Kuchyně Elza: Parní trouba - co v ní jde připravit
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Vezmeme to od nižších teplot po vyšší:
Kynutí těsta
Rozpouštění medu
Vaření / dušení masa
Vaření / dušení ryb
Vaření / dušení kuřecího masa
Vaření příloh
Rozmrazování
Sous - vide
Пікірлер: 11
Děkuji
díky za videa, super. a co jogurty a tvaroh? podle mě by se daly také.
@KuchyneElzaCz
4 жыл бұрын
Jogurt můžete také připravit v páře. Jen ho raději dělejte pod pokličkou. :-) Díky za doplnění!
Diky za video chtela jsem se zeptat jestli se muze delat babovka nebo korpus na dort?
@KuchyneElzaCz
3 жыл бұрын
Bábovka apod. jde dělat v kombinované parní troubě nebo konvektomatu. Zkrátka ta trouba musí mít horký vzduch nebo horní/spodní pečení.
parna rura a mikrovlnka moze ist do kosa. oplatilo sa vysolit peniaze :)
@KuchyneElzaCz
3 жыл бұрын
Super, že jste spokojený! :-)
@borismartinec8433
2 жыл бұрын
Dobrý den, jak to myslíte? Vy jste si koupil kombinovanou troubu?
@MrRadgo
2 жыл бұрын
@@borismartinec8433 kupil som parnu a mikrovlnku som ani nedaval. Vazne odporucam
@borismartinec8433
2 жыл бұрын
@@MrRadgo presne toto riešim nemam miesto na mikrovlnku, ale bojím sa že v parnej neupačiem pizzu chrumkavu korku atd. ako sa vám s nou pečie?
@MrRadgo
2 жыл бұрын
@@borismartinec8433 mam electrolux najvyssiu radu. Spokojnost. Mikrovlnku nahradi regenerovanim parou. Ma gril... na pizzu treba original ruru na pizzu. Klasicka nevie dosiahnut viac ako 250 stupnov. Alebo vonku keramicky gril, pizza piecku a pod :)