Кухня кам'яної доби | #1 Їли колись

Перший випуск подкасту “Їли колись” про кухню кам’яної доби. Це історія про те, як їжа зробили нас людьми - в буквальному біологічному сенсі цього слова.
Коли люди навчилися контролювати вогонь? Як відрізнялося харчування неандертальців та наших безпосередніх предків? Як харчування давніх людей впивало на їхнє тіло і чи можемо ми - люди XXI століття перейняти гастрономічний досвід наших далеких пращурів?
Про це та інше у подкасті #їли_колись розповідає археолог Павло Шидловський.

Пікірлер: 42

  • @localhistoryUA
    @localhistoryUA2 жыл бұрын

    Більше про українську історію читайте на сайті localhistory.org.ua

  • @svdenys
    @svdenys2 жыл бұрын

    Дякую. Це просто якесь свято. Буду із нетерпінням чекати продовження. А пан Шидловський дуже талановитий оповідач.

  • @Vasyko
    @Vasyko2 жыл бұрын

    Цікавезно і звук просто чудовий

  • @user-yy9ov2jc2n
    @user-yy9ov2jc2n Жыл бұрын

    Дякую за вашу працю, за якісний україномовний контент!

  • @DmytroPanchenko
    @DmytroPanchenko2 жыл бұрын

    Дякую за цікаву тему! Побільше б такого контенту бо більшість людей гадки не мають нічого про еволюцію!

  • @ruslanuruskyi2971
    @ruslanuruskyi29712 жыл бұрын

    чудовий подкаст - шкода що в моєму дитинстві ніхто так цікаво і одночасно науково не пояснював - такі випуски потрібно рекомендувати до прослуховування у школах

  • @user-pb9xm3gk8t
    @user-pb9xm3gk8t2 жыл бұрын

    Дякую, цікава тема.🙏🙏🙏

  • @RmVr
    @RmVr2 жыл бұрын

    Дякую за якісний контент, звук, інтонація оповідача/ведучого, фонова музика та картинка все прекрасно)

  • @XenaSarancha
    @XenaSarancha2 жыл бұрын

    чудово! І "Туди-сюди" сподобався, і ця тема цікава. Я так розумію, що потім буде Сокирко ))))

  • @leonidavkhimenko2339
    @leonidavkhimenko23392 жыл бұрын

    Гарно викладено ! Подяка !

  • @ivashyn2007
    @ivashyn20072 жыл бұрын

    Дякую, чекаємо ще подкастів

  • @mykolavolkov840
    @mykolavolkov8402 жыл бұрын

    Цікава розмова. Дуже дякую!

  • @nataliyadovhopol3038
    @nataliyadovhopol30382 жыл бұрын

    Дякую, крутезний проєкт і тема!

  • @irina.sh.
    @irina.sh.10 күн бұрын

    👏🏻

  • @ihorturovskypopov5723
    @ihorturovskypopov57232 жыл бұрын

    Славний, дякую!

  • @user-zr7fh5yl9w
    @user-zr7fh5yl9w2 жыл бұрын

    Надзвичайно цікаво. Думала,що знаю багато а цю тему,проте,із задоволенням послухала. І ведучому,і гостю- респект.

  • @Xtoznaxto
    @Xtoznaxto2 жыл бұрын

    Дуже цікаво, дякую вам за класну тему і грунтовне висвітлення

  • @Slavik__Kot
    @Slavik__Kot2 жыл бұрын

    Цікаво, пізнавально. Приємно чути, що тема дотикається території України!

  • @flapitswings
    @flapitswings Жыл бұрын

    Super

  • @user-qv7zf3xn7u
    @user-qv7zf3xn7u2 жыл бұрын

    Супер! Чекаю продовження ) 👍

  • @Vic-Ukraine
    @Vic-Ukraine2 жыл бұрын

    Клас! Отримала неабияке задоволення. Щиро дякую за роботу!

  • @gennnadiy1956
    @gennnadiy19562 жыл бұрын

    Замечательно. Но мне хочется, чтобы одну тему освещали разные специалисты. С удовольствием послушал бы антрополога. Ведь то, что мы едим, формирует то, чем мы едим.

  • @user-ee3vd1mf6l
    @user-ee3vd1mf6l2 жыл бұрын

    Дуже дякую, було неймовірно цікаво 😍

  • @MAK_KITRA
    @MAK_KITRA2 жыл бұрын

    Чому не припустити, що хомініди знаходили засмажені трупи тварин після пожеж- жувати легше, пахне приємніше 🤔

  • @tatyanachernonog2081
    @tatyanachernonog20812 жыл бұрын

    Вподобвйка

  • @svetlnasavchuk6852
    @svetlnasavchuk68522 жыл бұрын

    Какие вы,молодцы!Какой,классный,подкаст!спасибо

  • @user-my5xr7vz9t
    @user-my5xr7vz9t2 жыл бұрын

    🌞

  • @VyvirkaSira
    @VyvirkaSira2 жыл бұрын

    Дуже цікаво! Дякую! І... харчуймося розумно! ;)

  • @user-mj4nh3np4s
    @user-mj4nh3np4s3 ай бұрын

    Їли і пили ,тобто вживали в їжу .😊

  • @user-xj8zn5sx3p
    @user-xj8zn5sx3p2 жыл бұрын

    Більше Шидловського. Гарно виходить

  • @Ramambaharumamburuu
    @Ramambaharumamburuu2 жыл бұрын

    Очень интересно и познавательно. Насколько еда, все таки, влияла и влияет на нашу эволюцию.

  • @volkoff_roman
    @volkoff_roman2 жыл бұрын

    У вас плейліст чомусь відсортовано у зворотньому напрямку.

  • @natalydolcebotosh5081
    @natalydolcebotosh50812 жыл бұрын

    "м'ясо зробило з мавпи людину" - можу лиш уявити, як запалає у вегетаріанців після цих слів (

  • @ValentynSolomko
    @ValentynSolomko2 жыл бұрын

    +++

  • @reve_ta_stogne
    @reve_ta_stogne2 жыл бұрын

    розкажіть нам поскоріше як ми з'їли дрібну мишу але згодом нам вдалося з'їсть вгодованого лося а тоді і поготів з'їли товстих мамонтів! бо ми стали сап'єнс хомо: в нас вогонь палає вдома!

  • @DariaMuse
    @DariaMuse2 жыл бұрын

    Ха! Чого не зробиш заради бухлішка, навіть пшеницю почнеш вирощувати 😅

  • @olena8089
    @olena80892 жыл бұрын

    Лайк, тема цікава. Але дуже прошу - не треба фонової музики, дуже відволікає і дратує якщо слухати в навушниках

  • @olenakosenko3351
    @olenakosenko3351 Жыл бұрын

    Люблю ваші програми. Але мені неприємно слухати ваші слова " доместикується", " седентаризм", невже не можна вживати тоді, коли є наше слово, наше слово: одомашнюється, сидячий. Якщо будемо такими темпами замінювати наші слова чужими, то скоро наша мова зникне.

  • @igchwu91
    @igchwu912 жыл бұрын

    Украинцы и русские не один народ, так как никогда не существовало единого народа Киевской Руси. Киевская Русь , изначально , была группой большого количества племен , каждое из которых имело свою культуру и язык. И обьеденял всю эту группировку князь в Киеве , который собирал налоги , содержал небольшое войско - дружину профессиональних воинов , для решения небольших проблем , и вокруг которого собирались воинские контингенты племен для походов за добычей или обороны от крупного врага. И все. Белые Хорваты, Волыняне , Вятичи , Древляне , Дреговичи , Кривичи , Поляне , Северяне , Словены , Тиверцы , Уличи которые произошли от некого общего предка , от которого произошла вся славяно - германо - балтская общность , уже тогда имели разную культуру. Племена которые имели общую границу , при разговоре , еще немного друг друга понимали , а племена которые не соприкасались , скорее всего понимали друг друга с трудом. Например Волыняне ( одни из предков украинцев ) гораздо лучше понимали соседних Мазовшан ( одни из предков поляков ) чем живущих далеко от них Вятичей ( одни из предков русских ). Киевская Русь , состоящяя из племен , достаточно быстро распалась на отдельные княжества , в которых народ жил своей жизнью. После монгольского завоевания большая часть княжеств Киевской Руси попала в Золотую Орду , которая , будучи формально единой , через пару десятилетий развалилась на отдельные земли , которые все время воевали друг с другом за власть в столице Сарае. Потом часть земель Киевской Руси завоевало у Золотой Орды Великое Княжество Литовское. Тоесть мы видим что , никогда не составлявшие культурно единое целое , группа племен пятьсот лет жила в разных государствах и с течением времени из них , в силу разых причин ( географических , политических , торговых и тд.) , образовались разные народы. Русские и украинцы «встретились» через много столетий в 1654. При этом у них уже была очень разная психология ( например украинцы склонялись к индивидуальной обработке земли а русские к коллективной и тд. ) , а также разными были кухня , культура одежды и прически , язык , культура строительства домов , разная судебная система и тд. К тому же Гетьманщина , вступившая в союз с Московским Царством , составляла меньшую часть Украины , большая часть осталась за Польшей (Речью Посполитой) и была завойована только в 1790 х , а часть Западной Украины завоевали аж в 1944. Южные земели , завоеваные у других народов из Великой Степи, на территории современной Украины заселяли украинцы , которые столетиями там так или иначе присутствовали , например Запорожские Казаки и тд. Также как русские заселяли степи в районе Волги и Дона , которые прилегали непосредственно к старым русским землям. Никогда не существовало единого языка на котором бы разговаривала вся обьщность племен/княжеств/земель Киевской Руси. Церковно - славянский это исскуственный язык общения между элитами , созданный на основе болгарского языка представителями Византийской церкви. На нем умели разговаривать князья , бояре , старшие дружинники ( офицеры ) священники , чиновники , богатые купцы которые возили товары на большие расстояния , абсолютное большенство обычных людей на нем знало несколько десятков слов и разговаривало на языке своей небольшой земли. Аналогом этого есть латинь в Европе, на которой больше тысячи лет разговаривали короли , графы , рыцари , священники , купцы , тоесть очень не большой процент населения. Например польский купец мог спокойно переписываться с испанским купцом на латыни , но от этого поляки и испанцы не становятся одним народом. На смену латыни позже пришел французкий язык, а после него английский. До церковно - славянского языком общения элит в восточной Европе , скорее всего , был скандинавский. Украинский и русский языки развивались самостоятельно на протяжении многих столетий из языков разных племен/земель так же , как было со всеми другими языками в Европе. Русские и украинцы народы соседи , родственники , которым лучше , в силу разной психологии , жить в отдельных государствах и дружить между собой.

  • @Slavik__Kot

    @Slavik__Kot

    2 жыл бұрын

    Звідки. Інфа?

  • @igchwu91

    @igchwu91

    2 жыл бұрын

    @@Slavik__Kot це все є в інтернеті , в вікіпедії , ю тубі ( ім шевченко , савромат і тд )

  • @Slavik__Kot

    @Slavik__Kot

    2 жыл бұрын

    @@igchwu91 йой, в інтернеті є багато чого. Загалом, ця думка описана вище не дуже суперечлива офіційній історії, хіба що про мову. Тут, на мою думку, здається все не так просто.

Келесі