Девочки, казан можно быстро очистить ,если после переливания крахмальной массы оставить его на несколько минут на огне, оставшийся крахмал подсохнет и сойдёт как шкурка
@user-jn6ey8wk2w11 ай бұрын
Спасибо вам большое за рецепт! Всю жизнь прожила в Токмоке и никогда наши дунгане не раскрывали тайну своих рецептов. Всегда хотела сама приготовить. Теперь по вашему рецепту буду готовить. Спасибо вам огромное!
@elvirahenem5908
11 ай бұрын
Добро пожаловать на мой канал 🤗🙂. Спасибо за поддержку 🥰.Вы правы, дунгане ещё те партизаны 😂
@user-mt7fq9mm5d10 ай бұрын
Здравствуйте салам из Кыргызстана, вы очень хорошо объяснили, здоровье вам, спасибо.!! 🥰
@elvirahenem5908
10 ай бұрын
Здравствуйте.Спасибо за поддержку 🥰🤗
@user-lu6qw2qw5v11 ай бұрын
Мне очень понравилось что вы готовите и показываете без всякой музыки.
@user-zq6cz1te1z Жыл бұрын
Все хотела приготовить ашлянфу, но не знала как варить крахмал. Спасибо за рецепт.
@erl.111me Жыл бұрын
Насмотрелись как это делается. Спасибо вам. Пойду теперь делать
@Prosto-142 Жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт!!!
@user-fo1vc2hw5c3 жыл бұрын
Здравствуйте спасибо за рецепт
@dedhani96072 жыл бұрын
Спасибо большое эже! Крепкого здоровья вам💐💐💐
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Рахмат 🥰🤗
@rahatibraeva96432 жыл бұрын
Да, было время ,это самая вкусный рецепт.Спасибо вам большое ❤️
Спасибо вам за поддержку 🤗. Пользуйтесь на здоровья.
@user-xo5ju3lf5b3 жыл бұрын
Вы для меня делаете открытие за открытием.Я никогда бы ни подумала что крахмал можно есть вот в таком виде,кисель да знаем.Оочеень интересно🤔🤔🤔
@user-zj1gm4rt4w2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!!!
@user-ez4lw2hv6o
2 жыл бұрын
Шикарный рецепт ! Главное бюджетный. А Вот лаза можно сделать со сладкой паприкой.
@user-um9gk1sw4z14 күн бұрын
Спасибо за рецепт ❤ от души Чон Рахмат 😘
@elvirahenem5908
14 күн бұрын
Рахмат за поддержку 🤗🥰
@AlinaTurganalieva4 ай бұрын
У меня всегда получается благодаря вашему рецепту. Спасибо . 😊❤
@elvirahenem5908
4 ай бұрын
Спасибо за поддержку 🤗. Пользуйтесь на здоровье 😘🥰
@user-or7td8mj9kАй бұрын
Здравствуйте мне понравилось ваше видео спасибо большое
@elvirahenem5908
Ай бұрын
Здравствуйте.Вам спасибо за поддержку 🤗😘❤️
@user-pi9ys2pp2y3 жыл бұрын
Спасибо большое.
@uliaorlova9160 Жыл бұрын
Супер спасибо
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Спасибо за поддержку 🤗🥰
@user-zp2tt1ut6l11 ай бұрын
Эльвира здравствуйте, случвйна вышла на ваш ролик, очень рада. Мы живём в России уже давно и я очень люблю ашямфу, 😊👍💐💐💐🇷🇺
@user-eu6tn6rj1f7 ай бұрын
Подписка, дорогая) . Как приятно получать блюда из Каракола - Пржевальска 🥣🍽
@elvirahenem5908
7 ай бұрын
Спасибо за поддержку 🥰😘
@user-zu8fv4vc2o2 жыл бұрын
Всегда варила на медленном огне🥱, но получался вкусным!!! А с подливом ещё вкуснеее!! 😋😋(с Алма- аты 🙋♀️)
@user-jv5zp2nt6k2 жыл бұрын
Спасибо!
@sophias1462 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Такой спокойный голос, всё по делу, и не надо звук приглушать. Подписка.
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Спасибо большое 🤗🥰
@ouran56 Жыл бұрын
3:35 У меня такой-же рецепт, но я ещё добавляю столовую ложку сахара. 👍🙂
@ajarabapanova40582 жыл бұрын
Супер, теперь буду готовить только так !А можно порции поменьше сделать на двоих допустим?подпишусь и рецепты интересные! Дай Бог вам здоровья и процветания каналу!
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Добро пожаловать на мой канал 🤗. Пропорции можно уменьшить делите всё пополам.Спасибо за поддержку 🤗🥰
@DAVID-xv1sf
2 жыл бұрын
Я согласна сАйжар
@user-xo5ju3lf5b3 жыл бұрын
104лайк от меня для поддержки канала просмотр
@izamirzabekovna3472 Жыл бұрын
Спасибо большое, всё так так понятно объяснили покозали,🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Вам рахмат за поддержку 🤗, пользуйтесь рецептами на здоровье 🥰
@asawasaw72523 ай бұрын
Когда вода закипит, струйкой лейте крахмал разбавленный в холодной воде, а другой рукой помешивать, крахмал моментально сворачивается и как показано в видео помешивать до готовности. Так быстрей будет
@user-kn9pc8ri6m Жыл бұрын
Приготовила по вашему рецепту 👍получилось очень вкусно ❤
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
🤗❤️😊
@user-xe7rs1sc4m2 жыл бұрын
Здравствуйте! Большое вам спасибо за рецепт, теперь постараюсь как у вас. Живу 15 лет в России мечтаю об ашлямфу, причиной была не могла сделать крахмал, теперь попытаюсь еще раз. Скажите вот вы готовите лаза, а можно не острое без красного перца? Мы острое не едим только чеснок можем. Скажите еще пожалуйста, когда я жила в Киргизии я ела, любила всегда покупать ганфан, а вы можете показать правильный рецепт этого тоже блюда. Спасибо большое.
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Здравствуйте.Попробуйте добавить паприку ,когда будете делать лазу.У меня же есть видео , как при готовить Ган фан.
@user-hj6vz7yy1t Жыл бұрын
Спасибо
@user-ob6ul8hf1d9 ай бұрын
Каждый год отдыхал в Пржевальск
@elvirahenem59083 жыл бұрын
Рецепт : На четыре литра воды нужно 500 гр Кукурузного крахмала 1 ст . ложка соли 1 ст. Ложка раст масло . 1 ч. ложка Эссенция ( 70- 80 %)
@kaiyrkulengerbaeva6161
3 жыл бұрын
Здравствуйте а крахмал все время на сильном огне варить надо зараннее спасибо
@elvirahenem5908
3 жыл бұрын
@@kaiyrkulengerbaeva6161 Здравствуйте,да крахмал варится на сильном огне 30 минут
@aigerimtazhieva8582
3 жыл бұрын
Мне показалось что в казане воды больше
@aigerimtazhieva8582
3 жыл бұрын
В общем 4 литра ?
@elvirahenem5908
3 жыл бұрын
@@aigerimtazhieva8582 На четыре литра воды
@gulzinaakapova74552 жыл бұрын
Через какое время будет готово к употреблению? Надо в холодное место поставить?
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Здравствуйте.Вечером приготовили крахмал, употреблять можно на следующей день, желательно хранить в прохладном месте.
@user-rk4dz2se2t24 күн бұрын
Эльвира здравствуйте. А еще есть у вас рецепт соуса, уксуса кроме того что вы снимали на основе воды из под лапши?И снимите пожалуйста как нибудь как варить яблочный уксус домашний,как раньше Уйгуры,Узбеки варили.Есть есть рецепты поделитесь пожалуйста.Буду очень благодарна вам ❤
@elvirahenem5908
14 күн бұрын
Здравствуйте.Знаю только этот рецепт уксуса
@user-fh3su7jj5x Жыл бұрын
А кортофельный крахмал будет или обязательно кукурузный
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
С картофельного крахмала не получится, нужно обязательно кукурузный крахмал
@user-vw1wu9qw3l2 жыл бұрын
Можно сварить из картофельного крахмала?
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Нет не стоит,зря время и деньги потеряете
@user-os4wq4ds3f2 жыл бұрын
чтобы получилось вкусный крахмал сколько надо варить
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
25-30мин
@user-tt4xt5xg4z6 ай бұрын
Спс
@user-pb2pp1uv8d2 жыл бұрын
А из катофельного крахмала можно делать
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Нет, картофельный крахмал не застынет
@user-pb2pp1uv8d
2 жыл бұрын
@@elvirahenem5908 спасибо буду искать
@user-tr3pu7kz1n Жыл бұрын
Здравствуйте, а скажите пожалуйста бобовый крахмал не подойдёт для ашлямфу? Нужно обязательно кукурузный?
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Здравствуйте.Можно бобовый крахмал
@aidanakylychbekova38003 жыл бұрын
В кострюле 4л вместе с чашой(скрахмалом) получается 5л да
@elvirahenem5908
3 жыл бұрын
Нет.Вместе с крахмалом 4 литра воды в общем
@user-wh6cd6pl5q
2 жыл бұрын
@@elvirahenem5908 в казане вода тёплая т.е. на тёплую воду надо выливать крахмал с водой
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
@@user-wh6cd6pl5q Здравствуйте.В казане вода должна быть горячей,но не доводить до кипения (когда наливаешь крахмал разбавленный теплой водой в кипящую воду не сделав сильную воронку,то крахмал будет в комочках.
@user-ht8jk9tb6g2 жыл бұрын
Я много сварила а в холодильнике сколько дней можно хранить готовый крахмал
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Здравствуйте.Максимум неделя если в холодильнике
@user-ur1oy7ws3z2 жыл бұрын
А с картофельным крахмалом можно?
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Здравствуйте.Нет не советую
@malikabiyanhu56692 жыл бұрын
Здравствуйте скажите пожалуйста на 1 литр воды сколько нужно крахмала ?
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Никогда не варила маленькую пропорцию крахмала, теперь вроде правильно посчитала.На один литр воды нужно 125гр.кукуруз.крахмала,6 гр.соль, меньше пол.чайн.ложки эссенции,одна чайная ложка растительного масла.Варить 10-15 минут.🤗
@jyrgalbekkasymov56252 жыл бұрын
Реально вкусное Ашлянфу номер 1 в Караколе заведений Красный Дракон. Там 5 видов Ашлянфу .1 Красный Дракон 2 Зелёный дракон 3 Дунк ашлянфу 4 Ашлянфу кунг-фу 5 Золотой дракон 💕❤️👍💪
@hjdddghg5344
Жыл бұрын
Интересно, а по какому адресу находится это заведение? Собираюсь вокруг Иссык куля поехать
@user-ti6wt1jz2w Жыл бұрын
А можно добавить картофельное крахмал
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Здравствуйте.Нет нельзя.
@user-du7mf7lx1g3 жыл бұрын
А рецепт соуса или подлив , как правильно сказать не знаю, кто как называет , чето я не нашла у Вас на канале .
@elvirahenem5908
3 жыл бұрын
В этом видео есть всё, пошаговый рецепт
@user-du7mf7lx1g
3 жыл бұрын
@@elvirahenem5908 В этом видео Вы показываете только как отварить крахмал .А далее где ??? Я сама тоже готовлю ашлян - фу, я с соседней республики .Хотелось увидеть Ваш вариант приготовления .
@elvirahenem5908
3 жыл бұрын
@@user-du7mf7lx1g Здравствуйте.У меня было видео как сварить настоящее ашлянфу СОВЕТСКОЕ, я нечаянно удалила,не могу восстановить 😔 удалённое видео(там было тысячи просмотров), дайте время заново залить
@user-du7mf7lx1g
3 жыл бұрын
@@elvirahenem5908 Ясно будем ждать. Удачи Вам .
@FatimaSadykova Жыл бұрын
Ассалом Алейкум, а что если нет казана ? можно в обычной кастрюле варить ? 😅
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Валейкум Ассалам.Можно если кастрюля с толстым дном 🤗
@FatimaSadykova
Жыл бұрын
@@elvirahenem5908 рахматик за ответ, есть такая с эмалью , надеюсь , не испорчу ))) благодарю за рецепт 🌻🌻🌻
@gulshatcharyyeva71228 ай бұрын
Крахмал должен быть обьязательно кукурузный или можно и картофельный?
@elvirahenem5908
8 ай бұрын
Здравствуйте.Обязательно кукурузный крахмал.
@janygylmelisbekova642 Жыл бұрын
Здравствуйте, я сделала все по вашему рецепту: взяла 2 л воды на 250 гр кукурузного крахмала, соль, масло но, у меня не было обычного уксуса и добавила яблочный то что, была в доме. И у меня крахмал получился каким-то прозрачным. Из за чего?
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Здравствуйте.Ну наверное из-за яблочного уксуса.Надо было делать по рецепту.Можно узнать как на вкус получилось, ведь у яблочного уксуса свой специфический вкус.
@pdv64752 жыл бұрын
Самое неприятное при готовке ашлянфу -очищать казан, после варки крахмала)))))
@user-je1pp2rh7p Жыл бұрын
Эльвира ССУПЕР РЕЦЕПТ КРАХМАЛА! ВЫ НАША УМНИЦА!❤❤❤🙏😘
@bakulyabakulya52452 жыл бұрын
На 1кг крахмала сколько воды нужно будет
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
На 1кг 🌽 крахмала нужно 8литра воды
@user-wh6cd6pl5q
2 жыл бұрын
@@elvirahenem5908 здравствуйте а как пропорции считать
@nurgizabeishenkulova1004 Жыл бұрын
Кукурузный крахмал?
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Да, кукурузный крахмал.
@nadyakim189211 ай бұрын
Где купить такой крахмал и такой нож для ашлямфу
@elvirahenem5908
11 ай бұрын
здравствуйте . посмотрите на Алиэкспресс
@user-zq5kn1ur4t11 ай бұрын
Здравствуйте. А как расчитать сколько воды нужно чтобв разбавлять крахмал?
@user-gc6ge8ww9x
11 ай бұрын
Три литра воды налейте в казан,а чтобы разбавить крахмал нужен литр воды
@sd.21123 жыл бұрын
А почему именно кукурузный нельзя использовать картофельный?
@elvirahenem5908
3 жыл бұрын
Здравствуйте.Как бы долго не варили картофельный крахмал он не застынет.Поверьте мне, через это мы проходили.Из картофельного крахмала делают фунчозу.
@interestinginterior28382 жыл бұрын
В Турции не могу найти уксус эсенцию. Тут только 5-6% 😔. Пробовала им варить крахмал. Совсем не то. Что делать?
@interestinginterior2838
2 жыл бұрын
Дайте совет пожалуйста, очень хочу ашлянфу. 🙏
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Здравствуйте.Попробуйте заказать, через интернет-магазин,если это возможно 🤔
@interestinginterior2838
2 жыл бұрын
@@elvirahenem5908 спасибо
@ale_life
2 жыл бұрын
Попробуйте лимонную кислоту, в большой пропорции развести.
@user-eq9ht7of4l5 ай бұрын
А сколько он должен стоять крахмал? Через сколько можно будет уже употреблять?
@elvirahenem5908
5 ай бұрын
Здравствуйте.Если вы сделали крахмал вечером,то на следующий день можно употреблять 🥰🤗
@user-fz8eg5wc5j Жыл бұрын
А почему крахмал был сначала кукурузный, а потом стал картофельный?
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Здравствуйте.Просто я оговарилась, ну написали сразу кукурузный
@permy28 Жыл бұрын
Соды когда добавить
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Здравствуйте.Не нужно добавлять соду.
@user-rd2pw8qv4z11 ай бұрын
Сколько крахмала на 4л воды 1кг крахмал ???
@elvirahenem5908
11 ай бұрын
500гр.крахмала на 4литра воды
@aijamalesenova6971 Жыл бұрын
А картофельный не подойдет
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Здравствуйте.Нет,не подойдёт
@user-ph5fx7mb4t2 жыл бұрын
Скажите сенсо что это
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Эссенция 80процент.уксусная кислота
@user-gr7ez5zh4h3 ай бұрын
На 4 литра сколько крахмала,одна пиалу надо да?
@elvirahenem5908
3 ай бұрын
На четыре литра воды нужно 500гр. Кукурузного крахмала
@user-gr7ez5zh4h
3 ай бұрын
@@elvirahenem5908 спасибо большое!
@MarinaZh7772 жыл бұрын
Значит кукурузный крахмал можно!А пишут,что только бобовый
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Мне больше нравится кукурузный крахмал.
@user-rl6my3uu3o2 жыл бұрын
А картофельный крахмал можно или нет?
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Нет нельзя
@pdv6475
2 жыл бұрын
В Ленте купите кукурузный - копейки стоит.
@zulfiyamurakimova94182 жыл бұрын
Я сделала крахмал по вашему рецепту,кажется на 500гр крахмала 4литра воды это очень много,у меня не получилось
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Такого не может быть у меня всегда получается.Может у вас крахмал картофельный был, поэтому не получился
@kokieva11 ай бұрын
У меня получился темным ,я варила долго но получился жидким
@elvirahenem5908
11 ай бұрын
Здравствуйте.Почему тёмный и жидкий, вы какой крахмал брали?
@user-bj1nw9fj4w12 күн бұрын
Это на сколько человек?????
@elvirahenem5908
9 күн бұрын
Здравствуйте, где то на 20-30чел
@thetruthteller5807 күн бұрын
Здравствуйте, да Каракольское ашлямфу самое вкусное. У меня после остывания крахмал трескается, в чём может быть причина?
@d.6008
5 күн бұрын
Может у вас крахмал картофельный..?
@thetruthteller580
5 күн бұрын
@@d.6008 не, крахмал кукурузный. Картофельный крахмал после варки становится тёмно-серым и по вкуслвым качествам он не подходит.
@d.6008
4 күн бұрын
@@thetruthteller580 Понятно, Автор, скорее всего, определит причину такого симптома сразу. Мне с небольшим опытом крахмальной варки по этому рецепту ни разу не пришлось с таким нюансом столкнуться. При том, что использовал кукурузный крахмал разных стран происхождения. И эссенцию как таковую в моей местности не встретить. Только низко концентрированный уксус, с которым тоже достаточно экспериментов по пропорциям было. Даже масло, бывало, добавлял не подсолнечное, а рапсовое. Поэтому от себя предположил бы, как вариант, сам процесс варки.. Прикол в том, что пишу вам как раз во время готовки этого крахмала😁 Огромное спасибо автору за рецепт!
@elvirahenem5908
Күн бұрын
Здравствуйте.Крахмал трескается в том случае,если приварке слишком густой.Вы знаете,если крахмал сварили густой, нечего страшного в этом нет,для Лян фу, самое то👍,но если вы готовите для ашлянфы,при варке можно добавить воды(если видите что густой). Надеюсь вы меня поняли.🤗🥰
@thetruthteller580
Күн бұрын
@@elvirahenem5908 ок, всё понял
@user-jv5zp2nt6k2 жыл бұрын
Почему всё время девочки девочки
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Хорошо 🤣,в следующий раз буду говорить мальчики и девочки 🤗
@nadirasatarova88843 жыл бұрын
Блин,а я не правельно варила,я уже в кипящию воду наливала разбавленый крахмал.😅
@mariyam9839
2 жыл бұрын
Я тоже так
@user-hp6mz8mo3d3 жыл бұрын
за 2 минуты нельзя показать?
@elvirahenem5908
3 жыл бұрын
Нет нельзя,я видела видео рецепт как сварить крахмал за 2 минуты ,это наверное для таких как вы
@ritaalmenova79912 жыл бұрын
какой 10 минут 40 минут надо варить
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Кто сказал,что нужно варить 10 минут?
@user-ph5fx7mb4t2 жыл бұрын
Я понело масло рас.крахмал сол сенсо что это ?
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Я вас не поняла?
@user-ho6kh1wz2l
2 жыл бұрын
Сенсой это соевый соус
@user-mh7xw2el6q2 жыл бұрын
Обязательно Скалкой мешать? 🤣🤣🤣
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Удобно скалкой мешать крахмал,а так дело хозяйское, будьте осторожны 🤗
@user-xo5ju3lf5b3 жыл бұрын
А кто помогает вам снимать.
@elvirahenem5908
3 жыл бұрын
У меня две дочки,они помогают,ведь я начинающий блогер,если что извеняйте
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
@Асел Аскарова Спасибо большое 🤗🥰
@user-ym2cz2os3z25 күн бұрын
Венчикам нельзя
@elvirahenem5908
24 күн бұрын
Можно
@user-dd5vd7vj3u Жыл бұрын
Здравствуйте я сдела все по рецепту только он у меня не получился
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Здравствуйте.Какой вы использовали крахмал, если картофельный, то он не застынет
@user-dd5vd7vj3u
Жыл бұрын
@@elvirahenem5908 здравствуйте на использовала кукурузный
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
@@user-dd5vd7vj3u А когда вы его сделали?
@user-dd5vd7vj3u
Жыл бұрын
@@elvirahenem5908 вчера вечером .кукурузный крахмал 500грамм на 3л воды ,а чтобы разбавить 1 л.воды постоянно мешала варила ровно 40минут
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
@@user-dd5vd7vj3u Вы крахмал на развес брали,просто так себя ведёт картофельный крахмал,хоть два часа будете варить он не застынет (Был такой опыт ,нам продали как кукурузный)
@user-qo7ll1kf6b2 жыл бұрын
А для чего пол часа варить?
@user-qo7ll1kf6b
2 жыл бұрын
а хранить его в холодильнике?
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Здравствуйте.Наша задача, чтобы именно крахмал сварился,а не застыл.
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Желательно хранить в прохладном месте 🤗🥰
@user-iu4fg9ml8b Жыл бұрын
Слишком заморачиваться, у меня получается быстрее.зачем процеживать
@vitaliimoscaliuk5708 Жыл бұрын
И это едят?
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Да
@Abbasova_01847
2 ай бұрын
Evet
@Frunze312Ай бұрын
АшляНфу
@user-hi9db2yk8r2 жыл бұрын
и какой же оно на вкус ? зачем есть крахмал разве оно вкусно или полезно? я впервые вижу такой рецепт поэтому
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Здравствуйте.Если правильно сварить крахмал,да он вкусный.Если говорить о полезности,то вряд ли.Крахмал калорийный.
@user-hi9db2yk8r
2 жыл бұрын
@@elvirahenem5908 здравствуйте ясно 🙏 🙏
@kino_fms_serialss Жыл бұрын
У меня получился прозрачный и жидкий 😢😢😢, надеюсь за ночь застынет
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Здравствуйте.Как получился крахмал?
@kino_fms_serialss
Жыл бұрын
@@elvirahenem5908 да, прозрачный какой то, но застыл. Более нежнее чем из бобового крахмала
@user-xh4xs1ed6b Жыл бұрын
А почему только девочки? Вы думаете мальчики не справятся? Хотя да. А вот мужчинам надо знать.
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
👍
@user-xh4xs1ed6b
Жыл бұрын
@@elvirahenem5908 спасибо за рецепт , всё получилось , причем в мультиварке. А вот в сахар нужно капнуть воды, процесс в разы идёт быстрее.
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
@@user-xh4xs1ed6b НИЧЕГО себе,а я не знала,что можно сварить в мультиварке.Молодец!
@user-wv3ni5df2w
Ай бұрын
Все таки кукурузный или картофельный крахмал?В началн сказанно кукурузный в конце картофельный.
Пікірлер: 201
Девочки, казан можно быстро очистить ,если после переливания крахмальной массы оставить его на несколько минут на огне, оставшийся крахмал подсохнет и сойдёт как шкурка
Спасибо вам большое за рецепт! Всю жизнь прожила в Токмоке и никогда наши дунгане не раскрывали тайну своих рецептов. Всегда хотела сама приготовить. Теперь по вашему рецепту буду готовить. Спасибо вам огромное!
@elvirahenem5908
11 ай бұрын
Добро пожаловать на мой канал 🤗🙂. Спасибо за поддержку 🥰.Вы правы, дунгане ещё те партизаны 😂
Здравствуйте салам из Кыргызстана, вы очень хорошо объяснили, здоровье вам, спасибо.!! 🥰
@elvirahenem5908
10 ай бұрын
Здравствуйте.Спасибо за поддержку 🥰🤗
Мне очень понравилось что вы готовите и показываете без всякой музыки.
Все хотела приготовить ашлянфу, но не знала как варить крахмал. Спасибо за рецепт.
Насмотрелись как это делается. Спасибо вам. Пойду теперь делать
Спасибо огромное за рецепт!!!
Здравствуйте спасибо за рецепт
Спасибо большое эже! Крепкого здоровья вам💐💐💐
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Рахмат 🥰🤗
Да, было время ,это самая вкусный рецепт.Спасибо вам большое ❤️
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Спасибо за поддержку 🤗🥰
Спасибо Вам огромное!!!!Всё Получилось!!!Удачи Вам,благодарю!!!
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Спасибо вам за поддержку 🤗. Пользуйтесь на здоровья.
Вы для меня делаете открытие за открытием.Я никогда бы ни подумала что крахмал можно есть вот в таком виде,кисель да знаем.Оочеень интересно🤔🤔🤔
Спасибо за рецепт!!!
@user-ez4lw2hv6o
2 жыл бұрын
Шикарный рецепт ! Главное бюджетный. А Вот лаза можно сделать со сладкой паприкой.
Спасибо за рецепт ❤ от души Чон Рахмат 😘
@elvirahenem5908
14 күн бұрын
Рахмат за поддержку 🤗🥰
У меня всегда получается благодаря вашему рецепту. Спасибо . 😊❤
@elvirahenem5908
4 ай бұрын
Спасибо за поддержку 🤗. Пользуйтесь на здоровье 😘🥰
Здравствуйте мне понравилось ваше видео спасибо большое
@elvirahenem5908
Ай бұрын
Здравствуйте.Вам спасибо за поддержку 🤗😘❤️
Спасибо большое.
Супер спасибо
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Спасибо за поддержку 🤗🥰
Эльвира здравствуйте, случвйна вышла на ваш ролик, очень рада. Мы живём в России уже давно и я очень люблю ашямфу, 😊👍💐💐💐🇷🇺
Подписка, дорогая) . Как приятно получать блюда из Каракола - Пржевальска 🥣🍽
@elvirahenem5908
7 ай бұрын
Спасибо за поддержку 🥰😘
Всегда варила на медленном огне🥱, но получался вкусным!!! А с подливом ещё вкуснеее!! 😋😋(с Алма- аты 🙋♀️)
Спасибо!
Спасибо за рецепт. Такой спокойный голос, всё по делу, и не надо звук приглушать. Подписка.
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Спасибо большое 🤗🥰
3:35 У меня такой-же рецепт, но я ещё добавляю столовую ложку сахара. 👍🙂
Супер, теперь буду готовить только так !А можно порции поменьше сделать на двоих допустим?подпишусь и рецепты интересные! Дай Бог вам здоровья и процветания каналу!
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Добро пожаловать на мой канал 🤗. Пропорции можно уменьшить делите всё пополам.Спасибо за поддержку 🤗🥰
@DAVID-xv1sf
2 жыл бұрын
Я согласна сАйжар
104лайк от меня для поддержки канала просмотр
Спасибо большое, всё так так понятно объяснили покозали,🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Вам рахмат за поддержку 🤗, пользуйтесь рецептами на здоровье 🥰
Когда вода закипит, струйкой лейте крахмал разбавленный в холодной воде, а другой рукой помешивать, крахмал моментально сворачивается и как показано в видео помешивать до готовности. Так быстрей будет
Приготовила по вашему рецепту 👍получилось очень вкусно ❤
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
🤗❤️😊
Здравствуйте! Большое вам спасибо за рецепт, теперь постараюсь как у вас. Живу 15 лет в России мечтаю об ашлямфу, причиной была не могла сделать крахмал, теперь попытаюсь еще раз. Скажите вот вы готовите лаза, а можно не острое без красного перца? Мы острое не едим только чеснок можем. Скажите еще пожалуйста, когда я жила в Киргизии я ела, любила всегда покупать ганфан, а вы можете показать правильный рецепт этого тоже блюда. Спасибо большое.
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Здравствуйте.Попробуйте добавить паприку ,когда будете делать лазу.У меня же есть видео , как при готовить Ган фан.
Спасибо
Каждый год отдыхал в Пржевальск
Рецепт : На четыре литра воды нужно 500 гр Кукурузного крахмала 1 ст . ложка соли 1 ст. Ложка раст масло . 1 ч. ложка Эссенция ( 70- 80 %)
@kaiyrkulengerbaeva6161
3 жыл бұрын
Здравствуйте а крахмал все время на сильном огне варить надо зараннее спасибо
@elvirahenem5908
3 жыл бұрын
@@kaiyrkulengerbaeva6161 Здравствуйте,да крахмал варится на сильном огне 30 минут
@aigerimtazhieva8582
3 жыл бұрын
Мне показалось что в казане воды больше
@aigerimtazhieva8582
3 жыл бұрын
В общем 4 литра ?
@elvirahenem5908
3 жыл бұрын
@@aigerimtazhieva8582 На четыре литра воды
Через какое время будет готово к употреблению? Надо в холодное место поставить?
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Здравствуйте.Вечером приготовили крахмал, употреблять можно на следующей день, желательно хранить в прохладном месте.
Эльвира здравствуйте. А еще есть у вас рецепт соуса, уксуса кроме того что вы снимали на основе воды из под лапши?И снимите пожалуйста как нибудь как варить яблочный уксус домашний,как раньше Уйгуры,Узбеки варили.Есть есть рецепты поделитесь пожалуйста.Буду очень благодарна вам ❤
@elvirahenem5908
14 күн бұрын
Здравствуйте.Знаю только этот рецепт уксуса
А кортофельный крахмал будет или обязательно кукурузный
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
С картофельного крахмала не получится, нужно обязательно кукурузный крахмал
Можно сварить из картофельного крахмала?
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Нет не стоит,зря время и деньги потеряете
чтобы получилось вкусный крахмал сколько надо варить
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
25-30мин
Спс
А из катофельного крахмала можно делать
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Нет, картофельный крахмал не застынет
@user-pb2pp1uv8d
2 жыл бұрын
@@elvirahenem5908 спасибо буду искать
Здравствуйте, а скажите пожалуйста бобовый крахмал не подойдёт для ашлямфу? Нужно обязательно кукурузный?
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Здравствуйте.Можно бобовый крахмал
В кострюле 4л вместе с чашой(скрахмалом) получается 5л да
@elvirahenem5908
3 жыл бұрын
Нет.Вместе с крахмалом 4 литра воды в общем
@user-wh6cd6pl5q
2 жыл бұрын
@@elvirahenem5908 в казане вода тёплая т.е. на тёплую воду надо выливать крахмал с водой
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
@@user-wh6cd6pl5q Здравствуйте.В казане вода должна быть горячей,но не доводить до кипения (когда наливаешь крахмал разбавленный теплой водой в кипящую воду не сделав сильную воронку,то крахмал будет в комочках.
Я много сварила а в холодильнике сколько дней можно хранить готовый крахмал
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Здравствуйте.Максимум неделя если в холодильнике
А с картофельным крахмалом можно?
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Здравствуйте.Нет не советую
Здравствуйте скажите пожалуйста на 1 литр воды сколько нужно крахмала ?
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Никогда не варила маленькую пропорцию крахмала, теперь вроде правильно посчитала.На один литр воды нужно 125гр.кукуруз.крахмала,6 гр.соль, меньше пол.чайн.ложки эссенции,одна чайная ложка растительного масла.Варить 10-15 минут.🤗
Реально вкусное Ашлянфу номер 1 в Караколе заведений Красный Дракон. Там 5 видов Ашлянфу .1 Красный Дракон 2 Зелёный дракон 3 Дунк ашлянфу 4 Ашлянфу кунг-фу 5 Золотой дракон 💕❤️👍💪
@hjdddghg5344
Жыл бұрын
Интересно, а по какому адресу находится это заведение? Собираюсь вокруг Иссык куля поехать
А можно добавить картофельное крахмал
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Здравствуйте.Нет нельзя.
А рецепт соуса или подлив , как правильно сказать не знаю, кто как называет , чето я не нашла у Вас на канале .
@elvirahenem5908
3 жыл бұрын
В этом видео есть всё, пошаговый рецепт
@user-du7mf7lx1g
3 жыл бұрын
@@elvirahenem5908 В этом видео Вы показываете только как отварить крахмал .А далее где ??? Я сама тоже готовлю ашлян - фу, я с соседней республики .Хотелось увидеть Ваш вариант приготовления .
@elvirahenem5908
3 жыл бұрын
@@user-du7mf7lx1g Здравствуйте.У меня было видео как сварить настоящее ашлянфу СОВЕТСКОЕ, я нечаянно удалила,не могу восстановить 😔 удалённое видео(там было тысячи просмотров), дайте время заново залить
@user-du7mf7lx1g
3 жыл бұрын
@@elvirahenem5908 Ясно будем ждать. Удачи Вам .
Ассалом Алейкум, а что если нет казана ? можно в обычной кастрюле варить ? 😅
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Валейкум Ассалам.Можно если кастрюля с толстым дном 🤗
@FatimaSadykova
Жыл бұрын
@@elvirahenem5908 рахматик за ответ, есть такая с эмалью , надеюсь , не испорчу ))) благодарю за рецепт 🌻🌻🌻
Крахмал должен быть обьязательно кукурузный или можно и картофельный?
@elvirahenem5908
8 ай бұрын
Здравствуйте.Обязательно кукурузный крахмал.
Здравствуйте, я сделала все по вашему рецепту: взяла 2 л воды на 250 гр кукурузного крахмала, соль, масло но, у меня не было обычного уксуса и добавила яблочный то что, была в доме. И у меня крахмал получился каким-то прозрачным. Из за чего?
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Здравствуйте.Ну наверное из-за яблочного уксуса.Надо было делать по рецепту.Можно узнать как на вкус получилось, ведь у яблочного уксуса свой специфический вкус.
Самое неприятное при готовке ашлянфу -очищать казан, после варки крахмала)))))
Эльвира ССУПЕР РЕЦЕПТ КРАХМАЛА! ВЫ НАША УМНИЦА!❤❤❤🙏😘
На 1кг крахмала сколько воды нужно будет
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
На 1кг 🌽 крахмала нужно 8литра воды
@user-wh6cd6pl5q
2 жыл бұрын
@@elvirahenem5908 здравствуйте а как пропорции считать
Кукурузный крахмал?
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Да, кукурузный крахмал.
Где купить такой крахмал и такой нож для ашлямфу
@elvirahenem5908
11 ай бұрын
здравствуйте . посмотрите на Алиэкспресс
Здравствуйте. А как расчитать сколько воды нужно чтобв разбавлять крахмал?
@user-gc6ge8ww9x
11 ай бұрын
Три литра воды налейте в казан,а чтобы разбавить крахмал нужен литр воды
А почему именно кукурузный нельзя использовать картофельный?
@elvirahenem5908
3 жыл бұрын
Здравствуйте.Как бы долго не варили картофельный крахмал он не застынет.Поверьте мне, через это мы проходили.Из картофельного крахмала делают фунчозу.
В Турции не могу найти уксус эсенцию. Тут только 5-6% 😔. Пробовала им варить крахмал. Совсем не то. Что делать?
@interestinginterior2838
2 жыл бұрын
Дайте совет пожалуйста, очень хочу ашлянфу. 🙏
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Здравствуйте.Попробуйте заказать, через интернет-магазин,если это возможно 🤔
@interestinginterior2838
2 жыл бұрын
@@elvirahenem5908 спасибо
@ale_life
2 жыл бұрын
Попробуйте лимонную кислоту, в большой пропорции развести.
А сколько он должен стоять крахмал? Через сколько можно будет уже употреблять?
@elvirahenem5908
5 ай бұрын
Здравствуйте.Если вы сделали крахмал вечером,то на следующий день можно употреблять 🥰🤗
А почему крахмал был сначала кукурузный, а потом стал картофельный?
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Здравствуйте.Просто я оговарилась, ну написали сразу кукурузный
Соды когда добавить
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Здравствуйте.Не нужно добавлять соду.
Сколько крахмала на 4л воды 1кг крахмал ???
@elvirahenem5908
11 ай бұрын
500гр.крахмала на 4литра воды
А картофельный не подойдет
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Здравствуйте.Нет,не подойдёт
Скажите сенсо что это
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Эссенция 80процент.уксусная кислота
На 4 литра сколько крахмала,одна пиалу надо да?
@elvirahenem5908
3 ай бұрын
На четыре литра воды нужно 500гр. Кукурузного крахмала
@user-gr7ez5zh4h
3 ай бұрын
@@elvirahenem5908 спасибо большое!
Значит кукурузный крахмал можно!А пишут,что только бобовый
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Мне больше нравится кукурузный крахмал.
А картофельный крахмал можно или нет?
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Нет нельзя
@pdv6475
2 жыл бұрын
В Ленте купите кукурузный - копейки стоит.
Я сделала крахмал по вашему рецепту,кажется на 500гр крахмала 4литра воды это очень много,у меня не получилось
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Такого не может быть у меня всегда получается.Может у вас крахмал картофельный был, поэтому не получился
У меня получился темным ,я варила долго но получился жидким
@elvirahenem5908
11 ай бұрын
Здравствуйте.Почему тёмный и жидкий, вы какой крахмал брали?
Это на сколько человек?????
@elvirahenem5908
9 күн бұрын
Здравствуйте, где то на 20-30чел
Здравствуйте, да Каракольское ашлямфу самое вкусное. У меня после остывания крахмал трескается, в чём может быть причина?
@d.6008
5 күн бұрын
Может у вас крахмал картофельный..?
@thetruthteller580
5 күн бұрын
@@d.6008 не, крахмал кукурузный. Картофельный крахмал после варки становится тёмно-серым и по вкуслвым качествам он не подходит.
@d.6008
4 күн бұрын
@@thetruthteller580 Понятно, Автор, скорее всего, определит причину такого симптома сразу. Мне с небольшим опытом крахмальной варки по этому рецепту ни разу не пришлось с таким нюансом столкнуться. При том, что использовал кукурузный крахмал разных стран происхождения. И эссенцию как таковую в моей местности не встретить. Только низко концентрированный уксус, с которым тоже достаточно экспериментов по пропорциям было. Даже масло, бывало, добавлял не подсолнечное, а рапсовое. Поэтому от себя предположил бы, как вариант, сам процесс варки.. Прикол в том, что пишу вам как раз во время готовки этого крахмала😁 Огромное спасибо автору за рецепт!
@elvirahenem5908
Күн бұрын
Здравствуйте.Крахмал трескается в том случае,если приварке слишком густой.Вы знаете,если крахмал сварили густой, нечего страшного в этом нет,для Лян фу, самое то👍,но если вы готовите для ашлянфы,при варке можно добавить воды(если видите что густой). Надеюсь вы меня поняли.🤗🥰
@thetruthteller580
Күн бұрын
@@elvirahenem5908 ок, всё понял
Почему всё время девочки девочки
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Хорошо 🤣,в следующий раз буду говорить мальчики и девочки 🤗
Блин,а я не правельно варила,я уже в кипящию воду наливала разбавленый крахмал.😅
@mariyam9839
2 жыл бұрын
Я тоже так
за 2 минуты нельзя показать?
@elvirahenem5908
3 жыл бұрын
Нет нельзя,я видела видео рецепт как сварить крахмал за 2 минуты ,это наверное для таких как вы
какой 10 минут 40 минут надо варить
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Кто сказал,что нужно варить 10 минут?
Я понело масло рас.крахмал сол сенсо что это ?
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Я вас не поняла?
@user-ho6kh1wz2l
2 жыл бұрын
Сенсой это соевый соус
Обязательно Скалкой мешать? 🤣🤣🤣
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Удобно скалкой мешать крахмал,а так дело хозяйское, будьте осторожны 🤗
А кто помогает вам снимать.
@elvirahenem5908
3 жыл бұрын
У меня две дочки,они помогают,ведь я начинающий блогер,если что извеняйте
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
@Асел Аскарова Спасибо большое 🤗🥰
Венчикам нельзя
@elvirahenem5908
24 күн бұрын
Можно
Здравствуйте я сдела все по рецепту только он у меня не получился
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Здравствуйте.Какой вы использовали крахмал, если картофельный, то он не застынет
@user-dd5vd7vj3u
Жыл бұрын
@@elvirahenem5908 здравствуйте на использовала кукурузный
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
@@user-dd5vd7vj3u А когда вы его сделали?
@user-dd5vd7vj3u
Жыл бұрын
@@elvirahenem5908 вчера вечером .кукурузный крахмал 500грамм на 3л воды ,а чтобы разбавить 1 л.воды постоянно мешала варила ровно 40минут
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
@@user-dd5vd7vj3u Вы крахмал на развес брали,просто так себя ведёт картофельный крахмал,хоть два часа будете варить он не застынет (Был такой опыт ,нам продали как кукурузный)
А для чего пол часа варить?
@user-qo7ll1kf6b
2 жыл бұрын
а хранить его в холодильнике?
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Здравствуйте.Наша задача, чтобы именно крахмал сварился,а не застыл.
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Желательно хранить в прохладном месте 🤗🥰
Слишком заморачиваться, у меня получается быстрее.зачем процеживать
И это едят?
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Да
@Abbasova_01847
2 ай бұрын
Evet
АшляНфу
и какой же оно на вкус ? зачем есть крахмал разве оно вкусно или полезно? я впервые вижу такой рецепт поэтому
@elvirahenem5908
2 жыл бұрын
Здравствуйте.Если правильно сварить крахмал,да он вкусный.Если говорить о полезности,то вряд ли.Крахмал калорийный.
@user-hi9db2yk8r
2 жыл бұрын
@@elvirahenem5908 здравствуйте ясно 🙏 🙏
У меня получился прозрачный и жидкий 😢😢😢, надеюсь за ночь застынет
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
Здравствуйте.Как получился крахмал?
@kino_fms_serialss
Жыл бұрын
@@elvirahenem5908 да, прозрачный какой то, но застыл. Более нежнее чем из бобового крахмала
А почему только девочки? Вы думаете мальчики не справятся? Хотя да. А вот мужчинам надо знать.
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
👍
@user-xh4xs1ed6b
Жыл бұрын
@@elvirahenem5908 спасибо за рецепт , всё получилось , причем в мультиварке. А вот в сахар нужно капнуть воды, процесс в разы идёт быстрее.
@elvirahenem5908
Жыл бұрын
@@user-xh4xs1ed6b НИЧЕГО себе,а я не знала,что можно сварить в мультиварке.Молодец!
@user-wv3ni5df2w
Ай бұрын
Все таки кукурузный или картофельный крахмал?В началн сказанно кукурузный в конце картофельный.