[쿠키] 하트 체크무늬 쿠키만들기/ 발렌타인데이 쿠키 만들기/how to make Valentine's day cookies recipe/checkerboard cookies
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
안녕하세요~~^^
분(粉) 베이크입니다.
오늘은 얼마 안 남은 발렌타인데이에 어울릴만한 선물용 쿠키를 만들 거예요~~
빨간 하트모양이 쿠키 안에 쏘~옥 들어간 쿠키예요.
평범한 체크쿠키는 노노~~^^
하트를 품은 사랑스런 쿠키~~
체크쿠키 레시피가 참 많지만..
정말 맛있는 완벽한 레시피를 찾는건...어려운 일이예요.
저도 애용하고 실패없는 레시피이니
한 번 만들어 보세요~~^^
체크쿠키 만들 때 꼭 지켜야 할 중요 포인트~!!
실패하지 않는 팁을 알려 드릴께요!
분(粉) 베이크 ...
촬영부터 편집까지 험난한 과정이지만..
앞으로 열심히 해 보겠습니다.
많이 지켜봐주세요~~^^
제 영상이 마음에 드셨으면 “좋아요”와 :구독“버튼 눌러 주세요..
궁금하신 내용이나 바라는 점...등등...
댓글에 남겨 주세요!!
최대한 답변을 드리고 앞으로의 영상에 적극 반영 하겠습니다.
감사합니다.
※ 재료 (쿠키 약24개)
** 플레인반죽 -
박력분 150 g
분당 60 g
아몬드가루 30 g
오렌지 제스트 1.5 g (선택)
ㅡㅡ(매끈한 반죽을 위해선 안 넣으셔도 괜찮습니다)
소금 한 꼬집
무염버터 90 g
노른자 30 g
**초코반죽 -
박력분 240 g
카카오가루 25g
분당 100g
아몬드가루 30 g
소금 한 꼬집
무염버터 150 g
노른자 50g
※ingredients (24ea)
***orange shortbread pastry -
cake flour 150g
powdered sugar 60g
ground almonds 30g
orange zest 1.5g
a pinch of salt
unsalted butter 90g
egg yolk 30g
*** chocolate shortbread pastry -
cake flour 240g
cacao powder 25g
powdered sugar 100g
ground almonds 30g
a pinch of salt
unsalted butter 150g
egg yolks 50g
**모든 가루재료는 미리 체쳐서 준비합니다.
** 플레인 반죽 만들기 **
1) 큰 볼에 박력분, 분당, 아몬드가루, 오렌지제스트. 소금 한 꼬집을 한꺼번에 넣고 거품기로 가볍게 섞어 줍니다.
2) 1cm 큐브로 자른 차가운 버터를 가루재료에 넣고 전체적으로 코팅한다는 느낌으로 버무려 주세요.
3) 버터를 손으로 으깨어 버터에 가루재료를 잘 흡수시켜 주세요.
-- (손으로 주무르고 비비는 동작을 사블레..라고 합니다.)
4) 고슬고슬한 상태가 됐으면..노른자를 넣어 주세요
5) 전체적으로 잘 섞어준 후에..
6) 한 덩어리로 만들어 주세요.
7) 반죽을 바닥에 내려서 손으로 밀고 으깨고 접기를 반복하여..
매끈한 반죽을 만들어 주세요.
8) 1cm 두께로 밀어 펴 준 후에 냉장휴지 합니다.
**초코반죽 ***
9) 큰 볼에 박력분, 카카오가루, 분당, 아몬드가루, 소금 한 꼬집을 한꺼번에 넣고 거품기로 가볍게 섞어 줍니다.
10) 1cm 큐브로 자른 차가운 버터를 가루재료에 넣고 전체적으로 코팅한다는 느낌으로 버무려 주세요.
11) 버터를 손으로 으깨어 버터에 가루재료를 잘 흡수시켜 주세요.
-- (손으로 주무르고 비비는 동작을 사블레..라고 합니다.)
12) 고슬고슬한 상태가 됐으면..노른자를 넣어 주세요
13) 전체적으로 잘 섞어준 후에..
14) 한 덩어리로 만들어 주세요.
15) 반죽을 바닥에 내려서 손으로 밀고 으깨고 접기를 반복하여..
매끈한 반죽을 만들어 주세요.
16) 1cm 두께로 밀어 펴 준 후에 냉장휴지 합니다.
17) 1cm로 밀어 놓은 플레인 반죽과 초코반죽을 9cm 폭으로 잘라 줍니다.
18) 흰자를 이용하여 두 반죽을 붙여 줍니다.
19) 18번 반죽을 1/2등분하여 두 반죽을 합쳐 줍니다.
20) 영상을 참고하여 자르고 완성 해 주세요.
** 영상처럼 하시면 깔끔한 체크무늬를 완성하실 수 있어요~~**
21) 하트를 놓을 위치에 커터기로 찍어 줍니다.
22) 영상을 참고하여 하트를 만들어 주세요.
23) 영상을 참고하여 체크 쿠키와 하트를 합쳐서 완성해 주세요.
24) 냉장휴지 해 주세요.
25) 초코반죽을 3mm 두께로 밀어 편 후에 완성해 놓은 체크 쿠키를 감싸 주세요~
26) 0.5cm두께로 잘라 주세요.
27) 140도 오븐에서 14분... 팬 돌려서 4분 더 구워 주세요.
***중요~!! ***
두 반죽의 색 대비가 포인트인 쿠키이므로 고온에서 구우시면 구움색이 진하게 나서 실패하실 수 있어요. 저온에서 구워 주세요~~!!
시청해주셔서 감사합니다~~
Thank you for watching~~
** instagram : / boone_bake
Пікірлер: 138
우왓 정말 예뻐요!!! 정성도 가득 예쁨도 가득한 쿠키네요 💕💕💕 선물 받는 사람이 너무나 행복해질 것 같아요 🥰😍
@BooneBake
5 жыл бұрын
에구.. 아직 부끄러운 실력입니다... 예쁘게 봐 주셔서 감사합니다 ~💕💕💕
@VanillaCaramel
5 жыл бұрын
@@BooneBake 어머낫 완젼 고수의 금손이신데 넘넘 겸손하세욧!!! 👍🏻👍🏻👍🏻
와.. 맛있겠다.. 유리는 금손!!
This cookie is insane. If it were sold at a bakery, I'm thinking $8-10 a pop.
@BooneBake
4 жыл бұрын
Thanks for watching 🎂🍰 🍧🍬🍦🍪🍭🍮🍨 🍩🍫🍴
@Paolitaraya.12345
Жыл бұрын
@@BooneBake4hrj ñññ
Me encantan estas preparaciones, aunque nunca hago ninguna para mi es relajante verlas.
빠져들어요~~계속 보게 되네요♡
@BooneBake
5 жыл бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 ~♡
I am a new fan...love all your video...
와~요것도 따라해보고 싶네요. 한번 도전해봐야겠습니다
@BooneBake
5 жыл бұрын
네~~앞으로 다양한 쿠키를 올릴 예정이에요 ^^시청해 주셔서 감사합니다 ~♡
잠깐... 이거슨... 머리가 좋아야 만드는 쿠키 ㅋㅋㅋㅋ같아요^^ 👍😍❤️
That took so much effort! But the ending produced amazing results...
@BooneBake
3 жыл бұрын
Thanks for watching 🎂🎁🍰🍦🔮🍓🍒🍇
대박이네요 이런걸 만들어내시다니!
@BooneBake
5 жыл бұрын
칭찬해 주셔서 감사합니다 ~💕앞으로도 맛있고 예쁜 베이킹 많이 선보이겠습니다^^
영상이 재미 있네요
@BooneBake
5 жыл бұрын
감사합니다 ~~^^
이거 보고 구독했어요ㅎㅎ 아기자기하고 기발하네요ㅎㅎ
@BooneBake
5 жыл бұрын
노란츄리닝님~~ 반가워요 ~~🤗 좋게 봐주셔서 감사합니다 ~~~💕💕💕
Impressed 🤩❤️✨
Nice design amazing...
@BooneBake
5 жыл бұрын
thank you so much ~~💕 my new friend ~~🤗
Ficou muito, muito lindo!🥰
@BooneBake
3 жыл бұрын
🎂🎁🍰🍦🔮🍓🍒🍇
Amazing design keep up stay to connected
@BooneBake
5 жыл бұрын
thanks for watching my video ~~ my friend 💕💕💕
와...베이킹이 아니라 예술이넹 하트도 만들고 구멍도 뚫었는데 안들어가면 진짜 눈물나겠다
@BooneBake
4 жыл бұрын
좋게 봐주셔서 고맙습니다
Excellent 👏
@BooneBake
4 жыл бұрын
🍈👑🍎 🍊📌🍒🎂🍰🍡🍓
I,am lave very much what you do
Just unbelieveble! Fantastically beautiful! 👏👏👏 You did not show how to bake and what a red heart is made of?
@irek4656
7 ай бұрын
Maybe it is red marzipan.
Excellent 👏👍👍
@BooneBake
3 жыл бұрын
🍬🍦🍪🍭🍮🍨 🍩🍫🍴
❤❤❤
안녕하세요 옆집 갔다가 들려서 살포시 선물보따리 풀어 놓고 갑니다 요리도 잘하시고 아이들에게 만들어주면 좋은 간식이 될듯요 광고 들어 오시겠어요 ^^ 👍❤😉🎵
@BooneBake
5 жыл бұрын
태리랑 앵무랑님^^ 안녕하세요 ~~ 반가워요 ~~ 너무 좋게 봐 주셔서 감사합니다 ~💕💕💕
Sorry I can’t seem to turn on English subtitles. Can u please tell me what you are brushing on between layers and what is the oven temperature and how long to bake? This looks sooo cute and yummy Thank you!
@maclis
Жыл бұрын
Yes please!
영상 잘보고 9독 누루고 갑니다 저녁시간 좋은 시간 보내세요
@BooneBake
3 жыл бұрын
댓글이 너무 늦었어요 지금 봤어요 감사합니다
Top demais
눈 맛 최고입니다. 삼종셋트 놓구갑니다
@BooneBake
5 жыл бұрын
남쪽하늘님~~ 반가워요~💕💕💕
@trot-again
5 жыл бұрын
@@BooneBake 😍😍😍
잘보고갑니다 ㅎㅎ 선물용으로 진짜 최고일듯 싶어요! 손은많이가지만 만들어보고싶네요 ㅜㅜ구독하고 갈께요!💕
@BooneBake
5 жыл бұрын
예쁘게 봐 주시고 구독까지^^ 감사합니다 ~♡ 앞으로도 좋은 베이킹소식 전할께요~^^
Very creative 🥰🥰🥰🥰keep up hard work 🤗
@BooneBake
4 жыл бұрын
Thanks for watching 🎂🍰 🍧🍬🍦🍪🍭🍮🍨 🍩🍫🍴
Thank u for English translation I’m from Russia I like ur sweet amazing 🤩 like
Очень трудоёмко! И красиво!
@BooneBake
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр 🎂🎁🔮🍰⛄❄️🎄
Очень много труда 👍
Красота!!!
체크무늬 쿠키 참 맛나 보입니다. 아마 요리 솜씨때문인 것 같습니다. 안녕하세요. 앞으로 자주 찾아와서 많은 시청하는 그런 이웃이 되도록 노력하겠습니다. 전 검색창에 구릿대 효소 치면 1등으로 뜨고 있습니다.
@BooneBake
5 жыл бұрын
네~ 좋게 봐 주셔서 감사합니다 ^^ 건강식품님 채널에도 놀러갈께요~~
Rico y maravilloso lo que hace pero por favor por favor poner ingredientes explicaciones en español por favor muchas gracias 🇲🇽🤗
@BooneBake
4 жыл бұрын
Lo sentimos, no hay traducciones en el video anterior.
Талант!!!!СУПЕР!!!!
@BooneBake
4 жыл бұрын
🍈👑🍎 🍊🍒🎂🍰🍡🍓
Hello Boone bake is this beatiful
Nossa me leva para ser sua ajudante 😅👏🏼🤗
@BooneBake
3 жыл бұрын
🎂🎁🍰🍦🔮🍓🍒🍇
안녕하세요 냉장휴지 과정 전부 30분 정도 해주어야하나요? 만반의 준비를하고 만들어 보려고요 ㅎㅎ
@BooneBake
3 жыл бұрын
설명상자를 참조하세요 감사해요
Hi this is nice recipe but a bit hard work need to be patience
@BooneBake
4 жыл бұрын
Thanks for watching 🎂🍰 🍧🍬🍦🍪🍮🍨 🍩🍫🍴
잘봤어용^^긍데 궁금한게있어서요 하트 틀 이름이뭔가용?하트레시피는 색소만넣은건가용?
@BooneBake
4 жыл бұрын
성용해님~~ 하트틀은 "베이킹팜"이라는 곳에서 "고명틀"로 검색하시면.. 여러모양이 있는데요..그 중 하트 모양을 사시면 됩니다.. 그리고..레드반죽은 플레인반죽에..(레몬필 넣지 않고 반죽하세요~) 쉐프마스터..튤립레드 색을 사용했어요~~^^
Very attractive😘 Pretty👏 Wonderful sharing👍 subscription👌 Happy together grow up together🤝🙏
@BooneBake
5 жыл бұрын
Thank you for watching~ I'm so happy about the compliment. I'll also go to 待到満山紅葉時's channel often.~~^^
This one is readymade
انا مصرية وبقولك مااروعك انتي اشطر يوتيوبر شوفتها
@BooneBake
3 жыл бұрын
شكرا جزيلا على المشاهدة
분당대신 95프로5프로전분 슈가파우더 사용해도될까요??
@BooneBake
5 жыл бұрын
네~ 무방합니다 ~~♡ 예쁜 쿠키 만드세요~💕💕💕
Please provide subtitles in English also
혹시 하트반죽이 오랜지제스트를 넣어서 빨간색이 된건가요?
@BooneBake
3 жыл бұрын
색소를 넣어서 빨간색이 된거예요 오렌지제스트는 오렌지 껍질입니다
Bella 🐣🐣🐣
@BooneBake
3 жыл бұрын
🎅🎄🎂🎁🍰🎅🔮🎄
Excellent... Plz can u Write the ingredience in english plz. It will helps me lot
혹시 에어프라이어로 하려면 몇 도에 몇 분 해야하나요?
@BooneBake
7 ай бұрын
에어프라이어는 해보지 않아서 잘 모르겠어요 인사나 응원도 해주시면 저에게 큰 도움이 될거 같아요 감사해요
Woahh😲
@BooneBake
4 жыл бұрын
Thanks for watching.
כל הכבוד 👏👏👏 ממש ממש מיוחד. רעיון מאוד יפה מהו הנוזל שבקערה שהדבקת איתו את העוגה. ? אשמח לתשובה 😍
@BooneBake
3 жыл бұрын
אני מעריך את המחמאה שלך. השתמשתי בחלבון ביצה.
Sub done very good💖💖💖
@BooneBake
5 жыл бұрын
thanks for watching ~~💕💕💕
Svp traduisez la vidéo en français
@BooneBake
3 жыл бұрын
Salut Cette vidéo a été créée au tout début de KZread. A l'époque, il n'y avait pas d'étrangers, donc je ne pouvais pas produire Pardon
Can i keep ground almod
@BooneBake
3 жыл бұрын
I'm sorry, but I don't know what your question means. The translation is weird. I'm Korean. I speak Korean. If you have a new question, please ask again. Please make a new comment.
저 빨간색 반죽은 어떻게 만드시나요?>
@BooneBake
5 жыл бұрын
안녕하세요 ~ 기본 오렌지쇼트브래드 반죽에 레드칼라로 색을 내 준 거예요^^ 우리나라에서 허용된 색용색소는 윌튼과 쉐프마스터예요. 이 반죽엔 쉐프마스터의 튤립 레드 색상을 2방울 정도 넣었어요 (쉐프마스터의 색소를 사시면 속 비닐캡을 다 뜯지 마시고 이쑤시개를 이용해서 구멍을 몇 개 내신후에 쓰시면 양을 컨트롤하기 쉽습니다 ~^^) 제 영상에 관심을 가져 주셔서 감사합니다 ~ 예쁜 쿠키 만드세요~~ 참고영상도 있어요^^ kzread.info/dash/bejne/m4mi17SBecjbk7A.html
@user-uj4ev7wn8m
5 жыл бұрын
@@BooneBake 링크되어있는영상잘보았습니다 감사합니다 저 그런데 링크해주신 영상 보다가 궁금한 점ㅇㅣ 있어서요 반죽소분해서 색 따로 낼꺼아니면 완성된 반죽에 색소 넣는 대신 가루류 넣기전에 버터크림화나 달걀넣어서 섞어줄 때 색소를 넣어줘도 될까요?
@BooneBake
5 жыл бұрын
@@user-uj4ev7wn8m 네~전체 반죽을 한가지 컬로로 원하시면 그렇게 하셔도 됩니다 ^^ 다만 가루재료가 들어가면 색이 좀 연해지니 감안하시고 원하는 색보다 진하게 색을 내어 주세요 ~ 그리고 카카오가루로 브라운 컬러를 낸 것처럼... 연한핑크는 딸기가루.. 녹색은 말차가루 노란색은 단호박.. 보라는 자색고구마.. 등 색을 낼 수 있는 가루재료도 있어요 ~♡
@user-uj4ev7wn8m
5 жыл бұрын
@@BooneBake 감사합니다~^^
Sir please make rainbow 🌈 cake 🎂🙏🙏🙏
@BooneBake
3 жыл бұрын
🎂🎁🍰🍦🔮🍓🍒🍇
Español por favor 👏
@BooneBake
4 жыл бұрын
Este video fue producido temprano. En ese momento, no había extranjeros, por lo que no se utilizaron subtítulos de traducción. Lo siento 🎂🍰 🍧🍬🍦🍪🍮🍨
@kandela2660
3 жыл бұрын
Serìa genial saber medidas, tiempos...
Bu tarifi merak ettim Türkçe Altyazı ekler misiniz?
@BooneBake
3 жыл бұрын
Bu video KZread'un başında yapıldı O zamanlar yabancı yoktu, bu yüzden tercüme edemedim Afedersiniz
@meftun._
3 жыл бұрын
@@BooneBake Ya estağfurullah. Ben olmadı açıklama bölümünden çeviriye yazayım.
Здрствуйте а почему нет рецепты. И почему нет русский перевод??
@BooneBake
3 жыл бұрын
Это видео было снято в первые дни существования KZread. В то время не было иностранцев, поэтому я не мог приехать. Спасибо
혹시 카페나베이커리 운영하고계시나요?
@BooneBake
3 жыл бұрын
저는 홈베이커랍니다 ~😊
ممكن الترجمه انا من مصر
@BooneBake
3 жыл бұрын
تم إنشاء هذا الفيديو مبكرًا على KZread. لأنه لم يكن هناك أجانب في ذلك الوقت أنا آسف
Hi , can you repeat it by English?
@BooneBake
3 жыл бұрын
Try turning on the subtitles function. See video and description box. Thank you
Nima surtib bir biriga yopishtiryapti 🤔🤔
@BooneBake
3 жыл бұрын
🎂🎁🔮🍰⛄❄️🎄
Hola ! No va al horno?
@svetlanagushina7876
2 жыл бұрын
Я тоже несколько раз смотрела, потом поняла что в самом конце в духовку всё таки была
@silvinacarabajal9400
2 жыл бұрын
@@svetlanagushina7876 ???
@silvinacarabajal9400
2 жыл бұрын
@@svetlanagushina7876 english please
@silvinacarabajal9400
10 ай бұрын
Oven ??
А где перевод на русский язык?
Where is english translation???
@BooneBake
3 жыл бұрын
Turn on the subtitles function and see You will see the language you want Please refer to the description box Thank you very much
💕🌿💕🌿💕🌿💕🖕👍👍👍
Traduceti și în română
@BooneBake
3 жыл бұрын
Acest videoclip a fost realizat în primele zile ale KZread La acea vreme, nu traduceam pentru că nu exista o limbă străină. Îmi pare rău
@corneliahirsu6743
3 жыл бұрын
@@BooneBake Acum există
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