Κουρκουτόπιτα συνταγή | Αλευρόπιτα - Ζυμαρόπιτα | Παραδοσιακές συνταγές
Ойын-сауық
Κουρκουτόπιτα ή Αλευρόπιτα Ηπείρου, για την παραδοσιακή μας συνταγή θα χρειαστούμε τα παρακάτω υλικά :
2 ½ κούπες αλεύρι ( κοσκινισμένο)
2 κουπες νερό
2 αυγά
2 κ.σ ελαιόλαδο
1-2 κ.σ φυτινη
Αλάτι - πιπέρι
400 γρ φέτα.
Εκτέλεση συνταγής :
Πρώτο μας βήμα είναι να ανάψουμε τον φούρνο στους 200° βαθμούς.
Βάζουμε την φυτινη στο ταψί ( του φούρνου) και το βάζουμε στο φούρνο να κάψει για τουλάχιστον δέκα λεπτά ( θα πρέπει να κάψει πολύ το ταψί για να γίνει τραγανή η ζύμη μας)
Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε την φέτα σε μεγάλα κομμάτια.
Σε ένα δεύτερο μπολ βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά με το αναδευτήρι μας.
Μόλις κάψει καλά το ταψί μας το βγάζουμε από τον φούρνο και ρίχνουμε τον χυλο μας.
Απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα και από πάνω ρίχνουμε την φέτα . Το ιδανικό για την κουρκουτόπιτα μας είναι η ζύμη να ειναι μια λεπτή στρώση.
Ψήνουμε στον ήδη προθερμασμένο φούρνο μας,
για 30' με 35' λεπτά, εξαρτάται από το πόσο δυνατός είναι ο φούρνος σας.
Καλή επιτυχία ,
MargoTzo.
Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD / / diypd
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.
Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.
Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.
Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.
Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.
Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan....έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.
Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!
Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε
συχνά.
Margo Tzo.
Kourkoutopita or batter pie from Ipiros region in Greece. For our recipe we will need:
2 1/2 cups plain flour sifted
2 cups of water
2 eggs
2 tablespoons olive oil
1-2 tablespoons margarine
Salt - Pepper to taste
400 gr feta cheese
Method:
Our first step is to preheat the oven to 200 degrees.
We put the margarine in a tray and we place it in the oven and let it get well cooked for at least 10 minutes. The tray has to be extra hot so we can get the result we want for that lovely recipe.
In a bowl we crumble the feta cheese in chunks.
In another bowl we put all the rest of the ingredients and we mix well to make a nice batter.
When our tray is red hot we take it out of the oven and we add the batter in it and we make it nice and flat. On top of it we add the feta chunks.
Remember, we have to have a nice and thin batter.
We put the tray back in the oven and we bake for 30-35 minutes depending of the oven.
I hope you enjoy it.
Bon Appettit,
Margo Tzo
Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD / / diypd
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
#πιτα #ήπειρος #ζαγοροχωρια
Пікірлер: 182
Μαργαριτα μου την εφτιαξες τελεια... Μεχρι και η Κικιτσα , στο χωριο Βικο στα Ζαγορια, που φημιζεται για την κιρκιτσοπιτα της, θα την ζηλευε!!!! Χρονια σας πολλα με υγεια και αγαπη !!!!🐣😘🥰❤️
@margotzo
3 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ αγαπημένη μας κυρία Τεσση και για τα καλά λόγια και για την οικογενειακή συνταγή!!! Να είσαστε πάντα καλά!!! Χριστός Ανέστη!!!
@sofiasarasouati9762
2 жыл бұрын
Μάργκο είδα τι έκανες.μετα είδα κι άλλες .νομίζω η δική σου είναι μακράν η καλύτερη .καλά να περνάς στην Αγγλία.εγω μένω Φλωρινα
@margotzo
2 жыл бұрын
Χαίρομαι πάρα πάρα πολύ που σας άρεσε η παραδοσιακή κουρκουτόπιτα μας. Σας ευχαριστώ πολύ για τα όμορφα σας λόγια. Να περνάτε υπέροχα στην υπέροχη Φλώρινα!!! Φιλιά.πολλα από Αγγλία!💋🥰💋🥰💋🥰💋
@giorgossubarakias8783
4 ай бұрын
Μπέικιν καθόλου?
@margotzo
4 ай бұрын
@giorgossubarakias8783 μπεικιν.... καθόλου σ αυτήν την συνταγή,δεν χρειάζεται 🤗🌼
ΕΙΜΑΙ ΛΑΤΡΗΣ ΤΩΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΩΝ! ΒΡΗΚΑ ΣΕ ΣΕΝΑ ΤΗΝ ΙΔΑΝΙΚΗ ΠΗΓΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ.ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΚΑΙ ΘΑ ΣΕ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΩ ΑΝΕΛΛΙΠΩΣ.ΞΕΚΙΝΗΣΑ ΗΔΗ ΜΕ ΤΟ ΧΟΣΜΕΛΙ.ΜΠΡΑΒΟ ΜΑΡΓΚΟ.ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ.
@margotzo
10 ай бұрын
Καλησπέρα κύριε Χρήστο. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια. Αγαπάμε και εμείς πολύ τις παραδοσιακές γιατί εκτός από πολύ εύκολες και νόστιμες είναι γεμάτες όμορφες αναμνήσεις. Να είστε πάντα καλά, να έχετε μια υπέροχη μέρα 🤗🌼🤗🌼
Αυτή είναι συνταγη! Ευκολη και Παραδοσιακή που μυρίζει Ήπειρο! Ευχαριστούμε Μαργαριτα που μοιράστηκες μαζί μας την συνταγή της Πωλινας!
@margotzo
3 жыл бұрын
Σε ευχαριστούμε πολύ Δεσποινάκι μας!!! Χαιρόμαστε πολύ που σου άρεσε η παραδοσιακή κουρκουτόπιτα ,συνταγή οικογενειακή από το αγαπημένο μας Πωλίνακι!!!🥰🥰❣️🥰🥰
Εξαιρετικά. Σας ευχαριστούμε πολύ!
@margotzo
4 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ κύριε Φώτη! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή μας! Να έχετε μια υπέροχη μέρα 🤗💐🤗🌼
Γλυκό μου κορίτσι μόλις σε βρήκα γειά στα χεράκια σου ευχαριστούμε για τη συνταγη
@margotzo
2 жыл бұрын
Καλή σας μέρα κυρία Μαρία!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή μας και που μας βρήκατε 🥰🥰🥰🥰! Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα όμορφα σας λόγια!!! Να έχετε μια υπέροχη Κυριακή!🌹😊🌷😍🥀🥰
Μπράβο πολυ εύκολο και νόστιμο Ευχαριστώ.😘😘
@margotzo
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ ,χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η παραδοσιακή κουρκουτόπιτα μας! Να είστε πάντα καλά! Καλή σας νύχτα και να έχετε ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο!!!❣️🤗💓🙂🏵️
Φανταστική ευκολη κ πεντανόστιμη!!
@margotzo
Жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ κυρία Έφη. Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η αγαπημένη μας κουρκουτοπιτα. Να είστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα. Καλές γιορτές σας ευχόμαστε από καρδιάς ❤️
Ποσο ωραίες αυτές οι πιτουλες, εύκολες και γρηγορες!!!!!!!
@margotzo
3 жыл бұрын
Χαίρομαι που σου άρεσε η πιτουλα μας Έλακι!!! Φιλιά πολλά!!!!
Μπράβο σου κορίτσι μου ευχαριστώ πολύ για την ωραία συνταγή σου εύχομαι να έχεις υγεία και ευτυχία!!!!!!!
@margotzo
2 жыл бұрын
Χιλιάδες ευχαριστω αγαπητή κυρία Καίτη! Χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε η συνταγή μας ! Να έχετε μια υπέροχη μέρα με υγεία και χαρά για σας και την οικογένεια σας!!!!❣️🙂🤗🏵️
Excellent, easy, delicious! Well done Margo!
@margotzo
3 жыл бұрын
Thank you very much my lovely friend!!!! ❤️😃🥰❣️💕☺️😘
Πολή ωραιό δίχνη νά είναι θά τό δοκιμάσουμε σάς ευχαριστούμε γιά τήν ωραία κουρκουτόπιτα μπράβω πολή νόστιμη θά είναι !!!!
@margotzo
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ να την δοκιμάσετε και με χαρά θα περιμένω να μου πείτε τις εντυπώσεις όταν την γευτείτε!!! Είναι πολύ αγαπημένη μας συνταγή,εύκολη, γρήγορη και πολύ οικονομική!!! Να έχετε μια υπέροχη μέρα και εβδομάδα!!!😘❤️😊💐🥰
Είναι τέλεια μπράβο
@margotzo
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ! Χαίρομαι πολύ.που σας άρεσε η αγαπημένη μας κουρκουτόπιτα! Να έχετε ένα όμορφο Σαββατοκύριακο!!!💓🤗
Ti orea pu itane afti i kurkutopita ti dhoqimasa qe eminan oli efxaristimeni ❤
@margotzo
Жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Μου δίνετε μεγάλη χαρά. Χαίρομαι πολύ που την δοκιμάσατε και την απολαύσατε και εσείς όπως και εμείς την αγαπημένη μας Κουρκουτοπιτα! Να είστε πάντα καλά να έχετε μια όμορφη μέρα!!!!🌼🤗🌼🤗🌼🤗
Μπράβο Μαργαρίτα είσαι υπέροχη 👍
@margotzo
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ Κυρία Σια! Να είσατε πάντα καλά!😘❤️😊💐
Μπράβο σας!!!! Φαίνεται υπέροχη. Έχω φάει παρόμοια πιτα στο μονοδενδρι ένα από τα Ζαγοροχώρια και ήταν πεντανοστιμη. Θα την φτιάξω σήμερα κιόλας
@margotzo
2 жыл бұрын
Αγαπητή κυρία Βικτώρια σας ευχαριστώ πάρα πολύ! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή μας! Θα περιμένω με χαρά τις εντυπώσεις αφού την γευτείτε! Καλη σας νύχτα!❤️😘
Θα την κάνω αύριο κιόλας! Μπράβο κούκλα μου
@margotzo
3 жыл бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ Πωλινα μου! Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε η παραδοσιακή κουρκουτόπιτα μας!!! Χριστός Ανέστη!!!!
Θα τη φτιαξω…. Φαινεται πανεύκολη Σε φιλω !!!!!
@margotzo
4 ай бұрын
Καλημέρα σας κυρία Αδαμαντία! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή μας θα χαρώ διπλά να μου γράψετε τις εντυπώσεις σας όταν την δοκιμάσετε και την απολαύσετε και εσείς όπως και εμείς ! Να έχετε μια υπέροχη μέρα και εβδομάδα 🥰❤️🌼🥰🌼
Μπράβο θα την κάνω γιατί μας αρέσει πολύ καλοφαγοτη
@margotzo
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολυ! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η Ραΐτα μας! Να έχετε ένα όμορφο βράδυ!!!
❤❤❤
@margotzo
4 ай бұрын
Σα ας ευχαριστούμε πάρα πολύ ❤️🥰❤️🥰❤️
Υπεροχη!
@margotzo
Жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ! Χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε η αγαπημένη μας κουρκουτόπιτα! Να είστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα!🌼😃🌼😊
Γεια σου ρε MargoTzo με τις χήνες σου! Στο τέλος νόμιζα ότι πάει να σου επιτεθεί! 😂 Όσο για την αλευρόπιτα...τα σπάει!!! Πολύ ωραία βίντεο και εξαιρετική μουσική! Μπράβο Τζο👌👌👌
@margotzo
3 жыл бұрын
Σε ευχαριστούμε πολύ φίλε μας!!! Όντως είχε έρθει με άγριες διαθέσεις ο χηνος αλλά τελευταία στιγμή το μετάνιωσε. Ευτυχώς εγώ δεν τον έβλεπα και ήμουν ατάραχη😅😃😅😃😅!!!
Θα την φτιάξω σίγουρα !!!!
@margotzo
3 ай бұрын
Καλημέρα σας και καλή εβδομάδα. Είναι πολύ εύκολη και πεντανόστιμη! Θα χαρώ να μου γράψετε τις εντυπώσεις σας όταν την δοκιμάσετε και την απολαύσετε και εσείς όπως και εμείς! Να έχετε μια φανταστική μέρα 🥰❤️🥰!!!
Μπράβο σας πολυ καλη συνταγή καλό Σαββατοκύριακο από την Γερμανία🥰
@margotzo
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ! Χαίρομαι που σας άρεσε η παραδοσιακή κουρκουτόπιτα μας! Να έχετε ένα όμορφο Σαββατοκύριακο !!! Ανταποδίδω τους χαιρετισμούς μας από την Αγγλία!!!❤️❣️🤗😅💓
Ωραίο σκηνικό αγγλικής εξοχής...με γάργαρη φωνή ελληνικής επαρχίας! Πώς τα ταιριαξες και τα δύο! Και το σχόλιο για τις παλιές μαγείρισσες...πόσο αληθινό... Παιδιά, πεθερικά και αγροτικές εργασίες! Να είστε καλά με μια νέα εγγραφή από μένα!
@margotzo
2 жыл бұрын
Γεια σας αγαπητή κυρία Γαρυφαλλιά Θα σας πω αμέσως πως τα ταίριαξα όλα αυτά....ζούμε σε ένα χωριουδάκι στην Αγγλία και έχω μεγαλώσει στην υπέροχη επαρχιακή πόλη της Ελλάδας μας την Ξάνθη! Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα πολύ όμορφο σας λόγια, και για την εγγραφή σας στο κανάλι μας! Χαίρομαι πολύ που θα τα λέμε εδώ μέσα! Να έχετε ένα υπέροχο βράδυ! 🥰❤️🤗❤️
Εύκολη τραγανή και λαχταριστή!!!!
@margotzo
3 жыл бұрын
Και αγαπημένε μας αγαπημένε μου Τζο!!!❣️😊💞❤️😃🥰
Συγχαρητήρια!!!!!Αυτή η πίτα μπορεί να γίνει με γέμιση σπανακόπιτα;
@margotzo
28 күн бұрын
Καλησπέρα σας. Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η κουρκουτοπιτα μας. Αυτή η πίτα γίνετε τραγανή και δεν νομίζω να είναι καλή με το σπανακι. Αν θέλετε μια άλλη υπέροχη παραδοσιακή συνταγή για σπανακόπιτα χωρίς φύλλο,ρίξτε μια ματια στο βιντεάκι που σας έβαλα πιο κάτω. Το αγαπημένο μας Μπλανο, Σαρακατσάνικη συνταγή. Να έχετε μια υπέροχη μέρα ❤️🤗. kzread.info/dash/bejne/k6WnxteiYbi-ZcY.html Εύχομαι να σας αρέσει και αυτο
Μπράβο τέλεια φαίνεται 👏🏻👏🏻👏🏻
@margotzo
3 жыл бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ Μιμινακι μας!!!! Συνταγή από την υπέροχη οικογένεια σας!!! Καλό Πάσχα! Φιλιά πολλά και από τους δυο μας!!!💓😊❤️💕💓😊
@dimitrabaltsoukou8451
3 жыл бұрын
@@margotzo Καλό Πάσχα, φιλιά και στους δυο!!!
@margotzo
3 жыл бұрын
💓💕❤️❣️❣️💞🥰🥰😘
@marialevoyannis5531
3 жыл бұрын
Kalispera MargoTzo tin eftiaksa pali simera, ta pedia kai o antras mou ( pou den tou poly aresi i feta, Italos🙄) exoun ksetrelathei! 👌Xarika pou se gnorisa!😘Kali sinexia🌺🌺🌺
@margotzo
3 жыл бұрын
@@marialevoyannis5531 αγαπητή Μαρία το τι χαρά μου δίνετε δεν μπορείτε να φανταστείτε. Χαίρομαι πολύ που την απολαμβάνετε οικογενειακώς. Χάρηκα πολύ και εγώ που σας γνώρισα και που θα τα λέμε. Πολλούς χαιρετισμούς σε όλη σας την οικογένεια!!! Να έχετε μια υπέροχη μέρα!!!!💓💕💞💓😄😘❤️🥰
Πολύ καλή!!
@margotzo
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ! Χαίρομαι που σας άρεσε η κουρκουτοπιτα μας! Να έχετε μια όμορφη μέρα και εβδομάδα!2🥰😊🥰😊🥰😊
Τελοιο φανταστηκο
@margotzo
Жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η παραδοσιακή και αγαπημένη μας κουρκουτοπιτα!!! Καλή χρονιά με.υγεια και χαρά σας ευχόμαστε από καρδιάς ❤️!!!!
Πολύ ωραία πίτα με ωραία παραδοσιακά υλικά τέλεια μπράβο σου καλή ανάσταση με υγεία 👌👌👌👌🖖🖖🙋♂️🙋♂️❤️💙
@margotzo
3 жыл бұрын
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!! Χαίρομαι που σου άρεσε η παραδοσιακή κουρκουτόπιτα μας!!! Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα με υγεία !!!❣️☺️🥰❣️
Ότι κανείς είναι υπέροχα Μάργκο
@margotzo
2 жыл бұрын
Καλή σας μέρα κυρία Σοφία. Σας ευχαριστώ πάρα πολυ❤️🥰! Να έχετε μια υπέροχη μέρα!!!🥰🧡🧡❣️💚
Μάργκο........καλγσπεραΤωρα είδα το ωραίο σου βίντεο.Α....θα την φτιάξω σίγουρα......Μου αρέσει πολύ.....Να είσαι καλά........Σήμερα γράφτηκα κιόλας...για να λαμβάνω τις ωραίες σου συνταγές.......Σε καληνυχτιζω από την βροχερή Κέρκυρα.....φιλάκια.......!!!! 🥀🌸🥀🌸🥀🌸🥀🌸🥀🌸🥀🌸
@margotzo
2 жыл бұрын
Αγαπημένη μου κυρία Μαίρη σας ευχαριστώ πολύ για τα όμορφα σας λόγια! Χαίρομαι δίπλα που σας άρεσε η συνταγή μας και που θα τα λέμε από εδώ και στο εξής! Πολλά φιλιά στην όμορφη Κέρκυρα! Να είσατε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα! Καληνύχτα και καλή αυριανή σας εύχομαι από καρδιάς!❤️🥰❤️🥰❤️🥰🏵️
Τέλεια θα την κάνω εύκολη οικονομικη
@margotzo
Жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ , χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η κουρκουτοπιτα μα! Θα χαρώ πολύ να μου γράψετε τις εντυπώσεις σας όταν την δοκιμάσετε! Να είστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα! 🌼😍🌼😍🌼
Πολυ ωραια πίτα και γρήγορη
@margotzo
2 жыл бұрын
Καλημέρα κυρία Ματίνα. Είναι όντως πολύ νόστιμη ,εύκολη ,γρήγορη με πολύ λίγα υλικά! Εύχομαι να την δοκιμάσετε και να απολαύσετε την αγαπημένη μας κουρκουτόπιτα. Να έχετε μια όμορφη μέρα!😊🤗😊🤗
🎉Mαρο Ζον ❤πόλη ορεα
@margotzo
3 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ κυρία Δήμητρα!!!! Να έχετε μια όμορφη μέρα 🌼🤗🥰
Γειά σου Μαrgo Tzo 🙋 ❤️ Εγώ είμαι από την Βόρειο Ήπειρο και εμείς τή λέμε κουρτουτοπιτα μόνο εμείς δεν βάζουμε αβγά , απλός αλεύρι φέτα λάδι !! Παντός την έφτιαξες τέλια έτσι όπως πρέπει λεπτή και τραγανή 👌👏👏😋😋😋 !! Σέ χαιρετώ από Αγγλία 🙋Καλή χρονιά με υγεία νά έχεις 🌷🌷🥀🥀🥀🌹🌹🌹🌺🌺🌺
@margotzo
2 жыл бұрын
Καλημέρα κυρία Μαρία! Χαίρομαι παρα πολύ που σας άρεσε η κουρκουτόπιτα μας και σας ευχαριστώ πολύ για τις όμορφες ευχές σας. Καλή χρονιά με υγεία και χαρά σας εύχομαι από καρδιάς ❤️. Πολλά φιλυα σε σας και στην αγαπημένη μας Βόρεια Ήπειρο💋🥰❤️🥰😘
Συγχαρητήρια!!!την έκανα διαφορετικά με γιαούρτι..κ τυρί κ μέσα κ από πάνω.....θα προτιμήσω την δικιά σας όμως........❤
@margotzo
10 ай бұрын
Καλησπέρα κυρία Παναγιώτα. Σας ευχαριστώ πολύ για το μήνυμα σας. Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή και θα χαρώ δίπλα αν μας γράψετε τις εντυπώσεις σας όταν την δοκιμάσετε!!! Να έχετε ένα όμορφο βράδυ και ακόμη πιο όμορφη εβδομάδα! 🌼🥰🌼🥰🌼
Καλησπέρα μπαβο σου καλη ανάσταση
@margotzo
3 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ αγαπημένη κυρία Ευαγγελία για τα καλά σας λόγια!!! Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα σας εύχομαι από καρδιάς!!!❤️❣️😊💓💓
Τέλεια από Καλαμάτα
@margotzo
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ , χαιρομαι πολυ που σας άρεσε η κουρκουτόπιτα μας! Να έχετε μια υπέροχη μέρα! Χαιρετισμούς πολλούς στην αγαπημένη μας Καλαμάτα!❣️🤗🙂💖
Μπράβο...και ωραία περιγραφη
@margotzo
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ κυρία Νίκη! Χαίρομαι.πολυ που σας άρεσε η συνταγή μας! Να είσατε πάντα καλά! Καλό ξημέρωμα και καλή αυριανη να έχετε!❤️🤗❤️☺️
Τελειαααααα!!!
@margotzo
Жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή μας! Να είστε πάντα καλά ,να έχετε ένα όμορφο απόγευμα!!!!❤️🌼❤️🌼
Τελειωσε το βουτηρο και χρησιμοποιουμε φυτινες;
@margotzo
2 жыл бұрын
Καλησπέρα. Το βουτηρο δεν μας τελειώνει ποτέ δόξα τον Θεό. Χρησιμοποίησα φυτίνη γιατί έτσι ακριβώς μου έμαθαν την συνταγή ,έτσι την κάνω ,έτσι την αγάπησα και έτσι την μοιράστηκα μαζί σας. Μπορείτε να την δοκιμάσετε με την δεύτερη εκδοχή και να μην βάλετε φυτίνη αλλά να προσθέσετε βουτηρο από πάνω θα βγει εξίσου νόστιμη και απολαυστική! Να έχετε ένα όμορφο απόγευμα!🤗😊
Καλύτερα και από εμένα την έκανες!!! Μπράβο ζουζουνα!!! Τα κροκοδειλακια τα αγαπω!!😄😍😘♥️
@margotzo
3 жыл бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ αγαπημένο μου Πωλίνακι για την υπέροχη οικογενειακή συνταγή!!!! Φιλιά πολλά και από τους δυο μας!!!❤️❣️🥰💓💞😊❤️❣️😊
Μαργαρίτα μου έχω πολύ καιρό να σε δω είσαι καλά σήμερα σε βρήκα νασται πάντα καλά φιλάκια πολλά πολλά
@margotzo
2 жыл бұрын
Είμαστε μια χαρά δόξα τον Θεό. Να είσαστε και εσείς καλά και να περνάτε όμορφα. Καλή αυριανή ,να έχετε μια υπέροχη Κυριακή!!!💚💙💓❤️💓💙💚💋😘🥰
Συγχαρητήρια για το κανάλι κυρια Μαργαρίτα μου αρέσουν οι παραδοσιακές συνταγές. Οι μάνα μου κανει πολύ νοστιμες πίτες 😅
@margotzo
10 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ κύριε Βασίλη για τα καλά σας λόγια. Αγαπάμε πολύ τις παραδοσιακές συνταγές,αυτές που με μια μπουκιά μας ταξιδεύουν πίσω στον χρόνο. Χαιρετισμούς πολλούς σε σας και στην χρυσοχέρα μανουλα σας. Να έχετε ένα όμορφο βράδυ 🤗!
@user-bs2hc4ws2p
10 ай бұрын
@@margotzo μια παραδοσιακή συνταγή ειναι μια ιστορία απο μόνη της και εκεί είναι αυτό που λεμε γευστική μνήμη
@margotzo
10 ай бұрын
Συμφωνώ απολυτα μαζί σας. Αυτές οι γευστικές μνήμες,κάνουν τις παραδοσιακές συνταγές νοστιμοτερες! Καλή σας μέρα 🤗🌼🤗🌼
Ωραια πίττα και εύκολη
@margotzo
2 жыл бұрын
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε κατά Ζωή! Οι απλές και παραδοσιακές συνταγές είναι από τις αγαπημένες μας,εύκολες ,γρήγορες και πολύ γευστικές. Σας ευχαριστώ πολύ,να έχετε μια υπέροχη μέρα!❤️🥰
Πεινάω !!!
@margotzo
2 жыл бұрын
Καλησπέρα αγαπητέ κύριε Βλάσση. Ετοιμάστε τον φούρνο, πάρτε ένα μπολ και ξεκινήστε να φττιάξτε την αγαπημένη μας κουρκουτόπιτα. Θα σταματήσετε αμέσως την πείνα σας😊 ,θα σας πλημμυρίσει χαρά ,αφού θα την έχετε γευτείτε και θα γεμίσει το στομαχακι σας!!! Να έχετε μια υπέροχη φανταστική μέρα!❤️🤗
@vlassischaleplis390
Жыл бұрын
@@margotzo η πρώτη μου συνταγή ήταν αυτή τώρα που ξαναβλεπω τις συνταγές το θυμήθηκα
@margotzo
Жыл бұрын
Καλημέρα κύριε Βλάσση μας. Η Κουρκουτοπιτα ....μια πολύ αγαπημένη μας συνταγή που την κάνουμε πολύ συχνά. Ένα πολύ γευστικό και εύκολο σνακ στο τσακ μπαμ!!!! Καλημέρα και καλή Αποκριά σας ευχόμαστε και οι δύο!!! Να περάσετε τελειαααααααααα!!!🌼🥰🌼🥰🌺🥰
...περιμένω πώς και πώς να τη δοκιμάσω σε 30λεπτά!!!!!
@margotzo
7 ай бұрын
Καλημέρα κυρία Βάσω Χαίρομαι που δοκιμάσατε την αγαπημένη μας κουρκουτοπιτα! Εύχομαι να την απολαύσετε και εσείς όπως και εμείς και να μπεις στις αγαπημένες συνταγές της οικογένεια σας!!! Θα περιμένω με αγωνία τις εντυπώσεις σας! Να έχετε ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο 🌼🤗🥰
Καλησπέρα ..μπορώ να κάνω το ίδιο με σπανάκι?
@margotzo
2 жыл бұрын
Καλημέρα κυρία Αντωνία! Εννοείται πάνω από τον χυλό να βάλετε σπανάκι αντί για τυρί ; Η αλήθεια είναι ότι δεν το έχω δοκιμάσει και δεν μπορώ να σας πω με βάση τις δικής μου εμπειρίας. Η μαγειρική όμως είναι αλχημείες....τώρα που το σκέφτομαι αν το βράσετε και το στραγγιξετε πολύ καλά ( ωστε να μην βγάλει υγρά στον χυλό μας ) και από πανω βάλετε και την φέτα θα βγει νόστιμη. Θα την δοκιμάσω και εγώ με αυτόν τον τροπο και θα σας πω τις εντυπώσεις μου με την πρώτη ευκαιρία! Να έχετε μια υπέροχη μέρα!❤️😘🥰❤️
@antoniakotsi72
2 жыл бұрын
@@margotzo μόλις ξεκίνησα την διαδικασία...νόμιζα ότι θα αργήσετε να απαντήσετε....όποτε την δοκιμάζω και σας στέλνω τι έγινε .... Πάντως ναι αυτό εννοούσα να ρίξω από πάνω σπανάκι μαζί το τυρί ... περιμένω να κρυώσει το σπανάκι
@margotzo
2 жыл бұрын
Αυτό που μου περιγράφετε είναι σαν το Μπλανό ή Πλαστό,την αγαπημένη μας Σαρακατσάνικη πίτα. Ρίξτε μια ματιά στο βιντεάκι μας ίσως σας βοηθήσει! Καλή επιτυχία και καλογαφωτη. Θα περιμένω τις εντυπώσεις σας με μεγάλη μου χαρα. Καλή σας μέρα!😘🥰❤️ kzread.info/dash/bejne/k6WnxteiYbi-ZcY.html
@antoniakotsi72
2 жыл бұрын
Η πίτα πέτυχε και με σπανάκι από επάνω !!! Τέλεια συνταγή..πανευκολη.. ευχαριστουμε πολυ
@margotzo
2 жыл бұрын
Χαίρομαι πάρα πάρα πολύ κυρία Αντωνία! Καλογαφωτη και σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη ιδέα! Να είστε πάντα καλά και να έχετε μια υπέροχη μέρα !!!!🥰❤️😘❤️🥰❤️
Παραδοσιακή κουρκουτόπιτα της μαμάς και της γιαγιάς με φυτίνη; Γέρασα πολύ και λησμόνησα την παράδοση.
@margotzo
2 жыл бұрын
Παραδοσιακή κουρκουτόπιτα της γιαγιάς και της μαμάς με φυτίνη. Η φυτίνη είναι που του δίνει μια διαφορετική αλλά υπέροχη γευση ! Εύχομαι να την δοκιμάσετε και να την απολαύσετε και εσείς όπως και εμείς!. Να έχετε ένα όμορφο βράδυ!
@margotzo
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ για όλες αυτές τις πληροφορίες για την φυτίνη τις οποίες ομολογώ δεν τις ήξερα. Κατάλαβα ακριβώς τι είχατε γράψει. Αληθινά ομως ετσί μου έμαθαν την συνταγή έτσι την δοκίμασα και την αγάπησα και έτσι την μετέφερα και εγω σε όλους εσάς. Χαίρομαι πολύ που την δοκιμάσετε και την απολαύσατε στην εκδοχή της φίλη μου της Αφροδίτης. Όσο για το υστερόγραφο....είναι μια πολυ αγαπημένη μου φράση που την χρησιμοποιώ χρόνια και ίσως υποσυνείδητα να την έχω κλέψει από τον αγαπημένο μας μετεωρολόγο. Καλή αυριανή και καλη εβδομάδα να έχετε!😊
@arkas6797
2 жыл бұрын
@@margotzo Σας ευχαριστώ για την παρεούλα και την κουβεντούλα.
@margotzo
2 жыл бұрын
Και εγώ σας ευχαριστώ. Να είσαστε πάντα καλά. Καλημέρα και καλή εβδομάδα 🌄🤗😊🌄💐
Τα λέτε υπέροχα μου ανοίξατε την ορεξη
Πόσα γρ. είναι το αλεύρι κ το νερό;
@margotzo
2 жыл бұрын
Καλησπέρα κυρία Παρασκευή. Κάτω από το βίντεο θα βρείτε την συνταγή με την δοσολογία σε κούπες. Μια κούπα αναλογεί συνήθως σε 250 γρ! Εύχομαι να σας βοήθησα! Καλή επιτυχία και καλοφάφωτη η αγαπημένη μας κουρκουτόπιτα! Μα έχετε ένα όμορφο βράδυ!!❤️🌄❤️🤗
@christinatheofanidou6514
Жыл бұрын
@@margotzo Αν μου επιτρεπετε επειδη εχω κανατα που μετραει κουπες κλπ τα μετρησα και στη συνεχεια τα ζυγισα. Βγαινει 350 γρ. αλευρι και 450 γρ. νερο. Επισης επειδη δε χρησιμοποιω Φυτινη εβαλα 100 γρ. βουτυρο μαλακο να λιωσει. Ευχαριστουμε πολυ για τη συνταγη σας, την ειχα κανει πριν λιγο καιρο και την ειχα κρατησει να την κανω ξανα!
@margotzo
Жыл бұрын
Αγαπητή κυρία Χριστίνα σας ευχαριστώ πάρα πολύ για την δοσολογία που την μετατρέψετε σε γρ. Χαίρομαι πολύ που δοκιμάσατε την συνταγή μας και σας άρεσε. Όπως λέω και στο βίντεο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βουτηρο σαν λιπαρή ουσία και οι δύο τρόποι είναι σωστοί και γευστικοί. Και πάλι σας ευχαριστώ πολύ από καρδιάς ❤️! Καλό ξημέρωμα και καλή αυριανη να έχετε!! 💗😍🥰❤️🌺🌞💖🌷🌹🌼
😅😁😁😁
@margotzo
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️
Καλά,αυτό με το Μάρκο και τον Τζο,τα αυγά,τεεελειοοο!χαχαχα
@margotzo
11 ай бұрын
Καλημέρα κυρία Μπέττυ. Σας ευχαριστώ πολύ. Μαγειρεύουμε και κάνουμε τα βιντεάκια με πολύ κέφι,το διασκεδάζουμε και χαιρόμαστε που αυτό φτάνει και σε σας που βλέπετε τα βιντεάκια μας. Να είσαστε πάντα καλά. Να έχετε μια υπέροχη μέρα!!! 🌼🥰🌼🥰🌼
Με ένα ποτήρι ξυνογαλο θα ήταν τέλεια
@margotzo
3 жыл бұрын
Πολύ ωραία ιδέα ,δεν το είχα σκεφτεί αν και αγαπάω πολύ το ξυνόγαλα. Την επόμενη φορά που θα την φτιάξω θα το δοκιμάσω σίγουρα. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!!🎈❤️🏵️
Στη δεκαετία το 1980 πήγα στα Ζαγοροχώρια στο Πάπιγκο όπου μια συμπαθέστατη κυρία Καλλιόπη έφτιαχνε αυτήν την πίτα! Να είναι η ίδια κυρία Καλλιόπη? Είχε το όνομα " η πίτα της Καλλιόπης".
@margotzo
2 жыл бұрын
Χαίρομαι που σας άρεσε η πίτα μας. Δυστηχως η γιαγιά της φίλη Πωλίνας της Πωλίνας η γιαγιά Καλλιόπη δεν ήταν από τα Ζαγοροχώρια, οπότε δεν μιλάμε για την ίδια κυρία αλλά μιλάμε για την ίδια πίτα την αγαπημένη μας κουρκουτόπιτα!!! Να έχετε ένα υπέροχο βράδυ και Σαββατοκύριακο!!!❤️😍❤️😍
Εμείς την λέμε μαντολίνα στην Καρδίτσα αν θες βάζεις ένα κολοκυθάκι τριμμένο και λίγο γάλα
@margotzo
Жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολυυυυυυυυυυ ❤️💋🥰💋🥰.. θα το δοκιμάσω σίγουρα!!!!
Η παραδοσιακή μαγειρική αρχίζει να κερδίζει έδαφος
@margotzo
5 ай бұрын
Καλημερα σας,σας ευχαριστω πολυ για το μηνυμα σας. Αγαπαμε παρα πολυ τις παραδοσιακες συνταγες. Μπλανο , Μαερια απο την Κω , Καρκαδιανο απο την Κρητη, Λαδενια Κιμωλου , ειναι μερικες απο τις πολλες παραδοσιακες συνταγες, που μπορειτε να απολαυσετε στο καναλι μας . Να ειστε παντα καλα και ναν περνατε ομορφα.
Εμείς βάζουμε γάλα για νερό
@margotzo
2 жыл бұрын
Καλημέρα σας! Δεν το έχω ακούσει αλλά λογικά θα είναι και αυτό πολύ νόστιμο! Θα το δοκιμάσω και εγώ με την πρώτη ευκαιρία! Σας ευχαριστώ πολύ..❤️ Αγαπάμε πολύ τις παραδοσιακές συνταγές που έχουν τόσες παραλλαγές απο τόπο σε τόπο! Να έχετε μια υπέροχη μέρα!!!❤️😊
Την ξερω τις δοσολογιες δεν ειχα ευχαριστώ
@margotzo
2 жыл бұрын
Χαίρομαι πολύ που σας βοηθήσαμε ! Καλή απόλαυση σας ευχόμαστε! Να είσατε πάντα καλά! Καλή αυριανή!!!🙂🤗🙂🏵️.
Μια χαρά η πίττα, αλλά εμείς από τα Γιάννινα, δεν την ξέρουμε ούτε ως αλευρόπιττα, ούτε ως ζυμαρόπιττα, κλπ. Κασ(h)όπιτα την ξέρουμε....😀
@margotzo
2 жыл бұрын
Καλησπέρα σας κύριε Γρήγορη!!! Εν μέρη έχετε δίκιο . Κασιοπιτα βέβαια δεν την έχω ακούσει ποτέ είναι η αλήθεια . Την ξερω ως Κιρτσοπιτα ή Κιρκιτσοπιτα από την κυρία Κικίτσα στο χωριό Βίκο στα Ζαγοροα που την έκανε διάσημη στην περιοχή. Την έχω ακούσει με αυτό το όνομα και συντοπίτες με ενημέρωσαν για το πώς βγήκε το όνομα αυτό. Σας ευχαριστώ πολύ για αυτήν την πληροφορία. Αλλά η πίτα σαν πίτα και σαν συνταγή λέγετε αλευροπιτα ή κουρκουτοπιτα γιατί έχει βάση το κουρκούτι και το αλεύρι. Όπως και να λέγεται είναι πεντανόστιμη, πανευκολη και αγαπημένη όλων μας και σε αυτό θα συμφωνήσουμε όλοι μας!!! Σας ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο σας! Να έχετε ένα υπέροχο βράδυ! Χαιρετισμούς από Λονδίνο 🤗🌹🤗!!!!
Κασοπιτα αλλιως
@margotzo
2 ай бұрын
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πολύ που είδατε το βιντεάκι μας με την αγαπημένη μας κουρκουτοπιτα,γνωστη και ως κασιοπιτσ!!! Καλό σας βράδυ και καλό Πάσχα να έχετε!!!🤗🌸🤗
Δεν ανοίγεις ένα μαγαζάκι δύο επί δύο να φτιάνεις τέτοια πίτα, αυτά δεν ξέρουν να τρώνε εκεί απάνω και θα ξεπουλήσει σε χρόνο μηδέν
@margotzo
3 ай бұрын
Καλημέρα κύριε Τάκη. Η αλήθεια είναι ότι μόλις έχουμε αναλάβει ένα μαγαζάκι τους τελευταίους μήνες και είναι στα σχέδια μας να μπει στο μενού η αγαπημένη μας κουρκουτοπιτα ! Οπότε θα ακολουθήσω την συμβουλή σας το συντομότερο 😀🥰❣️!!! Να έχετε μια υπέροχη μέρα 😍🥰😀🤗🌼
Ωρεια ηπιτουλα αλλά μισό ξύλο φέτα καλή μας ορεξη
@margotzo
Жыл бұрын
Καλησπέρα κύρια Φρόσω. Χαίρομαι που σας άρεσε η κουρκουτοπιτα μας. 400 γρ φέτα χρειαζόμαστε για ένα μεγάλο ταψί ,πιστέψτε με δεν είναι πολύ. Θα χαρώ να την δοκιμάσετε και να μας πείτε τις εντυπώσεις σας! Να έχετε μια υπέροχη μέρα!!!😍🌼
Φέτος το δοκίμασα με γάλα και ξινογαλο και ξετρελάθηκα η δοσολογία είναι η ίδια αν θέλετε δοκιμάσετε
@margotzo
Жыл бұрын
Καλημέρα κυρία Μαρία. Εννοείται ότι θα το δοκιμάσω με την πρώτη ευκαιρία! Σας ευχαριστώ πολύ για την πρόταση! Να είσατε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα!!!!🌼🌼🌷🌻🌺💋
Εγινε λίγο κάρκανο;
@margotzo
2 жыл бұрын
Καλημέρα κυρία Ειρήνη. Όχι δεν έγινε καθόλου καρκανο....ίσια ίσα έτσι, πρέπει να είναι η κουρκουτόπιτα . Τραγανή. Εύχομαι να την δοκιμάσετε ,να την απολαύσετε και με χαρά θα περιμένω τις εντυπώσεις σας!!! Να έχετε μια όμορφη μέρα! ❤️🥰😘
Μέχρι και οι χήνες όρμησαν για την κουρκούτοπιτα
@margotzo
3 жыл бұрын
Ήθελε μεζέ γιατί τον πήρε η μυρωδιά και τον χηνο φίλε Γιάννη !💕❤️😘😘💓
Ξέχασες : Γιαούρτι ή γάλα.
@margotzo
6 ай бұрын
Καλημέρα σας κύριε Δημήτρη. Στην παραδοσιακή μας κουρκουτοπιτα δεν χρησιμοποιούμε ούτε γάλα ούτε γιαούρτι. Είναι οικογενειακή συνταγή από ότι θα είδατε ήδη,έτσι μου την έμαθαν και έτσι την κάνουμε χρόνια. Θα χαρώ πολύ να την δοκιμάσετε και να μου πείτε τις εντυπώσεις σας. Να είστε πάντα καλά,να έχετε μια όμορφη μέρα!!! Καλές γιορτές και καλή χρονιά να έχετε 🤗🌼🤗🌼🤗🌼🤗
Μα τόσο νόστιμο που την τρώς πώς να μην είναι νόστιμη
@margotzo
Жыл бұрын
Αγαπημένη μας κυρία Σουλτάνα σας ευχαριστούμε πάρα πολύ! Πολλά φιλιά και απόντος δυο μας!!!!❤️💋😘😘❤️
Ωραία η πιτούλα αλλά όχι φιτινες και μαργαρίνες ρε παιδιά βουτυράκι φρέσκο καλύτερα να βάζουμε
@margotzo
10 ай бұрын
Καλημέρα σας. Να δικαιολογηθω και να σας πω ότι έτσι ακριβώς μου την έμαθαν την συνταγή με φυτινη και έτσι την κάνω και εγώ γιατί σου δίνει μια ιδιαίτερη γεύση. Αλλά όπως λέω και στο βιντεάκι η φίλη μου η Αφροδίτη που είναι από τα Ζαγοροχώρια.....μας προτείνει αντί για φυτινι από κάτω από τον χυλό να βάλουμε βουτηρο από πανω . Χρειάζεται λιπαρή ουσία αυτή η πιτουλα μπορείτε να διαλέξετε πιο είναι πιο κοντά στις γεύσεις σας. Έχω δοκιμάσει και τους δυο τρόπου και είναι υπέροχη . Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για το μήνυμα σας. Να είστε πάντα καλά και να έχετε μια υπέροχη μέρα 🌼🥰🌼🥰🤗
Έχω ακούσει οι καλύτερες πίτες γίνονται εκει
@margotzo
10 ай бұрын
Καλησπέρα σας. Και πολύ σωστά έχετε ακούσει,έτσι ακριβώς είναι! Να έχετε ένα όμορφο απόγευμα και μήνα! 🌼🥰🌼🥰
@user-zx4lm2yu7v
10 ай бұрын
@@margotzo Ευχομαι κάποια στιγμή να μπορέσουμε να επισκεφτούμε κάποιο απ αυτά τα μερη
@margotzo
10 ай бұрын
Σας εύχομαι και εγώ με την σειρά μου να μπορέσετε να επισκεφθείτε τα υπέροχα αυτά μέρη. Καλό ξημέρωμα και καλή αυριανή να έχετε!!!!🌼🥰🌼🥰
λαικ
@margotzo
3 ай бұрын
Καλημερα σας, σας ευχαριστώ πολύ!!!🤗🌼🤗🌼🤗🌼