Κρεμμυδοτήγανο,συνταγή | Ποντιακή ομελέτα με φρέσκα κρεμμυδάκια | Kremidotigano from Pontos region
Ойын-сауық
Κρεμμυδοτηγανο, η ποντιακή ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι!
Μια παραδοσιακή συνταγή με πολύ λίγα υλικά έτοιμη σε 10 λεπτά.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι τα εξής:
500 γρ κρεμμυδάκι φρέσκο ή 5 κούπες
3 αυγα
1 κ.σ αλάτι
4 κ. σ αλευρι για όλες τις χρήσεις
45 γρ ελαιόλαδο
Πιππερι κατα βούληση
Εκτέλεση συνταγής:
Πλένουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα ψιλοκόβουμε.
Τα βάζουμε όλα σε ένα μπολ και προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας αλάτι και τα αφήνουμε για 15 λεπτά.
Στην συνέχεια στραγγίζουμε ελαφρά να φύγουν τα πολλά ζουμια και προσθέτουμε το αλεύρι τα αυγά και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε στο τηγάνι τα 45 γρ ελαιόλαδο.
Μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε το μείγμα μας και το αφήνουμε για περίπου 3-4, μέχρι να πάρει ένα ωραίο καστανό χρωμα από την κάτω πλευρα και στην συνέχεια με την βοήθεια ενός πιάτου αναποδογυρίζουμε το κρεμμυδοτήγανο μας για να ψηθεί και από την άλλη πλευρα για περίπου 3-4 .
Όταν πάρει ένα ωραίο καστανό χρωμα είναι έτοιμο να το σερβίρουμε και να το απολαύσουμε.
Καλή επιτυχία και καλοφαγωτο.
MargoTzo
Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD / / diypd
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Επιμέλεια μαλλιών: Φίλιππος Ιωσηφίδης
Onion Frittata, a traditional omelette from Pontos region
We will need:
500gr spring onions
3 eggs
4 soup spoons all purpose flour
45gr olive oil
1 Soup spoon salt
Pepper to taste
We finely chop the onions and we add the salt, we leave them to let all their fluids out for around 15 min and then we squeeze them to take the juices out, but don't get them too dry.
Then we add the flour, the eggs and the pepper and we mix well.
We add the olive oil in a frying pan and we let it come to heat.
Then we add our mixture an we leave it for 4-5 minutes until the bottom side is nice and golden.
With the help of a plate we turn our omelette the other way in the frying pan to get the same colour in the other side also.
We serve it straight.
We hope you like it.
Bon Appetit,
Margotzo
Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD / / diypd
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
Hair artist: Filippos Iosifidis
Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.
Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.
Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.
Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.
Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.
Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan....έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.
Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!
Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.
#frittata #omelette #margotzo
Пікірлер: 85
Πολυ ωραία και μεστή παρουσιάση , ανώτερη των μεγάλων τηλεοπτικών εκπομπών και με μικροτερο budget. Πολύ καλή χημεία των συμπαρουσιαστριών στο γυαλί. Έπος
@margotzo
11 ай бұрын
Χίλια ευχαριστώ είναι λίγα για το υπέροχο μήνυμα σας. Η Ευαγγελία μας είναι 🌟 αστέρι....και το απολαύσαμε πάρα πολύ το βιντεάκι αυτό. Να είσαστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα 🌼🥰!! Χαιρετισμούς πολλούς από το μακρινό Bury St Edmunds!!!❤️🥰🌼
Τι τέλεια παρουσίαση ηταν αυτη; πόσο ευχάριστη! Η Ευαγγελία είναι καταπληκτική, ευγενική, επεξηγηματικη, η τέλεια βοηθός!! Η συνταγή φαινεται τέλεια, θα την δοκιμάσω!!
@margotzo
11 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ κυρία Θεοδώρα και εγώ και η Ευαγγελία μας. Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή μας και η παρουσίαση που κάναμε με την γλυκιά μας Ευαγγελία. Θα χαρούμε δίπλα αν μας γράψετε τις εντυπώσεις σας όταν την δοκιμάσετε. Να είστε πάντα καλά. Να έχετε μια υπέροχη Κυριακή 🌼🥰🌼🥰🌼❤️
Τι ωραιο βιντεο!Ειμαι Ποντια και μ αρεσει το κρεμμυδοτηγανο .Ευαγγελια πουλι μ εισαι αχτυπητη μπραβο!
@margotzo
3 ай бұрын
Καλημέρα κυρία Σοφία. Σας ευχαριστούμε πολύ για το όμορφο μήνυμα σας και εγώ και η κουκλίτσα μας η Ευαγγελία! Να είσαστε πάντα καλά ,να έχετε μια υπέροχη μέρα 🤗🥰🤗🥰🤗🥰🤗🥰
Εξαιρετική συνταγή και τρομερές παρουσιάστριες!
@margotzo
11 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε π;τα πολύ κύριε Ιωάννη και εγώ και η αγαπημένη μας Ευαγγελία. Χαιρόμαστε που σας άρεσε η συνταγή μας! Να ειστε πάντα καλά. Να είστε μια όμορφη μέρα 🌼🤗🤗
Συγχαρητηρια!! Ευαγγελια εισαι καταπληκτικη και πολυταλαντη!! Keep going and follow your dreams!
@margotzo
3 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε πολύ για το όμορφο σχόλιο σας! Η Ευαγγελία μας είναι το αστεράκι μας! Να είσατε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα. Να έχετε μια όμορφη μέρα 🥰🌼❤️.
Μα τι παρουσίαση!!! Εξαιρετική η Ευαγγελία!! Έτοιμη για το δικό της κανάλι!!❤❤❤❤
@margotzo
11 ай бұрын
Ε...ναι έδωσε άλλον αέρα η γλυκιά μας Ευαγγελία στο κανάλι μας...γεννήθηκε έτοιμη🥰🌼🥰! Φιλιά πολλά απο ολους μας Δεσποινάκι μου ❤️🥰❤️🥰❤️🥰❤️🥰🌼🌼🌼🌼
Μπράβο στα κορίτσια μας ! Είναι από τις πιο νόστιμες ομελέτες που εχω φάει από τα χέρια της μαμάς και της γιαγιάς μου !!!!
@margotzo
11 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ αγαπημένη μας κυρία Δήμητρα. Χαίρομαι δίπλα που σαν έφερε όμορφες μνήμες η συνταγή μας από την μητέρα σας και την γιαγιά σας! Πολλά φιλιά από όλους μας με πολύ αγάπη!!!!❤️❤️❤️❤️❤️
Τέλεια συνταγή πολύ ωραίο μπράβο
@margotzo
11 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή μας! Εύχομαι να την δοκιμάσετε και να την απολαύσετε και εσείς όπως και εμείς! Να έχετε ένα όμορφο βράδυ 🤗🌼🤗
Απίστευτη γεύση και ποσο απλό!!!
@margotzo
11 ай бұрын
Και πολύ γευστικό Τζο μου 🥰🌼🥰🎂🥰🌼
Είστε τελοιεεεες
@margotzo
11 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ,να είστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα! Καλό ξημέρωμα και καλή αυριανή να έχετε 🌼🥰🌼❤️🥰
Χαχαχα θεά η βοηθός Ευαγγελία!!! 😍 πεντανόστιμο φαίνεται το φαγάκι, λαχταριστό!!! ❤️ #Ιωσηφάντ 🧅
@margotzo
11 ай бұрын
Έτσι...έχω πάντα τους καλύτερους φίλους και φίλες ,μικρούς και μεγάλους δίπλα μου😊🥰🥰! Χαιρετισμούς πολλούς σε όλους τους Ιωσηφαντ🥰🥰🥰🥰
Δεν έχω λόγια ...η Ευαγγελία όλα τα λεφτά... άλλωστε όπου Ευαγγελία εγγύηση ❤❤❤❤❤σας ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγη
@margotzo
11 ай бұрын
Αγαπημένο μου Δεσποινάκι θα συμφωνήσω απόλυτα μαζί σου για την γλυκιά μας Ευαγγελία!!! Σκέτη γλύκα...έτοιμη σταρ! Φιλιά πολλααααααα 💋💋💋💋💋💋💋
Πολύ νόστιμο!! Η Ευαγγελία καταπληκτική! Όμορφη και έξυπνη!! ❤️❤️
@margotzo
11 ай бұрын
Καλημέρα σας . Σας ευχαριστώ πάρα πολύ, χαιρόμαστε που σας άρεσε το κρεμμυδοτήγανο μας. Όσο για την Ευαγγελία μας συμφωνώ και επαυξάνω....είναι πανέξυπνη ,κουκλίτσα ζωγραφιστη με μια φυσική ευφράδεια λόγου. Να έχετε μια υπέροχη μέρα και ακόμη μια πιο όμορφη εβδομάδα! ❤️🥰🌼🥰🥰🌼
Wow!!! Απίθανη παραδοσιακή συνταγή! Η Ευαγγελία σούπερ!!!😘❣️…Νιώθω περήφανη που είμαι θεία της!
@margotzo
11 ай бұрын
Να την χαιρεστε την γλυκιά μας Ευαγγελία,είναι αστέρι και πολύ καλό και ταλαντούχο παιδί! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή μας! Να είστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα. Να έχετε μια υπέροχη Κυριακή σας ευχόμαστε από καρδιάς ❤️🥰
@user-yg7dd8cf1i
11 ай бұрын
@@margotzo σας ευχαριστώ πολύ! Καλή συνέχεια σας εύχομαι! Να είστε καλά και να μας παρουσιάζετε όμορφες και γευστικές συνταγές!
@margotzo
11 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ. Να έχετε ένα όμορφο Σαββατόβραδο ❤️🥰
Τέλεια συνταγή! Ευαγγελία είσαι υπέροχη! Περιμένουμε να σε δούμε και σε άλλες εκπομπές
@margotzo
11 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ κυρία Αναστασία. Χαιρομαστε που σας άρεσε η συνταγή μας. Σας υπόσχομαι ότι θα έχουμε παρέα την αγαπημένη μας Ευαγγελία και σε άλλα βιντεάκια μας! Να έχετε μια υπέροχη μέρα 🌼🤗🤗🌼
Εξαιρετική δουλειά Ευαγγελία, μου φαίνεται υπέροχη συνταγή θα τη δοκιμάσω το ερχόμενο Σαββατοκύριακο στο υπόσχομαι. Σού εύχομαι επίσης να συνεχίσεις να μαθαίνεις όχι μόνο μαγειρική αλλά και (STEM) επιστήμες, τεχνολογία, μηχανική και μαθηματικά, μεταξύ πολλών άλλων θεμάτων. Παρεμπιπτόντως, υπάρχει μια ταμπέλα στο σχολείο που εργάζομαι που λέει: «Να ονειρεύεστε μεγάλα όνειρα, δουλέψτε σκληρά, και να είστε σεμνοί». Να θυμάσαι εσύ και η γενιά σου, αν μελετάτε σκληρά και ονειρεύεστε μεγάλα όνειρα, σε είκοσι ή τριάντα χρόνια από τώρα, μπορεί να περπατάτε στον Άρη. Είναι αλήθεια!
@margotzo
11 ай бұрын
Καλησπέρα κύριε Νικόλα. Θα μεταφέρω το υπέροχο μήνυμα σας στην γλυκιά μας Ευαγγελία! Σας ευχαριστώ πολύ εκ μέρους της 💓. Να έχετε ένα όμορφο βράδυ 🤗!
@nick711k
11 ай бұрын
Ευχαριστώ, επίσης!
@margotzo
11 ай бұрын
🌼😊🌼🤗
Νόστιμο το κρεμμυδοτήγανο, ομορφότερες οι μαγείρισσες!
@margotzo
11 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ...η Ευαγγελία μας είναι απίθανη.....θα κάνουμε στο σίγουρα και άλλα βιντεάκια μαζί. Να είστε καλά να την καμαρώνετε ❤️
Καταπληκτική η Ευαγγελία μου και σίγουρα θα δοκιμάσω την συνταγή σας ,μπράβο σας ❤❤❤
@margotzo
11 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ κυρία Ίριδα και η Ευαγγελία και εγώ με την σειρά μου. Χαιρόμαστε που σας άρεσε η συνταγή μας. Καλό σας βράδυ και καλή αυριανη να έχετε 🌼🤗🌼🤗🌼
Μπράβο βρε Ευαγγελσκι μας! Πόσο χαρισματικό παιδί είσαι! Νοστιμότατο το κρεμμυδοτηγσνο, θα το φτιάξουμε οπωσδήποτε! Μπράβο κ στη μαγείρισσα!!❤
@margotzo
11 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε πολύ κυρία Ελένη,να είστε πάντα καλά. Θα χαρούμε διπλά αν μας γράψετε τις εντυπώσεις σας όταν δοκιμάσετε την συνταγή μας! Να είστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα. Να έχετε μια υπέροχη Κυριακή ❤️🥰🌼❤️🥰🌼
Να χαρώ εγώ μαγείρισσες! Απλή, εύκολη και πεντανόστιμη συνταγη😉😋😋😋
@margotzo
11 ай бұрын
Σε ευχαριστούμε πολύ Παναγιώτα μας. Το κοριτσάκι μας είναι αστέρι...να μας την ζαλίζεις στα φιλιά!🌼🥰🌼❤️❤️💋
Μπράβο στα όμορφα κορίτσια φαίνεται πεντανοστιμη θα την δοκιμάσω.φιλια από Κοζάνη .Σοφία. ❤❤❤
@margotzo
11 ай бұрын
Καλησπέρα κυρία Σοφία. Χαιρόμαστε πολύ που σας άρεσε η συνταγή μας. Θα χαρώ πολύ να μου γράψετε τις εντυπώσεις σας όταν την δοκιμάσετε! Καλό σας βράδυ ❤️
Τέλεια η συνταγή ,θα κάνω έκπληξη στον γυιο μου που είναι λάτρης των κρεμμύδιων!!! Η παρουσίασή σας κορίτσια ανέβασε την συνταγή!!!
@margotzo
11 ай бұрын
Αγαπημένη μας κυρία Αναστασία σας ευχαριστούμε πολύ για τα καλά σας λόγια!!! Πολύ χαίρομαι που θα φτιάξετε το κρεμμυδοτήγανο μας ,έκπληξη στον γιοκα σας! Θα χαρώ πολύ να μας γράψετε τις εντυπώσεις σας και τις εντυπώσεις του υιού σας! Φιλιά πολλά σε όλους σας 🥰🌼🥰🌼🥰🌼
Πολύ ωραία , η μαμά μου το έκανε τον Μάιο, τότε που τα κρεμμυδάκια ωρίμαζαν, δηλ. γίνονταν " κάρτικα"
@margotzo
3 ай бұрын
Καλησπέρα κυρία Ειρήνη. Πολύ χαίρομαι που σας φέραμε όμορφες μνήμες από την μητέρα σας!!!! Σας ευχαριστούμε πολύ! Να έχετε ένα όμορφο βράδυ 🤗🌼🤗🌼🤗
@eirinikar
3 ай бұрын
Επίσης!
@margotzo
3 ай бұрын
🥰🤗🥰🤗
Μα τι κορίτσι είναι αυτό!!!Γεια σου Ευαγγελία μου είσαι κούκλα πολύ όμορφη παρουσίαση να επαναληφθεί παρακαλώ Μαργο Τζο πολλά φιλιά από τα όμορφα Χανιά καλή συνέχεια!!!!!
@margotzo
11 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ κυρία Στέλλα και σας υπόσχομαι ότι θα επαναληφθεί το συντομότερο. Να είστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα στα όμορφα Χανιά. 🌼😊🌼😊🌼🌼🌼❤️
Η μικρή είναι φοβερή!!!!! Φαίνεται πεντανόστιμη η συνταγή, θα την κάνω σίγουρα.❤
@margotzo
11 ай бұрын
Γεια σας κυρία Στέλλα μας. Σας ευχαριστούμε πολύ για το μήνυμα σας. Θα χαρούμε πολύ να μας πείτε τις εντυπώσεις σας όταν δοκιμάσετε το κρεμμυδοτήγανο μας! Να έχετε μια όμορφη μέρα 🥰🌼❤️🥰🌼❤️
Τι ωραία παρουσίαση!!! Μας ανοίγει η όρεξη και μας φτιάχνει την διάθεση!!! Φιλιά πολλά και στις δυο σας ❤🥰
@margotzo
11 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ κυρία Φωτεινή. Να είστε πάντα καλά,χαιρόμαστε που σας άρεσε η συνταγή μας και η παρουσίαση που η πήρε άλλη πνοή με την γλυκιά μας Ευαγγελία !!! Καλό σας βράδυ και καλή αυριανή να έχετε 🌼🤗🌼🤗🌼🤗
Σαν Πόντια που είμαι τώρα σε συμπαθώ περισσοτερο
@margotzo
11 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ κυρία Άννα! Να ειστουν ολ καλά! Φιλοπα πολλά!💋❤️🌼💋
Nto epikes pulopom?i giagiam to eftiahne!!😊
@margotzo
11 ай бұрын
Αχ...πολύ χαίρομαι που το κρεμμυδοτήγανο μας τα έφερε τόσο όμορφες αναμνήσεις από την γιαγιά σας! Να ειστουν πάντα ολ καλά 🌼❤️🥰. Φιλοπα πολλά💋💋💋💋
Πω πω τα εχω όλα έφυγα
@margotzo
11 ай бұрын
Θα περιμένω εντυπώσεις........καλοφαγωτο το Κρεμμυδοτήγανο μας 🌼🥰
@vlassischaleplis390
11 ай бұрын
@@margotzoφιλενάδα το έφαγα σαν κυρίως το έφαγα σαν μεζέ του άλλαξα τα φώτα
@margotzo
11 ай бұрын
Αχ....φίλε μας Βλάσση πολύ μεγαλη χαρά μας δίνετε. Πολύ χαίρομαι που δοκίμασες το αγαπημένο μας κρεμμυδοτήγανο και σου άρεσε και μάλιστα τόσο πολυ! Εύκολο στο τσακ μπαμ. Μου έφτιαξες την μέρα ,να έχεις κάθε εσύ μια υπέροχη μια φανταστική μέρα 🌼🤗🌼🤗🌼
Κρεμμυδοφουστρο το λέμε εμείς
@margotzo
11 ай бұрын
Καλημερα σας. Ατο πα σωστον εν. Χαίρομαι που το ξέρετε και το απολαμβάνετε και εσείς. Να είσατε πάντα καλά. Να έχετε μια υπέροχη Κυριακή 🌼☺️🌼🥰
Μουρλια !!!!!!
@margotzo
11 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ! Καλό σας Σαββατόβραδο ❤️
@user-ib7ll6du6c
11 ай бұрын
@@margotzo Να είστε καλα
@margotzo
11 ай бұрын
❤️🌼🥰🌼😊
Συνταγη της γιαγιάς μου μονο που εβαζε γάλα στο χυλό και γίνονται σαν κρέπες!
@margotzo
3 ай бұрын
Καλησπέρα σας. Θα τη δοκιμάσω σίγουρα και την παραλλαγή της γιαγιάς σας!!! Σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Να έχετε ένα όμορφο βράδυ 🤗.
I am the only English comment and hi evangelia
@margotzo
11 ай бұрын
Thank you very much for your comment 😊☺️😊☺️! Evagelia and I, wish you to have a lovely time 😚 💋☺️🌼
@user-kj8tc6bs1j
11 ай бұрын
Heyyy bestie !!
@margotzo
11 ай бұрын
❤️💋🥰🌼❤️💋🥰🌼
Συγνώμη τα βράζω τα κρεμμυδάκια πρώτα
Εγώ το κάνω διαφορετικά βράζω πολλά κρεμμυδάκια έτσι τα κοβο λίγο μεγαλύτερα άμα βαλο 1κιλο κρεμμυδάκια βάζω 2νεροποτυρα νερό τα σταγγιζω και στο ζουμί τους σπάζω 10αυγα τα ανακατεύω και βάζω αλεύρι να γίνει ούτε μαλακό ούτε σφιχτό το ξαναανακατευω και βάζω τα βρασμένα κρεμμυδάκια αλάτι και με την κουτάλα τηγανίζω όχι πολύ λάδι στο τηγάνι γίνονται μέχρι 10 τιγανιτα είναι πολύ νόστιμα έτσι μου το έδειξε η πεθερά μου έτσι το κάνω καλή όρεξη
@margotzo
10 ай бұрын
Καλησπέρα κυρία Κατερίνα. Σας ευχαριστούμε πολύ που μοιραστηκατε την συνταγή που μάθατε από την πεθερά σας. Το κρεμμυδοτήγανο μας με έναν άλλον τρόπο που σίγουρα θα δοκιμάσω. Να είστε πάντα καλά, να έχετε ένα όμορφο Σαββατοκύριακο 😊🌼🤗🌼
Εξαιρετικές και η συνταγή και κυρίως οι παρουσιάστριες!
@margotzo
11 ай бұрын
Καλησπέρα κυρία Ελένη. Η Ευαγγελία μας είναι αστέρι και μας το απέδειξε ,σκέτη γλύκα. Να την χαιρεστε και να την καμαρώνετε. Χαιρετισμούς πολλούς από όλους μας εδώ στο όμορφο Bury St Edmunds!🌼🥰🌼🥰🌼