Кухня Исана. Салат на гриле Нам Ток Му (Nam Tok Mu). Северо-восточный Таиланд.
Салат с мясом на гриле
✮ 1 из 5 видов салата в Таиланде. Родиной считается регион Исан (северо-восток страны)
✮ Классические нужно есть с клейким рисом и руками (но печально, что сами тайцы стали уходить от этого, предпочитая ложки-вилки...)
✮ Делают комбо из шарика риса, мяса и овощей. Очень вкусно и остро.
========================================
►Плейлист:
№1 СУПЫ. Все про Том Ям и другие супы Тая
• Супы
№2 РИС. Као Пад и прочие вкусности.
• Рис
№3 ЛАПША. Сен Лек и прочие нудлс.
• Лапша
№4 СТРИТФУД. Едим на улице
• Стритфуд
№5 КАРРИ. Красное, желтое, зеленое и не только
• Карри
№6 ЯИЦА. Кай Яд Сай и прочие виды омлетов.
• Яйца
№ 7 АЛКОГОЛЬ. Пьем и обязательно закусываем
• Алкоголь
№8 ХОТ ПОТ. Суки Яки и прочие вариации
• Хот Пот
№9 РЕСТОРАНЫ. Это места, где есть кондиционеры
• Рестораны
№10 МОРЕПРОДУКТЫ. Что тут плавает, кусает и как это едят
• Морепродукты
№11 ФРУКТЫ. Все о фруктовом Рае в Тае
• Фрукты
№12 СУПЕРМАКЕТЫ. Что есть на полках магазинов.
• Супермаркеты
№13 ДЕСЕРТЫ. Специфичные, но вкусные
• Десерты
№14 САЛАТЫ И ЗАКУСКИ. Лааб, Нам Ток, Пла, Ям, Там.
• Салаты и Закуски
========================================
Инстаграм
/ thailand.explore_insta
4K прогулки по стране
/ @thailand.explore
========================================
⏰ Тайминг по видео
00:00 О видах салатов в Таиланде
02:50 Как его едят
04:24 Дегустируем
========================================
#кухняиндокитая #таиланд #ресторан #хотпот #кухня #бурирам #исан #свинина #салат
Пікірлер: 6
Главное пальцы не откусить!😁👍
Вы открываете все новые блюда,и подача классная уважуха,😊 ,
@tasteindochina
4 ай бұрын
с Исана примерно 30 рецептов привез... теперь так лень монтировать сидеть пару раз в неделю буду заливать
Шестнадцатого февраля, обязательно попробую ,на Пхукете. Интересно, на Кароне , его делают ?
@tasteindochina
4 ай бұрын
найдите Исаанские рестораны. Обычно пишут ISAN FOOD у входа. Они есть вообще везде по всему Таиланду. три самых топовые исанских салата - нам ток - лааб - сом там все едят руками и с клейким рисом)) все три- острые. если хотите не острое закажите КО МУ ЯН (Kor Moo Yang) - это обычная свиная шейка на гриле. Тоже из Исана пришло.
00:36 по "Том Ям", конечно же, неудачный пример для группы салатом Ям. Имеел ввиду что слово "ЯМ" в названии супа означает "салат" (том ям = кипящий салат), к третьей группе надо было привести в пример хотя бы Ям Ун Сен (Yum Woon Sen - это хотяб салат, а не суп) Ввел в заблуждение, прошу пардона.