Βαρένικα με τυρί παραδοσιακή Ποντιακή συνταγή | Ποντιακά ραβιόλια | Vareniki recipe Cheese dumplings
Ойын-сауық
Για την ζύμη θα χρειαστούμε :
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ( κοσκινισμένο)
500 γρ περίπου Νερό
1 αυγό
1 κ.γ Αλάτι
Για την γέμιση :
500γρ ανθότυρο
1 αυγό
Αλάτι - πιπερι.
100γρ Βουτυρο
Εκτέλεση συνταγής :
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι το αυγό και ι το αλάτι και ανακατεύουμε.
Σιγά σιγά προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε και παλι μεχρι να γίνει μια ελαφρώς σφιχτή ζύμη.
Την αφήνουμε να ξεκουραστεί και στην συνέχεια το κόβουμε σε λωρίδες και σε μικρά κομματάκια και τα ανοίγουμε ένα ένα.
Βάζουμε λίγη γέμιση μέσα και το κλείνουμε σαν μισοφέγγαρο.
Τα τοποθετούμε σε ένα αλευρωμένο ταψί και στην συνέχεια σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει και τα βάζουμε μέσα ένα ένα και όχι πάρα πολλά για να μην μειωθεί το σημείο βρασμού .
Τα βράζουμε για 10 λεπτά περίπου.
Εμείς οι Πόντιοι κάνουμε μεγάλες ποσότητες γιατί μαζεύεται όλη η οικογένεια .
Μπορείτε να τα βάλετε σε ένα ταψί να τα τοποθετήσετε στην κατάψυξη και όταν παγώσουν τα βάζετε σε σακούλες και τα κρατάτε στην κατάψυξη έως και 3 μήνες.
Έτσι ανά πάσα ώρα έχετε έτοιμο το αγαπημένο σας φαγητό
Συνεχίζουμε και βαζουμε τα βαρένικα σε ένα σουρωτήρι και τα στραγγίζουμε.
Τέλος τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα από πάνω βάζουμε το βουτηρο που το έχουμε κάψει σε ένα τηγάνι.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη
MargoTzo
Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD / / diypd
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Περιποίηση μαλλιών : Δέσποινα Κωνσταντινίδη - Φίλιππος Ιωσηφίδης
Varenika, a Pontian recipe
We will need for the dumplings:
A kilo of hard flour sieved
500gr water
1 egg
A teaspoon of salt
For the filling:
500gr anthotyro or mizithra or any soft to hard cheese
1 egg
Salt and pepper to taste
100gr of butter to sprinkle
100gr of flour to use for kneading
Method:
We do the dough first by adding in a bowl the sieved flour and then add the whole egg into it and the salt and the water and mix it well. We want the dough a bit hard so we can make small dumplings out of it.
We mix well and if our dough is too soft or too hard we play a bit with water and flour to make it as hard as we want it.
Then, we leave it on the side to rest for 10-20 minutes covered with a cling film.
We mix our cheese with the egg and the salt and pepper to make the filling.
On the table we sprinkle the some of the 100gr of flour and the rest we leave it on the side.
Now we take 200gr piece of the dough and we cut it with a knife in small pieces and dip them in our flour and we open a dumpling with each piece.
Then we add a teaspoon of the filling in each piece of dumpling and seal it well forming a half moon. They have to be sealed well in order not any cheese comes out while getting boiled later.
We lay the ready made dumplings on a tray and have them ready to get boiled.
We don't fill up the pan with dumplings as they will lower the heat on the water and won't have the result we want. maybe 8-10 of then each time, as they will get bigger also when fully boiled.
We take them out and lay strain them. Then lay them up on a serving tray.
Now, we burn our 100gr of butter very well until it gets dark and then we sprinkle it over the Varenika.
Now we are ready to taste them.
We hope you like it.
Bon Appetit,
MargoTzo
Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD / / diypd
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
Hair styling: Despina Konstantinidi - Filippos Iosifidis
Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.
Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.
Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.
Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.
Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.
Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan....έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.
Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!
Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.
#dumplings #greekfood #margotzo
Пікірлер: 104
Να'λελεβο σας.Τσιπ καλά μαιρεματα❤
@margotzo
11 ай бұрын
Να ειστουν ολ καλά. Πολλά ευχαριστώ σας!❤️🌼❤️🥰🥰
Λατρεύουμε πόντο υπέροχα φαγητα❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😊
@margotzo
8 күн бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ κυρία Κατερίνα που είδατε το βιντεάκι μας. Να έχετε Θα όμορφη μέρα 🥰.
Μπράβο σας! Σας ευχαριστούμε για την υπέροχη Ποντιακή συνταγή! Through your detailed recipes, we, here in the USA, can pass on our traditional Ponitian cuisine. We look forward to seeing more traditional Pontian foods! Thank you!!!
@margotzo
Жыл бұрын
Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ κυρία Στέλλα μας για τα υπέροχα σας λόγια. Να είστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα !!!🥰❤️🥰❤️
Αααχ αχ αχ! Πολύ αγαπημένα τα Βαρένικα και με το βουτυρακι από πάνω γίνονται ακόμη πιο λαχταριστά! 🤤😍
@margotzo
Жыл бұрын
Αχ Φιλιππάκο αυτό το καμένο το βουτηρο το απογειώνει!!!!! Σε περιμένω για να σου φτιάξω!!!💗❤️💗❤️💗
Υπεροχα ζυμαρικα!!!! Το βούτυρο τα απογειωνει!!!
@margotzo
Жыл бұрын
Αχ Έλακι μου όσο πιο καμένο τόπο πιο γευστικό σε λεωωωωω!!! Σε ευχαριστούμε πολύ κουμπαρουλα μας!!!❤️🥰❤️🥰❤️🥰❤️🥰
Τελεια
@margotzo
7 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ κυρία Σοφία! Καλή χρονιά με υγεία και χαρά για σας και την οικογένεια σας 🎁🎄🎁🎄🎁🎄
Καλησπέρα καλώς ηλθατε τι ωραία παρέα σας ευχαριστούμε πολύ χρόνια πολλά.για αύριο τών αρχαγγέλων μεθαύριο του άγιου Νεκταρίου να μας ευλογούν κ να μας φωτίζουν σας ευχαριστούμε πολύ
@margotzo
9 ай бұрын
Καλημέρα σας αγαπημένη μας κυρία Μάρθα. Σας ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ για τις υπέροχες ευχες σας. Χρόνια πολλά για σήμερα, μεγάλη γιορτή των Ταξιαρχών και για αύριο του Αγίου Νεκταρίου ,Μεγάλη η Χάρη τους. Να χαίρεστε ολου νόσους εορτάζουν και την οικογένεια σας. Να είστε πάντα καλά ,να έχετε ένα υπέροχη μέρα ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️.
Την είχα δοκιμάσει πριν από..καιρό φαίνεται νόστιμη.πολυ καλή παρουσίαση.ευχαριστουμε θα την δοκιμάσουμε εγγραφή και λαϊκ
@margotzo
Жыл бұрын
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγη μας κύριε Ιωάννη! Σας ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο και την εγγραφή! Να είστε πάντα καλά!🌼🥰🌼
@ioannismamouzelos7459
Жыл бұрын
σε ενα παλιο βιντεο ειχατε την Μαερια απο την Κω ειστε?
@margotzo
Жыл бұрын
Κύριε Ιωάννη δεν ειμαι από την Κω. Αγαπάω τις παραδοσιακές συνταγές του τόπου μας και όχι μόνο και η Μαεριά είναι.μια.απο.τις.πολυ αγαπημένες μου που πολύ συχνά την τιμή στο σπιτικό μας!!? Ειμαι από την Αθήνα ,Πόντια στην καταγωγή και μεγαλωμένη τα σχολικά.μου χρόνια στην όμορφη μας Ξάνθη!!!🌼
@ioannismamouzelos7459
Жыл бұрын
@@margotzo Ωραια χαρηκα πολυ .Καλη συνεχεια στο καναλι σας
@margotzo
Жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ κύριε Ιωάννη! Να έχετε μια υπέροχη μέρα!!!🙃🌼🌼🙃
Φοβερή ποντιακή συνταγή!
@margotzo
Жыл бұрын
Αγαπημένη μας πολυυυυ που δεν λείπει από το 🏡 μας Τζο μου ❤️
Μπράβο σας πόντιες νοικοκυρές!!!
@margotzo
Жыл бұрын
Σας ευχαριστούμε πολυ κυρία Ελένη !!! Ετοιμάζουμε και άλλες Ποντιακές αγαπημένες συνταγές! Να έχετε μια υπέροχη μέρα!!!❤️
πολλά εμορφα να λελεβω σας
@margotzo
10 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε πολύ κυρία Χρύσα. Να ειστουν πάντα ουλ καλά! Φιλοπα πολλά 💋💋💋💋
Τα αγαπημένα μου τέλεια είστε υπέροχες που δείχνετε ποντιακές συνταγές
@margotzo
Жыл бұрын
Σας ευχαριστούμε πολύ κυρία Μαρία!!! Αύριο θα έχουμε μια ακόμη αγαπημένη συνταγή που εμείς οι Πόντιοι την έχουμε υιοθετήσει στη κουζίνα μας!!! Να είστε πάντα αλλά καλό ξημέρωμα και καλή αυριανή να έχετε!!!❤️🌼🎈❤️🌼🌼🎈
Μπράβο Βίκυ και Μαργαρίτα πεντανόστιμα
@margotzo
Жыл бұрын
Αχ....αυτό το Βικακι φιλενάδα μας έχει τρελάνει!!! Σε ευχαριστούμε πάρα πάρα πολυυυυυ! Φιλοπα πολλααααααα 💋💋💋💋
Πρώτη φορά τα βλέπω δεν τα ήξερα σας ευχαριστώ πολύ παρά πολυ
@margotzo
9 ай бұрын
Καλημέρα κύρια Μάρθα χαίρομαι που σας άρεσε η παραδοσιακή Ποντιακή συνταγή μας!!!❤️🌼 Να ειστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα ❤️🌼❤️🌼😍🌼🥰
Happy cooking with you family!!!
@margotzo
Жыл бұрын
Thank you very much dear Theone!!! Yes it's true,it's lovely to be with the family 💗😊💟😊💟!!! Have a lovely time 😘
Καλημέρα ΜαρκοΤζο!μια γλυκιά παραιητσα!δυστυχώς δεν ξέρω να χρησιμοποιώ καλά το ίντερνετ,μόνο να σου γράφω από κάτω σημειωματάρια!καλή δύναμη!υγεία!όλα τα καλά του Θεού!σε παρακολουθώ,παραιουλα στην καθημερινή μου ζωή!
@margotzo
Жыл бұрын
Όσα ευχαριστώ και να σας πω είναι λίγα για τα όμορφα σας λόγια. Χιλιάδες ευχαριστώ μέσα από την καρδιά 💓 μου. Να είστε πάντα γερή και να περνάτε όμορφα. Χαίρομαι πολύ που έχω γίνει το παρεάκι σας ,που τα λέμε έστω και από εδώ μέσα . Να έχετε μια υπέροχη Παρασκευή ❤️😊❤️😊
Πωπω!! Μπουκιά και συχώριο!! 😋💛
@margotzo
Жыл бұрын
Πωλίνακι μου κάνε μερικές μέρες υπομονή και έρχομαι να σας φτιάξω! Φιλιά πολλά αγαπούλα!!!💗❤️💗❤️
@polinampaltsoukou6260
Жыл бұрын
@@margotzo πόση υπομονή να κάνει κανείς;!! 😘😘😘😘
@margotzo
Жыл бұрын
Λιγάκι ακόμη...πολύ λίγο σε λεωωωωω 😂🤣🤣😂
Μπράβο κορίτσια καί εγώ τα έμαθα απο τη γιαγιά
@margotzo
7 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ κύρια Ναταλία! Οι παραδοσιακές συνταγές είναι γεμάτες από όμορφες μνήμες ,που τις κάνουν ακόμη πιο νόστιμες γι'αυτό τις αγαπάμε πολύ! Καλή χρονιά με υγεία και χαρά σας ευχόμαστε για σας και την οικογένεια σας!! ❤️🌼🥰💖
Μπράβο κορίτσια. Μου θυμισατε την γιαγιά μου
@margotzo
9 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε πολυ. Χαιρόμαστε παρα πολύ μου σας ξυπνήσαμε όμορφες αναμνήσεις από την γιαγιά σας. Να είστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα. Καλή αυριανή σας ευχόμαστε από καρδιάς ❤️
Παρά πολύ ώρα κ εύκολα .!!! Θα ήθελα και Νάντια να δω πως γινωντε
@margotzo
11 ай бұрын
Καλησπέρα σας ευχαριστώ πάρα πολύ! Είναι πολύ εύκολο αν ακολουθήσετε την συνταγή βήμα βήμα( θα την βρείτε και γραμμένη με όλες τις λεπτομέρειες κάτω από το βιντεάκι) θα μπορέσετε να τα φτιάξετε και να τα απολαύσετε!!! Καλό σας βράδυ και καλή σας εβδομάδα 🌼🥰🌼🥰🌼🥰🌼
Μπράβο για την συνταγή. Απλά για να μην μπερδεύουμε των κόσμω που δεν γνωρίζει, τα βαρενικα δεν ειναι ποντιακή συνταγή. Γλυκύτατες είστε και η τρείς σας χάρηκα.👏💞
@margotzo
Жыл бұрын
Καλησπέρα κυρία Κατερίνα. Έχετε απόλυτο δίκιο αν και ήμουν σίγουρη ότι το είχα αναφέρει ότι είναι Ρωσική και εμείς οι Πόντιοι την έχουμε υιοθετήσει στην κουζίνα μας,προφανώς μου διέφυγε ή ο αντρουλης μου το έκοψα στο μοντάζ🥴,θα τιμωρηθεί γι'αυτό. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια. Να είστε πάντα καλά . Να έχετε μια υπέροχη μέρα!❤️🤗❤️🤗❤️
@katerinaeratze8152
Жыл бұрын
@@margotzo αλίμονο, δεν έγινε κάτι... Μπράβο πάντως για την αμεσότητα, σας χάρηκα και σας απόλαυσα πραγματικά. Ένιωσα σαν το σπίτι μού.😉👏
🤤🧐😋
@margotzo
Жыл бұрын
💗❤️💗❤️🥰🥰🥰
🥰❤
@margotzo
Жыл бұрын
❤️🥰❤️🥰❤️🥰
Εμείς τα κάνουμε τρίγωνα με τυρι κατσικίσιο η αιγοπροβάτων στη βόρεια ελλαδα.Ειναι πιο νόστιμα από το ανθότυρο.Δοκιμαστε τα.😊
@margotzo
5 ай бұрын
Καλησπέρα σας κυρία Δέσποινα. Σας ευχαριστώ πάρα πάρα για το μήνυμα σας .. Εννοείται θα τα δοκιμάσω με την πρώτη ευκαιρία! Να έχετε μια υπέροχη μέρα και εβδομάδα 🥰🥰❤️
Μήπως ξέρετε να μου πείτε ποιο ζυμαρικό καιμε το δυόσμο με βουτιρο... Η γιαγιά το έλεγε κα! Ιπατζακι. ήταν ζυμαρικό σε σχήμα τρυγονο... Ευχαριστώ
@margotzo
7 ай бұрын
Καλημέρα και καλή εβδομάδα κυρία Ναταλία μου . Δεν το έχω ακούσει αλλά σας υπόσχομαι ότι θα ρωτήσω τις θείες μου και θα σας ενημερώσω! Να έχετε μια υπέροχη μέρα και εβδομάδα ☺️ 😍🥰❤️❤️
!!!!!!!
@margotzo
Жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Αγαπωσας πολλαααα μωραμ
@margotzo
Жыл бұрын
Εμείς πα πολλά αγαπουμεσεν μανιτσαμ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Μου.θυμισατε.την.γιαγια.μου.πραβο.σας
@margotzo
4 ай бұрын
Σα ευχαριστούμε πάρα πολύ! Πολύ χαίρομαι που σας φέραμε όμορφες αναμνήσεις ! Να έχετε ένα υπέροχο απόγευμα 💐🤗💐
Γεια σου Μαργο είμαι η Σεραη❤❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@margotzo
Жыл бұрын
Γεια σου αγαπημένη μου Σεράι!!! Τώρα μόλις έβλεπα το βιντεάκι μας που το ετοιμάζει ο Γιώργος. Αύριο θα μας καμαρώσουν όλοι κουκλίτσα μου! Φιλιά πολλά σε όλους σας ❤️💋💋💋💋💋💋💋
Μάργκο να σε ρωτήσω θελω τώρα να φτιάξω το κέικ 1-2-3-4 πες μου σε παρακαλώ κάνει να βάλω γιαούρτι απλό κ όχι στραγγιστο???γιατί έχω πολύ γιαούρτι χειροποίητο
@margotzo
4 ай бұрын
Καλησπέρα ..δεν το έχω κάνει ποτέ με απλό γιαούρτι πιστεύω ότι δεν θα έχει πρόβλημα. Επίσης πάντα στα κέικ χρησιμοποιώ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ,σίγουρη επιτυχία. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε απλό αλεύρι βάλτε ένα φακελακι μπεικιν. Ελπίζω να σας βοήθησα και συγνώμη για την καθυστέρηση. Αλλά είναι στη δουλειά και μόλις έκανα διάλειμμα και είδα τα μηνύματα σας! Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση σας εύχομαι από καρδιάς ❤️
@giorgossubarakias8783
4 ай бұрын
Αλοιμονο κ μόνο που απαντήσατε είναι ένδειξη σεβασμού! Τώρα έφτιαξα με γάλα κ βιταμ μια άλλη συνταγή αλλά λόγω μικρών παιδιών σε λίγες μέρες θα ξαναφτιάξω!
Να μας κάνετε περεσκια να δούμε
@margotzo
9 ай бұрын
Καλησπέρα σας! Έχουμε κάνει.ποροσκια ή άλλιως περεσκια. Δείτε το παρακάτω link: kzread.info/dash/bejne/kWl3ss-lk9GehLw.html
Σας ζητώ συγνώμη γιατί δεν πρόσεξα ούτε ότι είπατε καλή συνέχεια να έχετε και εγώ Ποντιά είμαι από Ρωσία
@margotzo
2 ай бұрын
Δεν χρειάζεται να ζητάτε συγνώμη. Είναι δικό μας το λάθος .....κόπηκε κατά λάθος στο μοντάζ το κομμάτι που έλεγα ότι είναι ρωσική συνταγή. Και εμένα οι γονείς μου από Ρωσία ήρθαν. Να είστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα! ❤️🤗🤗❤️
@meladzemzia3474
2 ай бұрын
❤
@margotzo
2 ай бұрын
💐🌸❤️
Όταν καίγεται τό βούτυρο τόσο πολύ, είναι βλαβερό!
@margotzo
11 ай бұрын
Σας ευχαριστώ για το σχόλιο σας και που είδατε το βιντεάκι μας. Καίγοντας το βουτηρο βγάζει όλα τα αρώματα του και η αλήθεια είναι ότι όσο θυμάμαι τον εαυτό μου έτσι απολαμβάνουμε αυτήν την συνταγή γιαυτο και σας το πρότεινα με αυτόν τον τρόπο. Αν θεωρείτε ότι είναι πολύ βλαβερό μην το αφήσετε να καει τόσο όσο το δικό μας. Εύχομαι να την δοκιμάσετε και να την απολαύσετε την συνταγή μας και εσείς όπως και εμείς. Να έχετε μια όμορφη μέρα 🥰🌼
Τι ωραίο φαγάκι είναι αυτό????
@margotzo
Жыл бұрын
Γεια σας κυρία Μαριάνθη! Πολύ αγαπημένο φαγητό της ποντιακής κουζίνας ,το οποίο τιμούμε πολύ συχνά. Χαιρόμαστε πολύ που σας άρεσε! Εύχομαι να το δοκιμάσετε και να το απολαύσετε και εσεις όπως και εμείς!!! Καλό ξημέρωμα και καλή αυριανη να έχετε 🥰❤️🥰
@marianthiapostolidou9257
Жыл бұрын
@@margotzo ❤️Έχουμε την ποιο πλούσια και την ποιο ωραία κουζίνα στον κόσμο, που δεν την γνωρίζουμε. Ευχαριστούμε που μας τα δείχνετε. 😊
8:55
@margotzo
2 ай бұрын
💐🤗🙏
Ayto Einai Rosiko ((pilmeni))
@margotzo
Жыл бұрын
Έχετε δίκιο είναι παραδοσιακά Ρωσική συνταγή που εμείς οι Πόντιοι της έχουμε συμπεριλάβει στην κουζίνα μας και έχουμε μεγαλώσει με αυτήν. Εκ παραδρομής δεν αναφέρθηκε στο βίντεο ,σας ζητώ συγνώμη για αυτην μας την παραληψη. Σας ευχαριστώ που είδατε το βιντεάκι μας εύχομαι να σας άρεσε η εκτέλεση της συνταγής μας! Καλό σας βράδυ και καλή αυριανή να έχετε!
Μαργαρίτα είμαι η Αγγελική Ανδρεάδη από τον Κορυδαλλο. Πάρε με τηλέφωνο
@margotzo
7 ай бұрын
Καλησπέρα Μέλι μου και Αγγελική μου! Χάρηκα πολύ μόλις είδα το μήνυμα! Αγγελική μου ένα παλιό τηλ που θυμάμαι του μπαμπά και της μαμάς( και το πρώτο που εμαθα σαν παιδί❤️) δεν ισχύει,δυστηχως. Μπορείτε να με βρείτε στο Facebook ή στο messenger σαν Margo Tzo να τα πούμε και να ανταλλάξουμε και τηλέφωνα!!! Πολλά πολλά φιλιά σε όλους σας,θα περιμένω νέα σας,❤️🥰
@margotzo
2 ай бұрын
Καλημέρα και καλό μήνα σε όλη την οικογένεια Κουσουρη και Ανδρεάδη 🥰❤️🥰❤️🥰❤️🥰❤️🥰
Γιατι βρε παιδια ανθοτυρο;η γιαγια μου επαιρνε μυζυθρα απο την λαικη και μετα την εκανε μειγμα δεν θυμαμαι με τι?εβαζε το αβγο μεσα,στην μυζυθρα...επισης ανοιγε το φυλλο σαν την πιτα,εκοβε τετραγωνακια,εβαζε την γεμιση,τα απλωναμε στο δωματιο με ανοικτο παραθυρο για 2 ωρες τουλαχιστον να ξεραθουνε,απο τα ξημερωματα ξεκινουσε...σας ευχαριστούμε για την συνταγη.
@margotzo
Ай бұрын
Καλημέρα σας. Αχ...είναι που η δικιά μας η γιαγιά και μαμά χρησιμοποιούσαν ανθότυρο γι'αυτό. Άσο για το άνοιγμα του φύλλου είναι δύο διαφορετικές τεχνικές που είναι και οι δύο πολύ διαδεδομένες! Σας ευχαριστώ πολύ που είδατε την συνταγή μας και που μοιραστηκατε τις αναμνήσεις από την δική σας γιαγιά. Να είστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα. Φιλοπα πολλά 💋😘🥰!!!
Να δείξετε και σιρον
@margotzo
Жыл бұрын
Καλησπέρα.κυρια.Μαρια μου θα το βάλουμε στο πρόγραμμα και το σιρον!!! Καλό ξημέρωμα και καλή αυριανή να έχετε!!!🌼🥰🌼🥰🌼🥰🎂🥰
Α και εγώ πα αετς εφταγατα.
@margotzo
11 ай бұрын
Γεια σας. Πολύ χαίρομαι που και εσείς αρεαετς εφτατιατο!!! Να ειστουν πάντα ουλ καλά 🌼❤️🌼🥰
Πολύ ωραία τα φτιάχνετε αλλά είναι ρωσικό φαγητό δεν είναι ποντιακό
@margotzo
3 ай бұрын
Χριστός Ανέστη. Έχετε απόλυτο δίκιο,είναι ρωσική . Όταν γράφαμε το βιντεάκι το είχα αναφέρει και ότι εμείς οι Πόντιοι την έχουμε υιοθετήσει στην κουζίνα μας και εκ παραδρομής κόπηκε όταν έγινε το μοντάζ του βίντεο.. Σας ευχαριστώ πολύ που είδατε το βιντεάκι μας. Να έχετε μια όμορφη μέρα 🥰.
@pocahontas8798
14 күн бұрын
Ρωσικά είναι τα πελμένι τα βαρενικα είναι ποντιακά ❤
@margotzo
14 күн бұрын
@@pocahontas8798 καλημέρα σας. Από όσο ξέρω από τους δικούς μου και από αρκετούς ακόμη Πόντιους ,παραδοσιακά είναι Ρωσικη συνταγή. Εμείς οι Πόντιοι την έχουμε υιοθετήσει, την έχουμε εισάγει στην Ποντιακή κουζίνα και έχουμε μεγαλώσει με βαρενικα. Σας ευχαριστώ πολύ που είδατε το βιντεάκι μας. Εύχομαι να σας άρεσε η συνταγή μας και να την δοκιμάσετε . Καλή σας μέρα 🌺🌞🌻🌹❤️
Μέσα στο ανθότυρο βάλτε και λίγο στρακηστο γιαούρτι
@margotzo
10 ай бұрын
Καλησπέρα κυρία Μαρία. Σας ευχαριστώ πολύ για την πρόταση και που είδατε το βιντεάκι μας! Θα το δοκιμάσουμε την επόμενη φορά που θα φτιάξουμε. Να είσαστε πάντα καλά. Καλό σας βράδυ ❤️.
Όλοι η Πόντιοι που ήρθαν το 22. από τη Ρωσία τη ξέρουν τη συνταγή η άλλη Πόντιοι εδώ τη μάθανε
@margotzo
2 ай бұрын
Καλησπέρα κυρία Μαρία! Μια μεγάλη μερίδα Ποντίων το '22 διέφυγαν στην πρώην Σοβιετική Ένωση ( Ρωσία) για να σωθούν. Εκεί έμαθαν και υιοθέτησαν πολλές από τις συνταγές σου και αυτή είναι μια από αυτές. Όταν επέστρεψαν στην πατρίδα μας τις διέδωσαν και έτσι τις απολαμβάνουμε και εμείς σήμερα ! Σας ευχαριστούμε πολύ που είδατε το βιντεάκι μας! Να είστε πάντα καλά να έχετε ένα όμορφο βράδυ 🤗🌼.