое же отношение к Руси, как морская свинка к морю. Украина не была "окраиной", в Украине находится географический центр Европы. Украинцы тоже могут сказать, что Кавказ - окраина Украины. Но это не так. Поэтому не стоит уподобляться так называемым русским. Кстати, название Украина происходит от чисто словянского слова КРАИНА, что означает страна. Например, Србска Краина. Но вы же не станете называть Сербию окраиной? А если учесть, что Киеву более полутора тысяч лет, а Москве всего лишь 850, то окраиной как раз-таки является Московия. Россия - колониальная страна, состоит из территорий колонизированных, покоренных коренных народов Кавказа, Сибири, Севера, Дальнего Востока, а это не очень хорошо для страны да ещё с такой нацистской, шовинистической политикой Кремля.

  • @user-vm3ss1dn8k
    @user-vm3ss1dn8k Жыл бұрын

    Ассаламу алейкум аявлу къумукъ халкъым..бурчакъ шурпа зор аш..южные кумыки (каякентский район)еще добавляют в этот суп внутренний жир коровий обжаренный кубиками с тем же луком, это бесподобно попробуйте..а еще в мицари(у нас мучери) добавлют обжареннный лук..всем здоровья

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Отлично!Ты не мог-бы снять такую разновидность кумыкского бурчакъ шурпа и выставить в ютюбе,а ведь это богатство наше.👍👍👍

  • @user-us9dd9ez2l

    @user-us9dd9ez2l

    Жыл бұрын

    У нас у Аксаевских кумыков тоже добавляют внутренний жир, и в мичари лук

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    @@user-us9dd9ez2l Ведь моя мама яхсайлы!👍

  • @user-us9dd9ez2l

    @user-us9dd9ez2l

    Жыл бұрын

    @@Avgust53 Приятно слышать💋

  • @user-lh9cn7ff8v

    @user-lh9cn7ff8v

    Жыл бұрын

    @@user-us9dd9ez2l Лук не добавляют.

  • @user-ml2bq5is8j
    @user-ml2bq5is8j Жыл бұрын

    Сизге де, анагъызгъа да савлукъ. Не готовила ни разу мичари, сейчас мало кто готовит. Ем на свадьбах, там часто подают. А теперь попробую приготовить .

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Попробуйте, попробуйте и научите своих детей и окружение.

  • @user-ev7uk8mp5r
    @user-ev7uk8mp5r2 ай бұрын

    🙏🙏🙏👍👍👍💐💐💐Савлукь, омюр, берекет сизге💋💋💋🌹🌹🌹

  • @Avgust53

    @Avgust53

    2 ай бұрын

    Аминь я’Аллах!

  • @user-tq6sv9qv3r
    @user-tq6sv9qv3r3 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤ спасибо вам огромное очень понравилось 🎉

  • @Avgust53

    @Avgust53

    3 ай бұрын

    БАРАКАЛЛАХ!!!

  • @user-vc9tj2dp9s
    @user-vc9tj2dp9s5 ай бұрын

    Коп савболугуз 👍👍👍❤️❤️❤️

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Сизде савболугъуз.🙏

  • @user-yk4wu7jx8l
    @user-yk4wu7jx8l3 ай бұрын

    У нас даргинцев оже делают фасолевый старинный суп с домашней лапшой, а поджарку добовлят чуть курдюк, жарят и тоже с сушенным мясом, вся семья любит, вот вчера делали на ифтар тоже❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    3 ай бұрын

    Аллах гъабул этсин!🙏

  • @1996JeyKey
    @1996JeyKey2 ай бұрын

    Шедевр 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕огромный салам из Махачкалы

  • @Avgust53

    @Avgust53

    2 ай бұрын

    И вам салам!👆👍🤝

  • @user-yk8oi6tn9r
    @user-yk8oi6tn9r4 ай бұрын

    Зачем музыку так громко включать? А так всё очень хорошо. Спасибо. Аллагь рази болскн

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Люди просят музыки.

  • @bushkagid

    @bushkagid

    3 ай бұрын

    Красиво же с музыкой.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    3 ай бұрын

    @@bushkagid Конечно!

  • @user-bz2ud6nu8o
    @user-bz2ud6nu8o8 ай бұрын

    АЛЛАГЬ САВЛУКЬ БЕРСИН СИЗГЕ!!!👍👍👍

  • @Avgust53

    @Avgust53

    8 ай бұрын

    Сизге де! 🙏🙏🙏

  • @sigol999
    @sigol9996 ай бұрын

    Как же моя мама обрадовалась, когда показала ваше видео. Маму впшу вспомнила, ведь жили, работали в одном городе, а уже и не осталось кореных наших, и Саиду вспомнила молодой)))). Привет от земляков из Москвы.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    6 ай бұрын

    Здоровья вашей маме и вам! 🙏

  • @sigol999

    @sigol999

    6 ай бұрын

    @@Avgust53 сав болугъуз!

  • @user-ot3ko5il8d
    @user-ot3ko5il8d Жыл бұрын

    Ассаламу Алайкум

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Ва аллейкум салам!

  • @user-yk4wu7jx8l
    @user-yk4wu7jx8l3 ай бұрын

    Ма ша Аллагь, с такой невесткой бабуля ещё 50 лет проживет❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    3 ай бұрын

    Вот поэтому она и здравствует.

  • @user-qf5mw5wv6t
    @user-qf5mw5wv6t2 ай бұрын

    Бек арив ,иштагьгъа ашар йимик Мичаричи вообще👍

  • @Avgust53

    @Avgust53

    2 ай бұрын

    Ашагъыз,Аллах берекет берсин!🙏

  • @user-hd6jg4ui8b
    @user-hd6jg4ui8b4 ай бұрын

    Здоровья Вам и Вашим близким! А Ваша мама очень приятная женщина Маша Аллагь!

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Баракалла за красивые и добрые слова!!! 🙏🙏🙏

  • @user-st7rh7ti6n
    @user-st7rh7ti6n2 ай бұрын

    Честно говоря я ждала сын сыр хинкал думала у хасавюртовских по другому называется но всеровно супер

  • @Avgust53

    @Avgust53

    2 ай бұрын

    У нас всё супер!👍👍👍👆👆👆

  • @user-qp1oi1ed6j
    @user-qp1oi1ed6j4 ай бұрын

    Ма ша Аллагь на ваши уста руки! Здоровья вам! И нам!

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Это другое дело.

  • @user-qp1oi1ed6j

    @user-qp1oi1ed6j

    4 ай бұрын

    🫣🤣

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    @@user-qp1oi1ed6j 🥸🥸🥸

  • @user-ko5rc3qc7v
    @user-ko5rc3qc7v Жыл бұрын

    Саида, может покажешь мастер класс на тему "ювурт хинкал"?

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Ювурт хинкал есть в программе,ИНШАЛЛАХ!

  • @talisman3250
    @talisman3250 Жыл бұрын

    Аллагь савлукъ берсин ата-анагъызгъа да сизге де. Къайсы кафеге барсанг башгъа миллетни ашларыны аты язылгъан, Аллагь рази болсун сизге къумукъланы гьар тюрлю ашларын гёрсетегенигизге. Къумукъ ашлар этеген кафелер ачсагъыз бек яхши болажакъ эди.

  • @user-wo3lt3xi8q

    @user-wo3lt3xi8q

    Жыл бұрын

    Коп савболугъуз, Аллах рази болсун татли сезлеригизге, яхшылыкъ болсун, я Аллах!!❤️

  • @user-ln2uu5ey8b

    @user-ln2uu5ey8b

    Жыл бұрын

    Да тюз айтасан, бир керен эришгенмен кафеде, тонкий хинкал деп салынгъан а башгъа ашлагъа миллетлени аты салынгъан, кафе даргиленики ди, мен айтаман, неге язмайсыз кумыкский хинкал деп. Для нас это тонкий дей.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    @@user-ln2uu5ey8b Олар кьумукьлардан кьоркъалар,Кьумукь деп язма кьоркьалар,биз хинкал ашайгьанда олар хинкал незаткенни бильмейды,тавлулар Дагъыстанда да ёгъду,олар гельген халкъ Грузиядан,Азербайджаннан,армениядан,сириядан,ону чун покъ олар ашайлар.

  • @jetad_lorange2972
    @jetad_lorange2972Ай бұрын

    Ляяяя какая бабулька сладкая, здоровья вам ❤ Из Москвы вам с добрым приветом❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Ай бұрын

    Салам!🤝

  • @user-yk4xw8th5i
    @user-yk4xw8th5iАй бұрын

    Аминь

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Ай бұрын

    👍

  • @user-nh9xj2vo2n
    @user-nh9xj2vo2n2 ай бұрын

    Хасавюртлылар бираз башкъа бизин якъдан буйнакс аллах савлукъ берсин сизге😊

  • @Avgust53

    @Avgust53

    2 ай бұрын

    Бизин ашыбыз бай,онучун башгъа башгъа.

  • @Domofon12
    @Domofon12 Жыл бұрын

    Бабуля зачёт 😂

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    👍💪🙏

  • @user-pp7nl3ie8u
    @user-pp7nl3ie8u2 ай бұрын

    Аллагь савлукь берсин сизге

  • @Avgust53

    @Avgust53

    2 ай бұрын

    Савболугъуз!

  • @user-sg1gj5so2x
    @user-sg1gj5so2xАй бұрын

    ❤❤❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Ай бұрын

    🌹🌹🌹

  • @user-ko5rc3qc7v
    @user-ko5rc3qc7v Жыл бұрын

    Саида ты красотка, иже Салам.

  • @user-wo3lt3xi8q

    @user-wo3lt3xi8q

    Жыл бұрын

    Спасибо большое!

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Ва аллейкум салам!

  • @patimat26
    @patimat26Ай бұрын

    Это мичари у вас точно как чий чуду моя бабушка готовила по другому

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Ай бұрын

    👌👌👌

  • @user-pc3qb3ln5q
    @user-pc3qb3ln5q Жыл бұрын

    Волла Хари понимаем молодцы👍👍

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Баракалла! 🙏

  • @NoName-hs7gb
    @NoName-hs7gb Жыл бұрын

    Здравствуйте ,очень нравиться наблюдать как вы готовите,только вот музыка мешает очень,если можно отключайте пожалуйста. Спосибо.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Некоторые, наоборот, просят музыку.

  • @user-zl9zo7jo4t
    @user-zl9zo7jo4t3 ай бұрын

    Бабулька в восторге. Аш болсун.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    3 ай бұрын

    👍💯🌹

  • @Avgust53

    @Avgust53

    3 ай бұрын

    Аминь я’Аллах!

  • @---uz7wx
    @---uz7wx2 ай бұрын

    Бурчак шурпа-это исконно кумыкский хинкал.У лезгин,такой жидкий хинкал, называется тапатаяр (Т|ап|ат|аяр).Со мной служили повара кумыки,в далёкие 80-е годы,но они тесто резали соломкой.❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    2 ай бұрын

    👍 У нас все блюда исконно кумыкские!👌

  • @user-yk4xw8th5i
    @user-yk4xw8th5iАй бұрын

    ❤❤❤❤❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Ай бұрын

    🌹🌹🌹

  • @user-qh2us4uo4d
    @user-qh2us4uo4d Жыл бұрын

    🤲🙏👍❤️

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    👍🙏🌹

  • @user-gu5vl8ok5q
    @user-gu5vl8ok5q Жыл бұрын

    Ассаламу алейкум, бек яхшы видео.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Ва аллейкум салам!

  • @user-hz5be2bn9r
    @user-hz5be2bn9r7 ай бұрын

    Очень.аппетитно.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    7 ай бұрын

    Стараемся для вас.👍

  • @madina9558
    @madina9558 Жыл бұрын

    Элемек ""замесить😂 )))👍👍👍

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Подписались?

  • @madina9558

    @madina9558

    Жыл бұрын

    @@Avgust53 уже год как подписана!)))

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    @@madina9558 Молодец!👍

  • @user-yk4xw8th5i
    @user-yk4xw8th5iАй бұрын

    Супер женшина❤.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Ай бұрын

    🔥🔥🔥

  • @user-si8cs8ui9v
    @user-si8cs8ui9v5 күн бұрын

    Татлы аламат

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 күн бұрын

    👌

  • @user-vn1nd7po3j
    @user-vn1nd7po3j2 ай бұрын

    👍👍❤️

  • @Avgust53

    @Avgust53

    2 ай бұрын

    🙏

  • @islamistina1400
    @islamistina14007 ай бұрын

    Приготовлю ин шаа Аллаh

  • @Avgust53

    @Avgust53

    7 ай бұрын

    Обязательно, это бомбово! 👌👌👌

  • @user-gp5lr3eg7v
    @user-gp5lr3eg7v Жыл бұрын

    Да мичари там кстати

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Все по вкусу.

  • @user-rn4rx3tw7q
    @user-rn4rx3tw7q2 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    2 ай бұрын

    🤝🤝🤝

  • @user-iu2qg4qt9e
    @user-iu2qg4qt9e Жыл бұрын

    Что у вас кьорьук ,также и у нас, вТерекеме ,мы печем бьоршьане,похоже на мичари

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    И мы тоже печём и есть видео.

  • @user-tv4it9ic4b
    @user-tv4it9ic4bАй бұрын

    Дедуля бабулю не слышно ,можно музыку чуть тише .❤А песни тоже класные .Спасибо .

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Ай бұрын

    Уже они потише.

  • @asekovasek2427
    @asekovasek24279 ай бұрын

    👍💯

  • @Avgust53

    @Avgust53

    6 ай бұрын

    👍

  • @user-du4lm9ql9y
    @user-du4lm9ql9y7 ай бұрын

    Гьар миллеттеде бар , яманда яхшыда, но тек кумукъ миллет йымик авурлу ёкъдур ,дагъы миллет, не в обиду другим.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    7 ай бұрын

    Дуппа дурус айтасан! 👏👏👏👍👍👍

Келесі