КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.ЧАЙ ШОРПА С ЧУРЕКОМ-КУМЫКСКАЯ,СТАРИННАЯ,МНОГОВЕКОВАЯ КУХНЯ ВЕЛИКИХ ВОИНОВ.ШАМХАЛАТ.

ЧАЙ ШОРПА ПОЯВИЛAСЬ ВО ВРЕМЕНА ЗАРОЖДЕНИЯ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА И ПО СЕЙ ДЕНЬ ЛЮДИ НЕ ЗАБЫЛИ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО БЛЮДА,А МЫ ЕГО ПРОПАГАНДИРУЕМ ДЛЯ ПОДРАСТАЮЩЕГО ПОКОЛЕНИЯ.В ТЕ ВРЕМЕНА ЭТО БЛЮДО УПОТРЕБЛЯЛИ ТЮРКСКИЕ(КУМЫКСКИЕ) ВОИНЫ ВО ВРЕМЯ ДЛИТЕЛЬНЫХ ПОХОДОВ И ГОТОВИЛИ ЭТО БЛЮДО В ПОХОДНЫХ УСЛОВИЯХ,ОНО ПРИДАВАЛО ИМ СИЛЫ,ЭНЕРГЕТИЧЕСКИ ПОДПИТЫВАЯ,В ПОСЛЕДУЮЩЕМ ГОТОВИЛИ ЭТО БЛЮДО КУМЫКСКИЕ ЖЕНЩИНЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ,ПОНЯВ ЭНЕРГЕТИКУ ЭТОГО БЛЮДА И ВОТ УЖЕ ТЫСЯЧЕЛЕТИЯ НАШ НАРОД ИМ ПИТАЕТСЯ.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ДОРОГИЕ НАШИ ПОДПИСЧИКИ И ЗРИТЕЛИ!
МОЙ КАНАЛ: LIKE AVGUST СЕДОЙ или @Август53 или / @avgust53
ПОХОЖИЕ ВИДЕО:
ГЪАРЫН-ЧУДУ studio.kzread.info6aHL...
КУМЫКСКИЙ ПИРОГ studio.kzread.infoaXTK...
СОХТА ГЪАРЫН ХЪАЛПАМА studio.kzread.infoxB2_...

Пікірлер: 199

  • @user-do1gt4kq6l
    @user-do1gt4kq6l Жыл бұрын

    Родилась и выросла среди кумыков, эта доброжелательная , сдержанная,аккуратная нация. Кумыкский чурек и халва с арбузным сиропом самое вкусное из всех блюд.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    У нас и халва есть из арбузного меда,можете посмотреть.Спасибо.

  • @user-do1gt4kq6l

    @user-do1gt4kq6l

    Жыл бұрын

    @@Avgust53 уже посмотрела. Спасибо.с меня лайк и подписка.

  • @user-iz1ey2cr8i
    @user-iz1ey2cr8i8 ай бұрын

    Моя бабушка,говорят была кудесницей,это перешло моей матери и мы 2 ее дочери готовим наши стариные блюда:къабакъ ащ,чий чуду,не говоря об остальных чуду,гьалтама,майлымичари,пиляв къазантуп булан.Да все сразу и не вспомнишь. Этмек постоянно печется,арты уьзульмей,къалмукь чай эртенлер( кофе,мофе не пойдет)акъ къатыкь: къаймак,увакъ бишлакь,сют.Оларда арты уьзулмей болма герек затлар бусурман ожакъда❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Арты узульме герек клей, Аллах савлукъ берсин! 💪

  • @user-ch2vy1sf2f
    @user-ch2vy1sf2f7 ай бұрын

    САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ГОТОВЯТ КУМЫКИ

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    У кумыков всё самое, самое! 💪💪💪

  • @user-zu1yv2en6o
    @user-zu1yv2en6o Жыл бұрын

    Национальная кухня это часть богатой многовековой культуры кумыков. Благодаря таким энтузиастам как вы, многие имеют возможность ознакомиться и сохранить многие старинные рецепты приготовления пищи. Честь вам и хвала! Огромная благодарность за вклад в сохранение того, что передавалось нам от наших предков. Это бесценно

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Баракалла вам за прекрасные слова! 👍🙏

  • @user-swetlanagurawlewa
    @user-swetlanagurawlewa Жыл бұрын

    Доброго времени суток вам милые люди. Я вчера искала кумыкские национальные блюда и нашла вас, посмотрела, понравилось, подписалась. Интересует ваша кухня меня потому что волей судьбы сложилось так, что меня свела судьба с кумыком (он вдовец уже четвёртый год) а я 12 лет как в разводе, 13 лет назад мой папочка слёг, мне пришлось бросить работу и ухаживать за папой, моему сыну было 13 лет тогда, было трудно, лечение обходилось дорого, мой муж в итоге ушёл к другой и забыл нас. Ну да ладно, я свой дочерний долг отдала и сына на ноги поставила, теперь сын мне помогает, папочки моего тоже четвёртый год как нет, и доверия к мужчинам у меня тоже небыло. Случайно мы познакомились с моим мужчиной, через три дня общения у обоих было чувство что давно друг друга знаем. Через три месяца сошлись, живём уже вместе 8 месяцев, очень хочу научиться готовить вашу кухню, чтобы ему было приятно. Чудушки уже научилась печь, курзе вместе готовим, у меня пока косичкой лепить не получается, он сам лепит. Сейчас посмотрела ваше видео, и хочу вас попросить если можно, рецепт этого теста, какие ингредиенты в него входят, при какой температуре выпекаете и сколько по времени. Извините что много написала, спасибо вам большое за ваши рецепты. Мира и добра вашей семье.

  • @user-wo3lt3xi8q

    @user-wo3lt3xi8q

    Жыл бұрын

    Я желаю вам долгой и счастливой жизни с вашим мужчиной! ❤️Спасибо за добрые слова!! Рецепт теста для хлеба( кумукь этмекъ) очень простой-если вы возьмете 500 г муки ( на 2 хлеба)нужно:1 ч л-соли,1 ч.л-сахара, 1,5(или 2) ч л сух дрожжей, предварительно замочите в чуть теплой(не горячей) воде, можно доб немного слив и подсолн масла ( по ч ложке), змешиваете тесто, воды сколько возьмет, тесто не должно быть густым. Пусть подойдет ивыпекайте при т200-220г до золотистой корочки

  • @user-swetlanagurawlewa

    @user-swetlanagurawlewa

    Жыл бұрын

    @@user-wo3lt3xi8q спасибо вам большое 💐🥰

  • @user-od1oc7gn1g

    @user-od1oc7gn1g

    Жыл бұрын

    @@user-swetlanagurawlewa р

  • @user-uw8rh6cw3n

    @user-uw8rh6cw3n

    Жыл бұрын

    Счастья, любви, радости, живите долго с Вашим мужчиной❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Здравствуйте! Рецепт какого теста вы хотите? Я оператор,спрошу у Саиды. ☺️

  • @user-nu7zq5eq5x
    @user-nu7zq5eq5x6 ай бұрын

    Привет из чични то что вы готовите всё отлично дай Аллах вам здаровья и вашем семье.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    6 ай бұрын

    Баракалла! 🙏

  • @user-ij2ef4dh7o
    @user-ij2ef4dh7o6 ай бұрын

    Баракалла сизге Юрегигизге тутгъан муратларыгъызгъа Аллагь етишдирсин

  • @Avgust53

    @Avgust53

    6 ай бұрын

    Сизин сёзлеригиз учун Аллах савлукъ берсин. 🙏🙏🙏

  • @arslandaudov9535
    @arslandaudov9535 Жыл бұрын

    Мени аявлу къумукъ халкъым❤️👍👍👍

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Аявлу къумукъларым!💪💪💪👍👍👍

  • @user-jo1lb6vw5g
    @user-jo1lb6vw5g Жыл бұрын

    Моя бабушка Дженнетхан, гуняхларыннан Аллах1 гечьсинь. Во дворе у нас был кёрюкь Уй, она тоже пекла очень вкусные чуреки и в четверг раздавала горячими или пышки круглые делала. Раньше в моё детство наши старшие всегда в четверг садага делали. Так они души умерших поминали

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    А почему был, почему сегодня нет?

  • @user-iz1ey2cr8i
    @user-iz1ey2cr8i8 ай бұрын

    Сизге де савлукъ ёрайман,мени бусурман къардашларым,юрекгувнай къумукланы аты чыкса,оланы адатларын,ашларын ,сизин гьимик герсетсе,оьр этсе❤❤❤ 15:18

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Къаст этебиз.

  • @user-bo1cy3ii8x
    @user-bo1cy3ii8x Жыл бұрын

    Аллагъ берекет берсин, каналыгыз къутлу болсун. Я Аллагь турк гъардашларыбизге ва Сирия къардашларыбизге гюч берсин шу Аллагь берген сынавланы гютмеге. Очень тяжело видеть, как турецкий народ страдает. Дай Аллагь им всем лучших дней❤❤❤. И Вам мои родственники кумыки процветания каналу. Доргели с вами.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    💪💪💪🙏🙏🙏

  • @user-op3zr7pp8s
    @user-op3zr7pp8s6 ай бұрын

    Есть еще старинное блюдо Къабак аш.Очень интересное блюдо.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    6 ай бұрын

    А это блюдо есть в нашем видео.

  • @user-co9oe4qf7p
    @user-co9oe4qf7p Жыл бұрын

    Это прекрасно главное чтобы некоторые народы не украли рецепт хлеба и не начали называть своим..

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Ну весь секрет нельзя.Вот поэтому со всех утюгов надо говорить, что это кумыкское, чтобы никто не сказал мяо, главное не молчать, а пропагандировать.

  • @user-yk4xw8th5i
    @user-yk4xw8th5i16 күн бұрын

    Берекет берсин.Барыда тилеген тилевлеригизни Аллагь кьабул этсин

  • @Avgust53

    @Avgust53

    15 күн бұрын

    Амин я’АЛЛАХ!🙏🙏🙏

  • @user-od1oc7gn1g
    @user-od1oc7gn1g Жыл бұрын

    Храни вас Всевышний!! Спасибо, что знакомите со своей национальной кухней. 🙏🙏🙏

  • @Avgust53

    @Avgust53

    7 ай бұрын

    Спасибо за вашу благородную реакцию!🙏

  • @user-xy9jm9ei8j
    @user-xy9jm9ei8j Жыл бұрын

    ПРИВЕТ РОДНЫЕ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ У НАС БЫЛИ КУМЫКИ НАШИ САСЕДИ ТА МЫ ПОНИМ ЭТО ВСЕ АМИНЬ АМИНЬ⚘💐💕💝😘🌹🤩🥰🎁🙏🙏🙏🇮🇱🇸🇮

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Привет дорогие, мы часто смотрим клипы из Израиля, особенно Лезгинку. 👍👍👍

  • @EvaLotos
    @EvaLotos Жыл бұрын

    Я хочу сказать, вернее поделиться мыслью что очень уважительно с Вашей стороны было, так сказать пока был траур не выходить в эфир. А видео было как всегда прекрасным, запах хлеба был даже у нас в Буйнаксе 😍. Процветания Вам и добрых подписчиков!!!

  • @user-wo3lt3xi8q

    @user-wo3lt3xi8q

    Жыл бұрын

    Спасибо большое!

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    😂😂😂Вот вы молодец!👍

  • @user-vn1nd7po3j
    @user-vn1nd7po3j28 күн бұрын

    Такая приятная женщина повезло мужу❤❤❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    28 күн бұрын

    И жене не меньше повезло.😊

  • @user-uw8rh6cw3n
    @user-uw8rh6cw3n Жыл бұрын

    Вай, машалла Бек арюв этеген ишигиз!

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Къошулугъуз. 💪

  • @user-sl6zc4zw2m
    @user-sl6zc4zw2m Жыл бұрын

    Это моё детство 🙏очень люблю чай шурпа мама очень😢 вкусно готовила и наш кумыксий хлеб готовили корюк называется печка. Очень вкусно. Приятно слышать свой родной язык. Коп савол.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Сизде савболугъуз! Къарап Саида этген куйге, сизде этип ийберигиз чай-шорпаны, сонгъ сизин яшлар осьгенде оларда сизин эсгережек,Аллах буюрса ! 🙏

  • @user-pw9cn6go2w
    @user-pw9cn6go2w Жыл бұрын

    Очень рада вас видеть, ждала с нетерпением...., конечно скорбим такому горе Турции....., и Сирии....., да очень апетитно выглядит хлеб...., и чай шорпа...., молодцы вы..., спасибо всех благ.....

  • @user-wo3lt3xi8q

    @user-wo3lt3xi8q

    Жыл бұрын

    Привет,Захра!! И тебе, и таоей семье всего хорошего!!❤️

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Вам здоровья и благополучия! 🙏

  • @user-yz2oh6wq7w
    @user-yz2oh6wq7w Жыл бұрын

    Спасибо вам большое за все что вы делаете,дай Аллах вам и всем здоровья на земле 🤲☺️🌹🌹🌹

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Всем нам здоровья! 🙏👍👌

  • @user-wu8on6rk5k
    @user-wu8on6rk5k8 ай бұрын

    Спасибо за ваш труд.Я представляю как вкусно наверное особенно на топлёном масле сделать.Баракалла сизге

  • @Avgust53

    @Avgust53

    8 ай бұрын

    Вкусно не то слово-шедеврально! 👌👍👌

  • @user-mp3ll2ef6f
    @user-mp3ll2ef6f Жыл бұрын

    Точно так готовим -- һалга, мы уйгуры, заливаем сиропом и готово. Получается у нас как манная каша. Летом жарим муку на бараним жире. Вместе сиропа можно добавит шербет дыни. Обалденно получается!

  • @mukhtarappazov9093

    @mukhtarappazov9093

    Жыл бұрын

    Нам бабушка делала в детстве🤤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Мы тоже с женой Сайдуллаевы.Мы с вами,наверное,родственники???🤝🤝🤝

  • @user-ot6rd7qb9v
    @user-ot6rd7qb9v Жыл бұрын

    Тëтя моя часто готовила это блюдо. В основном " Чай шорпа " готовила больным, придаёт силы. Гьалиде унутмагъанны арив гëрдюм😊

  • @user-wo3lt3xi8q

    @user-wo3lt3xi8q

    Жыл бұрын

    Коп савболугъуз❤️❤️

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Сизде унутмагъыз. 👍👍👍

  • @fikretshixeliyev6418
    @fikretshixeliyev64187 ай бұрын

    Afiyet olsun! Salam bratyam kumikam iz Azerbaydjana!

  • @Avgust53

    @Avgust53

    7 ай бұрын

    Вааллейкум салам Азербайджан!!!🤝🤝🤝

  • @user-jn3hf2tm1v
    @user-jn3hf2tm1v Жыл бұрын

    НА ЗДОРОВЬЕ ВАМ МОИ БРАТЬЯ СЕСТРЫ КУМЫКИ Я ВАС ЛЮБЛЮ И ДРУЖИЛА С КУМЫЧКОЙ 38 ЛЕТ ОНА В МИРЕ ВЕЧНОМ А Я ТОПЧУ НО ТЕПЕРЬ И Я БУДУ ГОТОВИТЬ ЭТОТ ЧАЙ ШУРПА ОН ДЕЙСТВИТЕЛЬНО КОЛОРИЙНЫЙ И ПИТАТЕЛЬНЫЙ КАК КРАСИВО МОЯ СЕТРА ВОЗИЛАСЬ С МУКОЙ ОНА ДЕЛАЛА НАМ НА ТОПЛЕННОМ МАСЛЕ ЖАРИЛА ЛУК ОХЛАЖДАЛА ДОБАВЛЯЛА ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ СОЛЬ И ЗАЛИВАЛА В МЕШОЧКИ ЯЙЦА

  • @user-wo3lt3xi8q

    @user-wo3lt3xi8q

    Жыл бұрын

    Очень приятно, готовьте с любовью!❤️

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Здоровья вам! 🙏🙏🙏

  • @maiasoltys9377
    @maiasoltys9377 Жыл бұрын

    Моя мама казашка похожий чай делала в детстве ..и назывался ун шай!

  • @user-wo3lt3xi8q

    @user-wo3lt3xi8q

    7 ай бұрын

    Буквально так и можно перевести-ун чай!

  • @user-ll6zy2ot6t

    @user-ll6zy2ot6t

    5 ай бұрын

    Можно подумать другие нации хлеб не пекли.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    То же самое и у нас.

  • @maiasoltys9377

    @maiasoltys9377

    5 ай бұрын

    @@user-wo3lt3xi8q мы все люди земли и похожи и часто перенимаем что то у других и это нормально ..так как люди замкнуто не жили и народы соседствовали тоже общались и что то перенимали и учили своим блюдам

  • @user-yk4xw8th5i
    @user-yk4xw8th5i16 күн бұрын

    Берекет берсин уюгузге аявлу Саида.Аллагь савлукь берсин сизге уьй агьлюгюзге❤❤❤Даэссимде чай шорпа .мени кьайнанам этеди.яш тапгьан кьатынлагьа эте эди.Гунагьларындан Аллагь гечсин барысыныда

  • @Avgust53

    @Avgust53

    15 күн бұрын

    🙏🙏🙏

  • @UstaUlan
    @UstaUlan Жыл бұрын

    Каналгъа язылдым, ссылканы сизин каналкъа, кёп адамлагъа йибердим.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Сени йимик кеп уланлар болсун!💪👍

  • @user-bl6ve3tu2g
    @user-bl6ve3tu2g Жыл бұрын

    Менне кеп болмай сизге язылгьаным ,нечакьыда арив этгенсиз канал ачып,пайдалы болсун ! Мени бабушкам ийленген этмек этеди помидор кьуймакьда булан яда бишлякь ,а бишлякьны алда машиннен чыкьгьан сютден этеди ,татуву буссагьатда тамагьымда ,кьалмукь чайда кьаймакь булан ,бир бирде кьара чайда болады кьуйрукьну кьувуруп кьошады чайгьа

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Алда биз барывызда шолай ашайдыкъ, аъли эсхе салма сюебуз, унутулмасын деп. 🙏🙏🙏

  • @user-iz1ey2cr8i
    @user-iz1ey2cr8i8 ай бұрын

    Чаще чай-щерпа готовили роженицам,видимо после родов нужно было восстановить силы. Я тоже готовлю,правда редко🎉

  • @Avgust53

    @Avgust53

    8 ай бұрын

    Вот такие блюда у кумыков,даже наши шорпа лечили.👍

  • @user-dz9jv4jx5b
    @user-dz9jv4jx5b Жыл бұрын

    Ассалам Алейкум варагьматуллагьи ва баракату! Это старинная блюдо, когда люди не имели возможность,как сегодня из мяса готовить! Хвала всевышнему!

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Так я и говорю,что кумыки ели со времен зарождения человечества.

  • @user-bv5st3yz7h
    @user-bv5st3yz7h2 ай бұрын

    Очень рада за вас мой кумыкскиый народ❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    2 ай бұрын

    Только вперёд!

  • @Avgust53
    @Avgust53 Жыл бұрын

    Я не понимаю,почему не подписываетесь,неужели пальчика жалко?

  • @user-yk4xw8th5i
    @user-yk4xw8th5i16 күн бұрын

    Да ТЮЗ айтасыз темный блады тюсю❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    15 күн бұрын

    🌹

  • @AAA_1
    @AAA_1 Жыл бұрын

    Только что нашла вас, и сразу же мне понравилось, я подписалась, желаю вам много подписчиков, люблю когда делают из теста, а у меня не получается🤦

  • @user-wo3lt3xi8q

    @user-wo3lt3xi8q

    Жыл бұрын

    Я люблю с тестом возиться, часто пеку! Не все любят, не беда!❤️

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Молодец, подпишите и других. 👍👍👍

  • @user-bd4pf9jh7i
    @user-bd4pf9jh7i Жыл бұрын

    Аллагь савлукъ берсин сизге, биз умутгъан блюдоланыда , этип бизин уьйреген саялы, Аллагь буюрса этип къаражакъман🙏🙏🙏👍👍👍

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Дагъыда болажакъ эсхи ашлар,тахана,йогурт шорпа,башгъа башгъа ларда болажакъ,Аллах буюрса!Къарагъыз,башхъалагъада йиберигиз,къумукълар бильмей,гъарасынлар.☝️👌👍

  • @Milanamilka933

    @Milanamilka933

    Жыл бұрын

    Кумыкский язык очень похож на татарский, на турецкий и даже на казахский язык. Я жил в Казахстане, вернулись 15 лет назад на Родину в Финляндию, а казахский язык помню до сих и очень благодарен казахам, что в голодные годы приютили всех💙

  • @user-bd4pf9jh7i

    @user-bd4pf9jh7i

    Жыл бұрын

    Бу гюн ахшам этим чай шорпа, бек ошатдым, бек татувлу. Мен сизин клиплени бек ошатаман , бирин къоймай къарайман, сизге Аллагь савлукъ ва узакъ оьмюр берсин, бабулягъызгъада.🙏🙏🙏

  • @user-bd4pf9jh7i

    @user-bd4pf9jh7i

    Жыл бұрын

    @@Milanamilka933 Я бы не сказала, казахский да очень похож, татарский даже половину не понятно. Тем не менее вам спасибо большое, что уделили интерес кумыкскому языку👍👍

  • @Milanamilka933

    @Milanamilka933

    Жыл бұрын

    @@user-bd4pf9jh7i Ассалом алейкум, Вы тоже кушаете конину, казы, бешбармак? Привет Вам из Финляндии

  • @user-nu7zq5eq5x
    @user-nu7zq5eq5x7 ай бұрын

    Амин Амин Амин.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    🙏🙏🙏

  • @Max-fh2pw
    @Max-fh2pw5 ай бұрын

    Порожант чистоплотность,приготовления😊

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Стараемся. 😊

  • @user-bd4pf9jh7i
    @user-bd4pf9jh7i Жыл бұрын

    Амин я Аллагь 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    🙏

  • @user-vm3ss1dn8k
    @user-vm3ss1dn8k Жыл бұрын

    Ассаламу алейкум аявгу къумукъ халкъым..бизде къайгент районна бу шорпани ати халива гъудур шорпа..ич явну гъувуртуп унбулан ону бишире..суередим буршина биширгенизни..

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Сиз боламысыз шо ашны видеону этип телефонугъузга и сонгъ ютюбгьа салып "кумыкская кухня" деп, яда магъа ийберигиз, мен монтировать этип саларман. Бильсинлер къумукълар барыда якъдан байлар. ☝️☝️☝️👍👍👍🥇🥇🥇

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Буршина нечик этилине?Ким биле бизде аты башхъамуса.Буршина тахана сама тугульму?

  • @user-vm3ss1dn8k

    @user-vm3ss1dn8k

    Жыл бұрын

    @@Avgust53буршина юкъа лавашни салип тавага устюге тогьа хамур чийбулан басильган тузда и сода гъошула, сонг корюкде бише, беш минут гъалганнна бишме устуне суртула къаймакъ..

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    @@user-vm3ss1dn8k Сен айтагьан бизде чий-чуду.

  • @mihrimah15
    @mihrimah15 Жыл бұрын

    Молодец хорошо готовишь приветствую с чечни сестра

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    И вам салам из Шамхалатского Дагестана!

  • @user-vn1nd7po3j
    @user-vn1nd7po3j28 күн бұрын

    ❤❤❤❤❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    28 күн бұрын

    🌹🌹🌹

  • @user-vp1xj5tv4r
    @user-vp1xj5tv4r Жыл бұрын

    Амин я Аллах.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    🙏🙏🙏

  • @user-gj2vr9pu2d
    @user-gj2vr9pu2d7 ай бұрын

    Тар хальва рецепт выложите пожалуйста

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Къарарвуз. 🤔

  • @SergeyPotarusov
    @SergeyPotarusov Жыл бұрын

    🌷👍

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    🤔

  • @user-xh3wk2ql2x
    @user-xh3wk2ql2x Жыл бұрын

    Это по нашему называется халва шарпа это можно готовить сушёный жиром делать очень вкусная обожаю вам здоровье сав ашагиз

  • @user-wo3lt3xi8q

    @user-wo3lt3xi8q

    Жыл бұрын

    Савболуз

  • @user-xh3wk2ql2x

    @user-xh3wk2ql2x

    Жыл бұрын

    @@user-wo3lt3xi8q ещё готовьте другие вещи тоже приятно смотреть

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Дай Аллах вам здоровья! 🙏

  • @user-fb8uy3py9t
    @user-fb8uy3py9t Жыл бұрын

    Я подписалась мне понравилось

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Молодец!👍

  • @user-tj3rr5kq6q
    @user-tj3rr5kq6q Жыл бұрын

    Салам алейкум.бек арюв гордум кьумкланы.печ эткен мастерни номерин беригизда.бек арюв кьумукь печ.аллагь савлукь берсин сизге.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Ва аллейкум салам! Мастерны аты Тахъир, телефону-89282972313.Эсен аман болугъуз.

  • @user-bi5lj8vz7s
    @user-bi5lj8vz7sАй бұрын

    Моя мама очень вкусно делала этот суп,,, у нас называют гьалива шорпа,,, здоровье вашим рукам 🌹нужно жарит муку до золотистого цвета, так будет вкуснее и цвет приятный

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Ай бұрын

    Так и делаем, не всё попадает в экран, немного сокращаем.Баракалла вам!

  • @user-bi5lj8vz7s

    @user-bi5lj8vz7s

    Ай бұрын

    @@Avgust53 🌹🌷🥀

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Ай бұрын

    @@user-bi5lj8vz7s 👍

  • @user-et6xl3sd6n
    @user-et6xl3sd6n3 ай бұрын

    Бек арив болажакъ эди къумукъча айта болгъанмусагъыз. Къумукь кухняны орусча айтаму

  • @Avgust53

    @Avgust53

    3 ай бұрын

    Болабуз айтып, тек къумукълар аз къарай, хъарь жума отчёт бола, онда къарайгъан къумукълар 20-25 процент, къумукъча этсек шо 80-85 процентныда тас этежекбиз. Миллион къумукъ халкъ подписка этген 3000,ярайгъан зат тугюль, халкъ ухлай.

  • @user-sj1dk2rr3i
    @user-sj1dk2rr3i Жыл бұрын

    Приготовьте Буламукь, тоже Кумыкское блюдо

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Аллах буюрса, буламукъ-тахана, болажакъ.

  • @user-he8so6mn1r

    @user-he8so6mn1r

    Жыл бұрын

    У карачаевцев тоже есть такое блюдо ,мы называем къуурмач билямукъ🤗

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    @@user-he8so6mn1r Скоро будет тахана или буламукъ, Аллах буюрса. 👍

  • @Flo09997

    @Flo09997

    Жыл бұрын

    @@user-he8so6mn1r марина а это не билямукь, мы ещё добавляем чеснок и Тузлу, а я люблю с бочковым сыром

  • @user-he8so6mn1r

    @user-he8so6mn1r

    Жыл бұрын

    @@Flo09997 да и лавровый лист и перец не добавляем,но это детали ,в основном похие блюда🤗

  • @user-ep7cu1ny9l
    @user-ep7cu1ny9l Жыл бұрын

    Похожие на Кабардинская гедлибже только они добавляют не воду в куриный бульон жареный лук и этот соус они подают с курицей

  • @user-wo3lt3xi8q

    @user-wo3lt3xi8q

    Жыл бұрын

    Это , видимо, другое блюдо,то что я готовила-это суп,где жарится на топленом масле мука и заливается водой!! Это-Чай шорпа❤️

  • @user-jo1lb6vw5g

    @user-jo1lb6vw5g

    Жыл бұрын

    Моя сестра живёт в Нальчике, я с детства люблю как она готовит гедлибже с курицей, просто объедение. Если честно я впервые вижу это блюдо. Моя бабушка кумычка и вся её огромная родня, но это блюдо никто не готовил 😊. Наверное из-за того, что у нас дома всегда было мясо всех видов, кроме конечно свиного 😅 И за место хлеба пасту с пшённой крупы и с манкой

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Мы же соседи и это естественно.

  • @Tdggst-rv5fx
    @Tdggst-rv5fx5 ай бұрын

    Кумыки очень аброзованны народ

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Самый образованный. 💪

  • @user-sl6zc4zw2m
    @user-sl6zc4zw2m Жыл бұрын

    Аминь🙏

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    🙏

  • @user-ky5wm5rl3q
    @user-ky5wm5rl3q Жыл бұрын

    Обязательно попробую. Спасибо за ролик

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Пробуйте, передавайте молодёжи.

  • @user-gp5lr3eg7v
    @user-gp5lr3eg7v Жыл бұрын

    Только не говорите, что кумыки готовили халву на растительном масле. Халва, всегда готовили на сливочном масле.

  • @user-wo3lt3xi8q

    @user-wo3lt3xi8q

    Жыл бұрын

    Никогда!! Только на сливочном!! Если я даже сказала где-то, то точно оговорилась!!❤️❤️

  • @user-ll6zy2ot6t

    @user-ll6zy2ot6t

    5 ай бұрын

    На топленном масле готовили.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Естественно! 👌

  • @saidasalikhova3674
    @saidasalikhova3674 Жыл бұрын

    👍👍👍👍👏👏👏👏

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    👌👌👌

  • @mukkadas2002
    @mukkadas2002 Жыл бұрын

    4:00 Аллагьа уллу Болуп барып болагьан гьеч зат екь. Бу сезлени мусибат Бир кьадар гельгене Аллагьдан кьоламай, Эгерде Бир ерде кьолана шу сез Адам Бир гунах гьаси иш этип турагьана айтыла Аллагьа уллуболуп бармасын муну гунагьы Деп

  • @user-wo3lt3xi8q

    @user-wo3lt3xi8q

    Жыл бұрын

    Савболугъуз, гъали билежекмен!

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Савболугъуз! 🙏

  • @user-eu8me9pn8o
    @user-eu8me9pn8o Жыл бұрын

    👍🏼

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    💪

  • @nazimatabdulbekova3157
    @nazimatabdulbekova3157 Жыл бұрын

    👍👍👍❤️❤️❤️❤️

  • @user-ed4gd3ux3i

    @user-ed4gd3ux3i

    Жыл бұрын

    Баракалла бек арюв

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    🙏🙏🙏

  • @user-vj7ri3di7d
    @user-vj7ri3di7d Жыл бұрын

    Увмач шорпаниде этип кьара. Аз унну сув себелеп , увмач этесен. Сонг соз май бусада яда башгьа май булан кызартасан , кошасан увмач ны, яхшыкюйде кыызартып кьайнайгьан сувну тегесен. Бишген гьали дегенне, эки ымырткьани аталап астаракь тегуп булгайсан, зелень кошуп ашайсыз. Этип кьрагыз.

  • @user-wo3lt3xi8q

    @user-wo3lt3xi8q

    Жыл бұрын

    Аллах буюрса этербиз!

  • @UstaUlan

    @UstaUlan

    Жыл бұрын

    Арив болур этип гёрсетсе. Бизде Къазанышда гьалиде эте бир-бир де.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Хемилтон, Аллах рази болсун сизге! 🙏🙏🙏

  • @user-ij2ef4dh7o
    @user-ij2ef4dh7o6 ай бұрын

    Дагъы да арив бола бираз ханц къошса Бек туршу этмей Мени анам шолай эте эди

  • @Avgust53

    @Avgust53

    6 ай бұрын

    Бу канал пропаганда канал, къумукълагъа эскеребиз, ухлап гъалмасын деп. Этегенде ушатагъан сюйген затыгъызны къошугъуз.

  • @user-gq8ki6hk2y
    @user-gq8ki6hk2y Жыл бұрын

    И старые тоже не знают как это блюдо готовят !🤣

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Смотрите, учитесь, передавайте. Этому блюдо тысячелетия.

  • @user-rn4rx3tw7q
    @user-rn4rx3tw7q2 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Avgust53

    @Avgust53

    2 ай бұрын

    🌹

  • @user-cf5jv5os1z
    @user-cf5jv5os1z7 ай бұрын

    Заинтересовало ваше блюдо: Чай-шорпа. Скажите пожалуйста, какя мука берётся для чая? Кукурузная или мука в/с ? СПб. 🙏🕊️

  • @Avgust53

    @Avgust53

    7 ай бұрын

    Обычная мука в/с.Готовить очень просто,рекомендуют,в том числе,беременным.

  • @jetad_lorange2972
    @jetad_lorange297227 күн бұрын

    Плиз рецепт тесто чурека 🙏

  • @Avgust53

    @Avgust53

    27 күн бұрын

    Плиз, посмотрите внимательно видео! 😳

  • @henrietagladshteyn207
    @henrietagladshteyn207 Жыл бұрын

    И что месится в жестой миске? Прокрутила несколько раз. Что входит то в это тесто?

  • @user-wo3lt3xi8q

    @user-wo3lt3xi8q

    Жыл бұрын

    Это тесто для хлеба, просто начало пропущено.Вот рецепт: 800гр муки пшеничной, щеп соли, дрожжи 1-1,5ч ложки, предварительно замоченной. Замешиваете не твердое тесто, оставьте45-1ч на рассойку и можете готовить хлеб

  • @henrietagladshteyn207

    @henrietagladshteyn207

    Жыл бұрын

    @@user-wo3lt3xi8q Спасибо.

  • @Avgust53

    @Avgust53

    4 ай бұрын

    Дополнительная запись от Саиды.

  • @darikobatalova8635
    @darikobatalova8635 Жыл бұрын

    Рецепт

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Рецепт всё на глаз.

  • @user-ur4qy2le7o
    @user-ur4qy2le7o2 ай бұрын

    Малодцы

  • @Avgust53

    @Avgust53

    2 ай бұрын

    Стараемся для вас!👌👌👌👆👆👆

  • @user-mp3ll2ef6f
    @user-mp3ll2ef6f Жыл бұрын

    Кумыки?! Где, на какой части России находитесь?

  • @user-iv7ww7of8n

    @user-iv7ww7of8n

    Жыл бұрын

    В Дагестане.

  • @user-yz2oh6wq7w

    @user-yz2oh6wq7w

    Жыл бұрын

    Мы не только в Дагестане,мы везде Хвала Аллаху по всей России и зарубежья.

  • @Liliya510

    @Liliya510

    Жыл бұрын

    Кумыки -коренной народ Дагестана ! Тюркоязычные .

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Мы находимся,в основном в Дагестане,но мы есть и в Чечне и в Осетии,всё это раньше относилось к Тарковскому(Кумыкскому) Шамхальству(Шамхалат).Почитайте о нас,история незаурядная,Великая.Почитайте про Караманское сражение 1605 года,эта победа кумыков историческая.Кумыки тюркоязычные,мусульмане сунниты.

  • @user-bd4pf9jh7i

    @user-bd4pf9jh7i

    Жыл бұрын

    Мы Дагестан, наша столица Махачкала

  • @user-yr6zn8jx5u
    @user-yr6zn8jx5u Жыл бұрын

    А что вы читали можно громко

  • @Avgust53

    @Avgust53

    Жыл бұрын

    Я читал дуа по умершим, т. е. аль-фатиха. Посчитал, что громко будет не всем интересно, разные конфессии. Не обижайтесь, а подписывайтесь.

  • @darikobatalova8635
    @darikobatalova8635 Жыл бұрын

    Это торта

  • @user-wo3lt3xi8q

    @user-wo3lt3xi8q

    Жыл бұрын

    Это чай -шорпа!

  • @Avgust53

    @Avgust53

    5 ай бұрын

    Это чай-шорпа.

  • @user-oy2tz2xq2r
    @user-oy2tz2xq2r2 ай бұрын

    Хватить всякие блюдо придумывать

  • @Avgust53

    @Avgust53

    2 ай бұрын

    Это национальные кумыкские блюда! 👌👌👌👍👍👍

Келесі