КРАЩЕ ЗА КОВБАСУ! М'ЯСНИЙ ХЛІБЕЦЬ. "Заєць" з Фаршу
М'ЯСНИЙ ХЛІБЕЦЬ. "Заєць" з Фаршу
фарш - 1,5 кг ( холодний!!!!)
сіль - 30 г
перець чорний - пів ч.л.
крохмаль (картопляний)- 40 г
сухий часник - 1 ч.л.
спеції до фаршу -1 ст.л (Ваші улюблені спеції до м"яса. Зверніть увагу чи є сіль у складі)
200 г холодних вершків 20%
100 г крижана вода
180С - 20 хвилин, потім змастити глазурʼю і допікати при 160 С - 50 хвилин
Пікірлер: 118
Чудова заміна магазинній ковбасі
Дякую за рецепт. Раніше готувала за різними рецептами багато разів "зайчиків", але ваш рецепт з додаванням холодної води та вершків плюс збивання занурювальним блендером... супер! Якби можна, поставила 100 вподобайок !
Прекрасна українська мова, ідеальна дикція, красива музика,коротко і зрозумілий супровід коментар рецепту і виконання.. Дякую! 😊❤
Щиро дякую за рецепт, а ще більше дякую за Рідну мову! ❤❤❤❤❤
Рецепт просто знахідка для мене. Щиро дякую.
Дякую пані Юлі за рецепт і приємну музику
Щиро дякую за чудовий і смачнющий рецепт. Обов'язково зроблю.
Вітання! Щиро дякую за рецепт) Давно думаю чимось замінити ковбасу, тож обов'язково приготую цього хлібця)
Чудовий хлібець,за таким рецептом хочеться приготувати, дякую Вам!
Яка смакота! Рецепт просто знахідка. Натуральний, корисний, запечений, легко готувати - на відмінно🎉❤. Дякую, Юлічка, за Твою працю і що ділишся своїм вмінням🥰❤️🌹
Готувала без пробивання блендером і в середину клала яїчка - рецепт з дитинства, матуся готувала на свята. Приготую по Вашому рецепту , дякую 👍
чудовий рецепт, розумне пояснення. Дякую за рецепт.
Дякую за рецепт приготування
Дякую за такий чудовий рецепт! Обов'язково приготую для онуків! Хай Бог благословить нашу Україну!
Явно краще ніж ковбаса...)
Дякую за рецепт,колись готували,а потім забули....З'являється щось нове,а це забувається...Дякую,що нагадали....
Направду смачно, вже готувала. Вийшло саме так як у Вас, а це значить, що ви н1чого не приховали в рецепт1 1 технолог11, бо я дуже засмучуюся 1 розчаровуюся в тих людях, як1 щось не "договорюють" , а може 1 просто подають рецепт в1д "ФОНАРЯ". Дякую, знайте, що коли готую, Вам 1де в1д мене добрий посИл, добр1 думки 1 побажання усп1х1в
Дякую за гарний рецепт, обов'язково приготую!
О знаю тепер,що завтра готувати, подобаються такі рецепти. Все просто і зрозуміло, дякую.
Чудовий рецепт. Обов'язково приготую.
Дякую,обовязково приготую 🌹🌹🌹
Це смакота! Це смак дитинства!
Підписка. Чекаю на наступні відео. Дуже сподобалося відео.
Рецепт чудовий у нас називають ролет з яйцями вареними в середині іще до фарша додається 2 я яйця.
Юля дякую за ваші рицепти!!!👍👍👍💞
Спасибі за толковий рецепт.
ДЯКУЮ ВАМ🙏🇱🇻❤🇺🇦
Супер рецепт!Спасибі вам за вашу працю!❤❤❤
Дякую обов'язково приготую❤👍💯
Має бути смачно.СпасиБі велике за рецепт
Дякую! 🌻🌾🌺🌺🌺
Цікавий рецептик 👍👍👍щиро дякую Вам 💛💙🌻🌻🌻
Доброго ранку!Вчора готувала, бо чоловіку 28день народження,вийшов хлібець просто ,супер добрий, дякую за рецепт, яка ковбаса__ні!!!
@orider802
4 ай бұрын
скажіть, у Вас теж не витік сік, як у відео чи трохи було?
@-qx9ts5in1h
4 ай бұрын
@@orider802так він повинен іспарятися
@user-nk2ce9vp9g
4 ай бұрын
Сік трохи витік, тримався, як холодець, гедь трошки.
@orider802
4 ай бұрын
@@user-nk2ce9vp9g дякую🌹
Прекрасний рецепт, дякую Юлечко
ми завжди готуємо його на свята! це смачно!😋
Супер! Дякую ❤
Дякую за смакоту❤
Дякую за рецепт❤❤❤
Дякую, дуже смачно дивитися❤❤❤
Дякую за рецепт
Дуже гарний рецепт, дякую
Апетитно виглядає🎉
Щиро дякую за рецепт ,дуже простий.
Дуже дякую за рецепт.
Супер😊
Супер❤
Попробую зробити.
👍СУПЕР💐
Дякую Вам за чудовий рецепт,а чи немає у Вас ще рецепту на варену ковбаску в домашніх умовах
👍👍👍💯💯💯💐💐💐
В Германии тоже называется « поддельный заяц - falscher Hase“ Только в фарш кладут ещё целые варёные яйца. И так запекают. Тогда при разрезе получается красиво.
@alla_zab
4 ай бұрын
Такой рулет пекла моя бабушка,а называется он,,бычий глаз,,всеринку кладут перепелиные варёные яйца🎉но это большая котлета😂
@LuckyBaby1239
4 ай бұрын
@@alla_zab , ну, по сути да. При разрезе - глаз 👁️ получается. Больша-а-a-я вкусная котлета. С пюрешкой и грибным соусом , ничего не бывает вкуснее.
@alla_zab
4 ай бұрын
@@LuckyBaby1239 да,это вкусно😄
Гарний рецепт, дякую ❤Чи можна замінити вершки молоком або сметаною?
Замість пергаменту беру харчову фольгу, змащою олією боки, запікається відмінно.
Смакота😋
❤❤❤
❤❤❤❤❤😊😊
❤❤
Дякуємо Вам за смачний рецепт хлбця! Скажіть будь ласка, яку частину свинячого мяса Ви брали на хлібець. Дякую.
@orider802
4 ай бұрын
Дивний цей блогер, за одинадцять днів Не відповіла на жодне питання, під іншими відео те саме... Мабуть не поважає своїх глядачів.
❤
Вітаю, прекрасний рецепт. Не підкажете чим можна замінити вершки?
@user-rf8uj6sg8b
4 ай бұрын
Можна замінити охолодженим молоком
@user-iy9um6sc4p
4 ай бұрын
@@user-rf8uj6sg8bдякую вам
🎉
Давно хочу приготувати такого "Зайчика". Сьогодні, Ваше відео переконало зробити це негайно. Особливо в тому плані, що я не побачила на дні форми, як не дивно, і грама рідини. Дякую за гарний рецепт. Обов'язково ним скористаюсь. Величезна вподобайка і удачі!
@-qx9ts5in1h
4 ай бұрын
Вона ж крохмал добавляла ,яка рідина?
Доброго дня . Який розмір форми.
Доброго ранку. Скажіть будь-ласка, які розміри форм? Дякую
Очень вкусно, рецепт сразу положила в копилочку.
Скажіть яка вага готового продукта? У фарші одне м'ясо, як спечеться, то на відсотків 40 зменьшиться, трохи не дешево виходить, а рецепт гарний.
@iryna8216
4 ай бұрын
Зато це зроблено з м'яса і Ви знаєте,що туди клали,а кобаса з магазину теж не дешева--і що там,незнає ніхто!!!!
Як побачила, відразу купила фарш, вершки і зробила. Бідний блендер, було йому важко молоти, був гарячий дуже. І, на жаль вода була. Може м‘ясо мокріше було. Смачно вийшло.
@user-sg9pw4rf3z
4 ай бұрын
Важко молоти уже змелений фарш? Дивно
@-qx9ts5in1h
4 ай бұрын
Блендер треба переодічно вимикати ,ви що,мясо ним молотили?
@user-ye7cm9yo8x
4 ай бұрын
Фарш треба робити самій . В магазинному фарші багато води . Він якийсь ,, перекалапуцяний ", не справжній як колись , прямо з м'ясорубки.
@user-sg9pw4rf3z
4 ай бұрын
@@user-ye7cm9yo8x так, у магазинний спеціально ллють воду, бо фарш дуже добре її всмоктує - і продавцям вигода! Якщо бачите блискучий фарш - там вода! Я купую фарш на ринку, де мелять при вас.
@user-md8vn7lr8f
3 ай бұрын
Так можливо потужність вашого блендера не велика?
❤спасибо за рецепт. Попробую. крыжана вода? А какая это вода? Напишите пожалуйста. Спасибо
@lucy2340
4 ай бұрын
Очень холодная
@smakolykyJuli
3 ай бұрын
підморожую у морозильній камері
А чи можна зробити рулетом і відварювати?
@smakolykyJuli
4 ай бұрын
Думаю, що можна… але ще не пробувала
Давно ищу хороший рецепт хлебца. Напишите , пож. размеры ваших формочек.
А чи не можна цією сумішшю набити штучну оболонку?
А из куриного филе или говядины можно делать?
@LuckyBaby1239
4 ай бұрын
Из любого фарша.
@iryna8216
4 ай бұрын
Якщо буде тільки гов'яже м'ясо--то буде сухе,треба добавить якесь ще м'ясо....
@LuckyBaby1239
4 ай бұрын
@@iryna8216 верно. В Германии делают из свиного+говяжего фарша. Но можно и в чистый говяжий фарш немного сала перекрутить.
Скажіть, будь ласочка, можна картопляний крохмаль замінити кукурудзяним?
@user-st3pv6md2h
3 ай бұрын
Можна
@user-qc8hz6bl4r
3 ай бұрын
@@user-st3pv6md2h Дякую!!!
Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍 👍
ну нормально, котлетний фарш аби не возитися робити котлети та не мити плиту від розбризканого жиру. Та і пательні мити теж не весела робота
Навіщо потрібен крохмаль чи є він обов'язковим?🤗🤗🤗
@iryna8216
4 ай бұрын
Там же нема яєць,то крохмаль скріпляє масу,щоб аоно держалось купи і не розвалювалось....
@user-ol2wd4zs3d
4 ай бұрын
Крахмал задерживает вытекание сока
в сумі 2 години пекти перемелений фарш??? чи я щось не розумію
@smakolykyJuli
4 ай бұрын
20 хв ( змастити) і 50 хвилин
Яке значення робить холодна вода хто скаже?????
@Nadia-jh3gk
4 ай бұрын
Соковитість дає, всередині сік тримає.
А що робити якщо немає блендера такого ?
@user-rf8uj6sg8b
4 ай бұрын
Якщо нема блендера, тоді добре вивісити рукою, ще раз охолодити а тоді вже викладати в форму.
Дякую за рецепт . 🤓 Я впевнений Грибний Хлібець готувати Ви не вміїте .🥹. Якщо знаєте рецепт Поділіться !!!🤓😬.
КЛЬОПС. Чи чув хто таку назву цього хлібця?
@smakolykyJuli
3 ай бұрын
не чула, але тепер буду знати :)
Це запечене м'ясо ,а не хлібець. Хлібець тоді коли додається хліб
@ukrainaneperemozhna2622
3 ай бұрын
От розуму б тобі додати. Може тоді не ляпало би казна-що.
@orider802
3 ай бұрын
називається ХЛІБЕЦЬ, бо випікається у хлібній формі. А ще додають трохи бурякового соку для рожевого кольору, тоді на вигляд він як магазинна ковбаса.
Мясная булка,а не мясной хлеб
@ukrainaneperemozhna2622
3 ай бұрын
Ти дурне, чи що?