"Let me explain it in an easy way, just follow along! Shape Checkerboard Cookies Recipe
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
"Hello! This is Easy Baking with Gom's : )
This baking session features a visually appealing gift-worthy treat-checkered cookies that are fun to make due to their square shape! As you follow along, creating these might seem challenging because of the steps, but the detailed instructions provided should make it easy. Sometimes, complexity makes things simpler! Besides, there's a satisfying feeling in getting those patterns just right, hehe. These cookies have a universally likable taste, making them a popular choice as gifts.
| Measurements |
Paper cup = Standard 180ml paper cup size
Spoon = Standard disposable spoon size
Oven - Preheat for 15 minutes, bake at 170°C for 15 minutes
Air fryer - Preheat for 5 minutes, bake at 150°C for 12 minutes, flip and bake for an additional 3 minutes
[ Cocoa Checkered Cookies ] (Makes 30-35 cookies)
Unsalted butter 100g
1 egg, use 1.5 spoons (40g)
1/2 teaspoon salt (2g)
1/3 cup sugar (40g)
2/3 cup powdered sugar (40g)
Base dough - 1 cup + 2 tablespoons cake flour (20g)
Chocolate dough - 1 cup + 1 tablespoon cake flour (10g)
+ 3 teaspoons cocoa powder (10g)
[ Matcha Checkered Cookies ] (Makes 30-35 cookies)
Unsalted butter 100g
egg (40g)
1/2 teaspoon salt (2g)
1/3 cup sugar (40g)
2/3 cup powdered sugar (40g)
Base dough - 1 cup + 2 tablespoons cake flour (20g)
Matcha dough - 1 cup + 1 tablespoon cake flour (10g)
+ 2 teaspoons matcha powder (8g)
*The egg used here is a combined yolk and white.
*You can add vanilla extract if desired.
*Sugar substitution is not recommended.
*Cake flour can be replaced with all-purpose flour.
*Powdered sugar can be replaced with regular sugar.
*Storage *
Store in an airtight container with silica gel at room temperature.
If stored at room temperature, they will keep well for up to 2 weeks.
For long-term storage, keep them in the freezer.
*Packaging *
7.5cm square containers
9x9cm adhesive clear packaging bags (from Daiso)
Stickers (from Daiso)
Frequently Asked Questions *
1.Can I reduce the amount of sugar?
Reducing sugar can affect the crispiness of the cookies. Reduce it by a maximum of 10%.
2.Can I use cold butter?
Using cold butter makes it hard to mix and whip. Soften it slightly for better handling.
3.Can I use cold eggs?
Using cold eggs might cause incomplete mixing and separation. Use eggs at room temperature.
4.What if the dough becomes sticky?
Add a small amount of cake flour and re-knead. Be cautious not to over-knead to avoid toughness.
5.The dough is too dry and won’t stick together!
Add a bit more egg to bring the dough together.
6.Too much oil is coming out of the cookies.
Ensure the butter isn't too melted when making the dough. Refrigerate it before shaping if it's too soft.
7.The cookies spread too much and lose their shape!
If the dough is too soft, chilling it in the freezer briefly before baking helps retain the shape.
8.The cookies have a strong flour smell!
If undercooked, they might smell and be moist. Increase baking time by 1-2 minutes for a crispy finish."
Hope that helps!
Пікірлер: 430
포장하신 거 볼 때 크기가 딱딱 맞아서 기분이 편해지네염😊 베이킹 소리도 넘후 좋아염😊
@gomsbaking
5 ай бұрын
딱딱 맞으니까 너무 기분 좋더라고요 포장하는 재미가 있어요!ㅎㅎ 영상 좋게 봐주셔서 감사합니다😆❤️
강박증 있는 저를 행복하게 만들어주는 영상이네요ㅎㅎ
@gomsbaking
5 ай бұрын
ㅎㅎ감사합니다☺️❤️
진짜진짜진짜 곰쓰님 최고 ㅠㅠㅠ 모든 레시피 최근에 다 구워서 예쁜 선물박스에 포장해서 선물했더니 다들 좋아하시고 맛있다구,, 베이킹쪽으로 나가라는 소리도 들엇어요 헤헤 ☺️ 덕분에 제가 좋아하는 쌤한테 선물 잘 드렸어요 감사합니다 ㅠㅠㅠ
@gomsbaking
4 ай бұрын
레시피가 도움이 된 것 같아 정말 기쁘네용!ㅎㅎㅎ 저도 정말 감사합니다!❤️❤️❤️❤️😆
네모삼자에 포잠 ㅋㅋㅋㅋ 귀여워요!! 믿고 보는 곰쓰님 베이킹 😊 포장용지 크기까지 상세하게 알려주셔서 감사합니다~!!
@gomsbaking
5 ай бұрын
믿보곰이라니 감사합니다ㅎㅎ😆❤️❤️❤️
쿠키 만들기 할때 다 오븐 레시피만 알려줘서 난감했는데 에어프라이어 레시피 보고 호다닥 만들어봤는데 너무 맛있고 선물용으로도 좋을거 같았습니다 감사합니다
@gomsbaking
4 ай бұрын
레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️❤️ 에어프라이어 레시피 자주 업로드 하겠습니당
곰쓰님 덕분에 진짜 행복해요 베이킹 하는 거 정말좋아하는데 퇴근하고 집에서 뭐 구울까 재료 고르는 재미가 제 일주일을 버티게 해줘요 👍👍🤍
@gomsbaking
4 ай бұрын
베이킹 재미에 행복하셨다니 저도 정말 행복하네용😆ㅎㅎㅎ 좋아해 주셔서 감사합니다!❤️
이거 따라 만들어봤는데 지금까지 해본것중에 제일 좋네요 이제 곰쓰님꺼로 해야겟어요 좋은 레시피 감사합니다❤
@gomsbaking
2 ай бұрын
레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️💕
곰쓰님~! 제가 베이킹 초보라 체크쿠키 영상보고 팁 많이많이 얻었어용ㅎㅎ 반죽 자르는 소리도 진쫘루 힐링되네여~~ 오늘도 좋아요 누르고 가욧!!
@gomsbaking
3 ай бұрын
팁을 많이 얻으셨다니 기쁘네요ㅎㅎㅎ 좋아요 감사합니다!❤️💖
헉 너무 네모반듯 예뻐서 연말선물하기에도 좋을 것 같아요:) 항상 쉽고 간단한 레시피 너무너무 감사해요!! 가끔 취미로 베이킹 하는데 항상 디테일하게 설명해주셔서 곰쓰님 레시피만 참고하게되네용ㅎㅎ 앞으로도 좋은 영상 많이많이 올려주세요❤️❤️
@gomsbaking
5 ай бұрын
네! 모양이 너무 이쁘고 정성이 들어간 느낌이라 선물하기에 너무 좋을 것 같더라고요!☺️ 실물은 더더 이뻐요ㅎㅎ 영상 좋게 봐주셔서 정말 감사합니다 앞으로도 더 좋은 영상 만들도록 노력하겠습니다! 많이 봐주세용 🙂❤️
곰쓰님 덕분에 부모님 결혼기념일이 더 빛났네요 감사합니다.
@gomsbaking
2 ай бұрын
☺️❤️👍
헉 너무 잘만드셔요! 저도 한번 만들어봐야겠어요 좋은 레시피 감사합니다!!
@gomsbaking
4 ай бұрын
레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️❤️
사각사각 소리가 넘 좋아요 👏🏼🥹
@gomsbaking
4 ай бұрын
감사합니당❤️
보통 에어프라이기 쿠키는 복잡한데 쉽게 설명해주시니 넘 감사해요!
@gomsbaking
3 күн бұрын
좋게 봐주셔서 감사합니다☺️❤️
곰쓰님이 하라는데로 따라만했는데 정말 맛있네요!모양도 예쁘게 되서 기분 좋습니다 ㅎㅎ
@gomsbaking
3 ай бұрын
이쁘게 만드셨다니 저도 너무 기쁘네요 감사합니다!☺️❤️
이 영상보고 만들었는데 성공했습니다. 쉽고 재밌는 영상 항상 감사합니다😊❤
@gomsbaking
4 ай бұрын
영상 좋아해 주셔서 정말 감사합니다!☺️❤️
아몬드쿠키, 르뱅쿠키, 스모어쿠키, 버터쿠키 전부 다 성공했어요! 곰쓰님 레시피 덕분이에요^^ 내일 또 다른 레시피 도전 할거에요!
@gomsbaking
4 ай бұрын
전부 다 성공하셨다니 대단하세요!ㅎㅎㅎ👍 레시피 좋아해 주셔서 정말 감사합니다!😆❤️ 도전 화이팅!!
이 영상보고 첫 베이킹 해봤는데 저는 슈가파우더 없어서 설탕 70g에 가염버터로 하는대신 소금은 1g만 넣었는데 맛있어요! 에프로 구웠는데 노릇하게 안나와서 중간중간 열어보면서 10분정도 더 구웠더니 대성공이에요ㅠ 구독 누르고 갑니당…❤
@----5174
5 ай бұрын
가염 버터로 소금 안 넣어도 될까요??
@gomsbaking
5 ай бұрын
네! 맞아요 가염버터로 하실 경우엔 소금을 반으로 줄여 주시면 좋습니다👍 에프로 노릇하게 안 나올 경우 10도 더 올려서 구워 주시는것도 좋습니다!☺️ 구독 감사합니다❤️❤️❤️
이거 똑같이 만들어서 선물했어요❤만들어보고싶었는데 너무감사해요❤❤
@gomsbaking
4 ай бұрын
감사합니다!😆❤️
쉽게 알려주셔서 한번에 성공했어요! 너무 맛있게 잘 먹었습니다ㅎㅎ
@gomsbaking
4 ай бұрын
한번에 성공하셨다니 대단하세요!🎉👍 맛있게 드셨다니 기쁘네요ㅎㅎㅎ 감사합니다!☺️❤️
이것도 만들어볼게요❤️ 넘 모양이 이뻐영
@gomsbaking
5 ай бұрын
네 꼭 만들어 보세요! 만드는 재미가 있어용ㅎㅎ 이쁘게 봐주셔서 감사합니다! 🙂❤️
에어프라이어 레시피라니 사랑합니다.!!!!+박력분 사야하나 했는데 중력분 대체 가능하다니 안 사도 되겠네요. 감사합니다
@gomsbaking
4 ай бұрын
레세피 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️❤️
마음이 편해지는 영상😊❄️
@gomsbaking
5 ай бұрын
마음이 편해지셨다니 너무 기쁘네요ㅎㅎ 🙂❤️
제가 만든 쿠키도 맛있을 수 있군요ㅜㅜㅜㅜ 어릴 때 처음 시도해본 쿠키가 막... 맛있지 않았어서 그 이후로 베이킹은 나랑은 연이 없나보다 했는데 이렇게 저에게 용기를 주는 레시피는 처음이었어요🥹🥹...... 방법도 자세하고 종이컵 계량도 너무 친절하시지만 집에 전자저울도 있어서 바로 뚝딱 따라해봤고 완전 성공했습니다👍✨️✨️✨️ 엄한 짓 안하고 그대로만 따라하면 실패하는게 더 어려울 것 같았어요 개인적인 후기 겸 팁을 하나 더하자면 자르기 전에 반죽 사이즈를 꼼꼼하게 맞출 수록 예뻐지는 쿠키였습니다 ((저는 조금 춤추는 체크무늬가 됐어요)) 처음엔 좀 눅눅한가? 했는데 실온 숙성 하루정도 하니까 딱 좋은 바삭함이에요! 맛도 너무 달지 않고 마음에 들어요 ㅜㅜㅜ 설레서 내일은 올려주신 다른 쿠키도 도전해볼 생각입니다 그리고 초코버전 녹차버전 두 번 만들면서 궁금한 점이 하나 생겼는데요..! 마지막 반죽을 끝냈을 때 밀가루가 덜 들어간 초코반죽 녹차반죽은 매끈 단단한 느낌인데 일반 반죽은 좀 더 꼼꼼하게 섞어줬는데도 약간 더 질척한 느낌이 들었습니다🤔 나중엔 모양을 단단하게 잡기 어려울 것 같아서 박력분을 더 추가하기도 할 정도였는데 원래 요런 차이가 생기는지 아니면 제가 뭔가 놓친게 있었는지? 궁금했어요!
@gomsbaking
5 ай бұрын
자세하고 친절한 후기 올려 주셔서 만드시는 분들에게 많은 도움이 될 것 같아요!ㅎㅎ 베이킹이 재밌게 느껴지신것 같아 너무 뿌듯하고 기쁘고 감사합니다!☺️❤️ 초코맛 녹차맛과 기본맛 반죽 묽기가 다른 이유는 사용하시는 코코아가루와 녹차가루에 따라 조금은 다르겠지만 보통은 코코아 가루나 녹차가루가 밀가루보다 수분을 더 많이 잡아 먹기 때문입니다! 그렇기 때문에 조금 더 매끈한 느낌으로 완성이 됩니다! 그리고 코코아가루나 녹차가루는 1g 계량 오차에도 많은 차이가 날 수 있기 때문에 계량을 정확하게 하면 좋습니다! 그렇지만 기본 반죽이 질척일 정도는 아니기 때문에 혹시 계량에 오차가 있지 않았나 싶습니다☺️
안녕하세요 곰쓰님. 저는 도덕 수업에서 선플달기 활동 중인 학생입니다.제가 베이킹을 못 하는데 취미로 하고싶을 때 곰쓰님껄 보고 항상 성공했던 적이 있습니다! 항상 영상 찍어주셔서 감사합니다! 화이팅하세요!👍🏻👍🏻
@gomsbaking
2 ай бұрын
안녕하세요! 좋은 활동을 하고 계시네요!☺️ 영상 좋아해 주셔서 정말 감사합니다! 선플달기 활동도 화이팅!!💕
영상 정독하면서 만들어봤는데 성공했네요! 첫 베이킹(?)이라 긴장했는데 덕분에 잘 만들었습니다💕
@gomsbaking
4 ай бұрын
첫 베이킹 성공 축하드려요!😆🎉❤️ 감사합니다!
지금 반죽을 냉동고에 넣어뒀습니다! 몇 달 전부터 체크 쿠키를 서너 번 만들었는데, 이번이 제일 성공할 것 같아요. ㅎㅎ 레시피도 쉽고, 영상(편집)이 깔끔해서 너무 좋네요! 체크쿠키는 아무래도 모양 이쁘게 나오기 힘든데, 곰쓰님 덕분에 이번에 잘 나올 것 같아요. (하트)
@gomsbaking
3 ай бұрын
오오 부디 이쁘게 잘 나왔으면 좋겠네요!ㅎㅎㅎ❤️ 좋아해 쥬셔서 감사합니다☺️
양갱 같으면서 어른들께 선물로 드리기 너무 좋을거같아요 😊
@gomsbaking
4 ай бұрын
그러고 보니 양갱 같네요!!ㅎㅎㅎ😆 선물용으로 고급져서 너무 좋아요❤️
따라서만들어보고싶었는데 이제만들어보네요^^
체크쿠키 이렇게 간단하게도 만들 수 있군용!!! 10:26 자막센스 넘 귀며뭐묘 ㅎㅎㅎ
@gomsbaking
5 ай бұрын
귀며뭐묘ㅎㅎ 감사합니담!🙂❤️
곰쓰님 덕분에 첫 베이킹 성공입니다. 친구랑 재미있게 만들었어요 !! 감사합니다. ㅎㅎ
@gomsbaking
4 ай бұрын
첫 베이킹 성공 축하드려요!🎉 재밌게 만드셨다니 너무 기쁘네용ㅎㅎㅎ 감사합니다❤️❤️❤️
좋아하는 사람 주려고 만들어봐요😖 저번에 한번 만들었었는데 맛 진짜 좋았어요🤍
@gomsbaking
5 күн бұрын
😆❤️❤️❤️ 좋아하셨으면 좋겠네요ㅎㅎㅎ 맛이 좋으셨다니 감사합니다
곰쓰님 베이킹 영상 정말 잘 보고 있어요! 곰쓰님 영상으로 머핀, 체크쿠키, 마들렌, 마카롱(얜 손핸더로 했다가 2트^^;;), 슈 다 1트에 성공 했어요! 제 베이킹 취미에 한 줄기 빛이세요! 곰쓰님 레시피로 베이킹 하면 다들 카페 하라고 할 정도로 정말 맛있고요! 감사합니다:D 곰쓰님 최고에요!!❤
@gomsbaking
Ай бұрын
다 성공하셨다니 정말 뿌듯하네요ㅎㅎㅎ 레시피 좋아해 주셔서 정말 감사합니다!☺️❤️
완전 대성공 와 너무 맛있어요ㅜ 저번 버터 쿠키때 페이장 무염버터로 만들었는데 이번엔 이즈닝 무염버터로 만들었더니 향이 덜하지만 깔끔해져서 초코와 잘어울려져서 너무 맛있게 되서 광광 울었어요ㅜ🧈 발로나 초코 가루로🍫 만들었더니 초코를 먹고도 진하게 여운이 남더라구요 그리고 규격이 잘 나와 있어서 너무 예쁜 네모로 잘 만들어졌어용!! 전 1.5cm가 없어서 나무젓가락 3개 겹쳐서 테이프로 둘둘 말아서 맞췄어욬ㅋㅋㅋㅋ 진짜 대대 성공 이였습니당! 전 라헨느 더 뉴 퀸 155도 18분 했어용~ 🌟이번에도 바삭하게 잘 만들어져서 너무 감사하게 먹었어욥!😢❤
@gomsbaking
4 ай бұрын
대성공 축하드려요!🎉 발효버터는 향이 강해서 일반 버터랑 반씩 섞어서 사용하셔도 좋습니다! 나무젓가락 정말 좋은 꿀팁이네요! 다음에 만들때 참고해야겠어요ㅎㅎㅎ 맛있게 만드셨다니 기쁘네요 감사합니다!☺️❤️❤️
8:38 우와 완전 일정하게 잘 써신다ㄷㄷ
@gomsbaking
5 ай бұрын
감사합니당ㅎ😙❤️
우와 좋아하는 사람에게.. 저의 일부를 조금 넣어서 주니까 좋아하더라구요 ❤
@yamitlqkf
2 ай бұрын
이게 뭔 미친소리지
항상 행복하세요 당신의 채널을 응원합니다😃
@gomsbaking
8 күн бұрын
응원 감사합니다☺️❤️
네모네모빔 맞은 듯한 영상 🍪 저렇게 네모반듯하게 안 되던데ㅠㅠㅠ 재도전 해봐야겠어요!+
@gomsbaking
5 ай бұрын
네모네모빔 제대로 맞맜머묘ㅎㅎㅎ 최대한 cm 비슷하게 해주시고 반죽 차갑게 유지만 해주시면 반듯하게 되실거에요☺️❤️
곰쓰님 이번 겨울방학 동안 베이킹 더 많이 해볼려고 하는데! 쿠키 종류는 거의 다 해봐서..ㅜㅜ 혹시 틀 별로 필요없는 소보로빵이나 소세지빵이나 모닝빵? 같은 빵 종류 영상도 올려주세요ㅠㅠ
@gomsbaking
4 ай бұрын
네! 빵류도 올려볼 계획이 있습니다! 기다려 주세용!☺️❤️ 좋은 의견 감사드립니다!👍
@user-lk4de5kp9w
4 ай бұрын
@@gomsbaking 감사합니다!
와 이거 딱 만들고싶었는데..
@gomsbaking
5 ай бұрын
😆❤️
스앵님 사랑해요❤
@gomsbaking
Ай бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️
쉬운 레시피 감사합니다❤️ 혹시 유통기한이 어떻게 되나요?
체크쿠키도 되게 예쁘고 맛있을것 같아요 🫶🏻 간단한게 포장해서 선물 가능한 베이킹 올려주시면 너무너무 감사하겟숩니다 🤍
@gomsbaking
5 ай бұрын
좋게 봐주셔서 감사합니다!☺️❤️ 참고하겠습니다!👍
천천히 하나씩 다 알려주셔서 감사합니다! 포장지 사이즈까지!
@gomsbaking
5 ай бұрын
좋게 봐주셔서 감사합니다!☺️❤️
항상 간단하고 좋은 레시피와 꼼꼼한 설명 감사합니다!! 저는 버터링도 그렇고 쿠키가 다 퍼지는데 이유가 뭘까요ㅠㅠ🥺 레시피도 냉동시간도 다 딱 지켰는데 너무 너무 너무 속상해요
@user-rd4nr7kf1x
5 ай бұрын
아마 슈가파우더가 아니라 설탕쓰셔서 그런걸거예요:)
@gomsbaking
5 ай бұрын
좋게 봐주셔서 감사합니다!☺️ 보통 쿠키가 퍼지는 이유는 만드는 과정에서 반죽이나 버터가 많이 녹거나 수분재료(주로 계란 계량 오차가 생길 경우)가 많이 들어갔을 경우에 많이 퍼지게 됩니다! 그리고 오븐 온도가 낮을 경우에도 많이 퍼지게 됩니다 굽기 전 쿠키는 꼭 차가운 상태에서 구우셔야 잘 퍼지지 않습니다(쿠키 팬닝 후 팬째로 냉동실에 10분 보관 후 구우면 좋습니다)
@user-wj5ub3er5q
5 ай бұрын
왕 감사합니다! 다들 말씀해주신대로 다시 도전 해볼게요😗
반대로 초코랑 녹차로 교차해서 초코녹차 쿠키로 만들어 먹어도 맛있겠네요!
@gomsbaking
3 ай бұрын
오..! 그렇네요! 초코녹차 쿠키도 맛있겠어요!! 왜 그 생각을 못했을까요ㅎㅎㅎ😆
@user-gj1oh1bq5w
3 ай бұрын
@@gomsbaking 최근에 해봤는데 버터들어간 체크쿠키보다 더 반응이 좋네요!! 녹차초코체크 쿠키도 맛있어요☺️
저 베이킹 처음인데 예쁘게 만들어서 좋아하는 사람 줄려구요..ㅎㅎ 너무 쉽게 잘 알려주셔서 감사해요! 혹시 슈가파우더 없으면 설탕을 얼마나 더 넣어야 할까요??
@gomsbaking
4 ай бұрын
꼭 이쁘게 만들셨으면 좋겠네용ㅎㅎㅎ😉❤️ 슈가파우더와 같은 양으로 대체해 주시면 됩니다!
혹시 박력쌀가루 사용해서 레시피 그대로 해도 될까요? 올려주신 버터쿠키 넘 맛있게 만들어먹었어요~ 감사해요~
@gomsbaking
4 ай бұрын
네! 반죽 되기 조절만 잘해주시면 박력 쌀가루로도 사용가능합니다!☺ 맛있게 드셨다니 감사합니다❤️
너무 예쁘당..
@gomsbaking
4 ай бұрын
감사합니다❤️
안녕하세요~ 쫀득하고 묵직한 맛의 초코휘낭시에를 만들고 싶어 영상 찾아봤는데 초코맛은 없더라구요ㅜㅜ 괜찮으시다면 언젠가 영상 올려주실수있으실까요?😂
@gomsbaking
4 ай бұрын
안녕하세요! 올리게 될지는 알려드리기는 어렵지만ㅠㅠ 좋은 의견 참고하겠습니다☺️👍
@user-lb3fg3du8g
4 ай бұрын
@@gomsbaking 넵 감사합니당~
우왕 꼭 해보고싶어요 🥹🥹모양도 너무 예쁘고 선물하기에도 딱이겠어요!!! 근데 혹시 오븐형인 에어프라이어로 만들경우에는 온도를 어떻게 하면 좋을까용?,,저희집 에어프라이어가 올려주신 사진이랑 다르게 오븐형이여서 여쭤봅니닷 ㅠㅠ
@gomsbaking
4 ай бұрын
오븐형 에어프라이어에 따라 다르겠지만 대부분은 에어프라이어 레시피로 만들어 주시면 됩니다!☺️
다 굽고 포장하실 땐 비닐장갑이라도 끼고 만지시는 게 좋을 것 같아용 손 닿는 순간 세균 번식 속도가 달라져서요.. 속닥속닥
@gomsbaking
4 ай бұрын
영상촬영에 비닐 소리가 들리거나 보기에 거슬릴까봐 착용을 안하고 촬영을 하였는데 그래도 위생상 본보기에도 좋고 혹시 따라하시는 분들도 있을 수 있으니 다음엔 유의해서 촬영하겠습니다!☺️ 좋은 의견 참고하겠습니다 감사합니다!❤️👍
에어프라이어 겸용 오븐이라 베이킹하면 늘 뭔가 좀 애매하다싶었는데 덕분에 에어프라이어는 온도와 시간이 미묘하게 다르다는걸 알게되었어요 ❤ 혹시 요 레시피로 황치즈 체크쿠키도 만들수있으려나요 ? 노란체크도 이쁠것같요 ㅎㅎㅎ
@gomsbaking
2 ай бұрын
네 보통은 에프 온도를 20도 낮게 구워 주시면 좋고 시간도 2~3분 짧게 해주시면 좋습니다! 에프랑 오븐이 말씀하신대로 미묘하게 달라서 꼭 테스트를 해봐야되더라고요ㅎㅎ 황치즈 가루는 지방성분이 많아 반죽이 많이 질척거리기 때문에 딱 레시피를 알려드리기 어렵네요ㅠㅠ 박력분 양은 안줄이고 그대로 하시고 황치즈 가루는 박력분 대비 20~25%정도 넣어 주시면 얼추 됩니다☺️
안녕하세요!곰쓰베이커리 너무 잘보고 잘 만들고 있습니다 혹시 황치즈맛도 만들고싶은데 박력분이랑 황치즈가루 양을 얼마나 하면 될까용?
곰쓰님 에어프라이어 뭐쓰시는지 궁금해요 그리고 혹시 오븐형으로된 에어프라이어도 되나요?
소금빵도 만들어주세욤!
우와 당장 만든다
@gomsbaking
10 сағат бұрын
😆👍 도전 화이팅!!
혹시 배경음악 없이 ASMR 버전으로 조리 소리 들리게 해주실 생각 있으세용? 마음의 평화기 더해질 것 같아요 🤩
@gomsbaking
4 ай бұрын
감사한 좋은 의견 참고하겠습니다!☺️
@user-my3gu4fw5o
4 ай бұрын
@gomsbaking 감사합니다!! 선생님 혹시 버터 브랜드 추천해주실 수 있으실까요?!
바로 구독 하고 갑니다.
@gomsbaking
2 ай бұрын
구독 감사합니다!☺️❤️
베이킹 시작하려는데 필요한 준비물?좀 알려주실수 있으실까요????
옆집에 마크&요리 유튜버 그분 눈이 생각나는 쿠키구먼
안녕하세요 곰쓰님 혹시 가염버터를 사용해도 될까요?
네모네모빔메 맞믈것같믄 쿠키네묘❤
@gomsbaking
4 ай бұрын
네모네모빔메 맞므셨군묘 큰밀미네묘!😆❤️
맛있는 쿠키 레시피 감사해요!! 근데 집에 무가당 코코아 가루밖에 없는데 설탕은 얼마나 더 넣어야 할까요?ㅜㅜ
@gomsbaking
12 сағат бұрын
코코아가루는 무가당으로 사용하는것이 맞습니다!☺️
두번 만들어보았는데 저는 왜 버터와 설탕응 섞으면 순두부처럼 될까요? 이유가 궁금.. 그래도 쿠키를 완성도 잘 되고 맛도 너무 좋아요!
@gomsbaking
4 ай бұрын
버터와 계란을 섞을때 순두부처럼 분리가 나는것은 많이 겪어 보았지만 버터와 설탕은 잘 모르겠네요ㅠㅠ 버터를 많이 휘핑했을 경우에 순두부처럼 몽글몽글 분리가 나는 경우은 있습니다!☺️
반죽에 +1숟가락, +2숟가락 되어 있는게 박력분을 더 추가하라는 거 맞죠...?
슈가파우더 대신 설탕 넣어도 되나요?
혹시 무염버터 대신 그냥 버터로도 가능할까요?
설탕 대신 스테비아를 넣어도 되나용??
이런 베이킹 영상들 보면서 항상 궁금했던 점 이있는데 왜 계란물을 3번에 나눠서 넣고 저어야 하나요?
@user-ls2vy9sd5e
4 ай бұрын
영상에 이유가 나오는데요
소금 꼭 넣어야하나요..?
Your videos are so relaxing 🥰 Greetings from Peru :)
@gomsbaking
3 күн бұрын
Thank you!☺️❤️
무염 버터로만 만들수 있는건가요??
너무 이뻐요... 제가 만든건 왜 무늬들이 다 빗살무늬 토기가 되는거죠?😂😭
@gomsbaking
19 күн бұрын
몇번 만들어 보시면 이쁜 모양이 나오실거에요!☺️👍 완벽하게 나오기 까지는 몇번 연습이 필요하더라고요ㅠㅠ
코코아파우더랑 녹차가루는 언제 넣으면 될까용? 그리구 일반버터쿠키키랑 똑같은 레시피(반죽)에 코코아,녹차파우더 같이 넣으면 될까용>?
@gomsbaking
3 ай бұрын
코코아파우더와 녹차가루는 박력분을 체 칠때 같이 넣어 체 쳐 주시면 됩니다! 버터쿠키 레시피에 코코아나 녹차가루를 넣어 주셔도 됩니다☺️
곰쓰님 혹시 버터는 어떤거 쓰시는지 알수있을까요??😂
@user-my3gu4fw5o
4 ай бұрын
저도 버터 뭐쓰시는지 궁금해서 댓글 달고갑니다 !!이런 쿠키는 버터맛이 엄청 중요하던데...
@gomsbaking
4 ай бұрын
주로 앵커버터를 사용 중입니다! 가끔 풍미를 위해 발효버터를 반씩 섞어서 쓰기도 하지만 담백한 맛을 낼 경우에는 일반 동물성 무염버터만 사용합니다!☺️
@user-my3gu4fw5o
4 ай бұрын
감사합니다!
혹시 버터나 설탕 양을 줄여도 상관 없을까용?? 영상 잘 봤습니다🥹
@gomsbaking
5 ай бұрын
설탕은 10~20g 줄여 주셔도 되고요! 버터도 10~20g 줄이셔도 되지만 고소한 맛이 줄어들고 식감이 조금 더 단단해집니다☺️
에어프라이어 예열은 몇도로 해야 하나요??
가염버터 사용 시 소금 2g을 첨가하지 않으먄 될까요?
@gomsbaking
4 ай бұрын
네! 소금양을 반으로 줄이시거나 안넣어 주시면 됩니다☺️
설탕 대신 스테비아 넣어도 되나요?
슈가파우더 대체 할만한 것은 없나요..?
꼭 무염버터야 하나요?
코코아 대신 넥스퀵이나 제티는 안되나용.?
혹시 코코아 파우더 핫초코 가루로 대체 가능한가요?
박력분 다음에 1숟가락이랑 2숟가락은 뭘 넣은거에요???
저 쿠키 예전에 카드캡터 체리에서 본듯
슈가파우더 대신 아이싱 스테비아 사용 가능한가요?
에어프라이기는 200도로 예열해도 되나요 ?
무염버터 말고 그냥 버터도 돼요?
버터도 실온이고 계란도 실온이고 설탕과 슈가파우더도 잘 풀고 계란도 나누어 넣었는데 분리가 일어나는 이유가 뭘까요😅😅
@gomsbaking
4 ай бұрын
실내 온도가 낮아서 실온에 두었어도 계란온도가 생각보다 낮았거나 계란을 나누어 넣고 휘핑하는 과정에서 약하게 천천히 섞어 줄 경우 버터랑 계란이 잘 안합쳐지고 분리가 난 것처럼 될 수 있습니다 처음에는 분리난 것처럼 보여도 빠르고 힘차게 휘핑하시다 보면 버터랑 계란이 잘 섞이게 됩니다!☺️ 아님 너무너무 힘차게 젓다보니 버터가 분리가 난 경우도 있습니다
English sub please, I really love your recipes but I can't read Korean
박력분 대신 밀가루 써도 될까요 ㅜㅜ
슈가파우더가 숟가락인가요?
선생님 에어프라이기 조리법대로 조리를 해봤는데 너무 연갈색은 커녕 너무 노래서 거기에 두배인 총 30분을 구워도 가운데 부분은 안 익었더라고요 혹시 150도가아닌 더 높은 온도에 구워도 상관 없을까요? 또 그랬을때는 온도나 시간을 어떻게 해야 할까요
@gomsbaking
3 ай бұрын
그런 경우 에어프라이기 레시피 보다는 오븐 레시피에 맞추어 구워주시면 좋습니다☺️ 그래도 잘 안익을 경우 10도 더 높여 주세요
계란을 실수로 안 바르고 잘라서 윗면에 발랐는데 괜찮은걸까요..?ㅜ
제가 녹차랑 초코를 만들려고 하는데요.. 레시피에서 반죽 2등분 나누셨잖아요.. 3:15 부분에서요! 근데 4등분 해서 녹차랑 초코 만들어도 되나요??
@gomsbaking
4 ай бұрын
네! 그렇게 하셔도 좋습니다 다만 그럴 경우 계량이나 만드는 방법이나 사이즈가 헷갈리기 때문에 추천은 드리지 않습니다ㅠㅠ 기본반죽 하나 만드시고 녹차+초코 반죽 이렇게 총 2번의 반죽을 만드시는걸 추천드립니다☺️
بسكويت الاسكرين يبدو انه لذيذ للغايه اشكرك على هذه وصفه البسكوت اللذيذ اتمنى لك يوم سعيد أنا صديقي جديده في انتظارك احلى لايك
@gomsbaking
4 ай бұрын
레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️❤️
양을 반으로 줄이고 싶은데 원래 있던 재료 그람수의 나누기 2 하면 될까요?
베이킹 초보 질문 드립니다!!… 에어프라이어 가능이라고 기재해 주시는 굽기 시간은 오븐형 에어프라이기 맞으실까요?
@gomsbaking
5 ай бұрын
에어프라이어 레시피는 오븐형 에어프라이어, 바스켓 에어프라이어 둘 다 해당되는 레시피 입니다!☺️
코코아가루가 없는데 설탕 조금 적게넣고 핫코초가루 넣어도 될까요?
@user-vm2jq3xf9m
3 ай бұрын
네 !! 제가 이 쿠키 5번 만들 동안 코코아가루 대신 미떼 가루넣고 했는데 다 성공했어요 🤍
@user-hy9cg9vf5i
3 ай бұрын
대신 색깔이 좀 연하게 나와용
@user-dh2gw1xi3m
3 ай бұрын
@@user-vm2jq3xf9m혹시 핫초코 가루 얼마나 넣어야할까요?
@user-vm2jq3xf9m
3 ай бұрын
@@user-dh2gw1xi3m 영상에서 코코아 가루 넣으라는 만큼 넣었어요 !!
@user-wr3pd2rk8e
3 ай бұрын
제티 되나요?
곰쓰님 ㅜㅜ 저는 모양이 흐트러졌는데 뭐가 문제일까요?ㅜㅜ 레시피대로 자로도 재보고 딱 30분 냉장고에 넣었는데 ㅜㅜ