والله كنا مستنين هالفيديو وكنت بدي اسالك وانت سبقت بنشر الفيديو الله يجزيك الخير

نزلنا تتبيلة الجاج بارك الله فيك لأنو هو اللي عليه الطلب كتيير .. والله يجزيك بالخير اخي .. أحبك في الله☝

الله يجزيك الخير و يفتح عليك دنيا و اخره

الله يسعدك معاذ احلااا شيف والله

الله يحفظك من كل سوء شكرا لجهودك

جزاك الله الف خير ياابن بلدنا

السلام عليكم جزاك الله خير وفي ميزان حسناتك ان شاء لله

الله يوفقك يالحبيب حلمي اتعلم مصلحه الشاورما 😊😋

شكرآ حبيب وصفات كتير ممتازه

احلا شيف معاذ الله يوفقك دوم يارب

شيف معاذ الغالي احتراما لك ولحضورك الطيب اكتب هذا التعليق واني ارفع القبعة لك احتراما لما قدمته لنا مع فائق الاحترام

@Mouaz_Almidani

Жыл бұрын

شكرآ ألك من القلب مابتعرف اديش بنبسط بهل تعليقات يلي بتشجع ع الاسمترارية واعطاء المزيد وكلك ذوق 🥰

الله يقويك شيف ممكن تعملنا فروج عل فحم طريق مطعم ورز كبسه يتقدم مع فروج شكرا عل وصفاتك

شيخ الشباب والكار يا معاذ كله في ميزان حسناتك تحياتي من العراق

@Mouaz_Almidani

Жыл бұрын

😊🥰

جزاك الله خير يارب

جزاك الله كل خير ياأصيل ياأبن البلد🌷🌷

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

❤️❤️❤️❤️

مبدع ماشاء الله

في ميزان حسناتك انشاء الله

الله يعطيك العافية ولله معلم

جزاك الله الف خير موفق ان شاء الله

ما شاء الله عليك ابو يوسف على هل وصفات بتشهي الله يسلم إيدك

الله يعطيك العافية

جزاك الله خيرا اخي لما تقدمه من نصائح

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

تسلم ياطيب☺️

صدقت بيض الله وجهك الصدق في محياك إني سائلك اخي الكريم فيك تعطينا الوصفه لبهارات الشاورما اللحم الناعم أو السجق وجزاك الله كل خير❤❤❤❤

ربنا يبارك فيك

جزاك الله خيرا

ماشاء الله حفظك الله موفقة انشاء

الله يقويك يارب اذا بتنزل بهارات الجاج كتار الله خيرك

الله يوفقك يا كبير

ماشاء الله ربنا يبارك فيك

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

ويبارك فيك تسلم ياطيب

يسلمو يديك معلم :) بدنا تبلة اللحمة المفرومة بعد اذنك

مبدع

احلى معلم... ماتبلى هل طله... ابو يوسف الغالي

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

تسلم ياغالي ❤️❤️❤️❤️

الله يرزقك ويبارك فيك والله بتستاهل كل خير يامحترم

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

الله يسلمك يا رب

@youssefkamil4577

3 жыл бұрын

@@Mouaz_Almidani السلام عليكم كيفك يا اخي ممكن لو سمحت تعطيني رقم تلفونك اذا في مجال حابب اتواصل معك

طبعا تتبيله مضبوطه ومرتبه

يعطيك العافية

الله يوفقك

الله يجازيك كل خير أخي الكريم ويرزقك من حيث لاتحتسب

الله يعطيك العافية ويجعل أعمالك بميزان حسناتك. ممكن بعد إذنك تفيدنا بموضوع شاورما اللحم الناعم (مفروم مع شرايح) وكيف ممكن نتبل اللحم المفروم بالبهارات وشو هيي البهارات اللي بترتش على الشرايح.

شكراً

تسلامي ايديك على بهارات انا جربتهم تجنين

@mostafadesho2410

Жыл бұрын

الملح قد ايش ؟؟

الله يباركلو

شيف بدنا بعد ازنك بهارات شاورما الدجاج

شيفنا الغالي والكريم بمعلوماتك الطيبه سؤالي هوه جميع الخلطه صح تماماً لكن وين البرتقال واللليمون ان كان قشر او عصير لو سمحت او عندك رأي تاني

الله يوفقك ويسعدك ويرزقك شيف

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

تسلم ياطيب 😊

@user-db4qr4jr5q

3 жыл бұрын

شيف الله يسعدك ممكن تعطيني تخميرت الدجاج الشوايه الله يعافيك

ولله والنعم منك عنجد يا هيك لمعلمين يا اما بلا

@Mouaz_Almidani

2 ай бұрын

☺️شكراً كلك ذوق

الله يباركلو أخي معاذ

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

تسلم ياغالي

أيضا الزنجبيل ما ذكرته في الفيديو ولكن في آخر المقطع ذكرته مكتوبا

ربي يباركلك

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

🌷

ربي يحميك ويحفظك يارب

بلصدق والأمانة ما قصرت ألله يوفقك وكل عام وانتم بخير

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

تسلم يارب 😊

@user-vq1jt3my3j

3 жыл бұрын

انته قلبك طيب ي معلم

@mostafadesho2410

Жыл бұрын

اللبن دة زبادي بمصر صح

Assalamu'alaikum warahmatullahi chef🙏🙏

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا و حبيبنا وشفيعنا وتاج رؤسنا سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

@Mouaz_Almidani

Жыл бұрын

اللهم امين

من فضلك هل يوجد كورس تعليم معلم شك سيخ الشاورما

شيف الغالي والطيب والكريم بمعلوماتك سؤال هوي وين البرتقال والليمون كقشر او عصير تبعن. ممكن تفيدني لو سمحت

اخي ممكن تعطينا طريقة شواء اللحم شو في ملاحظات تشميع متل الجاج يعني كل ملاحظات لو سمحت

الله يعطيك العافية ياريت لو سمحت تنزلنا طريقة الكرسبي والبروستد كاملة مع البهارات وطريقة تحضير

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

تكرم

@ibrahimalsori4536

3 жыл бұрын

وين هل غيبة شيف

@user-wt5cs5km7m

2 жыл бұрын

@@Mouaz_Almidani حبيب سلام عليكم بهارات دجاج بعد ازنك

الله يعطيك الف عافيه بس ياريت تصور شك سيخ الشاورما اللحم من البداية إلى النهاية وشكرآ

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

قريبآ رح صورو أن شاء الله تكرم أخي

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

تكرم اخي

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

حسب اذا انت بدك التبلة ناشفة او عادية

@rabierabie4403

3 жыл бұрын

ايش هو الخنجلان انا من الجزاىر معرفتوش

الله يعطيك العافية طولة الغيبة خيي وعدتنا بتتبيلة الكرسبي والبروستد واذا في المشوي يا ريت تنزلون والله يجزيك الخير تحياتي

شكرا حبيبي

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

تسلم

Thank you bro

@Mouaz_Almidani

Жыл бұрын

☺️☺️

الله يرزقك

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

الله يسلمك يارب

معاذ. كفي على هالترتيب اللي ماشي فيه بالدروس . مليون مشترك قريبة بإذن الله. ماحدا عم يعطي اسرار متلك. الله يطعمك الجنة

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

شكرآ لك والله هل كلام بيسعدني وبشجعني ❤️❤️❤️عنجد شكرآ

يعطيك العافية يارب 🤲🏻 ، شيف جربتهاوطعمتها بيجنننن بس جداااااا حاره، كمية الفلفل الابيض والاسود مش كتيره؟؟؟ رجاءاً ترد علي ازا تكرمت

اذا سمحت شيف ممكن عيار سيخ ١٥ كيلو ممكن انو قسم بعارت ال٥٠ كيلو ع ٣ بيمشي الحال

شيف لو سمحت طرطور الطحينة لسورما لحم ممكن مقاديرو

الله يجزيك الخير ويزيد رزقك

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

🌷🌷

بدنا بهارات للدجاج

اخي عزيز كل كلامك مضبوط بس الخميره وين؟

☝️ hayyakumullah ya sheikh 💕🤲🤳

@Mouaz_Almidani

Жыл бұрын

☺️☺️

شيف يسعد اوقاتك الطحن بدو يكون ناعم ولا في نتفة خشونة للحمة والدجاج الله يبارك فيك لأنو انا بدي اشتغل بمجال البھارات بارك الله فيك واحس الله اليك

معلم بدنا بهارات رشة بطاطا مقلية

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

تكرم براسي

السلام عليكم ممكن تفيدوني وشنو هو المحلب

من بعد اذنك الطريقة لو سمحت

السلام عليكم الله يعطيك العافية اخ معاذ بمعيتك بدي عيارات طرطور شاورما اللحمة موشرط بفيديو عملي عالتعاليق يمشي الحال واكون ممنونك والله يقويك ويرزقك ويعطيك الف عافية يارب

@Mouaz_Almidani

9 ай бұрын

وعليكم السلام تكرم عينك

@Mouaz_Almidani

9 ай бұрын

اخي كاسة شرب كبيرة لبن كاسة شاي صغيرة طحينة رشة ملح حسب الطلب بس رشة خفية وعصرة ليمونة اخلطهم مع بعض مزبوط واذا بالخلاط احسن وطريهم بشوية مي وان شاءالله بيعجبك ملاحظة اذا الطحينة سمسم مطحون افضل من الفستق

بعد ازانك طريقه تخمير الشاورم اللحمه

هلا شيف معاذ كنت عايز اسال ليه محدش بيعمل شاورما بلحم الخروف ينفع ونعمل ولا لاء

صديقنا ومعلمنا ضل بدنا نتعلمها بالبيت بكميه منزليه ل شاورما اللحمه مع الطرطور وشك سيخ اللحمه

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

تكرم براسي

@ahmadhamood4977

3 жыл бұрын

@@Mouaz_Almidani يسلم راسك انت صرت ألشيف المعتمد لكل البيت

@marianboktor6694

3 жыл бұрын

ياريت نعملها للاستخدام المنزلي ربنا يكرمك علي تعبك

@ahmadhamood4977

3 жыл бұрын

نفس القناهkzread.info/dash/bejne/k4uHxbuBZsatkps.html بعد اذن الشيف

ممكن تعملنا مقادير للبيت يعنى نعمل كمية صغيرة نستخدمها فى البيت

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

اختي فوتي ع قناتي وحطي ع الفيديوهات واسم الفيديو طريقة تحضير الشاورما في البيت المنزل

السلام عليكوم شيف من بعد ازنك بدي بهارات بطاطا مقلية على الاول لو تكرمت علينا من بعد ازنك وشكرا الك

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

تكرم اخي

أحلى شيف بالعالم يعطيك الف عافية ممكن سؤال صغير شو عيار الملح بعد اذنك لان اللحم ما بياخد ملح متل الدجاج وشكرا جزيلا مقدما

فلفل ابيض فلفل اسود هيل محلب كزبره فلفل احمر توم بودره زنجبيل حمض ليمون

@Mouaz_Almidani

Жыл бұрын

👍

يعطيك العافية اخي ممكن طريقة الطرطور وازا تركنا اللحمة بلخميرة 12ساعة بتتاثر شي وبالنسبة لكمية اللية اديش لازم تكون لكل عشرة كيلو ومايونيز بينحط معها او لاء

شكرا على الايضاح والفائدة ،،،،ولكن هل يضاف ماء للتبله

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

اي اخي لكل ١٠٠كيلو ٤لتر مياه

🎉

تحياتي معلم ممكن تشرحلنا طريقة تحضير طراطور لشاورما اللحمة وكريم ثوم لشاورما الجاج طبعا لشغل المطاعم مو للبيوت وشكرا

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

ان شاء الله رح نزل طريقة الطرطور. بس اخي انا نزلت فيديو عن طريقة تحضير كريم الثوم للمطاعم غير تبع البيت. فيك تشوفو

ممكن بهارات الدجاج معاء التبله لو سمحت معلم

الطحينه تنحط مع التبلة

الله يعطيك العافية اخي عيار الملح ما بيكفي ياريت تزبطلنا اياه

@MohamedSaad-kv9mz

2 жыл бұрын

٤٥٠جرام علي ٥٠كيلو

❤️ ❤️ ❤️

الله يعطيك العافيه يالميداني ياليت تعطيني حق كيلو واحد مقادير يعني تست اجرب مابي اشتري بهارات حق 50كيلو وبعدين ماتعحبني نبي نجرب اول شي

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

تكرمي أختي أن شاء الله الفيديو القادم

ألف شكر شيف ماقصرت ،سوأل في داعي حط ماء مع الخميرة ولا بس ع اللبن والخل والطحينة الامور نظامية؟

@Mouaz_Almidani

Жыл бұрын

حط اخي بس خليها تقيلة

@Mouaz_Almidani

Жыл бұрын

لاترخيها كتير

نفس الطريقه ل شاورما الدجاج ؟؟؟

ياعمي انا بدي اعرف ٢ كيلو شو لبهارات مافي جيب هل كميه كلا لشتغل ضيعتنا اذا سامحت بدي ل ٢ كيلو شو حط

جزاك الله كل خير لو سمحت ماهو المحلب عندنا بالمغرب من الصورة جاني قريب من اللوز ممكن نستعملو اللوز مكانو

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

لا اخي المحلب غير اللوز

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

المحلب (بالإنجليزية: Mahlab cherry) للفصيلة الوردية (بالإنجليزية: Rosaceae)، واسمه العلميّ Prunus mahaleb L،[١] وهو شجرةٌ صغيرةٌ تمتلك وروداً بيضاء، وتُنتج بذوراً حمراء داكنةً قابلةً للأكل، وتعود أُصول الشجرة إلى وسط وجنوبيّ أوروبا، وشمال أفريقيا، وامتدّت لتصل إلى أواسط آسيا، وتُعدُّ شجرة المحلب من الأشجار التي تنمو في درجات حرارة عالية في الأحراش، وأطراف الغابات، وحول الأنهار، وثمرة المحلب، فهي صغيرة الحجم، وأرجوانيّة اللون، ذات نكهة مرّة وقابلة للأكل، أمّا بذوره فهي ذات نكهة قريبة من اللوز، وكانت تُستخدم منذ القِدَم في شمال أفريقيا، والشرق الأوسط كنوعٍ من التوابل لإضافة النكهة إلى المخبوزات، كما أوضحت دراسات حديثة فوائد تناول بذور المحلب لاحتوائها على الزيوت.[٢] دراسات علمية حول فوائد المحلب يُمكِنُ تناول بذور المحلب نيئة أو مطبوخة بكميات قليلة، كما يُستخدم جنين البذرة المُجفّف كنكهةٍ مضافة إلى المخبوزات وغيرها، ولكن يجب عدم تناولها في حال كان طعمها مرّاً للغاية؛ لاحتوائها على مادة سامة،[٣] وتحتوي بذور المحلب على المركّبات الفينولية، والفلافونويدات التي تُعدَّ من مضادّات الأكسدة القوية، كما أنَّها تمتلك تأثيراً مثبّطاً للتايروسيناز (بالإنجليزية: Tyrosinase)، ومثبطّاً لأكسيداز الزانثين (بالإنجليزية: Xanthine oxidase)، بالإضافة إلى خصائصها المضادّة للالتهابات.[٤] كما أُجريت بعض الدراسات حول فوائد استهلاك المحلب بكمياتٍ قليلة، ونذكر منها ما يأتي: أشارت دراسةٌ مخبريّةٌ نُشرت في مجلة Asian journal of biological sciences عام 2008، إلى أنّ مستخلص بذور المحلب يمتلك تأثيراً مثبّطاً لبعض أنواع البكتيريا .[٥] أشارت دراسةٌ مخبريّةٌ نُشرت في مجلة Journal of Functional Foods عام 2016، إلى أنّ مستخلص ثمرة المحلب المركّز يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان، إذ أوضحت الدّراسة أنَّ المستخلص له خصائص تُقلل من نموّ خلايا سرطان الثدي، بالإضافة إلى خصائصه المضادّة للتأكسد بفضل احتوائه على مركّبات متعدد الفينول (بالإنجليزية: Polyphenols).[٦] أشارت دراس إقرأ المزيد على موضوع.كوم: mawdoo3.com/%D9%85%D8%A7_%D9%87%D9%88_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%84%D8%A8_%D9%88%D9%85%D8%A7_%D9%87%D9%8A_%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D9%87

حبيب بهرات الشاورما 20لحم جاج كم غرام بهات احط للعشربن كيلو جاج

موكتير ٨٠٠ غرام ملح الليمون

يعطيك العافيه الطحينه إذا ماحطيت عادي لانه مولازم كلهم يحطو

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

اي مو شرط

ممكن تزل المعاير مكاوبه❤مكتوبه

السلام عليكم شيف معاذ ممكن مقادير لكميه صغيره شاورما اللحم

@Mouaz_Almidani

3 жыл бұрын

تكرم🌷

بدنا تتبيله لكيلو لحمه

@Mouaz_Almidani

2 ай бұрын

عاملها شوفها