,Ікра Баклажанна по-Одеськи.

Смачнюча Їкорка власноруч. Одеса знається на смаколиках!
РЕЦЕПТ:
1.баклажани - 1,5 кг.,
2.перець болг. - 5 шт.,
3.томати - 5 шт.,
4.цибуля - 1 шт.,
5.часник - 3 зубка,
6.олія - 50 мл.,
7.перець ч.м. - 0, ч.л.,
8.перець гіркий та сіль - за смаком.
9.зелень будь-яка .

Пікірлер: 136

  • @user-lc6nb7is9z
    @user-lc6nb7is9z9 ай бұрын

    Дякую Вам за цей рецепт іза гарну українську мову. Я теж роблю таку ікру але без помідор та часнику. Сьогодні зроблю по вашому рецепту

  • @user-mo3lc7tt7u
    @user-mo3lc7tt7u2 жыл бұрын

    Дякую Вам за ваш україномовний канал! Ви чудові!!!

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    Всього вам найкращого!🌼🌼🌼✋

  • @xiaomixiaomi6907
    @xiaomixiaomi690710 ай бұрын

    Дякую за смачний рецепт і окремо за гарну мову!

  • @ihorveremieiev4018
    @ihorveremieiev40189 ай бұрын

    Дякую Вам за рецепт та ще й Українською мовою 💛💙!!

  • @olgakharkov4887
    @olgakharkov48879 ай бұрын

    Дуже вдячні за солов'їну, як мед на вуха.

  • @user-bi1zw1pr4r
    @user-bi1zw1pr4r11 ай бұрын

    Дякую вам. Дуже цікавий рецепт. Обов'язково спробую. У вас гарна українська. Слухати приємно.

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    11 ай бұрын

    Дякуємо!

  • @user-bo3ch8rp4s
    @user-bo3ch8rp4s2 жыл бұрын

    Лариса Миколаївна , вітаю Вас ! Який чудовий рецепт , давно чекала . У Вас прекрасна українська , як пісня ! Дуже приємно чути . Велика подяка за працю невтомну . Вітання Вашому чоловікові Іванові Афанасійовичу. Здоров'я Вам !

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    Дякуємо! Всього вам найкращого! 💖

  • @mykhailonudnenko6687
    @mykhailonudnenko66872 жыл бұрын

    Наче пісня, дякую!

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    На здоров'я! 💞

  • @elenauspenska2482
    @elenauspenska248210 ай бұрын

    Дякую Вам!

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    9 ай бұрын

    🥰🌻🌻🌻

  • @user-lb9qo5ud4w
    @user-lb9qo5ud4w2 жыл бұрын

    Дякую, пані Лариса за рецепт південної ікри. Саме на півдні , в Миколаєві у 1979 році я вперше скуштувала таку ікру. У нас на Донбасі сині для ікри завжди смажили. Перші роки навіть не могла її вживати, вважала напівфабрикатом . Тепер ця ікра назавжди прижилася в нашій сім*ї. Навіть взимку (заморожую заготовки), передаю доньці в Київ, вона її дуже любить, та й нагадує їй бабусине куховарство і дитинство. Успіхів та процвітання вашому каналу!Хай щастить! (м.Миколаїв)

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    Дякуємо вам! Сьогодні діти в гостях. Тільки ікру😋💖 і їдять!

  • @user-bo7jc9pl4k
    @user-bo7jc9pl4k10 ай бұрын

    Дякую за рецепт, сьогодні спробую приготувати,вподобайка за українську мову 😊😊😊

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    9 ай бұрын

    На здоров'я!

  • @user-sj4jw1tn5c
    @user-sj4jw1tn5c9 ай бұрын

    Дуже дякую за вашу чудову українську мову і за рецепт теж дякую.

  • @user-ol4jx5mj2z
    @user-ol4jx5mj2z8 ай бұрын

    Дякую Вам за україномовний канал і, звичайно ж за рецепт!

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    8 ай бұрын

    🌻💙💛

  • @vinni186
    @vinni1862 жыл бұрын

    Настоящая икра по одесски. Я живу в Одессе и делаю икру по такому рецепту. Вкусно неимоверно 👍👍👍👍👍👍👏🌹💏💮💝🌟

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    Дякуємо! 💖

  • @odesa79

    @odesa79

    9 ай бұрын

    А ще якщо рубати не ножем а так званою у нас в Одесі деревʼяною сікачкою

  • @user-td8ee5vi4n
    @user-td8ee5vi4n2 жыл бұрын

    Добрый день,у меня мама русская,отец украинец ,бабушка полячка,муж кабардинец.Готовлю много разных блюд,подписана на много кулинарных каналов,но Ваш самый лучший,когда я Вас слушаю, будто в детство возвращаюсь.Дай Вам Бог здоровья,долгих лет жизни и много новых рецептов для нас.

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    Спасибо вам огромное за добрые слова! В нашей семье тоже много национальностей !💖

  • @user-sn7ic1rp1d
    @user-sn7ic1rp1d10 ай бұрын

    Дякую вам за рецепт, я так роблю на зиму і потім протушую

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    9 ай бұрын

    На здоров'я!

  • @user-mx9vo1yx7s
    @user-mx9vo1yx7s2 жыл бұрын

    🌹🌹🌹Роблю так само,тільки на м'ясорубці з великим отвором і перець сирий .

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    Дякуємо вам!

  • @user-ol446
    @user-ol446 Жыл бұрын

    Як бабуся моя робила, а жила в Одесі, а пробабця з Розділянського району, село Стразбург, як зараз називається, не знаю. Здається, то одно із сіл Павличка, Степанова. Я вас люблю, Одеса, Одещіна, скучаю за рідним краєм. Вітання зі Львова. Миру і здоров'я

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    Жыл бұрын

    Дякуємо.🌻🌻🌻

  • @alenakoroch2368
    @alenakoroch23689 ай бұрын

    Супер рецепт! Іду готувати . Дякую❤

  • @user-nr4ib7zu7i
    @user-nr4ib7zu7i8 ай бұрын

    Спасибо вам за рецепт !

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    8 ай бұрын

    На здоров'я !

  • @georgiyburlachenko5750
    @georgiyburlachenko57509 ай бұрын

    В нас в Миколаєві так само готували, дуже дякую за рецепт ❤

  • @alina_kostuk
    @alina_kostuk2 жыл бұрын

    Це дуже смачна річ.👍...нагадали....треба буде приготувати...

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    На здоров'я!

  • @nataliyazubrytska3794
    @nataliyazubrytska37949 ай бұрын

    Яка молодець. Дякую. Я йду в сад,зірву синенькі і зроблю по вашому рецепту. Живу в Чехії.

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    9 ай бұрын

    Дякуємо! Приємного апетиту!

  • @marianavoice5438
    @marianavoice5438 Жыл бұрын

    Добрий день! Сьогодні приготувала ікру за вашим рецептом. Божественно смачно. Дякую за рецепт та за україномовний контент 💛💙

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    Жыл бұрын

    На здоров'я!🌻🌾

  • @user-eq4fc6jv8z
    @user-eq4fc6jv8z2 жыл бұрын

    Ну дуже смачно все виглядає! Треба готувати! Дякую за рецепт. Хай щастить,🍀🍀🍀

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    Дякуємо! 💖

  • @lorak7976
    @lorak79762 жыл бұрын

    Чудовий рецепт, саме те, що я шукала! Гарно дякую 😊

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    На здоров'я! Дякуємо!

  • @user-xu3ry3lf5f
    @user-xu3ry3lf5f Жыл бұрын

    Дивлюсь ваші відєо вперше, дуже подобається цей рецепт. Я роблю таку ікру уже багато років та також добавляю перчик, з ним набагато сиачніше.

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    Жыл бұрын

    Дякую.🌻

  • @user-cz7qv1gr1i
    @user-cz7qv1gr1i2 жыл бұрын

    Дякую, саме за таким рецептом і робимо в Одесі!) Смачного усім літа!🌶🍆🍅

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    Дякую! 💖💖💖

  • @user-murzaleta
    @user-murzaleta Жыл бұрын

    Смакотааааа! Я теж таку ікорку люблю!

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    Жыл бұрын

    Дякую!💕

  • @olgasemanyants5316
    @olgasemanyants53162 жыл бұрын

    Доброго дня, Наши Особенные! Лариса Николаевна и Иван Афанасьевич! Счастье видеть Вас. На мангале приготовим овощи, так готовим. Это вкусно получается. Душевно время проводим у вас в гостях. Да, баклажаны у вас очень-очень смачные. Под вашем солнцем. Изумительный рецепт! Икра по Одесски . Великое вам спасибо. Нежно обнимаю вас Лариса Николаевна! Добрейшие вы люди! Всего вам самого наилучшего! Будьте счастливы! Божьего Вам Благословения! До новых смачных рецептов!

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    Спасибо вам, Ольга за внимание и поддержку ! Мы вам очень благодарны! Всего вам самого наилучшего! 💖

  • @user-kx2id6vz6r
    @user-kx2id6vz6r2 жыл бұрын

    Вот это петруха!!!!! Как лес стоит!!! Да у вас все в огороде стоит правильно и мощно, молодцы ..

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    Спасибо вам! 💖

  • @larisamarkicheva6414
    @larisamarkicheva64142 жыл бұрын

    Рецепт моего детства) Моя бабушка жила в Одессе. Каждое лето, когда мы к ней приезжали, мама часто готовила такую икру, только не помню были ли в ней перцы, может и были, только из памяти стерлись. Давно нет мамы и бабушки и в Одессе я не была уже очень давно(((( Очень скучаю. Теперь это одно из наших с мужем любимых блюд, хоть и нет великолепных одесских Синеньких. Обязательно попробую с перцем. Спасибо!

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    На здоровье! Спасибо , что поделились своими воспоминаниями!💖

  • @user-vp5fo1dz8q
    @user-vp5fo1dz8q Жыл бұрын

    дякую вам за рецепт, у вас все так по домашньому!

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    Жыл бұрын

    🌻♥️

  • @kleber996
    @kleber9964 ай бұрын

    Супер.. дякую за рецепт

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    3 ай бұрын

    🥰

  • @gennycharah4687
    @gennycharah468710 ай бұрын

    Дякую,чудово,завтра зроблю 😅

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    9 ай бұрын

    На здоров'я.

  • @user-wt5zl2nv8q
    @user-wt5zl2nv8q2 жыл бұрын

    Мы очень любим такую икру! Моя свекровь училась в Одессе и от туда этот рецепт ! Точь - точь! А мы запекаем на мангале очень вкусно

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    Согласны. На мангал вкуснее! Спасибо! 💖

  • @user-pr8oe4pq5r
    @user-pr8oe4pq5r2 жыл бұрын

    Дякую, Лариса, за ікру. Нагадали мені про цей рецепт з молодості. Правда, це дуже смачно і основне, надзвичайно, корисно. Обов'язково зроблю на вихідних. 😘❤️

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    На здоров'я! Всього вам найкращого! 💖

  • @user-mg4vr2xt7v
    @user-mg4vr2xt7v Жыл бұрын

    Дякую Вам за рецепт! Дуже смачно!

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    Жыл бұрын

    На здоров'я!🌻

  • @user-qy6vv8om3x
    @user-qy6vv8om3x9 ай бұрын

    Грамотно,интересно.,не своровано с других каналов.Подписалась.

  • @felice7526
    @felice75267 ай бұрын

    Лайк за українську мову від Одеси,бо ОДЕСА ЦЕ УКРАЇНА!

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    7 ай бұрын

    🙋💙💛

  • @zaxarchenkovalentinazaxarc4350
    @zaxarchenkovalentinazaxarc43502 жыл бұрын

    ОЧЕНЬ любим такую икру, долгое время жили в МОЛДАВИИ, там тоже так готовили. СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ. 👍👍👍😋💯💝

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-iz2ds2qk9z
    @user-iz2ds2qk9z2 жыл бұрын

    Боже яка ви розумниця любо вас слухати дуже гарні реіепти дякую вам здоровья вам і вашому чоловікові дякую за гарні рецепти зрозуміло і чітко

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    Дякуємо вам. На здоров'я! 🌻🌻🌻

  • @user-iy7sf3ib1b
    @user-iy7sf3ib1b2 жыл бұрын

    Дякую,,скористаюсь.Дуже люблю баклажани.

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    На здоров'я!

  • @user-lk6ie9od6p
    @user-lk6ie9od6p2 жыл бұрын

    Как хорошо, когда в огороде всё есть, зелененькое, красиво е! Такая же и икра! Спасибо!

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    На здоровье! 💖

  • @user-yp4il9cy6c
    @user-yp4il9cy6c10 ай бұрын

    Чудовий рецепт! Моя бабуся і мама теж так ікру роблять. Дуже смачно!

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    9 ай бұрын

    Дякуємо!

  • @user-iq3tb4wo2v
    @user-iq3tb4wo2v2 жыл бұрын

    Спасибо за то,что вы есть рада слышать родную мову.

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    Дякую!

  • @d.t.2874
    @d.t.28742 жыл бұрын

    Самая лучшая одесская икра,спасибо.

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-on2nb5fl8p
    @user-on2nb5fl8p8 ай бұрын

    Живём в Донецке и тоже делаем икру по одесски. Вкусно нет слов! Спасибо , Добрый Человек! Канал супер 🎉

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    8 ай бұрын

    Дякуємо!

  • @elenapivagor8065
    @elenapivagor80652 жыл бұрын

    👍👍👍 молодцы, подписалась!!!

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    Спасибо вам!

  • @user-fm6dg3tk1t
    @user-fm6dg3tk1t2 жыл бұрын

    Спаибр за рецепт. Вкусно.

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-fr2sl6xx6s
    @user-fr2sl6xx6s2 жыл бұрын

    Спасибо большое!!!❤️👍

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    На здоровье!💓

  • @user-fr1fp6ku2m
    @user-fr1fp6ku2m2 жыл бұрын

    Вкуснейшее блюдо!!!!!

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @andriikh.1414
    @andriikh.1414 Жыл бұрын

    Мої вітання українській господині! Виглядить дуже смачно!Так а жарить не потрібно цибулю та помідори?

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    Жыл бұрын

    Привіт! Це за бажанням. Мені подобається не смажить..

  • @user-lw9cz3tn5f
    @user-lw9cz3tn5f8 ай бұрын

    👍❤️🌹🌹🌹

  • @user-pm5ye9bf7y
    @user-pm5ye9bf7y2 жыл бұрын

    Мой любимый рецепт - всё что есть в икру крути!

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    А главное, ни одна рыба не пострадала !😊

  • @user-ue7ok5cb5c
    @user-ue7ok5cb5c2 жыл бұрын

    Дякую пані Лариса Миколаївна за рецепт!

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    На здоров'я! 🌻🌻🌻

  • @user-ik4gq4zu5r
    @user-ik4gq4zu5r10 ай бұрын

    ❤❤😊

  • @ivankareni2354
    @ivankareni2354 Жыл бұрын

    Я завжди так готую...на вогонь печу..смачно

  • @user-wq4mz2uh3n
    @user-wq4mz2uh3n2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт вкусной и полезной икры. Дайте пожалуйста рецепт икры на зиму. Подписка и лайк.

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    На здоровье!На канале Лес Сад Огород в плейлисте " домашняя консервация" есть ролик. В этом году тоже будем снимать.

  • @user-wq4mz2uh3n

    @user-wq4mz2uh3n

    2 жыл бұрын

    Спасибо огромное.

  • @user-mx9vo1yx7s
    @user-mx9vo1yx7s2 жыл бұрын

    Вподобайка

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    Дякуємо! 💖

  • @ananasovuysok
    @ananasovuysok Жыл бұрын

    Моєї покійної бабусі її мати була корінна одеситка) і рецепт ікри з синіх в нас її .. баклажани ми запікаємо потім чистимо і в м'ясорубці разом з сирими помідорами перебиваємо потім робимо зажарку з великою кількістю цибулі ) і все разом перемішуємо сіль цукор перець за смаком і в холодильник щоб ікри була холодною..

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    Жыл бұрын

    Дякуємо!

  • @user-is5wt6uu1r
    @user-is5wt6uu1r2 жыл бұрын

    Ларисо. а чи можна на зиму заморозити таку заготовку. Я готую трохи по іншому.Тут пропорціі мені подобаються більше. Дякую.

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    Так, я кладу в заморозку тільки без цибулі. Їі потім додаю свіжу.Всього вам найкращого! 💖

  • @user-is5wt6uu1r

    @user-is5wt6uu1r

    2 жыл бұрын

    @@UkrainianFood Дякую. Здоровья.

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    2 жыл бұрын

    💖

  • @user-tz3fm3ex5m
    @user-tz3fm3ex5m8 ай бұрын

    А сахар

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    8 ай бұрын

    Ні.

  • @fanatvsex6855
    @fanatvsex6855 Жыл бұрын

    Закрити в банки,як?

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    Жыл бұрын

    Є на каналі " Лес сад город" рецепт.

  • @user-sn7ic1rp1d

    @user-sn7ic1rp1d

    10 ай бұрын

    Все зробили, як в цьому відео, а потім протушити хвилин 30, спочатку сирі овочі і додати до них печені, і виходить смачно

  • @user-ps9zc2vn7o
    @user-ps9zc2vn7o8 ай бұрын

    Это хозяйка с канала : Лес, сад, огород. ,почему вы присвоили видио и выдаете его засвой.! У них больше 500. Тысяч подписчиков

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    8 ай бұрын

    Це наш другий канал! Вітаємо !🙋🌻

  • @user-es5hq1mb4o
    @user-es5hq1mb4o10 ай бұрын

    От для чого показувати як ви все збираєте ???

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    10 ай бұрын

    🤔

  • @odesa79

    @odesa79

    9 ай бұрын

    Для того щоб ви не пройшли мимо і трошки з язвою поставили свій коментар,любий коментар зараховується каналу в його розвиток)))

  • @user-lr4gc2ut4c

    @user-lr4gc2ut4c

    8 ай бұрын

    Мені сподобалося, одразу видно звідки ті овочі.

  • @RedFluffyFox
    @RedFluffyFox7 ай бұрын

    Гарно!!! Хочу додому😢

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    7 ай бұрын

    🥰💙💛

  • @user-vx1xl9ru6i
    @user-vx1xl9ru6i9 ай бұрын

    Для меня этот рецепт с сырыми помидорами новость. Я доверяю украинским хозяйкам, потому-что украинская кухня одна из вкусных. Можно конечно приготовить такую икру по одесски, но зиму она не будет стоять. У меня свой рецепт на зиму. Спасибо за видео.

  • @UkrainianFood

    @UkrainianFood

    9 ай бұрын

    На здоров'я!

Келесі