Кухня Белорусской ССР | Вкусно по ГОСТу (2022)
Картофель, «Песняры», зубры и БелАЗы. Чем ещё Белорусская ССР славилась на весь Советский Союз? Почему её жители известны героизмом и хлебосольством? Какие белорусские товары были в каждой советской квартире и что такое «бульбяная»?
В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» рассказываем, как жили белорусы во времена СССР, и готовим три простых, но вкусных белорусских блюда: грибной суп с ушками, картофельную драчёну и овсяный кисель!
Программа: «Вкусно по ГОСТу» - Выпуск № 8. 4 сезон.
Дата выхода: 26 ноября 2022.
«Вкусно по ГОСТу» - программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.
Каждую ПЯТНИЦУ в 12.00 и 18.00 на телеканале «Продвижение».
ПОДПИШИСЬ:
ВК - vkusno_po_gostu
ОК - ok.ru/vkusno.po.gostu
YT - clck.ru/Y5k34
RT - rutube.ru/channel/25301525
#СССР #Беларусь #рецепты #ВкусноПоГОСТу
Пікірлер: 609
Наша Радзiма Беларусь! Живу в Могилеве, у нас в семье любят драники, бабку, это очень просто и вкусно! А ведь, согласитесь, чем проще, тем вкуснее! И раньше, и сейчас! Всем привет из Беларуси!
@user-se2rs6qy9m
Жыл бұрын
Не согласимся
@user-ue4xv9cw4f
Жыл бұрын
@@user-se2rs6qy9m ваше право!
@ellycrane9059
Жыл бұрын
Абсолютно согласна с Вами, любимые белорусские блюда из детства, бабушка готовила. ♥️
@user-cp2pr2ok1u
Жыл бұрын
А я согласна с Вами, мой муж из Гомельской области, мы уже 32 года вместе, я хорошо готовлю и люблю это делать, мне по плечу блюда разной сложности, но он больше любит простые. Очень люблю Беларусь и всех беларусов. У меня там много родственников. Привет вам, братья, из России.
@user-qz7rb5lt5j
Жыл бұрын
Согласна. Живу в России сейчас, но бабушка и дед белорусы, Кричев. Выросла на белорусской кухне.
Сколько в своей жизни встречала белорусов , все замечательнешие люди . Очень уважаю белорусов!
@user-pj2sl5tb7w
Жыл бұрын
Спасибо за отзыв,привет из Беларуси
@user-qe9qv9bz4u
Жыл бұрын
только соседнюю страну обстреливает, "хороший" народ
@polinaamerkhanova6971
Жыл бұрын
@@user-qe9qv9bz4u и что теперь должны голову пеплом посыпать? Везде лезете , задолбали уже
@user-jh8sl1et3e
Жыл бұрын
@@polinaamerkhanova6971 Белорусы убийцы
@MyName-jq9bx
Жыл бұрын
@@polinaamerkhanova6971 рот прикрой, марамойка.
До сих пор белорусские продукты замечательнейшие!!! Настоящие, без всякого ... Молодцы белорусы, всех кого встречал замечательные люди, трудолюбивые, скромные, простые.
@pchelka_c_chelkoi
Жыл бұрын
Заслуга Лукашенко
@user-go8bq7pd6l
Жыл бұрын
@@pchelka_c_chelkoi а до Лукашенко будто люди и продукты были так себе? Тут уж точно нет его заслуги.
@user-zd4ww3yv5t
Жыл бұрын
От...сь от беларусов. В вашей любви не нуждаемся
@user-go8bq7pd6l
Жыл бұрын
@@user-zd4ww3yv5t ООО попёрло говнецо...🤣некуда сбросить свой негатив, бери лопату иди копай и всё пройдёт.Ну а если это воспитание, то мне вас искренне жаль😉 Я сама беларуска если что !Удачи ЗИНАИДА и хорошего светлого настроения!😁
@user-zd4ww3yv5t
Жыл бұрын
@@user-go8bq7pd6l шкварка и ты давай колбаской...
Кухня Белорусская и люди из Белоруссии самые лучшие! Благодарна им за доброе отношение и за заботу!!! 🌞💖
Я в восхищении... Это же не просто кулинарный канал... Сколько всего интересного и познавательного дают авторы! Это же какая-то энциклопедия жизни... Особое спасибо Александру, великолепно работает!
@shreibicus_77
Жыл бұрын
Обычная совковая пропаганда. Ничего исторического
И так люблю вашу передачу, но с какой любовью и вниманием было рассказано о Моей стране невероятно приятно.
Сам из России, с Брянска, Партизанского края, обожаю Беларусь, порой кажется что вырос там, привет вам Белорусские товарищи! А каналу процветания, спасибо за видео!
@user-zd4ww3yv5t
Жыл бұрын
Мы вам не товарищи.. Катитесь дальше от нас со свой любовью
@helenaschneider6855
Жыл бұрын
@@user-zd4ww3yv5t ,не надо ,Зин .Быть злой-вредно для здоровья Драники не будут усваиваться и галушки .😂
@helenaschneider6855
Жыл бұрын
Была в Белоруссии .Только добрые воспоминания.Злых людей там не встречала .1987 год
@user-xz9bf5mz1j
Жыл бұрын
@@user-zd4ww3yv5t а хто мы?За каго ты пыса адказыыаешь?
Сегодня приготовила колдуны.Села обедать ,а здесь новая передача про мою Беларусь 🇧🇾 👍
@Kraght
Жыл бұрын
Бабка! *сказал как отрезал*.
@Mikallai
Жыл бұрын
привет беларусам из Бреста ✌🇧🇾❤
@user-ig3pt6qp3j
Жыл бұрын
И моя Беларусь❤️❤️❤️я из Могилевской области г.быхов 🙋🙋🙋
@user-gr5it7bw7w
Жыл бұрын
А мяса меого?
Спасибо каналу за видио!Очень люблю свою Беларусь! Мира ,добра и процветания моей Беларуси!
Люблю супы, борщи, щи. Без первых блюд, для меня, еда не еда 😃.
@user-xe9tk7cq8b
6 ай бұрын
Люблю борщ😊
ОООО, любимый павильон на ВДНХ, спасибо! Там вкуснейшие драники в кафе, белорусская косметика и одежда из натуральных материалов!
@user-ox8nm9sc3k
Жыл бұрын
Неправда.
@asuszenmaxrer535
Жыл бұрын
@@user-ox8nm9sc3k о, воскресла? 🤣
@asuszenmaxrer535
Жыл бұрын
О, ты какашка? 🤣
@user-zd4ww3yv5t
Жыл бұрын
Вот врунья.. Не привыкать наверное
@user-vx9ge8rz4s
Жыл бұрын
@@user-zd4ww3yv5t чего?
Люблю белоруссов,трудолюбивый народ,любящий свою Родину,добрые и отзывчивые.Процветания тебе ,народ белорусский!
@shreibicus_77
Жыл бұрын
Очко своё русне всегда подставит, армию пустят, аэродромы предоставят
@user-hp1sv4eh8h
Жыл бұрын
❤
Очень интересная и познавательная передача. Ведущий замечательный!! Добра и процветания каналу👍👍👍👍
В советском союзе было КАЧЕСТВО! достался дом от мой бабушки , так вот холодильник, газовая плита, пылесос, электро самовар и многое другое до сих пор все РАБОТАЕТ! Хотя выпущено было еще в 60х-70 годах. Ах да и цена выбита на самих вещах.
@MrBitchtrader
Жыл бұрын
А у моих работало через жопу. Холодильник гудел, телек ремонтировали каждый год. Про качество картинки и сигнала - вообще молчу. Один раз полез чинить сам, задолбало, тряхануло током так, что больше не лазил.
@shreibicus_77
Жыл бұрын
Это ж в какой нищете надо жить, чтобы в 2023 году пользоваться совковыми холодильниками, пылесосами и электросамоварами? Вы не качество нахваливаете, а оправдываете свою ущербность.
@user-oy7zg5cu8j
Жыл бұрын
@@shreibicus_77 Живу я в другом доме, в таком, какой вам даже не снился. 😁
@shreibicus_77
Жыл бұрын
@@user-oy7zg5cu8j ну правильно, в Украине нет деревянных бараков. Такое я даже в силу возраста не застал.
@shreibicus_77
Жыл бұрын
@@user-oy7zg5cu8j это вам, совкодрочерам её надо лечить. А лучше вам всем декапитацию провести. Жить легче станет нормальным людям и войн не будет
Всем привет из ЮАР! Спасибо огромное за видео про нашу белорусскую еду! Очень скучаю по родному Минску❤ А еду нашу готовлю постоянно! ❤
@CyprusSunLoverShe
Жыл бұрын
👋👋с парнем Белорусом возможно скоро приедем в ваши края☺️☺️
@vladimir7303
Жыл бұрын
Моя сестра закончила Тимирязевку, живёт в Кении, купили участок, так племена возят из окрестных школ экскурсии к ней. Подскажу ей организовать недорогое гостевое меню детям - у них ведь доже простые яблоки или ячмень - не растут.
@MrBitchtrader
Жыл бұрын
Бедненьки, скучает по Минску в ЮАР, аж крабы в горло не лезут. Можно перевезти колхозника в ЮАР, но он и там плавающий в масле крахмал будет готовить.
@stanislavzaremba3445
Жыл бұрын
@@MrBitchtrader бедолажка, сходи ты на горшок, там высрись
@radfatcorgi9384
Жыл бұрын
@@MrBitchtrader надеюсь у вас все наладится и вы перестанете иметь потребность распространять ненависть, желаю чтобы все у вас было хорошо)
Родители мои белорусы, а я родилась в Сибири и живу здесь всю жизнь. Смотрю, слушаю и плачу. Люблю Беларусь и людей и очень скучаю по своим белорусским родственникам. Будьте здоровы и мира вам.
@user-jp4ng9vj1e
Жыл бұрын
МИРА НАМ ‼️💙💛🇺🇦‼️ а вам зачем Мир ? вы ж воюете на чужой земле...🤔
@user-zj6cc4ym5e
Жыл бұрын
@@user-jp4ng9vj1e очень жаль, что Вы так думаете. Будьте здоровы и счастливы. Война не нужна никому. Мою бабушку убили в войну, а дети остались сиротами, в том числе и моя мама. Ведь все мы славяне и молимся за всех нас и переживаем за вас, простых людей
@user-jp4ng9vj1e
Жыл бұрын
@@user-zj6cc4ym5e после 24 февраля веры нет ❗
@user-zj6cc4ym5e
Жыл бұрын
@@user-jp4ng9vj1e очень жаль. Простым людям везде не просто
@Radio58
Жыл бұрын
@@user-jp4ng9vj1e иди отсюда, русофобка
Спасибо большое, что тактично и с уважением осветили советский период. 👍 Привет любимым белорусам! 🥰
Так здОрово, что Вы историю рассказываете. Ведущий идеально это делает и выглядит достойно 👍
Очень уважаю Белорусов , конкретные мужики красивые женщины,а с мужчинами не страшно в разведку пойти.А даже сейчас, лучшие продукты питания,дороги,и все крупные предприятия работают,и самый большой самосвал в мире - БелАЗ.Мы в Казахстане, не смотря , на то что и наши продукты хорошие,но часто выбираем Белорусские, потому что они, как Советские
Наша семья очень любит белорусские блюда. Мы часто готовим драники, бабку. А какой вкусный холодник на свекле!❤️ Какие вкусные конфеты от фабрик "Спартак" и "Коммунарка". А "Бобруйский пищевик" вообще вне конкуренции. Его продукция такая вкусная, на натуральных ингредиентах, агар- агаре. Мармелад и зефир всех сортов. До чего ж кухня белорусская вкусная, разная, аутентичная. Когда-то в детстве я у бабушки ела картошку, тушеную в печи, в чугунке, нарезанную скрилями. Она была розовая и с корочкой сверху.👍 А любимое блюдо детства - драники с мясом, мачанка с блинами, да ещё с домашним кислым молоком.💯 Вот вроде простая деревенская еда, а какая полезная и сытная. В Беларуси очень вкусная молочка, сыры. Наши россияне очень любят колбасы, молочку, конфеты. Если едут из гостей, всегда везут белорусские продукты в подарок. Процветания любимой Беларуси!👍👍👍
@Veliksar
Жыл бұрын
Холодника захотелось, хоть и не лето.
@PevtsovaOlga67
Жыл бұрын
Всё в точку, могу и добавить, и про печенье Слодыч, кожаные изделия Матиолли, Беларусский лен в Лянке, трикотаж везу домой из Маркформэль, колбасы с Комаровки, что там говорить всё очень и очень хорошего качества. Только в Минске пью кефир и ем молочные продукты.Одним словом беларусы молодцы 👏🏻🇧🇾💯
@alexlazarevich1676
Жыл бұрын
Моя мама родилась и жила в Минске. Только драники и бабку всегда делали на другой терке. Как то раз попробовал сделать драники на мелкой терке, как здесь показали, вкус совсем другой получился. Ради интереса пробовал блендером сырой картофель измельчить. Вкус готовых драников совсем другой. Так что всегда не тру картофель, а деру на терке. Тогда реально вкус детства получается.
@stanislavzaremba3445
Жыл бұрын
@@alexlazarevich1676 дело вкуса. К нас всегда на мелкой терли.. Ел тертые на крупной-необычно и непривычно.
@user-se2rs6qy9m
Жыл бұрын
Да уж просто объедение
Очень приятные И Тамара и Людмила. Спасибо каналу "Продвижение" за подборку вкусных,полезных рецептов !!!
А главное жили мирно, сытно и дружно, когда успели люди озлобиться 🤷
@user-os2en3sn1r
6 ай бұрын
Это вы озлобились. Беларусы добрые и порядочные, менталитет другой..
Обожаю родную Беларусь💋🙏🏽🇧🇾
Спасибо! Как всегда всё вкусно по Госту !!!
В Минске бываю 2 раза в год, продукты, текстиль, В Лянке покупаю льняные изделия, кожа, верхняя одежда, а как вкусно готовят национальные блюда 🇧🇾💯💋🕊️🎈
Как всегда-класс! Нужно обязательно попробовать приготовить по-белорусски🙂
Спасибо вам за интересные рассказы и рецепты.
Как обычно СУПЕР 👍👍👍Спасибо за ролик!!!
Технологов очень интересно слушать. Глубокие знания, четкость, профессионализм. Не обрезайте их речь пожалуйста🙏
Вчера приснился странный сон: Как бабка кипятит бульон! Возможно, варит сытный жур...И едва слышно "... Mon amour!" 🤔😉 Спасибо за видео! Люблю эту страну и народ!👍
@user-se2rs6qy9m
Жыл бұрын
И говорит мон амур
Рогачёвская сгущёнка-просто БОМБА!!!Как-будто вернулся в детство. Как вы смогли сохранить рецепт??? Смотрю и слежу за новостями из политики. Как ваш Батька разносит министров. Наш бы так😢( я из России) Но увы. Страна большая и за всеми не уследишь, видимо. Но вы МОЛОДЦЫ!!!!! Хотелось бы съездить в Брест. Есть повод. Но и время и финансы. Мира Вам
Люблю сыры и тушенку белорусскую, а конфеты🤤🤤🤤
@Mikallai
Жыл бұрын
Колбасы
@user-jp4ng9vj1e
Жыл бұрын
💩👇.... люби и кушай 🤑
@user-ft9nw3zk8c
Жыл бұрын
@@user-jp4ng9vj1e кончетозница, хана тебе скоро
@user-jp4ng9vj1e
Жыл бұрын
@@user-ft9nw3zk8c тебе на концерт к кабзону пора + 🥀🥀
@stanislavzaremba3445
Жыл бұрын
@@user-jp4ng9vj1e ты что, пургена обожралась? Несёт тебя знатно 🤣🤣
Мы в бабку муку не добавляем. Вместо сметаны наливаем молоко. Вместе шкварок можно добавить мясо. Получается нежнее
@user-hq5bj4vd7o
Жыл бұрын
И я так-же по бабушкиному рецепту!!!!!
@user-ft9nw3zk8c
Жыл бұрын
И соду в бабку добавлять не нужно
Класс, класс!!! Нет слов! Очень трогательно..Такой большой ведущий ручищами лепит маленькие "ушки")))Замечательный проект,очень добрый, информации много новой, эмоции только положительные!Молодцы,ребята!!!
Люблю Беларусь!Хотя не был там...
Большое спасибо вам всем!Александр!Вы шедевр мирового искусства!Во-первых,Вас приятно слушать 👂!А как вкусно Вы готовите вместе с Тамарой!Молодцы!😢Жаль,что смотрят чушь какую-то на ютубе,а профессионалов знание не интересует их,тем более здесь ещё история!Желаю всего самого найлучшего ❤
@HahaHaha-bo6nk
Жыл бұрын
Лпп
Может это и по ГОСТу, но в Беларуси, особенно дома, так не готовят. Ушки варили бы в самом бульоне, в нем тоже оставили бы грибочки и лучок, в бабку кладут много обжаренного лука и шкварок, яйца и запекают, а едят со сметаной.
Мой дедушка , беларус, часто готовил бабку в печки. Объядушки
Какие добрые открытые люди.....😊😊😊😊😊
Кто ж картошку копает, когда куст еще зеленый... За рецепты спасибо) приятно!
@user-kn6ri2zs9g
Жыл бұрын
И мы подкапывали,когда есть хотели!
@Elena-Prekpasnaya
Жыл бұрын
@@user-kn6ri2zs9g да не только в этом дело, есть такая вещь как "картофель беби". Видимо кто-то никогда не ел молодую картошку и не знает, насколько она вкусная
Про Наполеона через Березину слышала от родни а вот про бабку нет. История смешная🤣
Мой свёкор родом из Брестской области.В их семье всегда любили овсяный кисель.Вся польза его в том,что он был КВАШЕНЫМ,то есть ферментированный,а не просто варёный.И должен быть кисловатым на вкус.
@ksen9138
Жыл бұрын
Да! Тут сварили не кисель а овсяную кашу
моя бабушка белоруска, и я с удовольствием жарю драники по её рецепту
@shelestsveta
Жыл бұрын
Здравствуйте! А не поделитесь бабушкиным аутентичным рецептом? Так хочется понять,какие они- настоящие драники🤩
@helenaschneider6855
Жыл бұрын
Драники -это вкуснотища!
Любимая Беларусь
Как вкусно интересно продолжение следует так держать
Гордость и самооценка белорусов после просмотра этого видео: ⬆️⬆️⬆️ Привет из Минска!
@ProdvizhenieTV
11 ай бұрын
Привет Минску! Рады, что вам понравилось!
Спасибо вам
Хороши сушеные грибы,но стоят как героин...
@Chelizlesa
3 ай бұрын
Так их надо собрать и на сушить. Так еще чтоб не червивые были.
Белорусская кухня очень вкусная!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Только сегодня готовила на обед грибной суп, правда без "ушек", но с перловкой! Вкуснота! Да, и сметану не забыть👍
@user-yn4hz2ur5c
Жыл бұрын
Настоящий грибной народный суп на перловке, и никаких " ушек" , ушки это ресторанные понты для интуристов в СССР.
@Veliksar
Жыл бұрын
А мы всю жизнь готовим грибной суп с картошкой на сливках с жареным лучком. И никакой перловки и ушек.
@user-jp4ng9vj1e
Жыл бұрын
@@Veliksar 👍
@user-jp4ng9vj1e
Жыл бұрын
@@oksanakizina1199 👇💩
Бабку я ела последний раз у бабушки из печи лет 40 назад. Из чугунного горшочка. С духовкой конечно не сравнить. Цвет правда был не совсем аппетитный, сероватый, но как пахла вкусно тмином... ммм... Еще лаврушку бабуля ложила. И сало было из собственной свинки без гормонов и антибиотиков выращенной. Аромат, а не химия. (веганы пардон)
Бульбяная в Минске и для меня очень знаковое кафэ, в молодые годы я очень любила вечерний Минск и когда оканчивала работу мы с подругой шли от парка Челюскинцев и до кафэ "Бульбяная" там ужинали, зарплата для меня была хорошей и могла себе позволить поесть все с картошки там делали все вкусно и стоило блюдо копеек 60 -80. Спасибо хороший ролик очень приятно что вы не забыли о нашей Беларуси.
Да грибы сами по себе таакая вкуснятина в печи с перловкой
Картофель - это белорусское золото).
Картофель стал основой белорусской кухни только в СССР.
А я в бабку добавляю молоко,жареное мясо с луком и никакой соды и муки ,вкусно!!!!!
@user-zk5xq1gd7z
Жыл бұрын
😮😂🎉😅. Okay🎉 Okay🎉🎉😅
Холодильник "Минск " с 1984года до сих пор работает, по сей день.
Точно, книгу о вкусной и здоровой пище посмотришь, и вроде и наелся 😂
@user-kn6ri2zs9g
Жыл бұрын
Да! Потому,что у нас кроме жареной картошки,пельменей,супа грибного ничего не готовилось!
Что-то не так. Бабка - это бабка. Иногда допускается название картофельная каша. А драчена - это блюдо из яиц с молоком и мукой. К драникам, и вообще к тёртой бульбе, это блюдо отношения не имеет. (Витебская область)
@user-kh8bj2ph5q
Жыл бұрын
Согласна,драчена эта отдельно.В настоящую бабку добавляют лук,шкварочки, сметану и НИ КАКОЙ СОДЫ.Стесняюсь спросить,когда Наполеону готовили,где соду брали?!
@helensilva2521
Жыл бұрын
В Минской области картофельная каша- это пюре. Рекомендуется употреблять с молоком.
@user-qd4dm5ey6c
Жыл бұрын
Y
@user-bh2xw9oe1s
Жыл бұрын
А моя бабушка драченами называла блины толстые диаметром со сковороду сладкие готовила их на Пасху Витебск но приехали вроде из под Гродно
Ну все, хотела поехать, а вы убедили!))) Обязательно нужно прочувствовать кухню в исконном месте) Братья-белорусы,в какое время к вам нужно в гости приезжать? Когда вкусностей побольше?)
@HahaHaha-bo6nk
Жыл бұрын
Тольки буквы свои не ташчыце сюды, а то, мабыць, незлучна здарыцца.
@user-zr8qv1nc2x
Жыл бұрын
Не слушайте придурков, пишущих комменты за деньги. Приезжать можно в любое время, но изобилие овощей и фруктов, конечно же , во второй половине лета. А колбасы, сыры , конфеты , зефир и прочие вкусности, которыми любят затариваться приезжие, есть в продаже всегда. Гасцiнна запрашаем !!!
@nusinggerda4946
Жыл бұрын
Всегда приезжайте люди добрые, всегда будет каравай, всегда вас ждём!
@user-gr5it7bw7w
Жыл бұрын
В любое время ,всегда красиво .и смакату пачаставать все есть
@user-ke4sd1pu6m
Жыл бұрын
@@HahaHaha-bo6nk урод
Добавление уксуса в суп с ушками и в бабку соды и муки - это выдумки, возможно, советского общепита, не знаю, где вы такие рецепты откапываете, ничего такого добавлять не нужно, это не вкусно, в суп с ушками перед подачей сметану добавляют (закисляют) или, если пост - рассол из квашеной капусты. Так как бабка с салом, то никаким маслом не поливают, а всё та же сметана. В идеале сало должно быть с мяском, и побольше. И никакая бабка не драчёна. Драчёна- это совсем другое блюдо.Да и кисель овсяный, если настоящий, , то готовится не так, а заквашивается сутки-двое, и потом варится.
@nadezhdagorbachova4880
Жыл бұрын
Браво !
@sergiolarson
5 ай бұрын
Так ролик про столовские блюда советского общепита🤣🤣🤣
О, советские цветочки возле памятника 👏❤️
Спасибо,очень хорошее видео. И вообще,мне тоже очень нравится всё из Беларуси. Начав с того, что я и сама в юности Вышла замуж за Настоящего Белоруса с Вусами...у нас родились сынки замечательные, уже выросли в больших Настоящих Богатырей. И я очень счастлива с ними.
@user-zd4ww3yv5t
Жыл бұрын
Воюют???
@helenaschneider6855
Жыл бұрын
@@user-zd4ww3yv5t ,Вызовите себе скорую , может полегчает .И не срите на Российском канале и на передаче ,посвященной Белоруссии ,а то понос откроется -не остановите .Опасно это . Очень
@user-gr7ln8lr3r
Жыл бұрын
@@user-zd4ww3yv5t Да, уничтожают ваших хохлов отправляя их туда куда они заслуживают.В землю
@user-xy9fs8xr5h
9 ай бұрын
А ведь ваши то сынки,со стороны Белорусии зашли убивать(любя)украинцев и от этой правды вы ни на каком канале не спрячетесь!!!Божьего вам ответа ,братики и сестрички!
Сейчас спасибо большое есть все. Наконец то я узнала что такое выбор продуктов. Спасибо кавказ за ваши специи.
Like ! Awesome !
Повар профессионал, мастер. Спасибо!
Я из Беларуси. Никогда не ела и не видела,как готовят суп с грибными ушками.А вот бабку бабушка готовила, рецепт похожий.Очень вкусно)
@alexstark4223
Жыл бұрын
нет такого блюда в белорусской кухне. Есть грибные ушки отдельно. А суп с пельменями - это что-то мокшанское
@user-jp4ng9vj1e
Жыл бұрын
@@alexstark4223 💯‼️ мокшанское из паРашки 👇
До сих пор помню белорусские налистники, никак не могу повторить , как готовила моя бабуля.
Как все вкуснооооо😍
Знак качества на фартуках 👍😃
Суп с ушками уже и не встретишь в Минске.Как и кисель овсяный.Я таких изысков за 49лет и не встречал.Бабку кое-где можно попробовать. А вот драники .холодник и МАЧАНКА- это да,готовят везде и вкусно,как правило. МАЧАНКУ-я бы вообще назвал самым вкусным блюдом, ЗОЖникам противопоказано! Удивлен был что в России мало кому знаком этот шедевр.МАЧАНКА должна быть в прикуску с блинами,а холодник с картофельным пюре в идеале.Бобруйский зефир до сих пор лучший в мире!
Болит. Болит душа белоруса. Есть ГОСТ СССР. Даже там - " Суп из сухих грибов с перловой крупой!!!!! Перловка дае́т густоту , и мягкость. А , из нововведений , в конце варки супа положите туда нате́ртый , предварительно замороженный плавленный сырок... М-м-м... Это уже какой-то , простите за выражение - Мишлен? Звёзды эдак 3 , к примеру. Хотя... Они ведь не пробовали. Дикие люди. " Консоме - де Тортюфь" .Это че́!!!! МАЧАНКА С БЛИНАМИ!!! ВЕЩЬ!!!! ОДНО СЛОВО - РУМЫНЫ!!! 🤪🤪🤪🤪
Очень нравится эта женщина , здоровья ей!
Автор, довёл до слёз.
Наши братья Белорусы, обожаю их...
СПАСИБО. ДО СЛЕ́З. МЭЙД ИН USSR. А , если серье́зно. То.... Кол осиновый в гроб этим милым ребятам - Ельцину, Кравчуку , Шушкевичу. Ну , и конечно " кре́стному папе" - ГОРБАТОМУ!!!
В Бресте тоже очень долго была Бульбяная , сейчас она закрылась и сейчас там KFC , вот так !
Вот приятно прям))
Что за прикол добавлять в первые блюда уксус и муку (что в грибной суп, что в борщ)
@user-pe1id5hv4p
Жыл бұрын
Дикая кухня московитов,пихают в блюда всё дерьмо,что найдут дома,для навару!🤮
5:40 зачем так долго замачивать и варить? Мы сами собираем, сами сушим. Замачиваем минут на 15-20 в теплой воде, они за это время разойдутся. Отвариваем минут 10. Белые вообще не отвариваем предварительно.
Всё мне очень нравится в Белоруссии: земля, люди, кухня. С любовью из Волгограда.
@user-xf7og1ri9n
5 ай бұрын
Присоединяюсь из Ленинграда.... и Хайфы
Белоруссия...это любовь😊😊😊😊😊
Бабушка рассказывала, после войны только картоху только и выручала.
@user-kn6ri2zs9g
Жыл бұрын
И в мирное время,всегда сажали на выделяемых участках от предприятий!!!
Обожаю Беларусов! Мы очень в армии дружили87-89г.
Ммммммм! Как это вкусно !
Очень жалко, что не стало большой и сильной страны СССР, с Белоруссией всегда жили дружно. Тамара Подольская - инженер-технолог от Бога, приятная, грамотная женщина. Автору канала благодарность за ролик.
@np8278
Жыл бұрын
Россия и Беларусь вместе от СССР и остались. Все остальные республики , даже самые малявки возомнили себя "независимыми суверенными государствами" И смех и грех.
@user-mb5gv5wb6i
Жыл бұрын
Чего жалеть концлагерь.
@shreibicus_77
Жыл бұрын
Жалко у пчёлки
@shreibicus_77
Жыл бұрын
@@np8278 это я слышу от тупорылого руснявого имперца?
Так это же вареники с грибами в бульоне с зеленью.Это наша, русско-беларусская кухня !
@user-jp4ng9vj1e
Жыл бұрын
и причем тут твоя паРашка?
Бабка это не драчена! Драчена- блюдо из яиц типа омлета, но с мукой.
45 лет живу в Беларуси первый раз такой суп грибной видел с ушками... Да и грибы лучше собирать самому потому что последний раз на комаровке боровики сухие отдавали 40 долларов за килограмм (100byn)... Кисель такой тоже первый раз увидел, а бабку недавно делал!!!🇧🇾🇷🇺
Почему раньше картофель темнел после натирания? Сейчас не темнеет. Да и вкус драников отличается от прежнего. Вспоминаю, раньше старались приготовить скорее, пока не потемнел натертый картофель. И бабушка, и мама так делали, и нас научили. Сейчас и не надо торопиться. Не темнеет 🤷🏼
Бабуля у меня из Могилёва, нет её уже 31 год. А я до сих пор вспоминаю как баловала она меня завтраками. Делала кашу изумительно вкусную! Я ребёнком была, так что не знаю из чего и как. По поискам в интернете (дома никто незнает) нашла название. Затирка. Но у меня не получилась каша((( Там аромат был потрясающий, вкус не забываемый, а у меня клестер какой-то... Может конечно это просто детские воспоминания такие?)) или я секрета какого незнаю?
@Veliksar
Жыл бұрын
Может в печке?
@nadezhdagorbachova4880
Жыл бұрын
МукА тогда была хорошая А сейчас клейковины нет( белка, глютена)
@user-by5yk1fm5o
Жыл бұрын
@@Veliksar не, у нас квартира. Печки не было.
@user-pb3ze5vj6o
Жыл бұрын
У меня также бабушка готовила затирку. Это было объедение 😋
@user-hq5bj4vd7o
Жыл бұрын
Мука с желтком до мельчайших комочков перетирается,можно капельку воды,главное -мелко,на фракционно,потом бабушка варила в воде и разбавляла молоком,но сейчас можно сразу на молоке 😁 и-маслица,соль и сахар по вкусу 💋💋
Вася, у тебя тёща где? - В Минске. - О! Классный холодильник!
А как же! Он всегда со мной, память о тебе и о России. Ручная роспись и резьба по дереву! Художественный и практичный! Рундучёк! Т. е.сундучёк для рукоделия. Только не знаю, роспись какого региона?
Замечательная передача, ведущий супер, технологи классные, обожаю их, в общем моя подписка замечательной команде, удачи и процветания каналу🙏🌹
У нас на Урале в Свердловской области есть населённый пункт Белая, где селились эвакуированные Беларуссии
У папы был товарищ Коля-бульбаш, никогда без конфет не приходил😊
Люблю их драники.
Каша " глазатка"- еще одно из нацблюд - мама готовила нам в детстве из книги " Блюда беларускай кухни" .
какая идеальная дикция у Тамары!!!
@milarz8025
Жыл бұрын
Наконец то про речь коммент нашла 😹
Для белорусских блюд из приправ есть принцип " Три ка". Не перец, а кмин, каляндра, кроп.