Krompirača - Tradicionalni svakodnevni bački ručak!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Krompirača, čuveno vojvođansko zimsko jelo koje se peklo u zidanim, seoskim pećima. Jelo za svaki dan onda a sada kada zamiriše kobasica, ušuškana između krompira, budi nostalgiju, sećanja na znane i neznane pretke i prija više od najsvečanijeg jela.
Počasti nas kafom: ko-fi.com/pivokosa
Pomozi da uložimo u novu opremu: www.paypal.com/paypalme/pivokosa
RECEPT:
Krompirača
Sastojci:
2 kg krompira
4 glavice crnog luka
2 varjače masti
1 domaća sveža kobasica
2 kašike aleve paprike
4-5 kašika soli
3-4 kašike brašna
Priprema:
Staviti rernu da se greje na 220 stepeni.
Iseckati luk na kockice pa ga izdinstati na masti. Skinuti sa šporeta i dodati sitnu crvenu papriku.
Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kolutove. Dodati brašno i so u krompir i izmešati.
U doboku tepsiju usuti sav luk, dodati pola krompira, parčad kobasice, ostatak krompira i poravnati nameštajući kolutiće krompira da lepo stoje.
Naliti vrućom vodom da ogrezne, staviti u zagrejanu rernu i peći 1,5 sat. Isključiti rernu, ostaviti krompiraču još desetak min unutra pa izvaditi na sto. Na stolu treba da odstoji još desetak minuta i onda servirati.
Za posnu varijantu izbaciti kobasicu a krompir dinstati na ulju.
Serviranje:
Servirati vruće uz beli hleb ili lepinju i hladnu salatu od kiselog kupusa.
Instagram: @bubinsvetnatacni / bubinsvetnatacni
Facebook: @bubinsvetnatacni / bubinsvetnatacni
mail za saradnju: mamabubainc@gmail.com
Пікірлер: 336
Помаже Бог! Лепо је чути вас и видети.Три генерације, на челу са смиреном бабом Краљицом!❤❤❤, За сваку даму по једно ❤!
Svaka mi je srida zbog vas, mali praznik. Pozdrav iz Šibenika! ❤️❤️❤️
Danas sam otkrila vas kanal,beskrajno vam hvala na pristojnosti,poštovanju i lepoti.
Bože , kako ste lepe !!! Pa vi ste pravi doživljaj !!!❤❤
Lijep pozdrav iz Varaždinskih krajeva, volim vas gledati, a baku posebno jako je simpatična i zabavna osoba ☺️👋🎄🥰🥰🥰🥰🇭🇷
Ja bukvalno umirem od smijeha, suze mi frcaju na bakin humor. Baka u elementu 😂😘❤️
Drage moje dame baka je vrh ja bi je tako zagrlila I izljubila. Jelo ve vrh volim sterinska jela. Cuvajte svoju baku. Uzivajte pratim vas stalno. ❤️❤️❤️
E baš ste vrh..sastale se tri generacije i ja sam se baš dobro ismejala i baš je super kad se ljudi tako lepo udruže, bude i humora i svakojakih priča i pored posla se fino druže i šale...Pozdrav za sve tri generacije 🙋♀️
Svaki put kada vidim baku Anu raznežim se jer neverovatno podseća na moju majku ( maminu mamu), njeni maniri, govor, doskočice, ista moja majka. Krompirača se, kod majke na salašu, pravila identično kao što ste i Vi prikazali. Veliki pozdrav, i hvala što me uvek vratite u detinjstvo, uživam dok Vas gledam!❤️👋
Данас сте посебно расположене за презентацију, хвала вам, а бака је посебно надахнута за шалу. Ово је заиста типично зимско јело. У мојој кухињи се и дан данас на исти начин припрема и са великом слашћу једе.
Ma kakva mast, bez bake ni jedno jelo ne bi bilo to. 😊
Wauuu.predivan ručak,nista ljepše nego hrana koja vraća u ljepše dane, i sve je imalo svoje čari,pravila se jela neka su bila vezana za zimu,neka za ljeto ili praznike,i porodice su bile brojne,ma bilo milina,ne kao sada svako za sebe,veliki pozdrav iz daleke Australije❤❤❤
svaka cast baka ANI,moja miljenica...divno je gledati i uzivati Vas.....pozdrav iz Nisa
Obozavam naše Vojvodjanke. Mora jača 'rana zimi. :-) Hvala.
Divne, kao i uvek! Gospodja baka bas lepo raspolozena! Uzivajte a mi cemo sa vama🙂
Divan starinski recept u Sremu poznat kao krompir na tepsiji. Baka je vrhunska kuvarica, podseća me na moju baku. Veliki pozdrav iz Šida.
Pravim veceras,imam sve u kuci,hvala vam,baka je melem za dusu
Fantazija - oravicu vasu krompiracu. Pa divota jedna.❤
Eeee, ovo je jelo za moju dušu. Sećam se kad sam bio mali, pa su se još držale svinje i klalo na Telepu, ovo je redovno za vreme, a i posle svinjokolja pravila moja mama. Imali smo polovinu rodbine mađare, pa se onda spremalo i kombinacija kobasica, pirinčare(kašaš hurke) i krvavice u peći na drva i kiseli kupus koji ja tada, ruku na srce nisam podnosio. Lepa vremena i hvala Vam na ovom podsećanju na ta lepša vremena i ovo divno jelo!
To nam je baka uvek pravila.,baš sa brašnom. Joj mladosti.srećno,medeni❤️❤️💋💋❤️
"Kaž'te mi nekad da ćutim." Predivne. ❤️❤️❤️
Blago nama sa Vama 🙏 Divne ste sve tri ali baka Ana ima posebno mesto u mom srcu, obožavam da je gledam i slušam ❤️🌹🍀
Divno u svakom vasem videu uzivam.Gospodja me uvek vraca u detinjstvo.Veliki pozdrav posebno za najstariju damu.❤️
@nadezdaspasojevic9549
Жыл бұрын
Sutra pravim !! Podseca na detinjstvo, Horgos, Nene, ujninu mamu ... Pozdrav iz Zvecana, sa prohladnog Kosmeta !!!
Divota fantastican rec ept Bubo tebi i tvojoj mami pozdrav
Danas na meniju baka Anina Krompiraca. Kako je ukusno! Sve po preporuci, nakrivljeno da kao deda Sandor umacemo. Hvala vam macke iz Backe!!
@MamaBuba
7 ай бұрын
😘☺️❤️
U vrijeme rata, bili smo izbjeglice i zivjeli u Srbobranu. Tada sam prvi put jela krompiracu. Imam i sada recept u mojoj kuvar-svesci. Moram da e napravim ponovo. Divne dame i predivna bako, hvala vam za poodsjecanje.
Veliki pozdrav divne dame❤
Upravo pričam sa mužem da sutra za ručak pravim krompiraču 💝 Hvala za divotu koju nam otkrivate 🍀🌹❣️
Bas tako je pravim.. tako zovem, kao i svi moji sto su je zvali i pravili🤗 Zivela krompiraca i kuvarice!👍😉🥰
Mmm, ovo deluje ukusno, moram probati, a vi ste meni svake srede sve lepše i lepše kao dijamanti!! Volim vas!! 💕💕💕
Lepo vas je gledati a jos lepse slusati bakine price pozdrav iz banata
Boze kako uzivam uvek kad god vas gledam. Hvala na svakom vasem receptu. Puno vas pozdrsvljam .♥️♥️♥️🌷🌷🌷
Jaooooo bako, obozavamo te !
KAO I UVEK VREDNE I ZABAVNE, KROMPIR VOLIM NA TAJ NAĆIN I ĆESTO GA SPREMAM, HVALA NA LEPOJ PRIĆI. POZDRAV ZA SVE TRI DAME. 💞💞💞💞💞👍👍👍🌹
Veliki pozdrav za tri divne dame Jaca iz Sombora💕💕💕
@MamaBuba
Жыл бұрын
Hvala puno Jaco 💖💖💖 Uzvraćamo istom merom ❤️
Al baka sladi dok prica i sipa, voda mi krenula 😂 ❤️
Baka je legenda! 🥰🥰🥰
JAOO BOZE TAKO ISTO JE MOJ POKOJNI OTAC PRAVIO NAMA UKUCANIMA. VOLO JE DA KUVA. ISTO.. ISTACKO BAKO.. ZIVA BILA STO GODINA
Woow! Kako je to dobro!🥔🥔🥔još sa kobasicama!...pravo Vojvodjanski!...😋🤗🤗veliki pozdrav iz Beča 💋💋💋🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Krompiraca mirom sapuce pred vama...divne ste sve tri, bakana posebno...topli zagrljaj vam saljem...💕💕💕
Obozavam da vas gledam jelo je savrseno a baka kao i uvek raspolozena 👍✨️👌❤️
Divan recept, tako jednostavno jelo, da nas lepo nahrani i zasiti. Baka Gđa Ana se nasekirala zbog soli, ali je na kraju sve ispalo perfektno! Za 10 + Moja Bajka je ovako spremljen krompir zvala 'na đuveče' - gde je mislila na sud, a ne na gomilu povrća pride.. Najlepši i najslađi krompir na svetu, sa svežim kobasicama, pa kad ljutnju i da se moči sa dosta lepog hleba...Sve smo isto tako spremali, obavezno se brašna stavljalo! Hvala vama na podsećanju na ovako jednostavna jela, koja treba sačuvati od zaborava. Da ste mi zdrave i vesele, volim vas puno, vaša Nataša 🌹❤️ Naročit pozdrav šaljem dragoj Baki Gđa Ani ❤️
@bubaivkovic1680
Жыл бұрын
Хвала. Наташа лепо је што нас увек хвалите захваљујем. Бака
Najbolje ste na ovom kanalu... Vraćate nas u neka bolja i ljepša vremena... Jedva čekam da na stol postavite logo od KZread... Nadam se da će uskoro ;) Čuvajte baku, neka bude živa i zdrava da nam prenese svo svoje znanje :)
Bravo za majku i baku za divan recept hvalaaa 👌👌👏👏veliki poljubac za majku baku i unuku 💋❤️❤️❤️ljubim vas sve tri 💋💋💋pozz 💁♀️🎄🎅
Divne, jednostavne i prirodne tri dame. Na mnogaja ljeta!
Gospodje, divne ste!!! Uvijek nesto novo naucim od vas.
Draga Bubo recept ekstra divno jelo puno punonpozdrava za MaJku i Vas i naravno Tijanu 💞💞
Ljubim vas tri moje lepotice. Divan predlog za skori ručak. Veliki pozdrav
@MamaBuba
Жыл бұрын
Hvala puno 💖💖💖 uzvraćamo velike pozdrave i šaljemo najlepše želje 🥰
Bože, kako ste mi ugrijale srce ovom epizodom.Mama Buba i Baka Ana unikatan I neponovljiv vlogerski tandem ~Toliko se osjeti duboka ljubav i spona izmedju majke i kćeri. Jos kad gdja Ana reče "budžak" - bas kao moja baba - ma sta reci. U Seulu bijeli, ledeni, ali vedar i svijetao Božić kakav i vama želim. Uživajte u svakom trenu ovog predivnog dijela godine. ❤😊❤😊❤❤
Joj sto vas volim preslatke ste eh ovo ću isprobati hvala vam i sretni vam praznici i Nova 2023 pozdrav i Geneve
Koliko ste divne.Tople, mile, inteligentne, duhovite.❤a rucak je fantastican, ovako nikad nisam jela kobasice i krompira.
Koliko sam se nasmejala bogu hvala ❤❤❤volim vas bas onako jako
Draga bakica ❤ bravo! 👏👏👏
Volim ovo, kod nas u Sremu zovu krompir u đuveče, samo što se na luk stavi malo pirinča. Može i sa svežom slaninom i kremenadlama. 👏🌹
Baka je legenda svaka čast daje živa i zdrava!!!!!!!!❤❤❤
Drage moje baš danas sam to pravila sa rebarcima, mi u Banatu zovemo pekarski krompir nešto predivno😋. Puno pozdrava😘
Divne ste i uvek me vratite u detinjstvo! Puno pozdrava i poljubaca iz Zemuna za sve tri a pogotovo za moju imenjakinju baka Anu! ❤❤❤
Veliki pozdrav za predivne dame. Milina vas je gledati i slusati. Divno starinsko jelo. Sve pohvale. Pozdrav iz Leskovca.❤
Uvek mi je zadovoljstvo gledati vas, ne zbog kuvanja, koloko zbog vaše konverzacije, koja je puna priče iz prošlih vremena. Baka je pravi genijalac. Žena, puna duha, koja ostavlja dojam žene bogatog humora. Krompirača je odlična, i danas je kod mene bila na stolu, uz neizostavnu kupus salatu. Ja u luk dodam i ajvar i bude baš ukusna. Topao pozdrav. 🥰😍🤗💋💋💋💚💛💖👍👏👏👏
Krompirača pravo naše Bačko zimsko jelo...i dan danas na meniju❤identično pravimo🍀obavezno kiseli kupus🤗
@milenab.8572
Жыл бұрын
Bas tako! Backi recept!😇
Odlicna vam je krompirraca nod nas se to zvalo pekarski krompir sa kobasicom😘
Predivno i LEK za dusu, zahvalan u ova vremena.....
Divne ste , obozavam da vas gledam. Pozdrav iz Australije
Jelo za utehu...s a v r s e n o! Hvala, od srca..
Pravo zimsko jelo. Ja dosad nisam čuo za ovo jelo, niti sam ga pravio, ali mi deluje zaista okrepljujuće za ove zimske dane. Veliki pozdrav i svako dobro! :)
Dobra vam vecer divne dame.Sve sto kuhate je predobro.Hvala na ovom receptu.Lijep pozdrav za legendu baku Anu,koja je enciklopedija kuharstva i zivotnog iskustva.Gdju Bubu i dragu Tijanu Pivokosu.Sto reci,njam njam i skuhati sutra za rucak.😍🥰💖💖💖👍👍👍🍀🌺🌹🌹
@dusankakrcmar1384
Жыл бұрын
Što bi moja baba rekla,,na ćapši krumplje,, ,recept donela u i Ravno Selo
Pisaću molbu za pripajanje Vojvodini,ja ne znam zašto je kod nas isto sve kao kod vas a nismo deo Vojvodine. 😄 Veliki pozdrav za najveću legendu baku. 😁
@MamaBuba
Жыл бұрын
☺️
Predivno.. drage naše.. divan recept.. gledala sam vas.. i slušala u jednom dahu.. pozdrav za sve tri.. jedva čekam sledeću sredu..❤❤❤
LEPI STARI RECEPTI❤
Ponovo sam uživala u vašem društvu. Duh zajedništva i toplina doma greju moje srce. Krompirača je baš onakva kakvu volim i spremam mojim ukućanima. Želim vam svako dobro.
Bravo! Nisam jela, ali moram da napravim i probam!!! Devojke vi ste vrh!!!
Dame,divne ste kao uvek
Obozavam da vas gledam.Nama je krompir glavni u ishrani,jedemo ga na bezbroj nacina,ali ovako ga nisam jela.I uvijek se radujem da vidim nesto novo,drugacije od onog na sta sam navikla.Prosto sam uzivala,puno vas pozdravljam ❤❤❤
Баба је хит. "Пази како сечеш лук,да ти мати буде задовољна." 😀
@biljananadj6145
Жыл бұрын
Baka Ana😉
Veliki pozdrav za vas tri ženske. U Sarajevu se to zove pirjan i pravi se sa suhim mesom i malo riže. Puno poljubaca 😘
Divne tri Gracije. Hvala vam veliko 🥰
Ovako su pravile moja baka i mama krompiracu.Ovo je jelo moga detinjstva.Moja deca ga obozavanu🤗🤗❤️❤️
Evo nama uzitka!!
Ја као бака, уредно погледам све рецепте за слаткише, али права срећа је кад правите нешто "конкретно" 😉 Моја мама је ово звала пекарски кромпир .... Са кобасицом најчешће, зими после свињокоља са џигерњачом. Поздрав из Панчева!
Код нас у Срему (око Шида) се зове Кромпир на тепсији. Прави се слојем пиринча између кромпира. Залива се водом у коју се дода со и алева паприка. Ако има сланине стави се одгоре и запече у рерни.
@marinalazarevic5405
Жыл бұрын
Ja sam živela u okolici Sr Mitrovice , isto zovu krompir na tepsiji, luka ide manje , ali to je valjda do kuvarice 😃
@sanjaparavina8815
Жыл бұрын
Tako se zove a i pravi i kod nas u Bačkoj Palanci. pozdrav za Sremce (Šiđane)🤗. Moja mama je iz Berkasova.
@tatjanavelikic6604
Жыл бұрын
Da,krompir u rerni...😊
@gordanadjurdjevic1775
Жыл бұрын
A može i ovako
@zivkajankovic8302
Жыл бұрын
Eto, isto okolina Šida, a kod nas je krompir na đuveč/e, tepsije (one iz šporeta npr. i veće) su se uglavnom koristile za kolače, peciva, hleb, pečenje bundeva itd. Kako koje domaćinstvo, svakako je ukus isti, plus, ako ne ide slanina, onda preko padne dimljena butkica ili dimljena rebra 😁 I uvek mi je bio fascinantan taj pirinač, nit' sirov, nit' previše kuvan- taman. Divan je ovo kanal, svaka čast, ugodna atmosfera uvek, kako na videu, tako i u komentarima. 😊
Sjajna mama Ana ❤👄👍👍👍
Bravo Bako!!! Krompiraču pravim cele godine, jako je volim baš tako izgnječkano. Sve mi voda curi na usta. Pozdrav iz Sombora.
@milenab.8572
Жыл бұрын
😂 gde te nadjoh 🤣🤦♀ veliki pozdrav Tamari iz Sombora 🥰🙋♀👋
Hladni dani, svinjokolj je u toku....krompirača je pravi pogodak! Divno ste se setile😊...a ima i kiselog kupusa...mmmmmmm. Drago mi je da sam videla i baku, jedan💋 za nju. Topli zagrljaji i pozdravi iz Pančeva👋🤗
@MamaBuba
Жыл бұрын
Hvala puno na lepim rečima i pozdravima 💖💖💖 i mi vama šaljemo tople pozdrave 🥰
Recepti su mi na drugom mjestu a vas gledati i slušati na prvom.. 👍🥰.. Lijep vam pozdrav iz Slavonije.. 🥀
U Bosni se zove "Krompir po tepsiji" preliven jajima sa pavlakom i suhim mesom kao prilog, nista manje vrhunski od vase verzije ☺️👌👌
Drage moje dame, stvarno vas obožavam gledati. Posebno gospođa baka, prosto mi se srce rastopi gledajući kako milo, nježno i toplo majčinski razgovara. Ljubim vas i pozdravljam mnogo, mnogo U mojoj rodnoj Bosni je krompirača pita sa krompirom. Ovo vaše jelo ću obavezno da probam, možda čak sutra 😘😘😘💕💞💕🥂
@milenab.8572
Жыл бұрын
zar nije krompirusa?
Baka je Legenda
Šta da vam kažem, ležim nešto bolešljiva i na samu pomisao jela mi neka muka, ali gledajući ovu krompiraču, mislim da bi ozdravila od jedne porcije🥰 svaka čast, izgleda predobro. Prijatno vam bilo😄
@MamaBuba
Жыл бұрын
Hvala puno 💖💖💖 Da vam pošaljemo nekako da brže ozdravite 🥰
@dusankajovicic8673
Жыл бұрын
Divno druzenje,jelo budi uspomene,ali nazalost prejako,pravo musko.Pozdrav za veseli trio.
Veliki pozdrav za divne dame recept super nikad nisam pravila❤❤❤
Gospodjama i gospodjici puno pozdrava i veliko hvala iz Beca od Ljilje.😊
Lijep pozdrav. Super ste. Kod nas u Slavoniji se prave identicna jela. Ovo jelo zovemo krumpir na tepsiji i dodamo rizu da pokupi masnocu
Sviga mi se .Hvala vam. Uradku to posle posta a mozda i za Bozik .Ali ja ko vas deda,sva jela vise masti je ukusnije.⚘♥️
Sjajne dame.To je to.❤❤❤👍👍👍
Prelijepo je vidjeti vas, tri generacije u harmoniji i postovanju tradicije, melem za oci i usi. Veliki pozdrav od novog subscriber-a.
@MamaBuba
Жыл бұрын
Hvala puno na lepim rečima i poverenju 💖💖💖
Drage dame, i danas sam se lepo zabavila i mogu vam reći da je krompirača bila juče kod nas na meniju. Ja je ređam kao musaku, krompir, kobasica i luk, krompir. Nisam uvaljala krompir u brašno, to ću uraditi sledeći put. Pozdrav za sve tri g-đe a baka je genijalna.
Krompirača je divna. I mi je pravimo na identičan način. Puno pozdrava iz Srbobrana!
@MamaBuba
Жыл бұрын
Mora tako kada nam je mnogospominjana prambaba iz Srbobrana 💖💖💖
Predivne ste. Svaka cast. Lijepo je vidjeti tri generacije zena, kako kuhaju. Poseban pozdrav baki.pozzz
DIVNA U SVAKOM VASE VIDEBAKA E NAJ BOLE .
E, OVO CU MORATI DA NAPRAVIM. DIVNO MOJE SLATKE DEVOJCICE.
JOOOOJ DIVNI STE, SVE TRI.OBOZAVAM VAS BUDITE UVEK TAKO SLATKE I POZITIVNE❤️❤️❤️.Veeeeliki pozdrav iz Skoplja